【文档说明】安徽省合肥市一中2022-2023 学年高一上学期素养拓展生物试题（一） 含解析.docx，共(31)页，864.610 KB，由小赞的店铺上传

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2022-2023合肥一中高一上学期生物素养拓展（一）一、选择题1.建立于19世纪的细胞学说是自然科学史上的一座丰碑，下列相关叙述错误的是（）A.细胞是一个有机体，一切生物都是由细胞发育而来的B.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体

结构的统一性C.细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺D.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同构成的整体的生命起作用【答案】A【解析】【分析】1、细胞学说的内容：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细

胞产物所组成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命。又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞可以从老细胞中产生。2、德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出细胞学说，魏尔肖为细胞学说做了补充。【详

解】A、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的，A错误；B、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，B正确；C、细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺，细胞学说的创立过程主要由施莱登和施旺两人在总结前人经验的基础上

完成，魏尔肖做了补充，C正确；D、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同构成的整体的生命起作用，D正确。故选A。2.生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述错误

的是（）A.细胞是基本的生命系统B.草履虫可以看作是基本的生命系统C.植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体D.生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统【答案】D【解析】【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系

统→生物圈。其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。【详解】A、细胞是生物体结构和功能的基本单位，是基本的生命系统，A正确；B、细胞是基本的生命系统，草履虫是单细胞生物，可以看作是基本的生命系统，B正确；C、动物体的生命系统的结构层次为：细胞、组织、

器官、系统、个体，植物体的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体，植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体，C正确；D、生态系统属于生命系统层次的范畴，生态系统包括非生命的物质和成分和生物群落，说明生态系统中存在非生命的物质和成分属于生命系统，D错误。故选D。3.下列各项组

合中，能正确体现生命系统由简单到复杂层次的是（）①病毒②上皮细胞③消化道的上皮④蛋白质⑤胃⑥一只狼⑦同一片森林中所有的狼⑧一片森林A.④①③⑤⑥⑧B.②③⑤⑥⑦⑧C.④②③⑤⑥⑧D.②③④⑦⑧⑥【答案】B【解析】【分析】本题考查生命系统层次相关知识，意在考察考生对知识点

的识记理解掌握程度。【详解】病毒不属于生命系统层次，故1错误，故A错误。生命系统层次由最简单的细胞开始，故C错误。然后是组织，器官、系统、个体、种群、群落和生态系统。消化道上皮属于组织，蛋白质不构成生命系统层次，故D错误。胃是器官，狼是个体，同一片森林中的所有的狼属于种

群，一片森林是生态系统，故B正确。4.细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列关于细胞的相关叙述中，正确的是（）A.颤蓝细菌和发菜均无叶绿体，但却是能进行光合作用的自养生物B.哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，所以它是原核

细胞。C.HIV、SARS病毒、肺炎支原体、烟草花叶病毒均无细胞结构，遗传物质都是DNAD.乳酸菌、醋酸菌、硝化细菌、酵母菌和大肠杆菌均无细胞核，都是原核生物【答案】A【解析】【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的

区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核，同时原核细胞也没有线粒体、叶绿体、内质网、染色体等复杂的结构，但是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA等。2、一些常考生物的类别：常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵

母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。此外，病毒既不是真核生物，也不是

原核生物。【详解】A、颤蓝细菌和发菜属于原核生物，均无叶绿体，但却光合色素和相关的酶，属于能进行光合作用的自养生物，A正确；B、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，但它是真核细胞，B错误；C、肺炎支原体属于原核生物，遗传物质是DNA，HIV、SARS病毒、烟草花叶病毒均无细胞结构，遗传物质是

RNA，C错误；D、酵母菌属于真菌，有细胞核，属于真核生物，D错误。故选A。5.下图①表示显微镜调试好后，初步观察到的植物细胞分裂图像。图②表示显微镜操作过程中的镜头转换，下列叙述中错误的是（）A.图①视野中的图像是在低倍镜下观察到

的B.要看清视野中a处的细胞，应先将装片适当向上移动C.图②中由甲换成乙后，不能转动粗准焦螺旋调节焦距D.图②中由甲换成乙后，视野变暗、观察到的细胞数目增多【答案】D【解析】【分析】图中①视野中含有根冠、分生区、伸长区细胞，因此是低倍镜观察的物像，图②中甲和乙都是物镜，且乙物镜长，为高倍物镜，

甲是低倍物镜。【详解】A、根据分析可知，图①视野中的图像是在低倍镜下观察到的，A正确；B、显微镜下呈的是倒像，要看清视野中a处的细胞，应先将装片适当向上移动，使a处细胞移至视野中央，B正确；C、图②中由甲换成乙，即由低倍镜换成高倍镜，不能转动粗准焦螺旋调节焦距，只能转动细准焦螺旋

，C正确；D、图②中由甲换成乙，即由低倍镜换成高倍镜，视野变暗、观察到的细胞数目减少，D错误。故选D。6.如图为显微镜下观察到的细胞质流动时所看到的图形（大圆表示液泡、箭头表示细胞质流动方向，小黑圆表示叶绿体），则实际上叶绿体位于

___细胞质流动方向是_________。（）A.左侧顺时针B.右侧顺时针C.左侧逆时针D.右侧逆时针【答案】C【解析】【分析】观察细胞中的线粒体和叶绿体时，需要借助显微镜进行观察，而显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，但液体的

