【文档说明】四川省绵阳市南山中学实验学校2022-2023学年高二3月月考生物试题 .docx，共(14)页，858.640 KB，由小赞的店铺上传

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南实高2021级3月月考生物试题注意事项：.本试卷分为Ⅰ卷和Ⅱ卷两部分。第Ⅰ卷为选择题，第Ⅱ卷为非选择题，考试时间为80分钟，满分100分。第Ⅰ卷（共60分）第Ⅰ卷共45题，1-30题每题1分,31-45题每题2分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列是关于配制牛

肉膏蛋白胨培养基的说法，正确的是（）A.称取牛肉膏时，可将其放在小烧杯，或滤纸上称量B.在琼脂溶化的过程中，需不断搅拌，以防琼脂糊底使烧杯破裂C.配制好的培养基经灭菌后，可用盐酸或NaOH溶液调节pHD.高温灭菌后，需要加入适量无菌水来补

足因蒸发而流失的水分2.下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是（）A.发酵过程发挥主要作用的微生物代谢类型都是异养需氧型B.发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的C.发酵过程中控制好温度既有利于目的菌的生长，也可抑制杂菌的生长D.传统发酵的操作过程中都必须进行严格的灭菌

处理，防止杂菌污染3.下列有关泡菜得制作与亚硝酸盐含量得测定得实验叙述中，正确的就是（）A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却得盐水（盐与清水的质量比为4：1）混匀装瓶B.发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘得水槽中要始终装满水C.在酸化条件下，亚硝酸盐发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀D.随发酵进行，亚硝

酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量得测定4.下列关于腐乳制作的叙述，正确的是（）A.以毛霉为主的多种原核微生物参与了豆腐的发酵B.加盐腌制后，毛霉能产生更多的蛋白酶和脂肪酶C.卤汤中酒精的含量越高，腐乳成熟的时间就越短D.密封瓶口时将瓶口通过酒精灯的火焰可防

止污染5.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，倒平板后要进行高压蒸汽灭菌B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分

别涂布于各组平板上C.将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24-48小时D.确定对照组无菌后，选择菌落数在30-300的实验组平板进行计数6.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（）成分牛肉膏葡萄糖K2HPO4伊红美蓝琼

脂蒸馏水含量10g10g2g0.46g适量1000mL（注：伊红美蓝可用于检测大肠杆菌，使菌落染成黑色，带金属光泽）A.能在此培养基上生长的只有大肠杆菌B.培养基中葡萄糖作为碳源，牛肉膏可以作为碳源和氮源C.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用D.

从物理性质看，该培养基属于固体培养基，从用途看，该培养基属于选择培养基7.将经处理破裂后的红细胞混合液以2000r/min的速度离心10min后，离心管中的溶液分为四层，从上到下的顺序依次是（）A.甲苯层、血红蛋白、脂溶性物质沉淀层、其他杂质的暗红色沉淀物B.

甲苯层、脂溶性物质沉淀层、血红蛋白、其他杂质的暗红色沉淀物C.其他杂质的暗红色沉淀物、血红蛋白、甲苯层、脂溶性物质沉淀层D.甲苯层、其他杂质的暗红色沉淀物、血红蛋白、脂溶性物质沉淀层8.下列有关血红蛋白的提取过程，叙述正

确的是（）A.粗分离的过程中不需使用磷酸缓冲液B.磷酸缓冲液可保证血红蛋白正常的结构和功能C.为防止血液凝固，应在采集好的血样中加入适量的磷酸缓冲液D.将样品加入色谱柱顶端时，下端的流出口应处于打开状态9.下列有关固定化酵母细

胞的实验的叙述，错误．．的是（）A.若制备的凝胶球形状不规则原因可能是海藻酸钠的浓度过高B.CaCl2溶液的作用是使海藻酸钠和酵母菌混合液形成凝胶球C.为快速制备海藻酸钠溶液，可用酒精灯直接大火加热D.

