【文档说明】《【金典生物】2022-2023学年高一生物同步精讲系列（2019人教版必修1）》2.1 细胞中的元素和化合物（分层练习）（解析版）.docx，共(14)页，901.135 KB，由envi的店铺上传

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第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物概念1组成细胞的元素1．（2021春•香坊区校级期末）2020年11月28日，“奋斗者”号完成万米潜海试验任务并顺利返航，体现了我国在海洋高技术领域的综合实力。潜水器在深海发现了水滴鱼、盲虾等，还有大量的微生物。下列相关分析错误的是（）A．不同生物的

细胞内，组成它们的化学元素含量大体相同B．组成生物体细胞的化学元素追根溯源来自无机环境C．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的种类大体相同D．该发现拓宽了人类在极端环境寻找生命的思路【分析】生物界的元素在非生物界都能够找到，说明生物界和非生物界具有统一性，而非生物界的

元素在生物界未必都能够找到。【解答】解：A、不同生物的细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同、元素含量可能不同，A错误；B、生物界的元素在无机界都能够找到，说明生物界和非生物界具有统一性，故组成生物体细胞的化学元素追根溯源来自无机环境，B正确；C、不

同生物的细胞内，组成它们的化学元素的种类大体相同，C正确；D、万米深黑、无光、高压，环境条件极为恶劣，但仍有大量的生物生存。故该发现拓宽了人类在极端环境寻找生命的思路，D正确。故选：A。【点评】本题考

查组成细胞的元素等相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，难度不大。2．单个细胞中元素含量的分析对于理解生命活动的过程具有重要的意义，为此，科学家建立了高通量、高灵敏度的单细胞分析法，已经实现了对单个细胞内金属离子浓度的测定，如成功完成了阿尔茨海默病小鼠模型血细胞中镁离子和锌离子的测定，下

列相关说法错误的是（）A．小鼠血细胞中的镁元素和锌元素在无机自然界都能找到，这体现了生物界与无机自然界具有统一性B．生物体的必需元素一旦缺乏，就可能会患相应的病症，而生物体含有的元素不一定是生物体内所必需的元素C．锌元素含量虽少

，却是生物体正常生命活动不可缺少的D．细胞中某些元素的含量很少，是因为这些元素不重要【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，

其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2、生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的；生物界与非生物界具

有差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大。3、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿

素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【解答】解：A、小鼠血细胞中的镁元素和锌元素在无机自然

界都能找到，这体现了生物界与无机自然界具有统一性，A正确；B、生物体的必需元素一旦缺乏，就可能会患相应的病症，而生物体含有的元素不一定是生物体内所必需的元素，如：铅，B正确；C、锌元素含量虽少，属于微量元素，却是生物体正常

生命活动不可缺少的，C正确；D、细胞中某些元素的含量很少，如微量元素，虽然含量少，但其也具有十分重要的作用，D错误。故选：D。【点评】本题考查组成细胞的元素和化合物，要求考生识记元素和无机盐的存在形式、种类和作用等知识，属于基础题。3．（2021秋•永善县校级期中）有这样几

则广告语，其中正确的是（）A．这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类B．这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量C．这种营养品含有的蛋白质可以直接被人体细胞吸收D．这种口服液含有丰富的铁、锌等微量元素【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（

1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、C

u、B、Mo等。2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造

成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【解答】解：A、谷物中含有大量的淀粉，淀粉是多糖，属于糖类，A错误；B、无机盐不能够补充消耗的能量，B错误；C、蛋白质需要被分解为氨基酸才能被人体吸收，C错误

；D、铁和锌属于微量元素，D正确。故选：D。【点评】本题考查细胞中的元素和化合物，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。4．（2021秋•合作市校级期中）如表是玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下

列有关说法正确的是（）元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A．P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素B．表中玉

米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多C．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要D．玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）

大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、

Zn、Cu、B、Mo等。【解答】解：A、P、Mg、S等元素虽然在玉米细胞中含量很少，但属于大量元素，A错误；B、由题干信息可知，表格中表示的是细胞干重，故表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含淀粉等糖类更多，B错误；C、细胞中的元素无论是大量