流动方向不变，即液体的流动方向和实际液体的流动方向一致，解答即可。【详解】显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像。视野中叶绿体位于液泡的右侧，而实际上，叶绿体位于液泡的左侧；但细胞质的环流方向和实际细胞质的环流

方向一致，视野中细胞质的环流方向为逆时针，则实际上，细胞中细胞质环流方向也是逆时针，C正确，ABD错误。故选C。7.在光照明亮的实验室里，用白色洋葱表皮细胞，做质壁分离实验。在显微镜视野中能清晰看到细胞壁，但看不清楚细胞是否发

生质壁分离。为便于判明，此时应（）A.改用凹面反光镜、放大光圈B.改用凹面反光镜、缩小光圈C.改用平面反光镜、放大光圈D.改用平面反光镜、缩小光圈【答案】D【解析】【分析】本题涉及的知识点有显微镜的使用方法和观察植物细胞的质壁分离和

复原。显微镜视野视野亮暗的调节方法为调节光圈和合理选择反光镜。视野太暗，可以换大光圈和凹面镜。【详解】在光照明亮的实验室里，显微镜视野中能清晰看到细胞壁，说明此时的焦距合适，但看不清楚细胞是否发生质壁分离，原因是视野中的光线太亮，此时可以通过改用平面反光镜，缩小光圈使光

线减弱，从而观察到清晰的质壁分离现象，D正确。故选D。8.在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1－4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇

匀。预期观察到的实验现象是A.1、3号试管内都呈蓝色，5号试管无色B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D.4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色【答案】D【解析】【详解】分析：根据题干信息分析可知，1、3、5号试管中分别加入2m

L蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色；2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，加入斐林试剂后水浴加热，4号出现砖红色，2号试管室温条件下不出现

砖红色，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，因为小麦种子含有蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应。详解：根据题意可知，1、3、5试管中只有蒸馏水,斐林试剂是氢氧化钠与硫酸铜的混合物,生成了蓝色氢氧化铜沉淀，因此1、3试管中加

入斐林试剂后呈蓝色，5试管加入双缩脲试剂，双缩脲试剂由氢氧化钠和硫酸铜组成，因此,5号试管加入双缩脲试剂呈蓝色，A错误；甲组实验没有水浴加热，2号试管无砖红色出现，乙组实验有水浴加热，4号试管出现砖红色，B错误；发芽的小麦种子匀浆中含有蛋白质，6号试管加入双缩脲试剂呈现紫色，

C错误；由C、B选项分析可知，D正确。点睛：本题易错点是忽视注意斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液，铜离子呈现蓝色，即试管内若没有鉴定试剂与鉴定物的反应，试管只要加入了这两种鉴定试剂也会出现蓝色。9.某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。下表列出的

5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是（）培养液编号①②③④⑤甲离子2030503040乙离子5545604555丙离子1015202525A.①⑤B.②③C.②

④D.③⑤【答案】C【解析】【分析】根据题意可知，该题主要考察了实验的对照原则和单一变量原则，在设计实验时，需要首先明确实验目的，题干中明确的指出实验目的为“研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响”，所以自变量为丙离子的浓度。【详解】A、①⑤中除了

丙离子的浓度不同以外，甲离子的浓度也不相同，没有遵循单一变量原则，A错误；B、②③两组三种离子的浓度都不相同，没有遵循单一变量原则，B错误；C、②④中甲离子和乙离子的浓度相同，控制了无关变量，C正确；D、③⑤两组三种离子的浓度都不相同，也没有遵循单一变量原则，

D错误。故选C。【点睛】该题的重点是考虑实验设计的单一变量原则，由于实验目的是探究丙离子的浓度，则除了丙以外的两种离子都属于无关变量，在实验设计时需要保证无关变量相同且适宜。10.下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确

的是（）A.地壳与活细胞中含量最多的元素都是O，说明生物界和非生物界具有统一性B.吃熟鸡蛋容易消化是因为高温会使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解C.等质量的脂肪比糖类储存的能量更多，因此脂肪也是生物体中的主要能源物

质D.点燃烧尽小麦种子后得到的灰白色的灰烬就是小麦种子中的无机物【答案】B【解析】【分析】生物界与非生物界具有统一性是指生物界所有的元素在自然界都能找。糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质。【详解】A、生物界和非生物界具有统一性是指组

成细胞的元素都能在自然界中找到，没有细胞特有的元素，而不是指化学元素的含量，A错误；B、高温会使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋更容易消化，B正确；C、等质量糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪放能更多，因此脂肪是良好的储能物质，糖类

是生物体中的主要能源物质，C错误；D、点燃烧尽小麦种子后得到的灰白色的灰烬是小麦种子中的无机盐，D错误。故选B。11.钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是（）A.细胞中有以无

机离子形式存在的钙B.通过口服葡萄糖酸钙和葡萄糖酸锌能补充人体所需的微量元素C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象【答案】B【解析】【分析】无机盐的功能有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的

必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱度。【详解】A、细胞中有以无机离子形式存在的钙，比如血浆中的钙，A正确；B、葡萄糖酸钙中的钙元素为人体所需

的大量元素，B错误；C、维生素D可以促进肠道对钙的吸收，因此适当补充维生素D有利于肠道对钙的吸收，C正确；D、Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过低会引起抽搐，D正确。故选B。12.无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（）A.Mg2+存在于叶绿

