【文档说明】【精准解析】内蒙古通辽市2019-2020学年高二下学期期中考试物理试题.doc，共(31)页，435.000 KB，由小赞的店铺上传

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生物一、单选题1.下列有关生态系统结构的叙述，正确的是（）A.分解者处于食物链的顶端，处于最高营养级B.生态系统中的各个消费者之间只存在捕食或竞争关系C.寄生在人体内的各种细菌都属于分解者D.生态系统的营养结构是生态系统物质循环和能量流动的渠道【答案】D【解析】

【分析】1、生态系统的结构包括生态系统的成分和食物链、食物网两部分。生态系统的成分包括非生物的物质和能量，生产者，消费者和分解者。食物链和食物网是生态系统的营养结构。2、生态系统中的成分有：①非生物的物质

和能量：空气、水、矿物质、阳光、热能。②生产者：属自养生物（主要是绿色植物）；是生态系统的主要成分。③消费者：属异养生物（各种动物）；分类：初级消费者、次级消费者、三级消费者。④分解者：属异养生物（细菌、真菌等营腐生生活的微生物），其作用为：分解动植物遗体、

排出物和残落物中的有机物为无机物归还到无机环境。【详解】A、食物链是由生产者和消费者构成的，分解者不属于食物链的成分，A错误；B、消费者之间除存在捕食与竞争外，可能还有寄生与互利共生，B错误；C、寄生在人体内的各种细菌属于消费者，C错误；D、食物链与食物

网是生态系统物质循环和能量流动的渠道，D正确。故选D。2.在生态系统中，当鹰捕食兔子时，鹰属于（）A.初级消费者B.次级消费者C.三级消费者D.四级消费者【答案】B【解析】【分析】在生态系统中鹰捕食兔子，而兔子吃草，因此存在的一条食物链为草→

兔子→鹰。【详解】根据以上分析已知，该生态系统中存在的一条食物链为草→兔子→鹰，在该食物链中，鹰处于第三营养级，属于次级消费者，故选B。3.长期处于相对稳定状态的生态瓶中只有一条食物链，共含有三个营养级。若每个营养级每日每小时的耗氧量如图中曲线所示，则曲线a、b、c所反映的营养级依次是

A.第三营养级、第二营养级、第一营养级B.第三营养级、第一营养级、第二营养级C.第二营养级、第三营养级、第一营养级D.第一营养级、第二营养级、第三营养级【答案】D【解析】【分析】本题考查了学生的识图分析能力，难度较大，解题的关键是知道能量传递的特点是单向递减。【详解】因能量单向递减，所以如果只考

虑呼吸作用消耗的氧气的话，呼吸作用消耗的氧气量也是单向递减。而曲线a消耗的氧气可以为负值，所以曲线a只能是生产者(第一营养级)，b、c所反映的只能是消费者，b的耗氧大于c。故选D。4.如图中X代表某一生物学概念，其内容包括①②③④四

部分。下列与此概念图相关的描述错误的是A.若X是细胞干重中含量最多的4种元素，则①~④可代表C、O、N、HB.若X表示生态系统的结构，则①~④代表生产者、消费者、分解者及非生物的物质和能量C.若X为参与合成

并分泌唾液淀粉酶的细胞器，则①~④是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体D.若X为生态系统的能量流动，则①~④表示能量的输入、传递、转化、散失【答案】B【解析】【分析】1、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从

大到小的顺序是：O＞C＞H＞N；C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。2、分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。3、生态系统的结构包括组成成分（生产者、消费者、分解者及

非生物的物质和能量）和营养结构（食物链和食物网）。【详解】A、细胞干重中含量最多的4种元素由多到少依次是C、O、N、H，A正确；B、生态系统的结构包括生态系统的组成成分（包括生产者、消费者、分解者及非生物的物质和能量）和生态系统的营养结构（包括食物链和食物网），B

错误；C、唾液淀粉酶是分泌蛋白，参与其合成并分泌的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体4种，C正确；D、生态系统的能量流动包括能量的输入、传递、转化、散失过程，D正确。故选B。5.图1表示某草原生态系统的有关成分及其

关系，图2为其中a、b、c三种生物的数量变化关系图，其中有一种为草。下列说法正确的是（）A.图1中有两条捕食链，狐与鸟之间既存在捕食关系又存在竞争关系B.图1中孤为第三、四营养级，细菌占有第二、三、四、五营养级C.图2中a、b、c三者之间的营养结构是a→b→c

D.图2中a、b、c三者一定不能构成生物群落【答案】D【解析】【分析】分析图1：草是生产者，昆虫、鸟、兔和狐是消费者，细菌是分解者，光和二氧化碳等属于非生物的物质和能量．分析图2：c数量增加，b数量也随之增加，导

致a数量也增加；而c数量减少，b数量也随之减少，导致a数量也减少，说明c的营养级最低．又a、b、c三种生物中有一种为草，所以三者之间的营养结构是：c→b→a．【详解】在图1中有两条捕食链，狐与鸟之间只存在捕食关系而不存在竞争关系，A错误；

图1中细菌是分解者，不占有营养级，B错误；图2中有一种是草，草是生产者，草的数量增加（减少），引起其他生物数量都增加（减少），据此判断c是草，食物链关系是c→b→a，C错误；生物群落包含生产者、分解者、消费者三个方面，a、b、c中没有分解者，三者一定不能构成生物群

落，D正确【点睛】生态系统的结构包括营养结构和生态系统的成分。生态系统的成分包括非生物的物质和能量以及生物群落（生产者、消费者、分解者）。6.农场中种植着粮食作物、果树，饲养着家禽、家畜等。下列选项中不属于运用生态系统信息传递原理来提高农畜产品产量的措施的是（）A.农作物的适时

灌溉，家禽、家畜的定时饲喂B.延长家禽的光照时间，提高产蛋率C.施放过量的性引诱剂，干扰害虫的正常交尾D.人工控制作物光周期，达到早熟、高产的目的【答案】A【解析】【分析】信息传递在农业生产中的应用：①提高农产品和畜产品的产

量；②对有害动物进行控制。【详解】A、适时灌溉与定时饲喂并未利用生态系统中的信息传递，农作物的适时灌溉是应用了光合作用原理，A错误；B、生态系统信息传递可用于提高畜产品的产量，如延长家禽的光照时间，提高产蛋率，属于物理信息的运用，B正确；C、性引诱剂属

于化学信息，施放过量的性引诱剂，干扰害虫的正常交尾，这是运用生态系统信息传递原理来提高农产品产量的措施之一，C正确；D、生态系统信息传递可用于提高农产品的产量，如人工控制作物光周期，达到早熟、高产的目的，属于物理信息的运用，D正确。故选A。7.某湖泊生态系统的食

