【文档说明】2023-2024学年高一生物苏教版2019必修1同步试题 1.1 细胞中的元素和无机化合物 Word版含解析.docx，共(9)页，155.943 KB，由小赞的店铺上传

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1.1细胞中的元素和无机化合物一、单选题1．我国南方地区的主食是大米，大米中含量最多的有机物是（）A．水B．糖类C．蛋白质D．油脂【答案】B【详解】大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉。大米主要成分

是淀粉，淀粉是一种糖类物质，因此大米中含量最多的有机物是糖类，B正确，ACD错误。2．甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（）A．碘、镁、铁B．铜、镁、碘C．碘、铁、镁D．铁、镁、碘【答案】C【详解】无机盐的

功能有：a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；b、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；c、维持

细胞的酸碱度。甲状腺激素含有碘元素，血红蛋白含有铁元素，叶绿素含有镁元素。3．生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的元素和化合物分别是（）A．H和蛋白质B．H和水C．O和蛋白质D．O和水【答案】D【详解】组成细胞的主要元素是C、O、H、N、P、S等，其中

C、H、O、N是基本元素，活细胞中含量最多的元素是O，细胞干重中含量最多的元素是C；活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌，细胞中含量最多的元素是氧，干重中含量

最多的元素的碳；组成生物体的化合物中，含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。D正确。4．生物体的生命活动都离不开水。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（）A．细胞中的自由水含量大于结合水的含量B．不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同C．因为水是极性分子，所以是细胞内良好的溶剂

D．由于氢键的存在，使水温度不易改变，对维持生命系统稳定性十分重要【答案】B【详解】A、细胞内的水自由水的含量远远大于结合水的含量，A正确；B、不同生活环境、生活状态下的细胞中，自由水与结合水的比例是不同的，细胞内自由水与结合水的比例越大，其新陈代谢越旺

盛，反之，越弱，B错误；C、水的极性的特征决定了水是良好的溶剂，C正确；D、氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，D正确。5．根据是否具有还原性，糖类分为还原性糖和非还原性糖。下列属于

还原性糖的是（）A．纤维素B．麦芽糖C．淀粉D．蔗糖【答案】B【详解】细胞中的糖类可以分为单糖、二糖和多糖，其中含有游离的醛基或酮基的单糖，和含有游离的醛基的二糖具有还原性，能与斐林试剂在水浴加热的条件下发生砖红色沉淀反应。细胞中的还原性糖主要有葡萄糖、果糖和麦芽糖，所以麦芽糖属于还原性糖，而

蔗糖不具有还原性，多糖例如淀粉、纤维素都不具有还原性；6．结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是()A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄的变化B．曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化

C．曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其自由水的相对含量变化D．曲线①可表示人从幼年到成年体内含水量的变化【答案】C【详解】A、人的一生中，随年龄增长，细胞代谢活动逐渐降低，因此①曲线可表示人一生中体内自由水与结

合水的比值随年龄增长而降低，A正确；B、自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，因此②曲线可以表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程，自由水与结合水比值的变化，B正确；C、玉米种子被烘干的过程中先减少自由水，再减少结

合水，其自由水的相对含量先减少，C错误；D、人在幼年时体内水含量高，年老时水含量降低，D正确。7．下列有关细胞结构与功能的叙述，错误的是（）A．真核生物、原核生物都可利用氨基酸形成多肽并产生水B．苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒C．用显微镜观察细

胞时转换物镜时应该手握物镜缓慢转动D．噬菌体和大肠杆菌结构上的根本区别是有无细胞结构【答案】C【详解】A、真核生物、原核生物共有的细胞器是核糖体，在核糖体上都可利用氨基酸形成多肽并产生水，A正确；B、苏丹Ⅲ把脂肪染色后成橘黄色，故苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞（含有脂肪）中可

观察到橘黄色颗粒，B正确；C、转换物镜时应该手握转换器小心缓慢转动，C错误；D、噬菌体是病毒，没有细胞结构，大肠杆菌属于原核生物，由原核细胞组成，因此噬菌体和大肠杆菌结构上的根本区别是有无细胞结构，D正确。8．碳元素是生命系统中的核心元素，这是因为碳元素在生物体中（）A．构成

所有化合物B．所含能量最多C．所起作用最大D．生物大分子以碳链为骨架【答案】D【详解】A、构成细胞的化合物中不都含有碳元素，如水，A错误；B、碳元素不含能量，B错误；C、生物体中任何一种元素的作用都很重要，C错误；D、生物大分子的基本骨架是碳链，所以碳元素是组成生物体的最基本元素，D正确。

9．水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，氢键易于形成

和断裂，水分子的上述结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（）A．带有正电荷、负电荷的分子或离子都易与水结合，因此，水是良好的溶剂B．氢键使水具有较高的比热容，因此，水有助于维持生命系统的稳定性C．冬小麦随着气温的逐渐降低

，自由水逐渐减少，全部转变成为结合水D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化【答案】C【详解】A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确；B、氢键的存在，使水有较高的比

热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B正确；C、冬小麦随着气温的逐渐降低，自由水逐渐减少，增加抗逆性，但不会全部转变成为结合水，C错误；D、环境适宜时，自由水与结合水的比例上升，环境不适时，自由水与结

合水的比例下降，故自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化，D正确。10．下列关于物质鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的检测可以借助显微镜观察被染成橘黄色的脂肪颗粒C．检测还原糖时，要在