体的类胡萝卜素中B.HCO3-对体液pH起着重要的调节作用C.血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐D.适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症【答案】A【解析】【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分

，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。【详解】A、Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中，类胡萝卜素是由碳氢链组成的分子，不含Mg2+，A错误；B、HCO3-、H2PO4-对体液pH起着重要

的调节作用，B正确；C、哺乳动物血液中Ca2+含量过低，易出现肌肉抽搐，C正确；D、I是组成甲状腺激素的重要元素，故适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。故选A。13.无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下

列相关叙述错误的是（）A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和糖类一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐【

答案】C【解析】【分析】细胞中大多数无机盐以离子形式存在，含量较多的阳离子有钠离子、钾离子、钙离子、镁离子、铁离子等，阴离子有氯离子、硫酸根离子等。植物点燃烧尽后留下的灰烬是植物里的无机盐。许多无机盐对于维持细胞和生物体生命活动有非常重要的作用。【

详解】A、草酸和钙容易在肠道中形成不溶的草酸钙，导致钙元素难以被吸收，A正确；B、铁元素是血红蛋白的组成元素，因此缺铁会导致血红蛋白数量减少，血液运输氧气的能力下降，B正确；C、KH2PO4属于无机盐，无机盐没有供能的功能，

C错误；D、将植物器官燃烧殆尽会得到灰烬，这些灰烬就是植物中的无机盐，D正确。故选C。【点睛】本题考查无机盐的生理作用，需要考生掌握知识点结合实际答题。14.植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的

是（）A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分C.蛋白质的合成过程能产生水，脂肪合成过程不能产生水D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动【答案】C【解析】【分析】细胞内的水的存在形式是自由水

和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。【详解】A、水是植物细胞液的主要

成分，而细胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡能使植物细胞保持坚挺，故根系吸收的水有利于植物保持固有姿态，A正确；B、细胞中的水分为自由水和结合水，其中结合水是植物细胞结构的重要组成成分，B正确；C、蛋白质合成和脂肪合成过程中都会

产生水，C错误；D、自由水与结合水的比例越高，细胞新陈代谢越快；自由水与结合水的比例越低，细胞的抗逆性越强，故自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，D正确。故选C。15.生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（）A.油脂对植物细胞起保护作用B.鸟类的羽毛主要由角蛋白组成C.

糖原是马铃薯重要的贮能物质D.纤维素是细胞膜的重要组成成分【答案】B【解析】【分析】组成细胞的糖类和脂质：化合物分类元素组成主要生理功能糖类单糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②组成核酸（核糖、脱氧核糖）③细胞识别（糖蛋白）④组成细胞壁（纤维素）脂质脂肪

C、H、O①供能（贮备能源）磷脂（类脂）固醇C、H、O、N、PC、H、O②组成生物膜③调节生殖和代谢（性激素、VD）④保护和保温【详解】A、油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误；B、鸟类的

羽毛主要成分是蛋白质，主要由角蛋白组成，B正确；C、糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误；D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。故选B。16

.若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化，则下列叙述正确的是（）①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②上述关于糖的转化不可能发生于同一生物体，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖③此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖④淀粉和糖原都是储存能量的多

糖，麦芽糖是二糖A.②③B.①④C.①③④D.①②④【答案】B【解析】【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维

素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。【详解】①③糖原是动物特有的多糖，此生物能将淀粉转化为糖原，因此是动物，不是植物，①正确，③错误；②淀粉在动物的消化道内被消化

为麦芽糖、葡萄糖，在动物细胞中转化为糖原，题中关于糖的转化可以发生在同一生物体内，②错误；④植物细胞中常见的多糖是淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖为二糖，④正确。故选B。17.奶茶近年来是街头巷尾的热门饮料，奶茶中既含有葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等糖类，也含有

一定量的脂质。下列有关叙述错误的是（）A.奶茶中的糖类是人体细胞的能源物质B.用斐林试剂在水浴加热条件下不能区分葡萄糖和麦芽糖C.在对奶茶提取物之一的脂肪进行检测时可以不使用显微镜D.脂肪在人体细胞中氧化分解时释放的能量比同质量的糖类多【答案】A【解析】【

分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分

。2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。【详解】A、人体细胞不含有蔗糖，则奶茶中

蔗糖不属于人体细胞的能源物质，A错误；B、葡萄糖和麦芽糖都有醛基，都属于还原糖，因此不能用斐林试剂区分葡萄糖和麦芽糖，B正确；C、脂肪的鉴定实验可以用组织样液法和切片法，而组织样液法不需要使用显微镜，用肉眼直接观察即可，C正确；D、等质量的脂肪比糖类含有更多的氢原子，在氧化分解的过程

中可以释放更多的能量，D正确。故选A。18.下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误．．的是（）A.碳链是各种生物大分子的结构基础B.糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C.细胞利用种类较少的小分子脱水合

成种类繁多的生物大分子D.细胞中生物大分子的合成需要酶来催化【答案】B【解析】【分析】在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。【详解】A、生物大分子都是以碳链为基本

骨架，A正确；B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正

确；D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。故选B。19.胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（）A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B.皮肤表面涂抹胶原蛋白可被直接吸收C.胶原蛋白具有连接作用属于结构蛋