物网关系如图，下列叙述中正确的是（）①丙和丁存在着竞争关系②乙同化得到的能量一定比丁同化得到的能量多③若湖泊中受到DDT污染，则体内DDT浓度最高的生物是甲④此食物网中占有三个营养级的生物是丁A.①②B.②③C.①④D.②④

【答案】C【解析】【详解】①根据食物链甲→乙→丁、甲→乙→丙→bai丁，丙、丁都捕食乙，二者存在竞争的关系，①正确；②图中乙处于第二营养级，丁处于二、三、四三个营养级，同时图中没有说明能量流动的比例，不能说明乙同化得到的能量一定比丁

同化得到的能量多，②错误；③营养级越高富含的污染物越多，此胡泊中含有DDT浓度最高的生物丁，③错误；④丁在此食物网中占有二、三、四三个营养级，④正确故选C8.下图为生态系统能量流动的部分图解，①代表一定的能量值。相关叙述中，正确的是()A.生态系统中能量流动是单向的，原因是

每个营养级均有部分能量随呼吸作用散失B.生产者可以通过光合作用将光能固定在含碳有机物中C.次级消费者无捕食者，因此同化的能量较多D.图中①代表初级消费者的尸体、残落物、粪便等中的能量【答案】B【解析】能量在沿食物链流动时一部分被呼吸消耗、一部分被分

解者分解利用，所以是逐级递减的；生态系统中能量流动是单向的原因是生态系统中捕食关系不可逆转，即能量只能由被捕食者流向捕食者，A错误；生态系统中，生产者通过光合作用使无机物变为有机物，将光能转化为化学能，并固定在有机

物中，输入到第一营养级，B正确；生态系统的能量流动是单向的、逐级递减的，次级消费者含有同化能量最少，C错误；图中①代表流向分解者的能量，应为初级消费者粪便中的能量，D错误。9.蚜虫是棉田中的常见害虫，引入瓢虫能有效的治

理蚜虫。研究人员对棉田生态系统的能量流动进行了研究，结果如下表所示[单位为kJ/（cm2·a）]。下列说法中错误的是棉花同化的能量蚜虫摄入的能量蚜虫粪便中的能量蚜虫呼吸作用散失的能量蚜虫流入瓢虫的能量150.647.825.415.23.36A.蚜虫用于生长、发育和

繁殖的能量为7.2kJ/（cm2·a）B.蚜虫和瓢虫之间的能量传递效率为15%C.蚜虫粪便中的能量属于蚜虫流入分解者的能量D.流经棉田生态系统的总能量大于150.6kJ/（cm2·a）【答案】C【解析】【分析】能量流动过程中关系如

下：摄入能量=同化能量+粪便中能量；一个营养级所同化的能量=呼吸消耗的能量+被下一营养级同化的能量+分解者利用的能量+未被利用的能量；消费者同化能量=呼吸消耗+生长、发育和繁殖；生长、发育和繁殖=分解者分解利用+下一营养级同化+未被利用，

本题中食物链为：棉花→蚜虫→瓢虫；据图分析，蚜虫摄入能量为47.8kJ/（cm2·a），粪便中能量为25.4kJ/（cm2·a），则其同化量=47.8-25.4=22.4kJ/（cm2·a），蚜虫呼吸散失能量为15.2kJ/（

cm2·a），故其生长、发育和繁殖能量=同化量-呼吸消耗=22.4-15.2=7.2kJ/（cm2·a）。【详解】A.蚜虫用于生长、发育和繁殖的能量为7.2kJ/（cm2·a），A正确；B.蚜虫和瓢虫之间的能量传

递效率=3.36÷22.4×100%=15%，B正确；C.蚜虫粪便中的能量属于上一营养级即棉花中的能量，不是蚜虫流入分解者的能量，C错误；D.流经棉田生态系统的总能量为生产者固定的太阳能，棉田生态系统中还有其他生产者，因此流经棉田生态

系统的总能量大于150.6kJ/（cm2·a），D正确。【点睛】本题结合生态系统中能量流动过程图解，重点考查生态系统的能量流动的计算，要求学生识记生态系统中能量传递过程，并能根据题中数据进行简单的计算。10.关于生

态系统的叙述，正确的是A.生态系统的能量是伴随物质而循环利用的B.一种蜣螂专以大象粪便为食，则该种蜣螂最多能获取大象所同化能量的20%C.对于一个营养结构复杂的生态系统来说，一般其抵抗力稳定性较强D.凡是细菌、真菌都是分解者，凡是自养型生物都是生产者【答案】C【解析】试题分析：A．生态

系统的物质是可以循环利用的，而能量是单向传递不循环的，A错误；B．由于大象粪便是大象消化后没有吸收的能量，所以不属于大象同化的能量，所以一种专以大象粪为食蜣螂，不能从大象同化的能量中获取能量，其从大象粪便中获取的能量应该属于大象的上一营养级，B错误；C．一般来说，生态系统的营养结构越复杂

，其抵抗力稳定性越强，C正确；D．细菌可以是生产者、消费者和分解者；真菌是分解者；自养型生物都是生产者，D错误。考点：生态系统的结构；生态系统中的物质循环和能量流动的基本规律及其应用；生态系统的稳定性【名师点睛】关于生态系统成分的三个易混点①

绿色植物≠生产者：蓝藻是原核生物，能进行光合作用，属于生产者；而菟丝子营寄生生活，属于消费者。②动物≠消费者：秃鹫、蚯蚓、原生动物等以动植物残体为食的腐生动物属于分解者。③细菌≠分解者：硝化细菌和光合细菌是自养型，属于生产者；寄生细

菌属于消费者。11.生物多样性有利于人和自然的和谐发展。下列相关叙述正确的是A.禁止开发和利用自然资源是实现可持续发展的唯一选择B.森林对水土的保持作用属于生物多样性潜在的使用价值C.建立动物园、植物园等是对生物多样性最有效的保护措施

D.生物圈内生物多样性的间接价值明显大于它的直接价值【答案】D【解析】【分析】生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次，生物多样性的保护包括就地保护和易地保护，就地保护中最有效的为建立自然保护区。【详解】A、可持续发展

不是禁止开发和利用，而是要合理的开发和利用，A错误；B、森林对水土的保持作用属于生物多样性的间接价值，B错误；C、建立动物园、植物园是易地保护，建立自然保护区即就地保护是最有效的保护措施，C错误；D、生物圈内生物多样性的间接价值，即生态价值是大于其直接价值的，D正确。故选D。12.“

