【文档说明】2024届高考一轮复习生物试题（苏教版）第三单元 课时练1 生物催化剂——酶 Word版.docx，共(6)页，388.215 KB，由小赞的店铺上传

转载请保留链接：https://www.doc5u.com/view-f3576147de5e5614fdffd1a58f684136.html

以下为本文档部分文字说明：

一、单项选择题1．下列关于酶的叙述，正确的是()A．酶的基本组成单位是氨基酸B．酶催化化学反应时空间结构不会发生改变C．酶催化的实质是提供化学反应的活化能D．酶促反应速率与酶浓度、底物浓度、温度和pH等有关2．众所周知，氨基酸本身的化

学性质十分稳定，无催化活性。但当它与磷酸作用合成磷酰氨基酸时就变得极其活泼，具有了催化剂的功能。中科院院士、清华大学赵玉芬教授已经合成了几十种具有催化功能的磷酰氨基酸，并将其称为“微型酶”，为模拟酶的研究和合成开辟

了一个崭新的途径和领域。下列有关叙述正确的是()A．“微型酶”只含有C、H、O、N四种元素B．“微型酶”的合成场所为核糖体C．“微型酶”可与双缩脲试剂反应呈紫色D．“微型酶”能降低化学反应的活化能3．下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物)变化。下列有关

叙述中，不正确的是()A．图①虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，反应速率与底物浓度的关系B．图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物的量与反应时间的关系C．图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系D．若图②中的实线表示

Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率4．(2023·江苏木渎高三模拟)乳糖合成酶含有α、β两个亚基，亚基α单独存在时不能催化乳糖的合成，但能催化半乳糖与蛋白质结合形成糖蛋白；当亚基α与β结合后，才能催化乳糖的形成。下列说法正确的是

()A．乳糖合成酶催化乳糖合成时不会产生水B．亚基α作为酶和乳糖合成酶均具有专一性C．亚基α能为半乳糖与蛋白质的结合提供能量D．亚基α与β结合不会改变其空间结构5．酶的活性中心是指直接将底物转化为产物的部位，它通常包括两个部分：与底物结合

的部分称为结合中心；促进底物发生化学变化的部分称为催化中心。下列有关酶的活性中心的叙述，错误的是()A．酶的结合中心决定酶的专一性B．酶的高效性与酶的催化中心有关C．低温条件下，酶的催化中心结构不变，而结合中心结构发生了改变D．pH过高或过低可能会破坏酶的结合中心和催化中心的结构6．某实验小

组以干酪素(蛋白质)为底物探究不同pH对大菱鲆消化道中蛋白酶活性的影响，其他条件相同且适宜，实验结果如图所示。下列叙述正确的是()A．本实验可采用双缩脲试剂来检测干酪素的水解情况B．在pH＝8条件下，胃蛋白酶的活性会比肠蛋白酶的高C．适当升高温度，三种蛋白酶

水解干酪素的速率均将降低D．相同pH条件下，幽门盲囊蛋白酶比肠蛋白酶提供活化能的作用更显著7．(2023·江苏南通高三月考)唾液淀粉酶可催化淀粉水解成麦芽糖，有利于食物的吸收。下列有关叙述错误的是()A．唾液腺

细胞一般以胞吐的方式释放唾液淀粉酶B．唾液淀粉酶进入胃后不能继续催化淀粉水解C．可用斐林试剂检测淀粉是否水解及水解程度D．唾液淀粉酶通过提供能量加快淀粉的水解速率8．(2023·江苏苏州高三检测)农科所通过实验研究了温度对其饲养的某种

经济动物肠道内各种消化酶活力的影响，得到下图实验结果。下列对实验过程及结果的分析，正确的是()A．该实验的自变量是温度，但实验过程中pH、消化酶量均可影响实验结果B．实验前应在适宜温度下保存提取到的消化酶，40℃最适宜C．该动物的最佳饲养条件为：温度控制在35℃～40

℃、多饲喂淀粉类饲料D．实验中应先将各种消化酶液和底物混合，再置于对应组温度环境中放置一段时间二、多项选择题9．(2023·江苏新高考基地学校高三模拟)抑制剂与酶结合引起酶活性降低或丧失的过程称为失活作用。根据抑制剂与底物的关系可分为竞争性抑制剂和

非竞争性抑制剂，如图为两种抑制剂的作用机理模型。下列相关叙述正确的是()A．由模型a可知，酶与底物的结构特异性契合是酶具有专一性的结构基础B．由模型b可知，竞争性抑制剂通过竞争酶与底物的结合位点而影响酶活性C．由模型c推测，可通过增加底物浓度来降低非竞