白D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高【答案】C【解析】【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，蛋白质结构和功能具有多样性。【详解】A、蛋白质的氮元素主要存在于-CO-NH-中，A错误；B、胶原蛋

白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；C、胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，具有连接作用，属于结构蛋白，C正确；D、由题可知胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价

值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。故选C。20.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）A.两种激

素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同【答案】D【解析】【详解】【分析】据图分析，催产素和加压素都是由9个氨基酸组成的

多肽，且都含有一个由6个氨基酸组的成的环状结构，两种物质的不同点在于环状和链状结构中各有一个氨基酸的种类不同。【详解】根据以上分析可知，两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，A错误；氨基酸之

间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离的氨基酸数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C错误；根据以上分析可知，两种激素在两个氨基酸种类上不同，进而导致两者的功能不同，D正确。【点睛】解答本

题的关键是掌握氨基酸的结构通式以及分子结构多样性的原因，并根据图像分析判断两种化合物在结构上的差异，进而判断两者功能差异的原因。21.分析多肽E和多肽F得到以下结果，则多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是（）比较项目元素或基团的个

数/个CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461A.199和181B.340和281C.58和53D.51和49【答案】D【解析】【分析】氨基酸脱水缩合形成肽键，一条肽链中至少有一个游离的氨基

和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。因此，蛋白质分子中的N原子数目=肽键数目+肽链数目+R基中的N原子数目。【详解】多肽链E中有氨基3个，可判定出R基中有两个游离的氨基，排除这两个氨基中的N原

子，还有53-2=51个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则应由51个氨基酸组成。多肽链F中有氨基6个，可判定出R基中有5个游离的氨基，排除这5个氨基中的N原子，还有54-5=49个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则应由49个氨基酸组成。故选D。22.有一条多肽链，分子

式为C69H121O21N25S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：分析推算可知，水解得到的氨基酸数（）①H2N-CH2-COOH②H2N-（CH2）5-CH（NH2）-COOH③HS-CH2-CH（NH2）-COOH④A.19个B.20个C.21个D.25个【答

案】B【解析】【分析】多肽链是由氨基酸经过脱水缩合反应生成的，根据反应前后元素数目守恒关系列出关系式，可以计算出肽链中不同氨基酸的个数。【详解】该多肽链的分子式为C69H121O21N25S，含有21个O元素。分析题图4种氨基酸结构可知，每种氨基酸

中只含2个氧原子，假设有x个氨基酸脱水缩合形成该蛋白质，根据反应前后O元素数目守恒关系列出关系式：2x-(x-1)=21，x=20，B正确，ACD错误。故选B。23.如果有足量的三种氨基酸，分别为甲、乙、丙，则它们能形成的链状三肽种类以及包含甲、乙、丙三种氨基酸的链状三肽种类最多有（）。A.9、9

B.6、3C.27、6D.3、3【答案】C【解析】【分析】肽链种类的计算方法：(1)如果有n种氨基酸，每种氨基酸数目无限多的情况下，可形成的链状多肽的种类数：4n。(2)如果有n种氨基酸，每种氨基酸仅有一个的情况下，可形成的链状多肽的

种类数：n×（n-1）×（n-2）×……×1。【详解】如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙，它们能形成的链状三肽最多有3×3×3=27（种），包含甲、乙、丙三种氨基酸的链状三肽最多有3×2×1=6（种）。故选C。24.如图为由A、B、C三段共81个氨基酸构成的胰岛素原，

其需切除C段才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述正确的是（）A.C段切除时氨基和羧基数减少B.胰岛素分子具有80个肽键，合成它的过程中共脱去80分子水C.胰岛素原中至少含有3个游离的氨基和3个游离的羧基D.理论上可通过测定C肽的含量来反映胰岛素的分泌情况【答案】D【解析】【分析】分析题意：由

一条肽链组成的胰岛素原被切除C段后成为由A、B两条肽链组成的胰岛素，A链含80-60=21个氨基酸，B链含30个氨基酸。【详解】A、每条肽链至少含有1个氨基和1个羧基，一条肽链组成的胰岛素原被切除C段后成为由A、B两条肽链组成的胰岛素，至少含有2个

氨基和2个羧基，C段切除后，由于被切下的C段中各个氨基酸R基上的氨基和羧基数未知，所以C段切除时氨基和羧基数多少无法比较，A错误；B、胰岛素分子具有的肽键数=氨基酸数-肽链数=(21+30)-2=49个，脱去的水分子数有49个，B错误；C、胰岛素原由1条肽链组成，其中至少含有1个游离的氨

基和1个游离的羧基，C错误；D、一分子的胰岛素原切除C段可转变成一分子的胰岛素，所以理论上可通过测定C肽的含量反映胰岛素的分泌情况，D正确。故选D。25.蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的

不同B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B【答案】B【解析】【详解】氨基酸化学结构的差异只是R基团的不同，A错误；某些化学物质，如蛋白酶可催

化蛋白质水解，使蛋白质的空间结构发生改变，B正确；遗传物质DNA控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性，C错误；“检测生物组织中的蛋白质”，需先向组织样液中加入双缩脲试剂A液（0.1g/mL的NaOH溶液）1mL，摇匀后再加入双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO

4溶液）4滴并摇匀，D错误。26.下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（）A.体内产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Fe3+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重

要组成成分【答案】C【解析】【分析】蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。细胞内的化学反应离不开酶的催化。有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白可运输氧气。有些蛋白质有免疫