低碳生活”成为人类共同的选择，下图有关分析不正确的是A.参与①过程的生物包括生产者、消费者和分解者B.②过程增强后①过程也会随之增强，故不能通过增强②减少大气中CO2C.生物群落内部碳传递的主要形式是含碳有机物

D.人类减少对③的依赖是当前缓解温室效应的重要措施【答案】B【解析】【详解】A、①过程是由生物群落反还无机环境，包括生产者、消费者和分解者的呼吸作用，A正确；B、由于植物的光合速率大于呼吸速率，所以可通过增加植物的树量减少大气中CO2，B错误；C、动物们通过吃这些植物的产物而存活。动植物死后，

微生物把那些脂肪，蛋白，和糖类，变会CO2，C正确；D、减少化石燃料的燃烧可缓解温室效应，D正确。故选B13.如图所示是同学们绘制的某地区种植大豆和玉米的农业生态系统的结构模式图，同学们关于该农业生态系统的分析，正确的

是()A.大豆和玉米通过光合作用固定的能量就是流经该农业生态系统的总能量B.通过多途径利用农作物实现了对能量的多级利用，提高了能量在各营养级之间的传递效率C.把仍含有能量的沼渣、沼液作为肥料还田，说明生

态系统中能量也能够循环利用D.沼气池中的微生物是该生态系统分解者的一部分，对提高该生态系统的能量利用率起到重要作用【答案】D【解析】【分析】生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统

一起来，以取得最大的生态经济整体效益．它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业。【详解】A、生产者通过光合作用固定的能量就是流经该农业生态系

统的总能量，生产者包括大豆、玉米和蔬菜等，A错误；B、通过多途径利用农作物实现了对能量的多级利用，提高了能量的利用率，但不能提高能量在各营养级之间的传递效率，B错误；C、生态系统中能量不能够循环利用，C错误；D、沼气池中的微生物是该生态系统分解者的一部分，对提高该生态系统的能量利用率起到重要作

用，D正确。故选D。14.下列关于物质循环和能量流动的关系叙述中错误的是A.先进行物质循环，后发生能量流动B.能量作为动力，使物质在生物群落与无机环境之间循环往复C.物质作为能量的载体，使能量沿着食物链流动D.二者相互依存、不可分割【答案】A【解析】【分析】生态系统物质循环和能量流动的

关系是，物质是能量的载体，能量是物质循环的动力，因此二者相互依存，不可分割，能量流动和物质循环的渠道是食物链和食物网。【详解】物质是能量的载体，能量是物质循环的动力，因此二者相互依存，不可分割，A错误；物质循环是

指构成组成生物体的元素在生物群落和无机环境之间循环往复，循环的动力是能量流动，B正确；物质是能量的载体，能量是物质循环的动力，能量流动的渠道是食物链和食物网，C正确；物质是能量的载体，能量是物质循环的动力，因此二者相互依存，不可分割，D正确。【点睛】生态系统的主要功

能是能量流动和物质循环，能量流动和物质循环的渠道是食物链和食物网，熟悉生态系统能量流动和物质循环的关系，才是解题的关键。15.兴趣小组设计实验来探究土壤微生物对落叶的分解作用，下列操作及分析正确的是A.可采用加热烘干的方法除去实验组中的土壤微生物B.将实验组和对照组的土壤放在隔绝空气的条

件下进行C.对照组中落叶的分解速度明显高于实验组的分解速度D.实验组和对照组可以分别选择不同种类的落叶进行实验【答案】C【解析】【详解】探究土壤微生物对落叶的分解作用实验中，对实验组的处理要尽可能避免土壤理化性质的改变，可以将土壤用塑料袋包好，放在60℃恒

温箱中1h灭菌，故A项错误；本实验探究自然条件下土壤微生物对落叶的分解作用，所以实验组和对照组的土壤都不能放在隔绝空气的条件下，B项错误；由于对照组的土壤中含有微生物，而实验组的土壤经过灭菌缺少微生物，所以对照组中落叶的分解速度明显高于实验组的

分解速度，C项正确；该实验的自变量是土壤中微生物的有无，放入土壤中的落叶的种类和数量都属于无关变量，应保持相同，D项错误。【点睛】本题的易错点是：1.去除实验组微生物的方法要以尽可能避免改变土壤理化性质为宜

，加热烘干会改变土壤的理化性质。2．对照实验的设置一定要遵循单一变量原则。该实验的自变量是土壤中微生物的有无，其余的无关变量，例如放入土壤中的落叶的种类和数量等都应保持相同。3.自然界土壤微生物的分解作用都是在自然条件下而不是在隔绝空气条件下进行的，故本实验也不

能在隔绝空气条件下进行。16.下图为生态系统中碳循环示意图，箭头表示循环方向。下列相关叙述正确的是（）A.图中甲、乙、丙的全部生物共同构成生物群落B.碳元素在甲乙丙丁间主要以有机物和二氧化碳的形式传递C.缺少类群甲则生态系统的物质循环不能进行D.图中b、c、d过程均可表示不同

生物的呼吸作用【答案】C【解析】【分析】由图示生态系统中不同成分在碳循环中的关系可知：甲、乙、丙、丁分别表示生产者、消费者、消费者、分解者。其中甲、乙、丙、丁共同组成了该生态系统的生物群落。图中a表示光合作用，b表示

生产者的呼吸作用，c、d表示含碳的有机物沿食物链的传递过程。物质循环和能量流动都是沿着食物链和食物网进行的，物质是能量的载体，能量随着物质的传递进行流动。【详解】A、甲、乙、丙、丁分别表示生产者、消费者、消费者、分解者，故甲、乙、丙、丁共同组成了该生态系统的生物群

落，A错误；B、碳在生物群落中以有机物的形式流动，因此碳元素在甲乙丙丁间以有机物的形式传递，B错误；C、甲为分解者，能将动植物遗体及枯枝败叶分解为无机物，缺少分解者则生态系统的物质循环不能正常进行，C正确；D、b表示

生产者的呼吸作用，c、d表示捕食，D错误。故选C。【点睛】本题结合生态系统中碳循环结构示意图，考查生态系统的结构和功能，重点考查生态系统的物质循环和能量流动，要求考生识记生态系统的成分，掌握各组成成分之间的关系，能准确判断图中各组成成分及生理过程的名称，再结合所学的

知识准确判断各选项。17.下列信息传递的实例中，属于调节生物种间关系的是A.昆虫散发性外激素传递信息B.雄鸟求偶时进行复杂的“求偶炫耀”C.莴苣在适宜波长的光下才能萌发生芽D.草原返青时，“绿色”为食草动物提供信息【答案】D【