采用包埋法固定酵母菌是因为体积大的细胞难以吸附或结合10.下列有关加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）A.加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶B.加酶洗衣粉的洗涤效果一定比普通洗衣粉的洗涤效果好C.加酶洗衣粉中的蛋白酶对去除衣物上的奶渍

和血渍有很好效果D.加酶洗衣粉有利于降低水体富营养化是因为加酶洗衣粉中不含磷11.下列有关固定化酶技术和固定化细胞技术的说法不正确的是（）A.因为酶一般为蛋白质，分子比较大，所以固定化酶技术更适合采用包埋法B.固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法C.与固定化

酶技术相比，固定化细胞制备的成本低，操作更容易D.反应物如果是大分子物质应采用固定化酶技术12.关于酶，加酶洗衣粉和普通洗衣粉的描述正确的是（）A.加酶洗衣粉中的表面活性剂含量比普通洗衣粉中的表面活性剂含量少B.加酶洗衣粉中的酶变性失活后，其洗涤效果也比普通洗衣粉好C.

加酶洗衣粉中的酶都是从植物、霉菌、酵母菌、细菌等生物体内提取出来的D.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境13.某学习小组欲探究果胶酶用量对橙汁产量的影响，实验结果如图所示。下列有关实验的分析正确的是（）A.制作橙子泥时必须去掉橙皮以免影响实验结果B.该实验的无关变量有温度

、pH和果胶酶用量等C.实验过程中玻璃棒搅拌的目的是增大溶液中的溶氧量D.实验结果表明一定量的橙子泥需要果胶酶的最适用量为35mL14.下列关于果胶酶的叙述正确的是（）①果胶酶只能在细胞内发挥作用②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④可用出汁率和

澄清度判断果胶酶的活性⑤酵母菌的细胞壁中不含果胶，但可利用酵母菌生产果胶酶⑥果胶酶可以分解植物细胞壁中的果胶和纤维素，从而提高出汁率⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A.①②⑤B.②③④C.③④⑥D.③④⑤15.微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是（）A该划线

接种过程种接种环一共要灼烧5次B.划线操作时应在酒精灯火焰旁边打开皿盖划线接种，划完后立即盖上C.每次划线只能从上一次划线的末端开始，才能确保菌种逐步稀释以得到单菌落D.第1区和第5区的划线最终要连接起来，以便比较前后的菌落数16.2023

年春节过后，新冠病毒感染的第一波高峰期已过，但正确佩戴口罩仍是预防二次感染的有效手段。某研究小组对非灭菌的一次性口罩中的微生物进行检测，通过分析微生物的种类和数量来确定口罩的合格性。部分操作如下：从口罩上剪取总量9cm2样品（体积近

似1ml），剪碎后加入已灭菌的生理盐水中，定容至10mL，充分混匀，得到样液。下列说法正确的是（）A.取4个经灭菌处理的培养皿，将冷却到40℃的培养基倒入培养皿，待培养基凝固后，将平板倒置B.向前3个平板中分别加入1mL样液，用涂布器将样液涂布均匀C.第4个平板不接种

样液并与前3个平板共同培养，可用于检测是否有杂菌污染D.若一段时间后，4个平板上长出的菌落数依次为31、42、35和0个，可计算出1cm2口罩样品中菌体数量为36个17.聚羟基脂肪酸酯（PHA）是由嗜盐细菌合

成的一种胞内聚酯，它具有类似于合成塑料的理化特性，且废弃后易被生物降解，可用于制造无污染的“绿色塑料”。如图为科学家从某咸水湖中寻找生产PHA菌种的流程图。下列相关叙述正确的是（）A.应使用含合成塑料的选择培养基进行筛选B.挑取菌落时，应挑取多个菌落并分别测定嗜盐细菌的PHA含量C.扩大