功能，抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病毒和病菌等抗原的侵害。有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素。【详解】A、蛋白质具有免疫的作用，如抗体化学本质是蛋白质，能与抗原特异性结合，可见体内产生的抗体可结合相应的病毒抗原，A正确；B、肌肉细胞

中的某些蛋白质(如肌动蛋白等)参与肌肉收缩的过程，B正确；C、蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输，C错误；D、染色体是细胞核的结构之一，染色体主要由DNA和蛋白质组成，D正确。故选C。27.有关蛋白质结构与功能的叙述

，错误的是（）A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性丧失D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构【答案】C【解析】【分析】1、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的

种类、数目和排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。2、蛋白质的变性：高温、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。

【详解】A、具有一定的空间结构的蛋白质才具有生物活性，即蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关，A正确；B、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序均有关，因此数量相同的5种氨基酸可以组成多种不同的多肽链，B正确；C、将抗体（化学

本质为蛋白质）溶于NaCl溶液中不会破坏其空间结构，其生物活性没有丧失，C错误；D、氨基酸序列相同的多肽链，盘曲折叠的方式不同，可形成不同的空间结构，D正确。故选C。的28.蛋清溶液做如下两种方式的处理：（注：蛋白酶为一种催化剂，可催化

蛋白质水解）下列有关分析正确的是（）A.经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏B.经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键C.③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗D.向甲、乙两溶液中加入双缩脲试

剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色【答案】B【解析】【分析】①过程为蛋白质的盐析，②过程为蛋白质的再溶解，这两个过程不会破坏蛋白质的空间结构及肽键；③过程中的高温可破坏蛋白质的空间结构，但不会有水分子生成，④过程可破坏

肽键，消耗水分子；甲溶液和乙溶液（含蛋白酶、多肽和氨基酸）中都含有肽键，故都能与双缩脲试剂发生紫色反应【详解】A、①盐析、②蒸馏水处理、不会破坏蛋白质的空间结构及肽键，③过程中的高温可破坏蛋白质的空间结构，A错误；B、③会破坏蛋白质的空间结构，不破坏

肽键，④蛋白酶会破坏其肽键，B正确；C、③过程破坏蛋白质的空间结构，不产生水，④过程可破坏肽键，消耗水分子；C错误；D、甲乙溶液均含有肽键，遇双缩脲试剂均会变紫色，D错误。故选B。【点睛】29.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B.有些

结构不同的蛋白质具有相似的功能C.组成蛋白质氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合的D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合【答案】D【解析】【详解】A、组成蛋白质的氨基酸有20种，数目也不完全相等，因此不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同，A正确；B、唾液淀粉酶和胰淀粉酶的结构不同，但它

们却具有相似的功能，都能催化淀粉水解，B正确；C、不同的蛋白质，其组成的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同，因而在合成蛋白质时，氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合，C正确；D、组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式

相同，D错误。故选D。30.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）A.鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应【答案】A【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基

酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数一链状肽

链数。蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。【详解】A、环状八肽由氨基酸脱水缩合形成，肽键数与氨基酸数相等，都是8个，A正确；B、蛋白质可能由一条多肽链构成，也可能由2条或由2条以上多肽链

构成，B错误；C、蛋白质变性是指蛋白质的空间结构破坏，肽键没有断裂，C错误；D、变性蛋白质含有肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。故选A。31.下图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m

3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（）.A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B.在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.

M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能【答案】D【解析】【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，糖类是细胞内的主要能源物质。【详

解】A、糖类是细胞内的主要能源物质，M1为糖类，脂肪是细胞内主要的储能物质，M2为脂肪，脂肪中的H多于糖类，而O较少，故相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M2的耗氧量多，A错误；B、HIV为RNA病毒，

只有一种核酸，其彻底水解得到4种碱基（A、U、G、C）和一种五碳糖（核糖），B错误；C、M3为蛋白质，m3为氨基酸，核酸是遗传信息的携带者，M4为核酸，m4为核苷酸，二者之间的区别主要是组成元素、结构不同，C错误；D、蛋白质是生命活动的主要承担者，M3为蛋白质，蛋白质具有多种

功能，如物质运输、催化、调节、免疫、作为结构物质等多种功能，D正确。故选D。32.关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）A.固醇在动物体内可转化成性激素B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输【答案】B【解析】【

分析】1、脂质包括脂肪、磷脂，固醇等：（1）脂肪：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用。（2）磷脂：是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分。（3）固醇：①胆固醇：细胞膜的重要成分，与细胞膜的流动性有关；②性激素：促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性

动物的性周期；③维生素D：促进动物肠道对钙磷的吸收。2、糖类：包括单糖、二糖、多糖。糖类是主要的能源物质。【详解】A、胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体，固醇在动物体内可转化成性激素，A正确；B、糖原属于糖类，只有

C、H、O三种元素组成，B错误；C、脂肪与糖原都属于储能物质，C正确；D、胆固醇构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。故选B。33.硝化细菌、烟草、HIV病毒的核酸中具有碱基和核苷酸的种类分别是（）A.4、8

、4和4、8、4B.4、5、4和4、5、4C.5、5、4和8、8、4D.4、8、4和4、5、4【答案】C【解析】【分析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖

核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。【详解】硝化细菌，有细胞结构生物，既有DNA也有RNA，因此其碱基有A、G、C、T、U5种，含有核苷酸为脱氧核糖核苷酸4