解析】【详解】AB、昆虫散发性外激素，雄鸟求偶时进行复杂的“求偶炫耀”，只作用于同种生物的异性个体，不能调节种间关系，A项、B项错误；C、莴苣在适宜波长的光下才能萌发生芽，说明信息传递可以调节生命活动，不属于调节生物种间关系的实例，C项错误；D、草原返青时，“绿色

”为食草动物提供信息，引来草食动物捕食，说明信息传递可以调节生物种间关系，D项正确。故选D18.下列有关生态学原理或规律的叙述，正确的是A.日照达到一定长度时植物才能够开花体现了信息能调节生物的种间关系B.低

碳生活方式有助于维持生物圈中碳循环的平衡C.生态系统中存在着物质循环和能量流动两个完全独立的过程D.森林生态系统具有调节气候的能力，体现了生物多样性的直接使用价值【答案】B【解析】【分析】据题文和选项的描述可知：本题考查学生对生态系统中的能量流动、物质循环、信息传递和生物多样性的

价值等相关知识的识记和理解能力。【详解】日照达到一定长度时植物才能够开花，体现了生命活动的正常进行离不开信息的作用，A错误；低碳生活方式可以减少CO2的排放量，有助于维持生物圈中碳循环的平衡，B正确；生

态系统中的能量流动是随着物质循环而进行的，能量的固定、转移和释放离不开物质的合成与分解，而物质的合成与分解必然伴随能量的储存与释放，因此物质循环和能量流动同时进行，彼此相互依存，不可分割，C错误；森林生态系统具有调节气候的能力，体现了生物多样性的间接价值，D错误。【点睛】解题的关键

是识记并理解生态系统中信息传递的作用及其相应的实例、碳循环的过程、能量流动和物质循环的关系、生物多样性的价值的含义及其种类，据此分析判断各选项。19.以下不属于反馈调节的是（）A.叶片中光合产物的积累会抑制光合作用B.机体再次

感染SARS病毒时，迅速产生更多的效应淋巴细胞C.草原上蛇与鼠的数量通过捕食和被捕食保持相对稳定D.胎儿分娩时头部挤压子宫，刺激缩宫素的释放，缩宫素浓度升高进一步刺激子宫收缩【答案】B【解析】【分析】反馈调节是指在一个系统中，系统本身的工作效果，反过来又作为信息调节该系统的工作，这种调节方式叫

做反馈调节．在生物化学中也指一个代谢反应的终产物（或某些中间产物）对生化反应关键酶的影响。【详解】A、叶片中光合产物的积累会抑制光合作用属于负反馈调节，A错误；B、机体再次感染SARS病毒时，迅速产生更多的效应淋巴细胞为二次免疫反应，不属于反馈调节

，B正确；C、草原上蛇与鼠的数量通过捕食和被捕食保持相对稳定属于负反馈调节，C错误；D、胎儿分娩的过程中头部挤压子宫，刺激缩宫素的释放，缩宫素浓度升高进一步刺激子宫收缩，该反应属于正反馈调节，D错误；故选B。20.下列有关生态系统信息传递的叙述，错误的是A.在生物与无机环境、生

物与生物之间信息传递都是双向的B.金龟子遇敌害从植株上滚落装死属于行为信息C.猎豹和斑马之间的信息传递有利于调节种间关系D.用性外激素干扰害虫雌雄交尾，可有效控制害虫数量【答案】A【解析】【详解】在生物与无机环境之间息传递是单向的，A项错误；金龟子遇敌害从植株上滚落装死属于

行为信息，B项正确；猎豹和斑马之间的信息传递有利于调节种间关系，C项正确；用性外激素干扰害虫雌雄交尾，可有效控制害虫数量，D项正确。【点睛】用性外激素控制害虫数量的原理：干扰害虫雌雄交尾，降低害虫的出生率，而不是

增加其死亡率。21.右图是某研究性学习小组对农田生态系统做的专题研究并绘制成的食物网，他们作出的以下结论其中不正确的是（）A.流经该生态系统的总能量是植物积累的有机物B.农民除草、灭虫的目的是调整能量流动的方向，使能量更多地流向对人类有益的地方C.该生态系统含有五个以上的种群D.大田轮作（每年轮换

种植不同作物）可改变原有营养结构，减轻病虫害【答案】A【解析】【分析】考点：本题考查生态系统的结构、能量流动和生态系统的稳定性等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，对相关现象进行分析的能力。【详解】流经该生态系统的总能量是植物通过光合作用制造的有机物中储存的能

量，A错误。农民除草、灭虫的目的是调整能量流动的方向，使能量更多地通过作物流向对人类，B正确。食物网中含有5个种群，生态系统中还含有分解者，则含有种群应该是5个以上，C正确。大田轮作（每年轮换种植不同作物）可以使每年的生产者都有变化，改变了害虫的原

有营养结构，增大害虫的死亡率，减轻病虫害，D正确。【点睛】易错点：食物网中只有生产者和消费者，生态系统中还有分解者。22.下列关于生态系统中物质循环、能量流动和信息传递的叙述，正确的是（）A.富营养化水体出现蓝

藻水华的现象，可以说明能量流动的特点B.信息传递中物理信息的来源可以是无机环境，也可以是生物C.食物链各营养级中10%～20%的能量会被分解者利用D.无机环境中的CO2可以在某生物群落中循环利用【答案】B【解析】【分析】1.物质循环指的是组成生物体的C、

H、O、N、P、S等元素，都不断进行着从无机环境到生物群落，又从生物群落到无机环境的循环过程；物质循环具有全球性、循环性。2.能量流动是指是指生态系统中的能量输入、传递、转化和散失的过程。能量流动的特点是：单向流动、逐级递减。3.物质作为能量的载体，使得能量沿着食物链流动；能量作为动力

，使得物质能够不断的在生物群落和无机环境之间循环往复，能量流动和物质循环之间互为因果，相辅相成，不可分割。【详解】A、富营化水体出现蓝藻水华是大量有机污物排到江湖中导致藻类大量繁殖，为物质循环的再生利用，说明物质循环反复性

，而能量流是单向的，A错误；B、物理信息的来源可以是无机环境，也可以是生物，B正确；C、食物链由生产者和消费者构成，分解者不是食物链的成分，C错误；D、物质循环指生物群落与无机环境之间循环，D错误。故选B。【点睛】23.如

图所示，当烟草叶片受到甲种蛾幼虫的采食刺激后，烟草叶片会释放出挥发性的化学物质，这种化学物质白天会吸引甲种蛾幼虫的天敌，夜间会驱赶乙种蛾，使其不能在烟草叶片上产卵（乙种蛾幼虫也采食烟草叶片）。下列叙述不正确的是（）

