【文档说明】安徽省滁州市定远县育才学校2020-2021学年高二下学期4月周测（19日）生物试题 含答案.docx，共(5)页，119.035 KB，由小赞的店铺上传

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育才学校2020-2021学年度第二学期周测高二生物试题4.19一、选择题（每题3分，共20个小题60分）1.下列关于提取玫瑰精油的有关说法中,正确的是()A.提取时花瓣与清水的质量比为1∶5B.加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发C.蒸馏温度太高

、时间太短,提取的玫瑰油品质就差D.氯化钠能使水和油充分混合2.提取茉莉精油的正确步骤是()A.鲜茉莉花+清水→水蒸气蒸馏→除水→分离油层→茉莉油B.鲜茉莉花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→茉莉油C.鲜茉莉花+清水→除水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→茉莉油D.

鲜茉莉花+清水→分离油层→除水→水蒸气蒸馏→茉莉油3.下列不属于橘皮精油提取中的注意事项的是()A.橘皮在石灰水中浸泡10小时以上B.橘皮要浸透,从而压榨时不会滑脱C.压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率D.为了使橘皮油易于与水分离,可加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,

并调节pH为7～84．在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳浊液后，需要向锥形瓶中加入下列哪种物质()A．氯化钠B．碳酸氢钠C．石灰水D．无水硫酸钠5．下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是()①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取②压榨法是利用机械压力榨

出芳香油③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法A．①②③B．①③C．②③D．①②6．玫瑰精油素有“液体黄金”之称，下面是提取玫瑰精油的实验流程图，请据图分析不正确的是()鲜玫瑰花＋

清水―→A―→油水混合物――→①分离油层――→②除水――→③玫瑰油A．A表示水蒸气蒸馏B．①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠C．③操作是萃取，以除去固体硫酸钠D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油7．柑橘

、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为()①水中蒸馏会导致原料焦糊②柑橘、柠檬芳香油易溶于水③会使芳香油的有效成分水解④所需实验装置复杂A．①②B．③④C．①③D．①②④8．在橘皮精油提取过程中石灰水的作用()A．使溶液呈碱性B．为彻底清洗脏物C．防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率D．漂去

橘皮颜色9.如果萃取的胡萝卜素样品层析后,层析带颜色比标准样品的浅,最有可能的原因是()A.萃取的时间不够B.萃取剂的选择不当C.提取物中含有杂质D.浓缩程度不够10.胡萝卜素的纸层析鉴定,正确的是()①制备滤纸:取18cm×30cm滤纸,在

滤纸下端距底边2cm处做一基线,取A、B、C、D4个点②点样:用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在A、D和B、C点上点样,吹干③层析:将滤纸卷成筒状并固定,放到盛有1cm深石油醚的密封玻璃瓶中层析④观察:取出滤纸条,使石油醚充分挥发后观

察层析带⑤注意滤纸条预先干燥处理;点样时快速细致、圆点尽量细小;滤纸筒的竖直边缘不能接触;石油醚易挥发,注意层析容器要密封A.全对B.四项对C.三项对D.二项对11.下列有关实验操作或方法所导致结果的描述,不正确的是()A.利用层析法分离色素时,若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出

现重叠B.用葡萄制作果醋时,若先通入空气再密封发酵可以增加醋酸含量提高品质C.提取胡萝卜素时,若用酒精代替石油醚萃取将会导致胡萝卜素提取率降低D.调查人群中色盲发病率时,若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高12下列关于胡萝卜素的纸层析鉴定的说法,正确的是()①制备滤纸:取18cm×3

0cm滤纸条,在滤纸下端距底边2cm处做一基线,取A、B、C、D4个点②点样:用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在A、D和B、C点上点样,吹干③层析:将滤纸卷成筒状并固定,放在盛有1cm深石油醚的密封玻璃瓶中层析④观察

:取出滤纸条,使石油醚充分挥发后观察层析带⑤注意滤纸条预先干燥处理;点样时快速细致、样点圆点尽量细小;滤纸筒的竖直边缘不能接触;石油醚易挥发,注意层析容器要密封A.全对B.四项对C.三项对D.两项对13.提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法