种和核糖核苷酸4种，共8种；烟草植物，其既有DNA也有RNA，因此含有碱基为A、G、C、T、U5种，含有核苷酸为脱氧核糖核苷酸4种和核糖核苷酸4种，共8种；HIV病毒为RNA病毒，只含有RNA一种核酸，因此其碱基只有A、U、C、G4种，核苷酸也只有

4种，ABD错误，C正确。故选C。34.下列病毒的构成组合中错误的是①DNA②RNA③蛋白质④磷脂A.②③④B.①②③C.①③D.②③【答案】B是【解析】【分析】1、病毒没有细胞结构，只能寄生在活细胞在进行各项生命活动，病毒由蛋白质的外壳和内部的核酸组成。2、细胞生物（包括原核

生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA。【详解】病毒依所含核酸种类的不同可分为DNA病毒和RNA病毒，动物病毒

含DNA或含RNA，植物病毒大多为RNA病毒，噬菌体为DNA病毒。因此，病毒的构成组合中，不可能同时含有DNA和RNA。故选B。35.下列有关细胞质组成的叙述，正确的是A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA和RNA分子的碱基组成相

同C.多糖在细胞中不与其他分子相结合D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【答案】A【解析】【详解】活细胞重量中O占65%、C占18%、H占10%，由此可知在人体活细胞中氢原子的数目最多，因此A选项正确；DNA和RNA的碱基组成是有

区别的，DNA碱基：A腺嘌呤、G鸟嘌呤、C胞嘧啶、T胸腺嘧啶；RNA碱基：A腺嘌呤、G鸟嘌呤、C胞嘧啶、U尿嘧啶；因此B选项错误；生物膜上的蛋白质通常与多糖结合成糖蛋白，在细胞生命活动过程中糖蛋白在细胞的识别以

及细胞内外的信息传递中有重要作用，因此C选项错误；脂质包括脂肪（组成元素C、H、O)、磷脂(组成元素C、H、O、N、P)、固醇(组成元素有C、H、O)，所以脂质主要由C、H、O组成，有些还含N、P，而蛋白质除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S,因此蛋白质区别于脂质的特有元素不是N

，因此D选项错误；故选A。【点睛】此题用排除法效果好，如用直选法，因为各元素的重量百分比记忆不准确而不好判断。36.冬小麦初冬时节，体内会发生一系列适应低温的生理变化；将小麦籽粒晾晒使水分降到12.5%以下，可入仓密闭长期保存；强筋小麦种子中含有的麦醇溶

蛋白易溶于酒精、微溶于水而麦谷蛋白不溶于水和酒精，常用于制作面包。下列有关说法错误的是（）A.为适应低温，冬小麦体内发生了自由水转化为结合水的变化B.与花生种子相比，小麦种子萌发时更适宜于浅种C.小麦种子中麦醇溶蛋白和麦谷蛋白溶解性不同的直接原因是两

种蛋白质的结构不同D.给拔节期小麦施加尿素的主要目的是促进含氮化合物的合成【答案】B【解析】【分析】细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降。细胞中结合水含量高，结合水的比例上升

时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。【详解】A、自由水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越差，为适应低温，冬小麦体内发生了自由水转化为结合水的变化，以提高抗寒能力，A正确；B、花生等含油种子比小麦种子需氧更多，原因是小麦种子含淀粉多，含油种子脂肪含量多，脂肪分子中氧的含量远低于淀

粉，而氢的含量更高，种子萌发氧化分解时要消耗更多的氧，故花生种子更适合浅种，B错误；C、结构决定功能，麦醇溶蛋白易溶于酒精、微溶于水，麦谷蛋白不溶于水和酒精，造成两种蛋白溶解性不同的直接原因是两种蛋白质的结构不同，C正确；D、尿素中

含有N元素，给拔节期小麦施加尿素的主要目的是促进含氮化合物（如蛋白质等）的合成，D正确。故选B。37.人体内肝脏、胃肠道和胰腺等内脏器官堆积脂肪过多，称为中心性肥胖（腹部和腰部肥胖），此类患者患糖尿病心脏病风险及死亡率明显升高，而较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低。下列叙述错误的

是（）A.脂肪分子C、H比例高，含O比例低，是细胞的主要能源物质B.脂肪在人体内堆积的部位不同对人体健康影响不同C.适当的体育锻炼可以增强机体免疫力并有助于减肥D.严重糖尿病患者脂肪、蛋白质分解增多致体重减轻【答案】A【解析】【分析】脂质主要是由C、H、O3种化学元

素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质。除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等

，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、脂肪分子C、H比

例高，含氧比例低，是细胞良好的储能物质，糖类才是主要能源物质，A错误；B、据题干信息，中心性肥胖患者患糖尿病、心脏病风险及死亡率明显升高。而较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低，可判断脂肪在人体内堆积的部位不同对

人体健康影响不同，B正确；C、适当的体育锻炼可以增强机体免疫并有助于减肥，C正确；D、严重糖尿病患者胰岛素分泌不足或胰岛素受体异常，因此糖氧化分解出现障碍，机体更多分解脂肪及蛋白质等为代谢供能，因此会导致体重减轻，D正确。故选A。38.下