A.甲种蛾幼虫与天敌的种间关系最可能是捕食B.在烟草叶片保护其不受蛾幼虫侵害时起作用的信息类型是物理信息C.甲种蛾幼虫与乙种蛾幼虫的种间关系是竞争D.图中所示生物构成的食物网可表示为：【答案】B【解析】【分析】生物的种间关系常见的是捕食、竞争、

寄生和共生。烟草能够通过释放化学物质即化学信息来调整生物种间关系。根据题干的描述，种蛾与其天敌之间的关系主要是捕食关系；种蛾的幼虫与烟草之间的关系是捕食关系。【详解】A、根据题干的描述，甲种蛾与天敌之间的关系主要是捕食关系，A正确

；B、烟草叶片可通过释放挥发性的化学物质保护其不受蛾幼虫侵害，发挥作用的信息类型为化学信息，B错误；C、由于甲种蛾和乙种蛾都可以以烟草为食物，所以甲、乙两种蛾之间是竞争关系，C正确；D、由题意分析，乙种蛾幼虫以烟草喂食；甲种蛾幼虫以烟草喂食

，且其具有天敌，D正确。故选B。24.下列有关生物群落和生态系统的叙述，正确的是A.河流生态系统与草原生态系统在遭受相同程度污染时，恢复时间都会很漫长B.生态系统的物质循环具有全球性，通过光合作用和呼吸作用可完成碳的全球化循环C.群落演替的不同时期，群

落中的优势种群的发生更替，能量传递效率保持相对稳定D.虽然海洋生态系统的环境条件与陆地生态系统有差别，但是生物进化速度是一样的【答案】C【解析】【详解】A.由于草原生态系统的动植物种类少，营养结构简单，所以遭受相同程度污染时，草原生态系统恢复时间较短，A错

误；B.生态系统的物质循环具有全球性，通过光合作用和呼吸作用以及微生物的分解作用可完成碳的全球化循环，B错误；C.群落演替的不同时期，虽然群落中的优势种群发生了更替，但是能量传递效率始终保持在10%到20%之间，C正确；D.与陆地生态系统相比，海洋生态系统的环境条件相对比

较稳定，所以生物进化的速度比较慢，D错误。故选C。25.下列关于生态系统稳定性的叙述中，不正确的是（）A.森林生态系统比草原生态系统的稳定性高B.不同的生态系统，抵抗力稳定性和恢复力稳定性都是不同的C.恢复力稳定性较高的生态系统，往往抵抗力稳定性

较低D.生态系统具有抵抗力稳定性是因为其内部具有一定的自动调节能力【答案】A【解析】【分析】生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力叫生态系统的稳定性，生态系统的自我调节能力，是生态系统稳定性的基础；生态系统内部结构与功能的协调，能提高生态系统稳定性；生物多样

性间接价值是对生态系统起到重要的调节功能；生态系统中的组成成分越多，食物网越复杂，其自我调节能力就越强，抵抗力稳定性就越强，恢复力稳定性越弱。【详解】A、生态系统中的生物种类越多，营养结构越复杂，抵抗力稳定性越强，恢复力稳定性就越弱，故不能说森林生态系统比草原生态系统的稳定性高，A错误；B

、不同的生态系统会因为营养结构不同而具有不同的抵抗力或恢复力稳定性，B正确；C、抵抗力稳定性与恢复力稳定性往往存在着相反的关系，因此，恢复力稳定性较高的生态系统，往往抵抗力稳定性较低，C正确；D、生态系统具有抵抗力稳定性是因为其内部具有一定的自动调节能力，自我调节能力是生态系统具有

稳定性的基础，D正确。故选A。【点睛】26.下列有关生态系统的稳定性叙述,正确的是A.生态系统的自我调节能力主要是通过正反馈调节来实现的B.同等强度干扰下,草原生态系统比沙漠生态系统恢复的速度慢C.大量引入外来物种可增加物种多样性,从而提高生态系统的稳定性D.一定量的物质和能量输入是维持城市

生态系统稳定的关键【答案】D【解析】【分析】生态系统具有稳定性的原因是具有自我调节能力，基础是负反馈调节。【详解】生态系统的自我调节能力主要通过负反馈调节实现，A错误；草原生态系统的恢复力稳定性>沙漠的恢复力稳定性，所以同等强度干扰下，草原生态系统更易恢复，B错误；引入外来物种有可能破坏生态系统的

稳定性，C错误；城市生态系统是人工生态系统，需要输入物质和能量，D正确。故选D。27.下列有关生态系统稳定性的叙述，正确的是A.生态系统的稳定性是指组成生态系统的各种成分数量相对稳定B.抵抗力稳定性弱的生态系统恢复力稳定性一定强C.“野火烧不尽，春风吹又生”体现了生态系统

的抵抗力稳定性D.适当增加草原生态系统的物种丰富度可有效提高其抵抗力稳定性【答案】D【解析】【分析】据题文和选项的描述可知：该题考查学生对生态系统的稳定性的相关知识的识记和理解能力。【详解】生态系统的稳定性是指生态系统所具有的保持和恢复自

身结构和功能相对稳定的能力，A错误；一般而言，抵抗力稳定性弱的生态系统恢复力稳定性可能较强，但也有特例，例如北极苔原生态系统，动植物种类稀少，营养结构简单，抵抗力稳定性和恢复力稳定性都比较弱，B错误；“野火烧不尽

，春风吹又生”体现了生态系统的恢复力稳定性，C错误；适当增加草原生态系统的物种丰富度，可使生态系统的自我调节能力增强，进而有效提高其抵抗力稳定性，D正确。28.人们用能量金字塔来说明生态系统中的A.能量与个体数量的关系B.能量与个体大小的关系C.能量与营养级的关系D.能量与生物代谢类型的关

系【答案】C【解析】由于生态系统的能量传递的特点是单向的、逐级递减的。将单位时间内各个营养级所得到的能量数值，由低到高绘制成图，可形成一个金字塔图形，叫做能量金字塔。底层为第一营养级，生产者能量最多，其次为初级消费者，能量金字塔不可倒置，数量金字塔可倒置

。因此能量金字塔是用来说明能量与营养级之间的关系，故选C。29.我国嫦娥四号完成了人类在月球表面进行的首次生物实验。搭载嫦娥四号上月球的“罐子”中有土壤、空气、水和透明设备等，搭载着棉花、油菜、土豆、拟南芥

、果蝇和酵母菌六种生物。在条件合适的情况下，这个“罐子”能形成一个简单、微型生态系统。下列有关说法错误的是A.“罐子”中的的六种生物分属生产者、消费者和分解者B.“罐子”生态系统的结构由生物成分和非生物的

物质和能量构成C.“罐子”生态系统的营养结构简单，抵抗力稳定性较低D.“罐子”登月为人类今后建立月球基地提供研究基础和经验【答案】B【解析】【分析】生态系统的组成成分包括生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量。【详解】A、棉花、油菜、土豆