,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是()A.前者需保持恒温,后者不需要恒温B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温D.前者烧瓶里含有有机溶剂,易燃易爆,后者是水14.有同学想探究萃取胡萝卜素的最佳温度,在

设计实验时应注意的是()A.萃取时间不用考虑是否相同B.使用不同的萃取剂,但量要相同C.原料颗粒大小不同D.除温度外,其他因素相同,以保证单一变量15.下列关于从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识的叙述,不正确的

是()A.从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用有机溶剂作为溶剂B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法C.在胡萝卜颗粒的加热过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内D.提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成正比16.下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是()A.胡萝卜素

可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等B.胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取C.天然胡萝卜素能使癌细胞恢复成正常细胞D.提取胡萝卜素时,可采用石油醚、苯、酒精、丙酮等作溶剂17.下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,下列相关说

法正确的是()胡萝卜→粉碎→干燥→甲→过滤→乙→胡萝卜素A.图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取B.图中甲过程表示萃取,此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点C.图中乙过程表示浓缩,浓缩之前进行过滤

的目的是除去萃取液中的不溶物D.只能从植物中提取天然β-胡萝卜素18.萃取的效率主要取决于()A.原料颗粒的大小B.萃取的温度C.萃取剂的性质和使用量D.萃取的时间19.从胡萝卜中提取胡萝卜素时,首先要将原料干燥、粉碎,其目的主要是()A.胡萝卜太大,不能放入烧瓶中B

.整个胡萝卜不能溶于有机溶剂C.脱水,使原料与有机溶剂充分接触,提高萃取效率D.减少萃取的时间,从而提高效率20.萃取法提取出的胡萝卜素粗品,可以通过纸层析法进行鉴定,原理是()A.色素提取液中不同色素已经分

层B.阳光的照射使各种色素已经分层C.层析液对各种色素的溶解度不同,造成不同色素随层析液在滤纸上的扩散速度不同D.层析液中丙酮使色素溶解,而且彼此分离的扩散速度不同二、填空题（每空2分，共40分）21．(26分)如图为提取胡萝卜素的装置

图，分析下图，完成下列问题。(1)萃取剂可分为________和________两种，乙醇和丙酮属于________萃取剂。在提取β－胡萝卜素时，常采用的原料是______，因为其不仅______，而且________________。(2)萃取的效率主要取决于___________

_____，同时也受到________________等条件的影响。(3)萃取过程中，第一步需________________，以提高效率。因为________，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热

处理，β－胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经________得到萃取液，经过________后，可________得到纯净的β－胡萝卜素。22.(14分)我国的柑橘栽种面积居世界之首,用橘皮提取精油不仅创收还环保,橘皮精油的提取具有广阔的开发前景

。(1)橘皮精油的主要成分是______________,常用的提取方法为______________,为了提高出油率,该方法操作时需对橘皮进行______________的预处理。(2)研究发现采用有机溶剂萃取的方法提取橘皮精油的出油率更高,应选择________(填“乙醇”

或“乙醚”)作为萃取剂,理由是______________。若萃取剂的用量与橘皮精油的出油率的关系如图所示,则萃取剂的最佳用量为______________mL。(3)橘皮精油需要放置在棕色瓶中或避光保存,试分析其原因是________

______。一、选择题（每题3分，共20个小题60分）1-5CBCAA6-10CCCCA11-15BADDD16-20CCACC二、填空题（每空2分，共40分）21(26分)答案：(1)水溶性水不溶性水溶性胡萝卜廉价易得β－胡萝卜素含量也较高(2)萃取剂的性质和使用量原料颗粒的大小、紧密

程度、含水量、萃取的温度和时间(3)将胡萝卜进行粉碎和干燥有机溶剂都是易燃物萃取过滤浓缩22.(14分)答案:(1)柠檬烯压榨法干燥去水,石灰水浸泡(2)乙醚乙醚不与水互溶,而乙醇易溶于水250(3)橘皮精油在强光下易分解