面四幅图表示生物体内四种化合物，下列叙述错误的是（）A.图丙的元素组成一定与图甲相同，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息B.人体中由乙组成的大分子化合物的功能多样性与其结构多样性相适应C.丙化合物是组成人的遗传物质的单体之一D.图丁表示二糖不一定能与斐

林试剂产生砖红色沉淀【答案】C【解析】【分析】分析图示可知，甲为DNA片段，乙为氨基酸结构，丙为核糖核苷酸，丁为二糖。【详解】A、图丙为核苷酸，其元素组成与图甲（DNA片段）相同，均为C、H、O、N、P，图甲中

碱基排列顺序表示遗传信息，A正确；B、人体中由氨基酸（乙）组成的大分子化合物是蛋白质，蛋白质的结构多样性决定其功能有多样性，功能多样性与其结构多样性相适应，B正确；C、人类的遗传物质是DNA，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，而图丙为核糖核苷酸，C错误；D、图丁中的二糖若是蔗糖，则不能与斐林试剂反应

产生砖红色沉淀，而二糖若是麦芽糖和乳糖，则能与斐林试剂产生砖红色沉淀，D正确。故选C。39.已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（）A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B.③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C.①②⑥都是由

含氮的单体连接成的多聚体D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质【答案】C【解析】【分析】1、酶是活细胞合成的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。2、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核遗传物质和细

胞质遗传物质都是DNA。3、动物体内激素的化学成分不完全相同，有的属于蛋白质类，有的属于脂质，有的属于氨基酸衍生物。【详解】A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键

连接而成的，A错误；B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸，B错误；C、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，

氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。故选C。40.苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥与饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是（）A.鉴定“

饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理B.用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中橘黄色的脂肪滴C.人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸D.多食“小饼”等富含糖与脂质的食品有益健康【答案】A【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：(1)

斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，

呈橘黄色。【详解】A、将“饴“溶解后滴加斐林试剂并水浴加热处理，如出现砖红色沉淀，则饴”是还原糖，A正确；B、加工制成的“小饼”已无细胞结构，无法观察细胞中的脂肪滴，B错误；C、麦芽糖属于植物体产生的二糖，不能直接被人体吸收，需要在人体消化道中被分解得

到葡萄糖后才被吸收进入人体细胞用于多糖(糖原)合成，也可以转变成脂肪和某些氨基酸(如非必需氨基酸)，C错误；D、糖类和脂质是细胞的重要能源物质，但人过多食用高糖高脂食品会引发高血压、高血糖等疾病，D错误。故选A。二、非选择

题41.H1N1流感病毒中甲型H1N1流感占较大比例并逐渐成为流感优势毒株。请分析回答问题：（1）病毒是非细胞形态的生命体，病毒与细胞在起源上的关系是人们很感兴趣的问题，目前主要存在两种观点：①生物大分子→病毒

→细胞；②生物大分子→细胞→病毒。根据上述资料并结合所学的相关知识分析，你支持观点_____，依据是：____________________________________________。（2）H1N1

流感康复者血清能治疗H1N1流感。下面是通过实验进行验证的过程，请完善实验步骤并预测实验结果：实验目的：验证H1N1流感康复者的血清能治疗H1N1流感。实验材料：健康小白鼠、H1N1病毒液、未患H1N1流感的小白鼠血清（血清A）、患H1N1流感后康复的小白鼠血清（血清B）等。实验步骤：①取年龄、

体重、性别、身体状况相同的若干健康小白鼠，平均分为两组，标记为甲、乙。②给甲、乙两组小白鼠同时注射等量的H1N1病毒液，使其患H1N1流感。③给甲、乙两组小白鼠分别注射等量的血清A、B。④一段时间后观察两组小白鼠的康复情况。预测结

果：_________组小白鼠康复情况明显好于另一组，这与血清中含有的_________有关。思考：实验中选取的小白鼠为什么要求年龄、体重、性别、身体状况相同？__________________________

___________________【答案】（1）①.②②.病毒寄生生活，必须依靠其他活细胞才能进行增殖（2）①.乙②.抗H1N1抗体③.排除无关变量对实验结果的影响【解析】【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病

毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体；根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白质组成。特异性免疫应答分为两大类：细胞免疫和体液免疫。细胞免疫直接对抗病原体感染的细胞和癌细胞，此外也对抗移植器官的异体

细胞。体液免疫又叫抗体免疫，免疫的主要目标是细胞外的病原体和毒素。【小问1详解】病毒是非细胞形态的生命体，它的主要生命活动必须在细胞内实现，这说明病毒的生命活动离不开细胞，故病毒与细胞在起源的顺序支持观点②。【小问2详解】

该实验为验证性实验，乙组小鼠注射了患H1N1流感后康复的小白鼠血清，内含抗H1N1抗体，则乙组小白鼠康复情况明显好于甲组。为了排除无关变量对实验结果的影响，则选取的小鼠年龄、体重、性别、身体状况要相同且

适宜。42.细胞主要由C、H、O、N、P等元素组成，组成生物体的化合物，参与细胞的各项生命活动。请回答：（1）图1中甲、乙、丙三种物质__________（填“是”或“否”）属于生物大分子，共同含有的元素是________。（2）若图1中甲

是植物体内重要的储能物质，那么甲是__________，若甲是构成植物细胞壁的重要成分，那么物质甲是__________。（3）若图2表示物质丙的部分结构，高温能否破坏结构3_______。【答案】（1）①.是②.C、H、O（2）①.淀粉②.纤维素（