培养的过程中，需要将接种后的培养基进行倒置培养D.用稀释涂布平板法接种，需用涂布器蘸取少量菌液并均匀地涂布在培养基的表面18.下列关于传统发酵技术应用的叙述，错误的是（）A.腌制泡菜若时间过短，泡菜中杂菌少但酸性弱、亚硝酸盐含量高B.家庭制作果醋和泡菜时

，表面产生的菌膜分别由醋酸菌、酵母菌形成C.当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸D.制作泡菜时乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸.19.泡菜，古称“菹”，《齐民要术》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法：“收菜时，即择取好者，菅蒲束之。作盐水，令极咸，于盐水中洗

菜，即内瓮中。若先用淡水洗者，菹烂。洗菜盐水，澄取清者，泻者瓮中，令没菜把即止，不复调和。”下列相关叙述正确的是（）A.加入的盐水需要煮沸，目的是减少盐水中溶氧量和除去盐水中的部分杂菌B.制作泡菜过程中需将被腌制的材料做灭菌处理以防止杂菌的污染C.葡萄中的糖

类物质为微生物发酵提供了碳源和氮源D.菹在发酵早期会出现一些气体，需要定期打开坛盖排气20.酸菜古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》中详细介绍了祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。2022年3.15消费者权益

日曝光的“土坑酸菜”由于制作过程中操作不规范使其中含有的杂质较多，给食品安全留下了隐患。下列说法正确的是（）A.腌制酸菜主要是利用植物体表面天然的酵母菌在无氧环境中进行发酵B.“土坑酸菜”发酵过程中可以添加一

定量的抗生素抑制杂菌生长，防止其腐败变质C.腌制的酸菜“咸而不酸”的原因很可能是加入食盐过多，抑制了菌种发酵D.在无氧条件下，其他杂菌均不能进行细胞呼吸21.下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）A.为了有利

于毛霉的生长，豆腐块应整齐摆放，保持适当的距离B.加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质C.装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰后，迅速用胶条密封保存D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味22.果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要。下列相关

措施正确的是（）A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B.果酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2C.果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃D.在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，以利于醋酸菌的代谢23.为验证青

霉素对青霉素敏感菌株的抑制作用，某研究性小组做了如下实验：（1）将0．1mL青霉素敏感菌株的稀释液分别涂布到A、B、C3个牛肉膏蛋白胨培养基平板上；（2）将吸附无菌水、5mg/mL青霉素溶液、10mg/mL青霉素溶液的滤纸片分别放入甲、乙、丙3个平板

中，用封口膜密封，并倒置培养；（3）观察并记录培养基上菌落的生长情况。下列相关分析错误的是（）A.甲中滤纸片周围细菌生长正常，起对照作用B.乙、丙中滤纸片周围出现了抑菌圈，且丙中的抑菌圈可能更大C.青霉素敏感菌株的扩大培养用液体培养基D.牛肉膏蛋白胨培养基只允许青霉素敏感菌株生长2

4.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，相关叙述正确的是（）A.果酒发酵的过程包括①②，果醋发酵的过程包括①③②④B.过程①和③都发生在酵母菌细胞的线粒体中C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程①～④所需

的最适温度基本相同25.有关凝胶色谱法和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳说法，正确的是（）A.用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯化，凝胶色谱法进行纯度鉴定B.凝胶装填在色谱柱内要尽量紧密减少空隙，允许有少量气泡存在

C.加样后打开下端开关，当样品完全进入凝胶层后，直接连接洗脱瓶D.分子量大的蛋白质在凝胶色谱柱内移动快，但在电泳时移动速度慢26.下列有关“血红蛋白的提取和分离”实验中缓冲溶液的说法，错误的是（）A.在一定范围内，缓冲溶液能抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变

B.缓冲溶液通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成C.通过调节缓冲剂的种类，就可以制得在不同pH范围内使用的缓冲液D.凝胶色谱法、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳都要用到缓冲溶液27.下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实