元素还是微量元素都十分重要，都具有无法替代的作用，C错误；D、由题干信息可知，表格中表示的是细胞干重，故玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关，D正确。故选：D。【点评】本题考查构成细胞的元素，要求考生识记细胞中元素的分类和作

用，能够运用所学知识结合表格数据完成对选项的判断。概念2组成细胞的化合物5．（2021秋•漠河校级月考）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列叙述不正确的是（）A．若Ⅳ

代表蛋白质，Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂肪B．细胞干重中含量最多的化合物是ⅣC．一些种类的Ⅳ的组成成分中含有Ⅴ的某些元素D．Ⅱ中共有的化学元素是C、H、O【分析】根据题干信息和图形分析，此图表示组成细胞的化合物，据图示种类和含量可知，Ⅰ为无机物，Ⅱ为有机物，

Ⅲ为水，Ⅴ为无机盐，Ⅳ为蛋白质，Ⅵ为脂质（或糖类和核酸），则Ⅶ为糖类和核酸（或脂质）。【解答】解：A、根据以上分析已知，图中Ⅳ为蛋白质，若Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂质，A错误；B、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，即图中的Ⅳ，B

正确；C、Ⅴ为无机盐，Ⅳ为蛋白质，某些蛋白质成分中含有无机盐，如血红蛋白中含有铁元素，C正确；D、Ⅱ为有机物，包括蛋白质、糖类和脂质、核酸等，其共有的化学元素是C、H、O，D正确。故选：A。【点评】本题考查组成细胞的元素，要求考生识记相关知识，能够运用所学知识结合题图信息完成分析判断。概念

3生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定6．（2021春•玉溪期末）某小组用斐林试剂、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种生物组织进行三大类有机物颜色反应如表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，下列说法错误的是（）。试剂种类斐林试剂苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲+++++

++乙++++++++丙+++++++A．三种生物组织中三大类有机物的含量不一样B．加入斐林试剂后，需要进行水浴加热C．甲生物组织含有的蛋白质较多D．不同生物组织营养物质含量不同，所以日常膳食中要不同食物合理搭配【分析】分析表格：甲组织

中加入斐林试剂、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入苏丹Ⅲ染液后颜色最深，说明甲组织含有还原糖、蛋白质和脂肪，且脂肪含量较多；乙组织中加入斐林试剂、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入斐林试剂后颜色最深，说明甲组织含有还原糖、蛋白质和脂肪，且还原糖含量较多；丙组织中加入斐林试

剂、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入双缩脲试剂后颜色最深，说明丙组织含有还原糖、蛋白质和脂肪，且蛋白质含量较多。【解答】解：A、由分析可知，三种生物组织中三大类有机物的含量不一样，甲组织含有的脂肪较多

，乙组织含有的还原糖较多，丙组织含有的蛋白质较多，A正确；B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），B正确；C、甲生物组织加入苏丹Ⅲ染液后颜色最深，说明甲生物组织含有的脂肪较多，C错误；D、根据以上分析可知，不同生物组织营养物质含量不同，所以日常膳食

中要不同食物合理搭配，D正确。故选：C。【点评】本题考查生物组织中有机物的检测方法，要求考生识记蛋白质、淀粉、还原糖、脂肪等物质的检测方法，掌握检测的步骤、使用的试剂等知识。7．（2021秋•武强县校级月考）实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（）A．小麦

种子的研磨滤液中加入斐林试剂混合后即出现砖红色B．选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜C．双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质时，需加热呈紫色D．检验脂肪存在时，用清水冲洗掉浮色【分析】生物组织中化合物的

鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染

液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。【解答】解：A、用斐林试剂检测还原糖时需要水浴加热才会出现砖红色沉淀，且小麦种子研磨滤液富含淀粉，淀粉不属于还原糖，用斐林试剂检测小麦种子研磨滤液，水浴加热后也难以呈现砖红色，A

错误；B、花生种子富含脂肪，选用花生检验细胞中有脂肪存在时，如果将花生种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应，则需要使用显微镜，B正确；C、大豆种子富含蛋白质，用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质呈现紫色，不需