、拟南芥属于生产者，果蝇属于消费者，酵母菌属于分解者，A正确；B、生态系统的结构包括生态系统的组成成分和食物链、食物网，B错误；C、生物种类越多，营养结构越复杂，抵抗力稳定性越高，“罐子”生态系统的营养结构简单，抵抗力稳定性较低，C正确；D、月球生物科普实验，为人类今后建立月球基地提供研究基础和

经验，D正确。故选B。30.某种甲虫以土壤中的落叶为主要食物，假如没有这些甲虫，落叶层将严重堆积，最终导致落叶林生长不良。以下分析正确的是（）A.这种甲虫属于次级消费者B.这种甲虫与落叶树之间为捕食关系C.这种甲虫对落叶林的物质循环有促进作用D.这种甲虫在能量金字塔中位于底部【答案】C【

解析】【分析】生态系统的结构为：组成成分和营养结构，组成成分又包括非生物的物质和能量，生产者、消费者和分解者，营养结构是指食物链和食物网；植食性动物属于初级消费者，以植食性动物为食的动物属于次级消费者，以此类推；食物链的起点是生产者，终点是最高营养级的消费者，分解者不属于营养

结构的组成成分；各营养级间的能量传递效率为10%～20%。【详解】A.根据题意，甲虫以土壤中的落叶为主要食物，没有这些甲虫，落叶层将严重堆积，可以推知甲虫应该属于生态系统中的分解者，A错误；B.食物链中的生物之间是捕食关系，而甲虫是分解者，不属于食物链的成分，B错误；C.

甲虫属于分解者，能够促进生态系统的物质循环，C正确；D.甲虫是分解者，而能量金字塔的底部是生产者，D错误；因此，本题答案选C。【点睛】解答本题的关键是掌握生态系统的组成成分和营养结构，明确生态系统的食物链中只有生产者和消费者，没有分解者。31.外来物种入侵给世界各国带来了不可估量的

损失。下列哪项不是外来物种对生态系统的影响A.大肆扩散和蔓延，迅速发展为优势种B.降低了生态系统中的能量传递效率C.改变了群落演替的速度和方向D.改变了生态系统的营养结构【答案】B【解析】外来物种入侵，可能导致生态入侵，大肆扩散和蔓延，迅速发展为优势种，A正确；外来

物种入侵，不会改变生态系统中的营养级之间的能量传递效率，B错误；外来物种入侵会改变了群落演替的速度和方向，C正确；外来物种入侵会改变了生态系统的营养结构，D正确。32.下列关于生态缸制作的说法，正确的是A.生态缸制作完成后，放在阳光充足的地方便于植物生长B.生态缸中放入的小甲鱼是

分解者，有利于该生态系统稳定C.生态缸必须有生态系统的生物成分和非生物的物质和能量D.生态缸中的动物最好是肉食性的，保证生产者不被捕食【答案】C【解析】【详解】A、生态缸制作完成后，应放在有散射光的地方，使得生态系统获得充

足的能量供应，A项错误；B、小甲鱼是消费者，B项错误；C、生态缸是一个人工微生态系统，必须有生态系统的生物成分和非生物的物质和能量，C项正确；D、生态缸中的各种生物之间应有营养上的联系，而且数量搭配应合理，动物一般是植食性的，以减少能量损耗，D项错误。

故选C33.为修复长期使用农药导致有机物污染的农田，向土壤中投放由多种微生物组成的复合菌剂。下列相关叙述错误的是（）A.加入菌剂可增加土壤中的物种多样性，提高土壤生态系统的自我调节能力B.该菌剂减少了残留农药进入农作物，一定程度上阻碍了土壤中的物质循环C.土壤有毒物质的减少有利于增

加农田动物的种类，降低害虫的优势度D.复合菌剂中的农药降解菌对农药的分解有助于生态保护【答案】B【解析】【分析】生态系统具有保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力叫生态系统的稳定性。生态系统内部结构与功能的协调，能提高生态系统稳定性，

生态系统中的组成成分越多，食物网越复杂，其自我调节能力就越强，抵抗力稳定性就越强。【详解】A、加入菌剂可增加土壤中生物的种类和数量，增加物种多样性，从而提高土壤生态系统的稳定性，A正确；B、该菌剂减少了残留农药进入农作物，有利于其他生物的生存

，因而在一定程度上促进了土壤中的物质循环，B错误；C、土壤有毒物质的减少有利于其他生物的生存，从而增加农田动物的种类，降低害虫的优势度，C正确；D、复合菌剂中的农药降解菌对农药的分解，减少了环境污染，有助于生态保护，D正确。故选B。34.下列有关人类与环境的叙述

，错误的是（）A.臭氧减少将危及地球上所有生物B.化石燃料的燃烧使CO2的全球平衡受到严重干扰C.全球气候变暖可使农业生产能力提高D.酸雨中所含的酸，主要是硫酸和硝酸【答案】C【解析】【详解】A、臭氧减少会形成空洞，会使更多的紫外

线到达地球上，将会危及地球上所有生物，A正确；B、化石燃料的燃烧在短时间内打破了碳循环的平衡，使二氧化碳在短时间内大量释放出来，B正确；C、全球气候变暖会使冰川融化，海平面上升，，还会引起大气环流气团向两极推移，改变全球降雨格局，使农业生

产力下降，C错误；D、酸雨是燃烧煤、石油和天然气所产生的硫和氮化合物，与大气中的水结合而形成的酸性化合物，所含的酸形式主要是硫酸和硝酸，D正确。故选C。35.下列说法错误的是A.人们保护藏羚羊的目的是保护遗传的多样性和物种的多样性B.“森林可以涵养水源，保持水土，调解气候”体现生物多样性

的间接价值C.就地保护建立自然保护区是保护濒危物种的最后手段D.保护生物多样性，关键是协调好人与生态环境的关系【答案】C【解析】【分析】保护生物多样性1、生物的多样性：生物圈内所有的植物、动物和微生物，它

们所拥有的全部基因以及各种各样的生态系统，共同构成了生物多样性，生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。2、生物多样性的价值：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用

意义的，（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值（生态功能），（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。3、生物多样性的保护：（1）就地保护（自然保护区）：就地保护是保护物种多样性最为有效的措施；（2）易地保护：动物园、植物园。【详解】A、人们保护藏羚羊的目的是保护遗传的多样性和物种

的多样性，A正确；B、“森林可以涵养水源，保持水土，调解气候”体现生物多样性的间接使用价值，B正确；C、就地保护建立自然保护区是保护濒危物种的最有效手段，易地保护是保护濒危物种的最后手段，C错误；D、保护生物多样性，关键是协调