争性抑制剂对酶活性的抑制D．非竞争性抑制剂与底物结合位点以外的位点结合，通过改变酶构象影响酶活性10．某小组为研究温度对酶活性的影响，在t1、t2、t3温度下，分别用淀粉酶水解淀粉，保温相同时间后测定生成物的量分别为a、b、c，且b>a>

c，温度各升高相同幅度，重复上述实验，测定生成物的量分别为a′、b′、c′，且a′>a，b′>b，c>c′。下列相关分析正确的是()A．该淀粉酶的最适温度在t2～t3之间B．当温度为t1时，可通过提高淀粉浓度来提高酶的活性C．当温度在t2～t3之间时，随温度升高酶的活性

降低D．b>c是因为温度为t3时部分酶的空间结构可能发生改变11．研究发现酸可以催化蛋白质、脂肪以及淀粉的水解。研究人员以蛋清为实验材料进行了如下实验：下列相关说法正确的是()A．①②③过程中，蛋白质的空间结构改变B．蛋

清中的蛋白质分子比蛋白块a中的蛋白质分子更容易被蛋白酶水解C．处理相同时间，蛋白块b明显小于蛋白块c，可证明与无机催化剂相比，酶具有高效性D．将盐酸与蛋白酶、蛋白块混合，可直接测定蛋白酶在此pH下的催化效果12．(2023·江

苏连云港高三检测)关于酶及其特性的实验设计，下列叙述错误的是()A．探究酶的专一性，不能利用淀粉酶、淀粉、蔗糖和稀碘液设计实验B．利用过氧化氢探究酶的高效性，因作用机理不同，加酶组比加FeCl3组产生的气

体量多C．探究pH对酶活性影响的实验步骤为：加底物→调pH→加酶→混匀→观察D．探究温度对酶活性的影响，可利用淀粉酶、淀粉和斐林试剂设计实验三、非选择题13．受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶(PPO)和底物(酚类物质)直

接接触，引起马铃薯的褐变。为探究温度对PPO活性的影响，实验小组进行如下实验：(1)PPO粗提液的提取在________(填“低温”或“高温”)条件下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮，取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液(pH为5.5)的研钵中，同时加入少量石英砂，研

磨、离心，上清液即为PPO的粗提液，加缓冲液研磨的目的是_____________________。(2)不同温度下PPO活性的测定步骤顺序试管1试管2试管3试管4试管5试管6试管7试管8PPO粗提液2mL2mL2mL2mL酚类底物2mL2mL2mL2m

L反应混合振荡混合振荡混合振荡混合振荡温度预处理(5min)0℃15℃30℃45℃保温时间5min5min5min5min记录结果＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋(注：反应底物充足；实验结果中“＋”越多，褐色越深。)①实验步骤顺序有不妥之处，请改正：_____

_________________________________________。②实验结果表明：15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，从酶的特性分析其原因是___________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________。③为进一步探究PPO最适温度，应在__________

______范围内设置温度梯度。(3)在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每一支试管都产生气体。请回答：①该实验的课题是_______________________________________________

___________。②各实验组均在30℃下进行的原因是________________________________；________________________________。14．(2

023·江苏徐州高三模拟)植酸(肌醇六磷酸)作为磷酸的储存库，广泛存在于植物体中。植酸酶能够水解饲料中的植酸而释放出无机磷，提高饲料中磷的利用率，减少无机磷源的使用，降低饲料配方成本，同时可降低动物粪便中磷的排放，保护环境，

是一种绿色高效的畜禽饲料添加剂。科研人员对真菌分泌的两种植酸酶在不同pH条件下活性的差异进行研究，结果如下图。请分析回答问题：(1)植酸酶的化学本质是__________，其合成和分泌所经过的具膜细胞器有_

_______________。(2)两种植酸酶适合添加在饲料中的是______，理由是________________________________。(3)某生产猪饲料的工厂为探究植酸酶在饲料中的适宜添加量，研究人员进行

了如下实验，请完成下表。实验原理：植酸酶在一定温度和pH下，水解植酸生成无机磷和肌醇衍生物，在酸性溶液中，无机磷与钒钼酸铵反应会生成黄色的[(NH4)3PO4NH4VO3·16MoO3]复合物，在波长415nm蓝光下

进行比色测定。实验步骤实验简要操作过程制备饲料悬浮液称取500g饲料，加入500mL蒸馏水，用搅拌机搅拌制成匀浆，加蒸馏水定容到1000mL，最后用缓冲液调整pH到6配置①____________的植酸酶溶液称取适量的某植酸酶溶于蒸馏水中，并依次稀释制成质量

浓度分别为0.01g/mL、0.02g/mL、0.03g/mL、0.04g/mL、0.05g/mL的酶溶液控制变量，进行实验取6只锥形瓶编号1～6，分别加入40mL的饲料悬浮液，在2～6号瓶中分别加入2mL不同浓度

的酶溶液，1号瓶中加入②________。③________后放入37℃水浴中保温适宜时间测定产物吸光值，并计算④__________的经过处理后，分别在各瓶中加入适宜钒钼酸铵溶液，并在波长415nm蓝光下测定吸光值含量