要加热，C错误；D、检验脂肪存在时，用酒精冲洗掉浮色，D错误。故选：B。【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．关

键能力1理解能力元素、化合物的含量及作用8．（不定向选择，选做）黑藻是常用的生物学实验材料，也适于浅水绿化和室内水体绿化，具有良好的沉水观赏效果。下列关于黑藻的说法正确的是（）A．新鲜黑藻细胞含量最多的化合物是水B．黑藻与蓝细菌都能进行光合作用，这与它们含有叶绿体有关C．黑藻与蓝细

菌都具有细胞膜和细胞质，且都以DNA为遗传物质D．淡水水体中N、P等元素增多，在适宜条件下，黑藻、蓝细菌等会大量繁殖形成水华【分析】1、组成细胞的化合物：（1）无机化合物：水占80%﹣90%；无机盐占1%﹣1.5%。（2）有机化合物：蛋白质占7%﹣1

0%；脂质占1%﹣2%；糖类和核酸占1%﹣1.5%。2、原核细胞的细胞质中只有核糖体一种细胞器。【解答】解：A、新鲜黑藻细胞含量最多的化合物是水，A正确；B、蓝细菌属于原核生物，其细胞中不含叶绿体，B错误；C、黑藻与蓝细菌都具有细胞膜和细胞质，且都以DNA为遗

传物质，体现了细胞的统一性，C正确；D、淡水水体中N、P等元素增多，即水体富营养化，在适宜条件下，黑藻、蓝细菌等会大量繁殖形成水华，D正确。故选：ACD。【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的异同、组成细胞的化合物等，要求考生识记原核细胞和真核细胞的

异同，能列表比较两者；识记组成细胞的化合物的种类及含量，能结合所学的知识准确答题。关键能力2理解能力生物界与无机自然界的统一性和差异性9．（2022春•宾县校级期末）根据组成生物体的元素和自然界中元素的分布特点，下列说法不正确的是（）

A．组成生物体的元素在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性B．C在细胞中的含量最多，因此C是生命的核心元素C．沙漠里的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水D．不同生物体内含有的元素种类大致相同【分析】生物

界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的；生物界与非生物界具有差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大。【解答】解：A、组成生物体的元素在非生物界中都能找到，没有一种是生物所特有的，体现了生物界与非

生物界的统一性，A正确；B、O在活细胞中的含量最多；C是生命的核心元素，是因为大分子有机物以碳链为骨架而非含量最多，B错误；C、沙漠中的仙人掌细胞含量最多的化合物是水，C正确；D、不同生物体内含有的元素种类大致

相同，说明生物界具有统一性，D正确。故选：B。【点评】本题考查细胞中元素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。关键能力3实验探究能力探究某种化合

物对生物体的影响10．（2020秋•道里区校级月考）为探究在鸡饲料中添加适量的冬虫夏草菌丝体培养物对鸡蛋营养价值的影响，某同学进行了相关实验，下表为实验的部分结果，表中数字右上角标注的“a”，表示与对照组相比有显著差异。据表分析，下列相

关叙述错误的是（）组别水分粗脂肪（%）蛋白质（%）实验组80.15.22a14.1a对照组80.35.8713.4A．实验组与对照组中鸡的品种、数量以及每日的饲料供给量应相同B．实验组和对照组的鸡应培养在外界环境条

件适宜且相同的环境中C．在鸡饲料中添加适量的冬虫夏草菌丝体培养物可提升鸡蛋的营养价值D．实验组鸡蛋中必需氨基酸含量增加，脂肪含量降低，对人体健康非常有利【分析】表格分析：实验的自变量为在鸡饲料中是否添加适量的冬虫夏草菌丝体培养物

，因变量为鸡蛋营养价值，可用鸡蛋中水分、脂肪和蛋白质的量来表示。实验结果为：添加适量的冬虫夏草菌丝体培养物的母鸡所产的鸡蛋脂肪含量降低，蛋白质显著升高。【解答】解：A、实验设计要遵循单一变量原则，因此，实验组与对照组中鸡的品种，数量以及每日的饲料供给量等无关变量应相同