验操作，图丙为某同学的分离结果，下列叙述正确的是（）A.甲装置中的B一般是用羧甲基纤维素钠制成的的B.甲装置中的A通常使用的是柠檬酸钠溶液C.图乙装置上端洗脱瓶C中是待分离的蛋白质样液D.图丙中的甲蛋白在SDS-聚丙烯酰胺凝胶电冰中迁移速率最慢28.以下关于猪血红蛋

白提纯的描述中，不正确的是（）A洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂B.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测C.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少D.对样品的处理分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离29.下列关于“酵母细胞的固定化技术”

实验的叙述，正确的是（）A.活化酵母时，将适量干酵母与自来水混合并搅拌成糊状B.配制海藻酸钠溶液时，为了充分融化，需要一直用大火加热并不断搅拌C.将海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合液滴加到CaCl2溶液中时，凝胶珠成形后应即刻取出D.海藻酸钠溶液浓度过低时凝胶珠

呈白色，过高时凝胶珠不能成规则的圆形或椭圆形30.下列有关酶的应用和固定化细胞技术的叙述，正确的是（）A.洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解B.使用固定化酵母细胞进行发酵时，短时间内的催化效率比直接使用酶的效率高C.加酶洗衣粉受潮后，重新晒干保存

，不会影响其中酶的活性D.固定化酵母细胞时，将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌31.探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析不正确的是（）温度/℃3035404550556065707580果汁量/mL

3.54.68.610.912.311.710.15.43.94.85.6A.实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合B.应在50～60℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度C.为了实验结果的准确性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应

相同D.该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解32.下列关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验操作的叙述，错误的是（）A.利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是有恰当的稀释度B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋

白胨培养基作为对照C.该实验每隔24h统计一次菌落数目，并以菌落数目稳定时的记录作为结果.D.用以尿素为唯一氮源且添加了酸碱缓冲剂的培养基来培养该细菌后不会使酚红指示剂变红33.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分

离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析错误的是（）A.某一稀释度下至少涂3个平板，该实验方法统计得到的结果常会比实际活菌数目少B.3号试管中的样品溶液稀释倍数为104倍C.5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×108个D.该实验需设置未接种的培养基直接

培养作对照，用以判断培养基是否被杂菌污染34.进行土壤中尿素分解菌的选择培养时，利用的培养基组分及含量如表所示。下列分析错误的是（）组分KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O葡萄糖尿素琼脂H2O含量1．4g2．1g0．2g10．0g1．0g15．0g定

容1000mLA.KH2PO4和Na2HPO4既可为菌体提供无机盐，又可调节培养基的pHB.尿素既可为尿素分解菌提供氮源，又可对培养基中的微生物起选择作用C.琼脂一般不可以为尿素分解菌提供碳源，只起到凝固剂的作用D.

蒸馏水既可进行定容，又可对培养液进行稀释以便于计数35.为加速我国北方冬春季秸秆原位还田的腐化过程，研究人员以冻牛粪为材料筛选出耐低温（10℃）的纤维素降解菌。相关叙述正确的是（）A.选用冻牛粪为材料与

其富含纤维素及含耐低温微生物有关B.初筛菌种前，要利用固体培养基在37℃条件下扩大培养目标菌种C.用于筛选的培养基是加入刚果红染料的牛肉膏蛋白胨培养基D.应选择菌落直径与周围透明圈直径比值大的菌落进行扩大培养36.研

究者从温泉中筛选出高效产生耐高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。将得到的菌悬液转接到同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，结果如图2所示。下列说法正确的是（）A.①过程为用蒸馏水稀释，②过程为涂布接种B.图2培养皿要放在高温条件下培养，

周围显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌C.透明圈直径与菌落直径的比值越大，说明该微生物分解淀粉的能力越强D.甲、乙试管为液体培养基，液体培养基能分离获得水生嗜热菌单菌落37.下列关于微生物培养的特殊培养基的叙述中错误的是（）A.分离出分解纤维

