【文档说明】8.2.2 乙酸 练习（解析版）-2020-2021学年下学期高一化学同步精品课堂（苏教版2019必修第二册）.docx，共(5)页，46.642 KB，由管理员店铺上传

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1专题8有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第2课时乙酸1、下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是()A．金属钠B．溴水C．碳酸钠溶液D．紫色石蕊溶液【答案】B【解析】A项，钠与乙酸反应快于钠与乙醇的反应，苯

不与Na反应，能区别；B项，溴水与乙醇、乙酸互溶，与苯萃取而使溴水层颜色变浅，不能区别；C项，Na2CO3溶液与乙酸放出CO2气体，与乙醇混溶，与苯分层，能区分；D项，紫色石蕊溶液与乙酸混合变红色，与乙醇混溶，与苯分层，能区分。2

、可以说明CH3COOH是弱酸的事实是()A．CH3COOH与水能以任何比互溶B．CH3COOH能与Na2CO3溶液反应，产生CO2C．0.1mol·L－1的CH3COOH溶液中c(H＋)＝0.001mol·L－1D．1mol·L－1的CH3COOH溶液能使

紫色石蕊溶液变红【答案】C【解析】选项A只说明CH3COOH易溶于水；选项B说明CH3COOH的酸性比碳酸强；选项D说明CH3COOH显酸性。选项C中的数据说明CH3COOH没能完全电离，即说明CH3COOH是弱酸。3、下列有关乙酸性质的叙述错误的是()A．

乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇B．乙酸的沸点比乙醇高C．乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应D．在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水2【答案】D【解析】乙酸是有强烈刺激性气味的无色液

体，易溶于水和乙醇，含有一个羧基属于一元酸，酸性强于碳酸，沸点高于乙醇，发生酯化反应时乙酸分子脱羟基。4、以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质最好的试剂是()A．饱和碳酸钠溶液B．氢氧化钠溶液C．苯D．水【答案

】A【解析】饱和碳酸钠溶液能溶解乙醇，吸收乙酸，同时降低乙酸乙酯的溶解度。5、下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是()A.乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以与碳酸盐溶液反应，生成CO2气体B.乙酸能与钠反应放出H2且比乙醇与钠的反应剧烈C.乙酸与乙醇的反应是中和反应D.乙酸在

温度低于16.6℃时，就凝结成冰状晶体【答案】C【解析】乙酸的官能团为羧基，能电离出H＋，具有酸的通性，且比H2CO3酸性强，能与Na2CO3反应产生CO2，能与Na反应产生H2(比乙醇与钠反应剧烈)，A、B正确；乙

酸与乙醇在一定条件下的反应是酯化反应，C错误；乙酸在温度低于16.6℃时，会凝结成冰状的晶体，D正确。6、某有机物ng，跟足量金属钠反应生成VLH2，另取ng该有机物与足量碳酸氢钠作用生成VLCO2(相同

状况下)，该有机物分子中含有的官能团为()A.含一个羧基和一个羟基B.含两个羧基C.只含一个羧基D.含两个羟基【答案】A【解析】同温同压下，气体的体积比等于物质的量之比，所以n(H2)∶n(CO2)＝V(H2)∶V(CO2)＝1∶

1，则根据关系式：2(—OH)～H2↑或2(—COOH)～H2↑，该有机物分子中有2个羟基或2个羧基或1个羟基和1个羧基；根据关系式：—COOH～CO2↑，则该有机物分子中有1个羧基；综上所述，该有机物含1个羟基和1个羧基。7、化学与生活息息相关，下列说法不正确的是()A.乙烯可作为水果的催熟剂3

B.用食醋可除去热水壶内壁的水垢C.烹鱼时加适量醋和酒可以增加香味D.医用酒精消毒是利用其氧化性使蛋白质变性【答案】D【解析】乙烯是一种植物激素，可用作水果和蔬菜的催熟剂，故A正确；水垢成分是碳酸钙和氢氧化镁

，能够与醋酸反应，所以可以用食醋除去热水壶内壁的水垢，故B正确；烹鱼时加适量醋和酒，二者反应生成乙酸乙酯，具有香味，故C正确；医用酒精能够使蛋白质变性，所以具有消毒作用，酒精不具有氧化性，故D错误。8、下列关于乙酸的说法不正确的是()A．乙酸是一种重要的有机酸，且具有强烈的刺

激性气味B．乙酸分子中含有4个H原子，所以乙酸不是一元酸C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇【答案】B【解析】乙酸分子中—CH3中的氢原子不能电离出来，含有一个—COOH，乙酸为一元酸。9、下列说法不正确的是()A．乙醇、乙酸的沸点和熔点都比C2H6、

C2H4的沸点和熔点高B．乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应D．乙酸分子中虽然有4个氢原子，但乙酸是一元酸【答案】C【解析】乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属

于取代反应。10、用括号内的试剂除去下列物质中的少量杂质，不正确的是()A.溴苯中的溴(NaOH溶液)B.乙烷中的乙烯(通氢气)4C.甲烷中的乙烯(溴水)D.乙酸乙酯中的乙酸(饱和碳酸钠溶液)【答案】B【解析】溴易溶于溴苯，但可加入NaOH溶液，B

r2与NaOH反应生成可溶于水的盐，然后通过分液分离，故A正确；氢气的量无法控制，乙烷中会混入氢气，引入新的杂质，故B错误；乙烯与溴水发生加成反应，可除去甲烷中混有的乙烯，故C正确；乙酸能与碳酸钠溶液反应，可以用饱

和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，故D正确。11、酒精和食醋是日常生活中的常用品，下列方法不能将两者鉴别开的是()A.闻气味B.分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解C.分别滴加NaOH溶液D.分别滴加紫色石蕊试液【答案】C【解析】二者气味不同，A项正确；乙酸能与

CaCO3反应放出气泡，能使紫色石蕊试液变红，而乙醇不能，B、D项正确；C项尽管乙酸能与之反应，但现象不明显，不能鉴别。12、实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：①在甲试管(如图)中加入2mL浓硫酸、3mL乙醇和2mL乙酸的混合溶液。②按

图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热3～5min。③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙，并用力振荡，然后静置待分层。④分离出乙酸乙酯层，洗涤、干燥。(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为_______________________

________________________________________________________________________________________；5反应中浓硫酸的作用是___________

______________________________________。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是________(填字母)。A．中和乙酸和乙醇B．中和乙酸并吸收部分乙醇C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中的小，有

利于分层析出D．加速酯的生成，提高其产率(3)欲将乙试管中的物质分离开以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有____________；分离时，乙酸乙酯应该从仪器____________(填“下口放出”或“上口倒出”)。【答案】(1)将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡，然后再加入乙

酸(或先将乙醇与乙酸混合好后再加浓硫酸并在加入过程中不断振荡)作催化剂和吸水剂(2)BC(3)分液漏斗上口倒出【解析】(1)浓硫酸稀释或与其他溶液混合时会放出大量的热，操作不当会造成液体迸溅，故应将浓

硫酸加入乙醇中，边加边振荡，然后再加入乙酸，或先将乙醇与乙酸混合好后再加浓硫酸，并在加入过程中不断振荡。(2)饱和碳酸钠溶液的作用：①中和乙酸并吸收部分乙醇；②降低乙酸乙酯的溶解度有利于分层析出。(3)分离不相混溶的液体应采用分液法，上层液体从分液漏斗的上口倒出，下层液

体从分液漏斗的下口放出。