好人与生态环境的关系，D正确。故选C。二、非选择性试题36.太湖是我国大型浅水湖泊，研究人员对太湖生态系统的结构和功能进行研究。下图为该生态系统中各营养级间的能量流动关系简图，相关数值用有机物干物质量

表示（单位：t·km－2·a－1）。据图回答下列问题：（1）从生态系统成分的角度分析，太湖中有些浮游动物既可以作为________又可以作为________。（2）太湖生态系统中存在一种以死亡生物或有机碎屑为起点的碎屑食物链，还有一种通

过生物间________关系形成的捕食食物链。植物流入浮游动物的能量仅占浮游动物总能量的________%（保留小数点后1位），这说明________________食物链在太湖生态系统能量流动中起更

重要的作用。（3）当生态系统能量的输入与呼吸散失的比值逐渐接近于________时，表明生态系统逐渐演变到成熟阶段，而太湖远未达到此阶段。（4）小型鱼虾的能量只传递给食鱼性鱼类，分析小型鱼虾中的能量除传递给下一个营养级、呼

吸散失和________________，其流向还包括人类的捕捞活动。如果人类捕捞活动的强度过大，容易导致太湖中的鱼类以低龄群体为主，物种多样性较低，从而导致生态系统的________稳定性下降。因此，只有合理利用资源，才能保证人与自然和谐发展。【答案】(1).消费者(

2).分解者(3).捕食(4).13.4(5).碎屑(6).1（或答相等）(7).流向有机碎屑(8).抵抗力【解析】【分析】分析题图：太湖生态系统中存在一种以死亡生物或有机物碎屑为起点的碎屑食物链，还有一种通过生物间捕食关系形成的食物链。当生态系统能量的输入

与呼吸散失的比值逐渐等于1时，表明生态系统逐渐演变到成熟阶段。【详解】（1）看图可知：浮游动物既可以植物为食，又可分解有机碎屑，所以既是消费者，也是分解者。（2）看图可知：太湖生态系统中还有一种通过生物间捕食关系形成的食物链。植物流入浮游动物的能量为2198，浮游动

物总能量为2198+14265=16463，故植物流入浮游动物的能量仅占浮游动物总能量的2198÷16463×100%≈13.4%。这说明碎屑食物链在太湖生态系统能量流动中起更重要的作用。（3）能量的输入与输出达到动态平衡时，生态系统达到稳定状态。

即当生态系统能量的输入与呼吸散失的比值逐渐等于1时，表明生态系统逐渐演变到成熟阶段。（4）小型鱼虾中的能量除传递给下一个营养级、呼吸散失和流向有机碎屑外，其流向还包括人类的捕捞活动。物种多样性较低，营养结构变的简单，生态系统的

抵抗力稳定性下降。【点睛】本题考查了生态系统的能量流动特点，分析该生态系统，能量流动除了食物链以外还有一种以死亡生物或有机物碎屑为起点的碎屑食物链，这是和其他生态系统不一样的。37.蓝莓富含花青素等营养成分，具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。某生物兴趣小组利用酵母菌在密闭装置中发酵酿

制蓝莓果酒，在酿制过程中获得实验数据曲线如图（图中T0、T1、T2、T3代表相应发酵时间）。请分析回答下列问题：（1）利用微生物发酵制作果酒，用到的微生物是酵母菌，它的代谢类型是_________________。（2）酵母菌发酵酿酒过程中需要从_____

点后开始排气，需要进行排气操作的主要原因是________________________。（3）若从T3点开始接种醋酸菌进行发酵酿蓝莓果醋，则需要改变的条件有________和______。（4）酿制蓝莓果酒时，

并不需要对蓝莓进行严格的消毒处理，这是因为在________的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制。（5）制酒过程中可在酸性条件下用橙色的重铬酸钾检验酒精的存在，检验后颜色变成________；为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可以通过检测和比

较____________作进一步的鉴定。【答案】(1).异养兼性厌氧型(2).T1(3).T1点前酵母菌只进行有氧呼吸，装置内气压不变，不需要排气。T1点之后酵母菌进行无氧呼吸，不吸收氧气，但释放二氧化碳，装置内气压增加，需要开始排气。(4).适当提高温度（将温度由18-25°C提高到30-3

5°C）(5).通入氧气(6).缺氧、呈酸性(7).灰绿色；(8).（醋酸）发酵前后的pH【解析】【分析】酵母菌属于兼性厌氧型，在有氧的条件下进行有氧呼吸大量繁殖，在无氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精，因此利用酵母

菌制作果酒。题图分析，T1点之前，酵母菌只进行有氧呼吸大量繁殖；T1点开始进行无氧呼吸产生酒精。随着时间的延长，酒精浓度不断增加，后期酵母菌数量开始下降，导致酵母菌数量下降的因素有：营养物质不断减少、有害代谢废物的积累、PH值的下降等。【详解】（1）果酒制作涉及的微生

物是酵母菌，其在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸，因此酵母菌的代谢类型为异养兼性厌氧。（2）酵母菌发酵酿酒过程中需要从T1点后开始排气，因为T1之前酵母菌进行有氧呼吸，酵母菌吸收氧气释放二氧化碳

的量相等，即此时发酵装置中的气压不变，而T1之后开始无氧呼吸，无氧呼吸过程中酵母菌产生二氧化碳，不吸收氧气，进而导致发酵罐中的气压上升，因此需要适当排气。（3）酒精发酵利用的是酵母菌的无氧呼吸，而醋酸发酵利用的是醋酸菌的有氧呼吸，因此若从T3点

开始接种醋酸菌进行发酵酿蓝莓果醋，需要适当提高温度或将温度由18-25°C提高到30-35°C，并通入无菌空气。（4）在缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制，因此酿制蓝莓果酒时，并不需要对蓝

莓进行严格的消毒处理。（5）制酒过程中可在酸性条件下用橙色的重铬酸钾检验酒精的存在，检验后颜色变成灰绿色；为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可以通过检测和比较（醋酸）发酵前后的pH作进一步的鉴定，进而确定发酵

是否成功。【点睛】熟知果酒果醋制作的原理及其操作要点是解答本题的关键，能从图中获得相关的信息并能正确作答是解答本题的另一关键。38.腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品，如臭豆腐、酱豆腐等，该食品味道鲜

美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存，所以深受人们的喜欢。下面是腐乳制作的流程示意图，根据流程回答问题。（1）在豆腐上长出毛霉时，温度控制在_____℃，毛霉是____核生物，代谢类型为_________。流程图中未写出的程序是_______________。（2）含水量为_________