素的微生物，应以纤维素作唯一碳源B.利用缺乏氮源的培养基，可分离出固氮微生物C.分离出分解尿素菌，培养基中加入尿素作唯一氮源和能源D.在培养基中添加一定量的NaCl，可筛选出耐盐微生物38.为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实

验。同学甲进行过程④的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示。下列叙述错误的是（）A.步骤③与普通液体培养基成分最大区别是步骤③的培养基中石油是唯一碳源B.步骤⑤振荡培养基的目的是提高培养液溶氧量，同时使菌体与培养液充分接触C

.图B培养基的结果可能是由涂布不均匀造成的D.步骤⑤后取样测定石油含量的主要目的是筛选出能分解石油的细菌39.下列有关微生物的培养说法正确的是（）A.对微生物而言，碳源既提供碳元素也提供能量B.平板划线法和稀释

涂布平板法都能将菌种进行稀释C.pH的调节应在培养基转移至锥形瓶灭菌之后进行D.培养基可进行干热灭菌，接种环进行灼烧灭菌40.有关泡菜中亚硝酸盐含量的研究表明，亚硝酸盐的含量高低和亚硝酸盐含量峰值时间的早晚与食盐的浓

度有关，下列有关叙述正确的是（）A.食盐的浓度越高，亚硝酸盐生成快，亚硝酸盐含量峰值出现得早B.达到峰值后，亚硝酸盐含量下降的原因是亚硝酸盐被微生物转变成亚硝胺C.制作泡菜“咸而不酸”的原因可能与食盐

浓度过高，温度过低导致不能正常发酵有关D.腌制过程中，坛中出现溶液量增多现象的主要原因是细胞呼吸产生水41.测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是（）A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下B.重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染

料C.制备样品处理液时加入氢氧化铝乳液的目的是中和氢氧化钠D.制备样品处理液时加入提取剂是为了增加亚硝酸盐的溶解度42.下列有关发酵技术中防止杂菌污染的措施中，不正确的是（）A.实验中用到的榨汁机、发酵瓶、玻璃瓶、坛子等物品均需清洗或消毒B.腐乳制作在装瓶或取样时

，操作一定要迅速，封瓶时，还要将瓶口通过酒精灯的火焰C.腐乳制作中，盐浓度不宜过低或过高，卤汤中的酒的含量一般控制在12%左右D.泡菜制作中，加盐水煮沸后直接加入泡菜坛中，腌制时要控制时间、温度和食盐的用量43.豆

腐乳属于桂林三宝之一，以黄豆为主要原料制成，豆腐乳的制作与发酵技术密切相关，下列叙述错误的是（）A.多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等B.微生物产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪分解为甘油和氨基酸C.腌制腐乳的过程中不需要严格进行灭菌处理D.腐乳味道鲜美

、易于消化与微生物发酵产生的小分子物质有关44.在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行。如图甲是醋酸发酵装置，乙是培养液pH变化曲线图，下列叙述不正确的是（）的A.发酵初期不通气，溶液中仍然有气泡产生B.中期闻到酒香，说明醋酸菌先发酵产生乙醇，再将其转化为

乙酸C.当O2、糖源都充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成乙酸D.图乙中能正确表示pH变化的曲线是②45.成熟的紫皮百香果果皮中富含花色苷，果汁色泽金黄、香气馥郁、酸甜可口，富含多酚、类胡萝卜素等活性成分，有“果汁之王”的美称。以紫皮百香果全果和果汁为原料发酵，所得百香果酒的香气深

受消费者的喜爱。以下说法正确的是（）A.百香果酒制作过程中酵母菌始终进行无氧呼吸B.从酿酒残渣中筛选培养醋酸菌时，在缺少糖的液体培养基中可加入乙醇作为碳源C.可利用酸性的重铬酸钾遇酒精变黄的特点，检测发酵液