3）不能##否【解析】【分析】分析题图：图1中，单体1由C、H、O构成，应是单糖，则物质甲是多糖；单体2由C、H、O、N、P构成，应为核苷酸，则物质乙是核酸；单体3由C、H、O、N组成，应为氨基酸，则物质丙

是蛋白质。【小问1详解】图1中甲、乙和丙均由以碳链为骨架的单体组成，甲是多糖，乙是核酸，丙是蛋白质，都是生物大分子，都含有C、H、O三种元素。【小问2详解】甲是多糖，包括淀粉、糖原和纤维素等，若甲是植物细胞中重要的储能

物质，则物质甲是淀粉；构成植物细胞壁的物质有纤维素和果胶，所以若甲是构成植物细胞壁的重要成分，那么物质甲是纤维素。【小问3详解】若图2表示物质丙蛋白质的部分结构，结构3为氨基酸之间脱水缩合时形成的肽键，高温会破坏蛋白质的空间结构，但不能破坏肽键。43.种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质，不同

植物的种子中，这些有机物的含量差异很大。通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。回答下列问题：（1）油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图中给出的依据是_________

。（2）相同质量时豆类种子在萌发时吸水量比油料种子_________，理由是__________________。（3）谷类种子和油料种子分别以淀粉和脂肪为主要营养物质，种子萌发时这两种物质都氧化分解为CO2和H2O。现有谷类种子和油料种子各一组，请根据种

子在适宜条件下萌发时O2消耗量与CO2释放量的关系，设计实验以确定种子的类型：实验思路：分别检测这两组种子萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值（或CO2释放量和O2消耗量的比值），并比较两组比值的大小。预期实验结果及结

论：萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值_________的一组为油料种子。请解释：___________________________【答案】（1）糖类和脂肪二者的含量变化相反（2）①.多②.植物可利用蛋白质等亲水性物质进行吸胀吸水，而脂肪不吸水（3）①

.大②.谷类种子含有较多的淀粉，油料种子含有较多的脂肪。脂肪对于同质量的淀粉来说，脂肪含有更多的H，而含较少，所以以脂肪为有氧呼吸的主要原料时，氧气消耗量和二氧化碳释放量的比值要大于以淀粉为原料时的比值【解析】【分析】1、分析曲

线图1：该图是油料种子成熟过程中部分有机物的含量变化图，分析可知可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪从第10天开始增加。可见种子成熟时，糖类（可溶性糖和淀粉）含量减少，脂肪含量增多。2、分析曲线图2：该图是油料种子萌发

过程中有机物的变化，分析可知油料种子萌发10天内，脂肪含量下降，糖类含量增加。【小问1详解】分析图1可知，油料种子在成熟过程中，糖类（可溶性糖和淀粉）含量减少，脂肪含量增多；油料种子萌发过程中，脂肪含量下降，糖类含量增加，两者的含量变化相反，故

糖类和脂肪是相互转化的。【小问2详解】植物可利用蛋白质等亲水性物质进行吸胀吸水，而脂肪不吸水，因此，相同质量时豆类种子在萌发时吸水量比油料种子多。【小问3详解】谷类种子含有较多的淀粉，油料种子含有较多的脂肪。脂肪对于同质量的淀粉来说，脂肪含有更多的H，而含较少，所以以脂肪

为有氧呼吸的主要原料时，氧气消耗量和二氧化碳释放量的比值要大于以淀粉为原料时的比值。因此，萌发时氧气消耗量和二氧化碳释放量的比值低的一组为谷类种子；萌发时氧气消耗量和二氧化碳释放量的比值高的一组为油料种子。44.称取某多肽415g，完全水解后得到氨

基酸505g。经分析组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成，每摩尔此多肽含有S元素51mol。3种氨基酸的分子结构式如下：（1）请写出组成蛋白质的氨基酸的结构通式_____

________________。（2）该多肽分子完全水解需要_______个水分子参与。（3）该多肽分子完全水解得到甘氨酸_______个、丙氨酸_______个、半胱氨酸_______个。【答案】（1）（2）5（3）①.37②.13③.51【解析】【分析】脱

水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至

少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。【小问1详解】组成蛋白质的氨基酸的结构通式是：。【小问2详解】某多肽415g，完全水解后得到氨基酸505g，则增加了（5

05-415）÷18=5个水分子，即该多肽分子完全水解需要5个水分子参与。【小问3详解】由题意知，415g多肽链水解形成的氨基酸的总量是505，设该多肽链中氨基酸数是X，则脱去的水分子数是（X-1），多肽链的相对分子量是100X-18（X-1），多

肽链水解的反应式是：多肽+（X-1）水→X氨基酸，根据反应可得关系式：415：505=[100X-18（X-1）]：100X，解得X=101。每摩尔此多肽含S元素51mol，故每分子此多肽含半胱氨酸51个。再设甘氨酸的个数为m，则丙氨酸的个数为(50-m)，又

由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸的相对分子质量分别为75、89、121，可得75m+89×(50-m)+51×121=101×100，解得m=37，50-37=13，故此多肽分子中3种氨基酸的数量分别是甘氨酸37个，丙氨酸13个，半

胱氨酸51个。获得更多资源请扫码加入享学资源网微信公众号www.xiangxue100.com