且适宜，A正确；B、环境条件属于无关变量，为保证实验结果的准确性，无关变量应一致，即实验组和对照组的鸡应培养在外界环境条件适宜且相同的环境中，B正确；C、通过实验数据可知，在鸡饲料中添加适量的冬虫夏草菌丝体培养物，实验组鸡蛋的蛋白质含量显著升高，而脂肪的含量降低，因此该做法可提

升鸡蛋的营养价值，C正确；D、实验组鸡蛋中蛋白质含量增加，脂肪含量降低，对人体健康非常有利，根据表格无法说明其中必需氨基酸含量是否增加，D错误。故选：D。【点评】本题结合表格数据，考查检测蛋白质实验、检测脂肪实验，解答

本题的关键是掌握探究实验的原则，能正确分析表格，从中提取有些信息准确答题。11．（2018秋•永安市校级期中）在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇

匀．预期观察到的实验现象是（）A．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同B．1、2、3、5号试管内都呈蓝色C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D．4号试管内呈砖红色，因为匀浆中含淀粉【分析】分析题干信息：1、3、5号试管中分别

加入2mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色；2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号出现砖

红色，2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有的蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应．【解答】解：A、甲组的2号试管在加入斐林试剂后没有水浴加热，2号试管不会出现砖红

色沉淀，而乙组的4号试管会出现砖红色，因此甲组和乙组的实验结果不相同，A错误；B、由于在1、3、5号试管中分别加入的是2mL蒸馏水，所以适量滴加斐林试剂（1号和3号试管）或双缩脲试剂（5号试管）后，1、3、5号试管内都呈蓝色，甲组的2号试管

在加入斐林试剂后没有水浴加热，2号试管不会出现砖红色沉淀，仍是斐林试剂本身的颜色﹣﹣蓝色，因此1、2、3、5号试管内都呈蓝色，B正确；C、4号试管内含有麦芽糖，适量滴加斐林试剂后，在水浴加热的条件下，呈砖红色，6号试管

内含有淀粉酶，属于蛋白质，适量滴加双缩脲试剂呈紫色，C错误；D、4号试管内含有麦芽糖，适量滴加斐林试剂后，在水浴加热的条件下，呈砖红色，而淀粉是非还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应，D错误。故选：B。【点评】本

题综合考查糖类、蛋白质鉴定的相关知识，识记和理解该部分知识的要点、阅读题图获取正确信息、能够运用所学知识解释和分析问题是解题的关键．关键能力4解决问题能力利用有机物鉴定原理检测生活中一些物质12．（2021秋•鄂温克族自治旗校级月考）（

不定向选择，选做）某生物兴趣小组在野外发现一种颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室，鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述错误的是（）A．对该野果进行脂肪鉴定时可以使用显微镜B．若该野果中含有大量蛋白质，则对该野果的组织

样液用双缩脲试剂检测时，溶液由无色变为紫色C．还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用D．若用斐林试剂对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红色沉淀，则说明该野果中含有大量的蔗糖【分析】

生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2

）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【解答】解：A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定呈橘黄色，并使用显微镜进行观察，A正确；B、对该野果的组织样液用双缩脲试剂检测时，溶液由蓝色变为紫色，B错误；C、斐林试剂应该现配现用，

C错误；D、蔗糖不是还原糖，D错误。故选：BCD。【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累

。13．（2020秋•郫都区期中）下列维持生命活动所必需的元素，在细胞内含量极少的有（）A．Fe、N、Zn、MgB．Zn、B、K、CaC．Zn、Mo、B、MnD．S、Mn、P、Mo【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是

指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【解答】解：A、N、Mg属于大量元素，A错误；B、K、Ca属于大量元

素，B错误；C、Zn、Mo、B、Mn都属于微量元素，在细胞内含量极少，C正确；D、S、P属于大量元素，D错误。故选：C。【点评】本题考查组成细胞的元素，比较基础，只要考生识记组成细胞的元素的种类及含量即可正确答题，

属于考纲识记层次的考查。14．（2017秋•武城县校级期中）下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤的叙述中正确的是（）A．用于鉴别可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可以直接用于蛋白质的鉴