_____左右的豆腐适合用来做腐乳。制作过程中，加盐的作用是__________________________________________________。（3）制作腐乳的原理是：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成

__________和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解为___________。在多种微生物的__________作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。（4）传统制作腐乳，豆腐块上的毛霉来自_______________________，现代腐乳生产是在严格_____

_____的条件下，将优良的毛霉菌种直接接种在豆腐上。（5）吃腐乳时，你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”，这层“皮”是___________；影响腐乳的风味和质量的因素是___________________。（至少列举两项）【答

案】(1).15-18℃(2).真(3).异养需氧型(4).加卤汤装瓶(5).70℅(6).析出水分使豆腐块变硬同时抑制微生物生长(7).小分子的肽(8).甘油和脂肪酸(9).协同(10).空气中的毛霉

孢子(11).无菌(12).前期发酵时豆腐表面上生长的菌丝（匍匐菌丝）(13).盐的用量，酒的用量，发酵温度，发酵时间等【解析】【分析】1、传统的腐乳制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子；而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下

，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，保证产品的质量。2、腐乳制作过程中，加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬和抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。3、卤汤是由酒及各种香辛料配

制而成的，酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量过高会延长腐乳成熟的时间，若酒的含量过低，则不能抑制杂菌污染。4、装瓶时，操作要迅速小心。加入卤汤后要用胶条将瓶口密封，封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染。【详解】（1）在豆腐上长出毛霉时，温度控制在15-18℃，毛霉是异养需氧型的

真核生物。腐乳制作的具体过程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制，故流程图中未写出的程序是加卤汤装瓶。（2）含水量为70℅左右的豆腐适合用来做腐乳。腐乳制作过程中，加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬和抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败

变质。（3）腐乳制作的原理是毛霉等微生物产生的蛋白酶能够将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶能够将脂肪水解为甘油和脂肪酸。在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。（4）传统制作腐乳，豆腐块上的毛霉来自空气中的毛霉孢子，现代腐乳生产是在严格无菌的条件下，将优

良的毛霉菌种直接接种在豆腐上，避免其他菌种的污染，保证产品的质量。（5）腐乳外部有一层致密的“皮”，这层“皮”是前期发酵时豆腐表面上生长的菌丝（匍匐菌丝）；影响腐乳的风味和质量的因素有盐的用量，酒的用量，发酵温度，发酵时间等。【点睛】本题主要考查考生对腐乳的制作流程，原理，注意事项等考点

的理解，意在考查考生对知识要点的识记和理解。39.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。回答下列问题：（1）Ⅰ号培养基从物理状态来看，属于固体培养基，配制时要加入_______

_作为凝固剂，平板冷凝后要将平板_______放置。（2）配制固体培养基的基本步骤是________。A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板（3）溶化时，烧杯中加入琼脂后

要不停地_______，防止琼脂糊底引起烧杯破裂。对培养基灭菌的方法一般为_______________。（4）①过程是_______，②过程所使用的接种方法是___________法。（5）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放________分解培养基中的淀粉

，在菌落周围形成透明圈，挑选相应的菌落，接种到Ⅱ号培养基上进一步分离纯化后，再对菌种进行扩大培养。【答案】(1).琼脂(2).倒过来(3).C(4).搅拌(5).高压蒸汽灭菌法(6).稀释(7).稀释涂布平板(8

).淀粉酶【解析】【分析】1、分析题图：①过程是梯度稀释，②过程是稀释涂布平板法接种，目的是筛选单菌落。从功能上看，I号培养基属于选择培养基；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基。2、微生物常见的接种的方法①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平

板，接种，划线，在恒温箱里培养.在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落【详解】（1）在液体培养

基中添加琼脂可以配置成固体培养基。平板冷凝后要将平板倒过来放置。（2）配制固体培养基的基本步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，C正确。故选C。（3）融化时烧杯中加入琼脂后要不停地搅拌，防止琼脂糊底引起烧杯破裂。

对培养基灭菌的方法一般为高压蒸汽灭菌法。（4）分析题图可知，①过程是梯度稀释，目的是对样品进行稀释；②过程是用稀释涂布平板法进行接种。（5）分解淀粉的嗜热菌在I号培养基上生长时可释放淀粉酶，分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明

圈，透明圈越大淀粉酶的活性越强，所以要从中挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上。【点睛】本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的组成成分、种类及作用；识记接种微生物常用的两种方法，能结合图中信息准确答题。40.下图1

～3是植物有效成分的提取装置图。请据图回答下列有关问题：（1）橘皮精油的提取一般用图1装置，而不用图2装置，理由是_____________________。对所获压榨液进行一系列处理的目的是___________________。（2）利用图2装置提

取玫瑰精油，冷凝管内水流方向与蒸汽的流向________，再将锥形瓶内乳浊液中的玫瑰精油和大部分水用分液漏斗分离开，分离的油层一般可以加入一些___________吸水，放置过夜。（3）因胡萝卜素具有______

__________________的特点，可用图3装置来萃取。用石油醚作为萃取剂的理由是_________________________。所获萃取液的浓缩________（填“能”或“否”）直接使用图2装置进行。用纸层析法

对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时，用________________点样，若出现_________________（层析结果），则说明胡萝卜素提取成功。【答案】(1).橘皮精油用水蒸气蒸馏会发生部分水解，用水中蒸馏会产生原料焦糊（或水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等

问题）(2).把橘皮精油与水、糊状杂质等分离开(3).相反(4).无水硫酸钠(5).易溶于有机溶剂(6).石油醚是水不溶性有机溶剂且沸点高(7).能(8).标准样品和提取样品(9).提取样品的层析带中有和标准样品一样的层析带【解析】【分析】植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等

。（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏

和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机

械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。【详解】（1）橘皮精油的提取一般用图1压榨装置，而不用图2蒸馏装置，理由是橘皮精油用水蒸汽蒸馏会发生部分水解、用水中蒸馏会产生原料焦糊。对所获压榨液进行一系列处理的目的是把橘皮精油与水、糊状杂质等分离开

。（2）利用图2装置提取玫瑰精油，冷凝管内水流方向与蒸汽的流向相反，可起到充分冷凝的作用。分离的油层一般可以加入一些无水硫酸钠吸水。（3）胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点，可用图3装置来萃取。用石油醚作为萃取剂的理由是石油醚是水不溶性有机溶

剂，且沸点高。所获萃取液的浓缩能直接使用图2装置进行，从而使有机溶剂与胡萝卜素分离。用纸层析法对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时，用标准样品和提取样品点样，若出现提取样品的层析带中有和标准一样的层析带，则说明胡萝卜素提取成功。【

点睛】本题结合图解，考查从生物材料中提取某些特定的成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。