是否开始进行酒精发酵D.家庭制作百香果酒时，要每隔12小时打开瓶盖使多余的二氧化碳排出第Ⅱ卷非选择题46.苹果醋富含果胶、维生素以及多种矿物质等营养成分，具有开胃护肝、排毒养颜、减肥降脂等多种功效，是近年来的流行饮品。图甲和图乙

分别表示苹果醋的简易制作装置和制作流程，（1）若先用图甲所示的装置来生产苹果酒，则在果酒发酵的生产过程中，接种的菌种是___________，其代谢类型是__________，若继续用图甲所示装置制作苹果醋，需要改变的条件是①___

_______；②___________。（2）糖源不足时，醋酸菌可将乙醇分解成乙酸，反应式：_____________________。（3）若果汁中含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的葡萄糖发酵为醋酸，说明原因_________

_______________。（4）10d之后，利用酸性条件下的_________对出料口c取样的物质进行检验。若呈____________色，则说明产生了酒精。（5）卤汤直接关系着腐乳的色香味，是由酒和香辛料配制而成的，酒精含量过高，______________；酒精含量过低，_______

_______，可能导致豆腐腐败变质。47.有机农药苯磺隆是一种强效除草剂，长期使用会严重污染环境：研究发现，苯磺隆能被土壤中某种微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如下图甲、乙所示：（1）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、氮源、_______、

_______四类，此外，培养基还要满足微生物生长对pH以及氧气的要求。该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一氮源的原因是___________________。（2）若在3个细菌培养基平板上长出的菌落数平均值为210个，由此估计得到菌液中细菌细胞数为

2.1×107个/mL，则菌液稀释倍数为___________。该过程运用的接种方法是：__________。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小，原因是_________________________

。（3）图甲中选择培养使用的是_______（填“固体”或“液体”）培养基，选择培养的目的是_______________；划线纯化后的某个平板中，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，造成划线无菌落可能的操作失误之一是：________________。

（4）获得纯净的微生物培养物的关键是____________________。48.根据材料回答下列有关问题，制备固定化酵母细胞的过程为：（1）影响此实验成败关键步骤是________________________，此步的操作应采用____________________，以防止

发生焦糊现象。（2）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是__________________________。（3）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右，目的是_______________________。（4）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，

则说明海藻酸钠浓度________(过低/过高)。（5）此固定酵母细胞的方法是____________________法，制备固定化酶则不宜用此方法，原因是的_______________________。（6）固定化酵母细胞的优点是（答3点）①____________②____________

___③_________________。49.溶血性贫血是由于血红蛋白分子结构异常或珠蛋白肽链合成速率异常所引起的疾病，而缺铁性贫血是由于体内铁元素缺乏导致的疾病，二者临床表现十分相似。医生要确定一位贫血患者的贫血类型，已对其进行采血，进行铁离子含量测

定及血红蛋白的提取和分离。回答下列问题：（1）血红蛋白的提取和分离的步骤一般为样品处理、粗分离、纯化、________四步。（2）在进行样品处理时首先要使用___________对红细胞进行洗涤，目的是____

______。在该过程中，若_____________________，则会使白细胞一同沉淀，达不到分离的效果。（3）用凝胶色谱法纯化蛋白质时，分子质量较大的蛋白质______（“先”或“后”）从层析柱中洗脱出来，装填凝胶柱时，色谱柱不能有气泡存在，原因是_________

____________。（4）透析袋能使小分子自由进出，而将大分子保留在袋内，因此透析可以________________________。（5）粗分离的血红蛋白溶液中含有一些微蛋白（如下图，表示甲～戊

五种蛋白质的分子量及电荷量，且五种蛋白质均只由一条肽链构成），若用凝胶色谱法进行血红蛋白的纯化，则图中移动最慢的是蛋白____________（填编号）。若将样品进行SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，则移动速度最慢的是蛋白____________

_（填编号），判断理由是_____________________。获得更多资源请扫码加入享学资源网微信公众号www.xiangxue100.com