定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C．制作花生子叶临时装片时，利用苏丹Ⅲ染色后可用50%的酒精洗去浮色D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的

条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，

呈橘黄色（或红色）。2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴

加热。3、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。【解答】解：A、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成

分相同但浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误；B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察

，B错误；C、制作花生子叶临时装片时，利用苏丹Ⅲ染色后可用50%的酒精洗去浮色，C正确；D、双缩脲试剂鉴定蛋白质不需要水浴加热，D错误。故选：C。【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法

、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。15．（2020秋•临河区校级月考）下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（）A．在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧B．在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸C．在活细胞中的各种化

合物与食物中的各种成分相同D．在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，含量有所差别【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、

H、O。【解答】解：A、活细胞中含量最多的化学元素是氧，A错误；B、活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，然后是脂质、无机盐、糖类和核酸，B错误；C、在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分不完全相同，体内各种化合物是利用食

物中的各种营养成分重新合成的，C错误；D、在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，都是水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸等，但它们的含量不同，D正确。故选：D。【点评】本题考查细胞元素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所

学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。16．（2021秋•青羊区校级期中）如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法错误的是（）A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则

a、b、c依次是O、C、HC．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性【分析】分析图1可知，若该细胞是正常细胞，A化合

物含量最多是水，B是蛋白质，C可能是脂质，若该细胞是表示细胞干重，则A含量最多，表示蛋白质；分析图2可知，本题图是活细胞元素含量的柱形图，a含量最多是O元素，b是C元素，c是H元素【解答】解：A、细胞鲜重中含量最高的是水，其次是蛋白质，故若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H

2O、蛋白质，A正确；B、若图2表示组成人体细胞的元素含量，含量最高的是O，故则a、b、c依次是O、C、H，B正确；C、若图1表示化合物占细胞干重百分比，则A为蛋白质，其结构具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，C正确；D、生物界与非生物界具有统

一性是指生物界所有的元素在自然界都能找到，D错误。故选：D。【点评】本题是组成细胞的元素和化合物含量的综合应用，难点是不同化合物和元素含量在细胞的干重和鲜重中占的比例不同，解题时要注意根据选项提示的条件综合考虑．17．（2022•连城县校级学

业考试）下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，错误的是（）A．还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀B．蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C．观察花生子叶切片中的脂肪时，需使用显微镜D．使

用斐林试剂与双缩脲试剂时，都需温水加热【分析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。2、

双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。【解答】解：A、在水浴加热的条件下，还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，A正确；B、蛋白质可与双缩

脲试剂发生紫色反应，B正确；C、观察花生子叶切片中的脂肪时，需使用显微镜，观察组织样液中的脂肪时不需要使用显微镜，C正确；D、使用斐林试剂时需要水浴加热，但使用双缩脲试剂时不需要水浴加热，D错误。故选：D。【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细

节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。18．（2020秋•邵阳县期末）某同学将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加碘液进行观察，结果观察到胚乳呈蓝色块状，且随着玉米发芽时间的延长，蓝色块状物会逐渐变小。为验证上述蓝色块状物变小是

淀粉酶作用的结果，该同学设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应的物质和溶液（如图所示），混合均匀后，将试管放入40℃的温水浴中30min，然后用斐林试剂检测并观察试管内的颜色变化。下列相关分析错误的是（）A．使用斐林试剂时，应将甲液和乙液等量混匀

后再加入试管中B．2号试管中加入的X可以为发芽前的玉米提取液C．在水浴加热条件下用斐林试剂处理后，3号试管中溶液的颜色从无色变为砖红色D．利用1号试管可排除淀粉溶液本身含有还原性糖的可能性【分析】蛋白质和多肽可以用双缩脲试剂进行检测，产生紫色反应，而氨基酸不能与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉

可以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。【解答】解：A、配制斐林试剂时，需将甲液和乙液等量混合后再加入试管中，A正确；B、根据单一变量原

则，1号试管加的是蒸馏水作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液，B正确；C、3号试管中加入斐林试剂后，溶液呈蓝色，发芽玉米提取液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为还原性糖，还原性糖与斐林试剂在水浴加热

条件下反应出现砖红色，C错误；D、1号试管加的是蒸馏水和淀粉，作为对照试验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖，D正确。故选：C。【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试

剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．19．（2021春•金安区校级期末）果实在成熟过程中，所含的贮藏物进行代谢转化，果实逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟

到第x天和第y天的等量果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图B。下列对于该实验的些分析，正确的是（）A．向a、c试管加入碘液后，c试管中蓝色更深B．曲线Ⅰ表示还原性糖，曲线Ⅱ表示淀粉C．向b、d试管加入

斐林试剂，试管d颜色更浅D．在果实成熟过程中，淀粉不断转变成还原性糖【分析】题意分析，果实成熟过程中，逐渐变甜，说明成熟时间长，淀粉转变成的可溶性还原性糖较多。而鉴别用的试剂是碘液和斐林试剂，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，还原性糖与斐林试剂水浴加热后会出现砖红色沉淀。a试管中是成熟x天的提取液，

成熟时间较短，物质转化较少；d试管中是成熟y天的提取液，成熟时间较长，物质转化较多。由此可判定I代表的是淀粉的变化，Ⅱ代表的是还原糖的变化。【解答】解：A、随着香蕉成熟时间的延长，淀粉越来越少，可溶性还原糖越来越多，故向a、c试管加入碘液后，c试管中蓝色更浅或无蓝色出现

，A错误；B、曲线Ⅰ表示淀粉，曲线Ⅱ表示还原性糖，B错误；C、用斐林试剂鉴定还原糖的操作中需要水浴加热，C错误；D、在果实成熟过程中，淀粉不断转变成还原性糖，香蕉成熟过程中，香蕉逐渐变甜，D正确。故选：D。【点评】本题的知识点是淀粉遇还原糖的转化，糖类的检测方法，乙烯的作用，解题时审清题

图、特别是题图B，弄清4只试管检测什么时间的什么物质是解题的关键点。20．（2017秋•淮北期末）用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“+”的数量代表颜色深浅程度，下列有关说法正确的是（）试剂种类碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲++

+++++乙++++++++丙+++++++A．乙种子中主要含蛋白质B．苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是红色和紫色C．在观察上述颜色时，一定都不需要用光学显微镜D．这三种试剂使用时，一定都不需要水浴加热【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）

斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红

色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。【解答】解：A、根据甲、乙、丙中出现颜色的程度可以确定，甲中主要含有淀粉，乙中主要含有脂肪，丙中主要含有蛋白质，A错误；B、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是橘黄色和

紫色，B错误；C、在观察颜色时，鉴定脂肪实验中需要用到光学显微镜，C错误；D、这三种试剂的使用均不需要水浴加热，在鉴定还原糖时需要水浴加热，D正确。故选：D。【点评】本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生

物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理。21．（2020秋•进贤县校级月考）美国航天局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被

称作GFAJ﹣1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应（在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似）。根据上述材料进行预测，下列说法错误的是（）A

．GFAJ﹣1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫B．砷元素存在于GFAJ﹣1细菌细胞膜以及糖类、蛋白质、核酸等物质中C．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷参与生化反应，制造混乱D．该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生

命的思路【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的

元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【解答】解：A、细菌的基本组成元素中有C、H、O、N、P等，结合题干信息分析可知，这种细菌能利用砷来代替磷元素构筑生命分子，这

说明GFAJ﹣1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫，A正确；B、由题干信息可知细菌能利用砷来代替磷元素构筑生命分子，细菌细胞膜中含有磷脂和蛋白质，磷脂、蛋白质、核酸中含有磷元素，而糖类的组成元素是C、H、O，不含磷元素，B错误；C、由题干信息可知

，砷对多数生物有毒，是因为砷与磷化学性质相似，它能够代替磷参与的生化反应，制造混乱，C正确；D、该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路，D正确。故选：B。【点评】本题

考查组成细胞的元素，要求考生识记相关知识，意在考查考生的识记能力和有效信息获取能力，难得不大。22．植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。细菌细胞壁的主要成分是什么？有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质。为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验。请补充完善实验

（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂水浴加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检验时互不干扰）。实验步骤：（1）将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。（2）将细菌细胞壁分成两等份，编号为A、B

。（3）取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并水浴加热；取B加双缩脲试剂，摇匀。并观察实验现象。（4）预测实验现象及结论（填如表）：实验现象实验结论若A出现砖红色沉淀，B出现紫色细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质若A出现砖红色沉淀，B不出现紫色细菌细胞壁中含有糖类，不

含有蛋白质若A不出现砖红色沉淀，B出现紫色细菌细胞壁中含有蛋白质，不含有糖类若A不出现砖红色沉淀，B不出现紫色细菌细胞壁中不含有糖类和蛋白质【分析】该实验的目的是探究细菌细胞壁中是否含有糖类和蛋白质。该实验的原理是：糖类加硫酸水解后用碱中

和，再加斐林试剂加热有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检验时互不干扰。【解答】解：（3）该实验的原理是：纤维素加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质。（4）若细菌细胞壁中

含有糖类和蛋白质，则现象为：A出现砖红色沉淀，B出现紫色；若细菌细胞壁中含有糖类而不含有蛋白质，则现象为：A出现砖红色沉淀，B不出现紫色；若细菌细胞壁中含有蛋白质而不含糖类，则现象为：A不出现砖红色沉淀，B出现紫色；若细菌细胞壁中不含有糖类和蛋白质

，则现象为：A不出现砖红色沉淀，B不出现紫色。故答案为：（3）斐林试剂并水浴加热双缩脲试剂（4）出现砖红色沉淀不出现紫色蛋白质糖类不出现砖红色沉淀不出现紫色不含有糖类和蛋白质【点评】本题结合图表，考查检测蛋白质的实验、检测还

原糖的实验，要求考生认真审题，明确实验的原理、采用的试剂及试剂的作用，能根据实验现象或结论补充表格内容，属于考纲识记和理解层次的考查。22．请回答下列与物质鉴定有关的问题：（1）斐林试剂可以用来鉴定梨汁中是否含有还原糖。（2）脂肪的检测和观察需要制作临时装片，用显微镜观察细胞被着色的情况

。用苏丹Ⅲ染液染色后，可观察到橘黄色的脂肪颗粒。（3）要鉴定某待测样液中是否含有蛋白质，可以使用双缩脲试剂，若待测样液出现了紫色，则可推测该待测样液中含有蛋白质。（4）某研究性学习小组用0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液等试剂做物质鉴定实验，请依据下列实验步骤回答问

题：试管第1步加入第2步加入第3步加入相应处理颜色变化12mL梨汁2mLNaOH和CaSO4的混合液2mL蒸馏水出现砖红色沉淀22mL梨汁2mLNaOH和CaSO4的2mL0.1g/L的不出现砖红混合液HCl溶液色沉淀设计该实验的目的是

探究探究0.1g/mL的HCl溶液对实验结果的影响。“相应处理”指的水浴加热。【分析】1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；2、蛋白质可与双缩脲试剂产生

紫色反应；3、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【解答】解：（1）鉴定梨汁中是否含有还原糖可以用斐林试剂。（2）脂肪的检测和观察需要制作临时装片，用显微镜观察细胞被着色的情况。用苏丹Ⅲ染液染色后，可观察到橘黄色的脂肪颗粒。（

3）鉴定某待测样液中的蛋白质，可使用双缩脲试剂，若产生紫色反应，则可推测该待测样液中含有蛋白质。（4）1号与2号试管相比其变量是盐酸的有无，所以设计该实验的目的是探究0.1g/mL的HCl溶液对实验结果的影响。斐林试剂使用时需要水浴加热，故“相应处理”为水浴

加热。预期结果为1号试管出现砖红色沉淀，2号试管由于HCl与斐林试剂反应，使其失去作用，不出现砖红色沉淀。故答案为：（1）还原糖（2）橘黄（3）双缩脲紫（4）出现砖红色沉淀不出现砖红色沉淀探究0.1g/mL的HCl溶液对实验结果的影响水浴加热【点评】本题考查各类物质

的鉴定，要求学生掌握鉴定原理，梳理相关的基础知识，结合问题综合作答。