加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液D．用于检测蛋白质的双缩脲试剂需现配现用【答案】B【详解】A、斐林试剂甲液和乙液的成分与双缩脲试剂相同，但浓度不同，因此用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，不可直接用于蛋白质的鉴定，A错误；B、脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染

成橘黄色的脂肪滴，若要观察组织样液的颜色，则不需要借助显微镜，B正确；C、用斐林试剂鉴定还原糖时，应将甲液和乙液混合均匀后再加入，C错误；D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A液，后加B液，不需现配现用，D错误

。11．染色和显色反应是生物实验常用的方法，下列关于染色和显色反应的叙述，正确的是（）A．向2mL苹果组织样液中加入1mL的斐林试剂，混匀后溶液呈现蓝色B．向2mL鸡蛋清中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，混匀后出现紫色C．

将花生子叶制成临时切片，直接置于光学显微镜下，能观察到橘黄色脂肪颗粒D．麦芽糖能否被麦芽糖酶水解可用斐林试剂检测【答案】A【详解】A、向2mL苹果组织样液中加入1mL的斐林试剂，混匀后溶液呈现蓝色，水浴加热后溶液呈现砖红色，A正确；

B、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应该先加NaOH创造碱性环境，再向2mL豆浆中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，混匀后才出现紫色，B错误；C、将花生子叶制成临时切片，需要使用苏丹Ⅲ染色液染色后才能在光学显微镜下看到橘黄色的颗粒，C错

误；D、麦芽糖及其麦芽糖水解产物都属于还原糖，都能与斐林试剂反应，因此麦芽糖能否被麦芽糖酶水解不可用斐林试剂检测，D错误。12．下列关于生物体内无机盐的说法，正确的是（）A．细胞吸收无机盐离子的速率主要取决于膜内外离子的浓度差B．镁是构成细胞的微量元素，可以参与叶绿素的合成C．哺乳动物

血液中钙离子浓度过低会发生抽搐D．细胞内的无机盐都是以离子状态存在的【答案】C【详解】A、细胞吸收无机盐离子的方式是主动运输，需要能量和载体蛋白，因此细胞吸收无机盐的速率主要取决于细胞膜上载体蛋白的数量及能

量的供应，A错误；B、镁是大量元素，B错误；C、哺乳动物血液中钙离子浓度过低会发生抽搐，C正确；D、细胞内的无机盐主要是以离子状态存在的，少数以化合物的形式存在，D错误。13．下列有关组成细胞的化学元素和化合物的叙述，正确的是（）A．细胞中含量最多的化学元素是C，因此C是最基本的元

素B．甘蔗吃起来特别甜，甘蔗细胞中含量最多的化合物是蔗糖C．鸡蛋煮熟易被消化，因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散D．缺铁会导致血红蛋白合成发生障碍，机体会患“镰刀型细胞贫血症”【答案】C【详解】A、细胞中含量最多的化学元素是O，C是最基本的元素的原因是碳以碳链

的形式组成了组成细胞的大分子有机物的基本骨架，A错误；B、甘蔗吃起来特别甜，因为其含有较多的蔗糖，但甘蔗细胞中含量最多的化合物是水，B错误；C、鸡蛋煮熟易被消化，因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散，因而更容易被酶催化，C正确；D

、铁是血红蛋白的组成元素，缺铁会导致血红蛋白合成发生障碍，机体会患缺铁性贫血症，D错误。14．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白

质，下列叙述正确的是（）A．脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，若含脂肪，在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明野果中含有麦芽糖C．利用双缩脲试剂检测该野果中的蛋白质，需要在酸性环

境中进行D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热就能看到溶液变蓝【答案】A【详解】A、苏丹Ⅲ染液与脂肪粒反应呈橘黄色，脂肪常在细胞内，因此要用到显微镜，A正确；B、加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色

，说明该野果中含有还原糖，但不一定是麦芽糖，B错误；C、用双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性溶液中肽键结构与Cu2+结合生成紫色络合物，C错误；D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色，D错误。15．在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸

馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1—4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。实验现象描述正确的是A．所有试管中只有1、5号呈蓝色B．3组实

验中甲组和乙组的实验结果相同C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色【答案】D【详解】依题意可知：1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，没有加入相应的试剂，2号试管加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液和斐林试剂，没有水浴加热，所以1、2、3、5号试管

中不能发生反应，则呈现出斐林试剂和双缩脲试剂原本的颜色，即蓝色；4号试管加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液和斐林试剂，并且水浴加热，因此呈现砖红色；6号试管加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液和双缩脲试剂，所以呈现紫色。综上分析，A、B、C均错误，D正确。二、综合题16．水在生命活动中有极其重要的作用

，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢。试回答下列问题。（1）如表所示是几种不同生物体中水的含量：生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等动物水的含量（%）9780~8578659060~80由此表得到的结论是_____________。（2）种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的________

___水。（3）将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明_____________________。（4）新鲜的鸡蛋清为液态胶体，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与

蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为___________，是细胞和生物体的__________，而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为________。【答案】构成生物体的成分中水的含量最多（或

不同生物体内含水量不同）自由自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛结合水组成成分自由水【分析】生物体的一切生命活动离不开水，不同生物体、同一生物体的不同器官、细胞的含水量不同；细胞内水的存在形式是结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是

许多化学反应的介质，自由水还参与化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差；反之，自由水与结合水的比值越小，细胞代谢越不旺盛，抗逆性越强。【详解】（1）由表格数据可知，构成生物体

的成分中水的含量最多（或不同生物体内含水量不同）。（2）种子晾晒失去的主要是自由水。（3）自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，自由水与结合水的比值越小，细胞代谢活动越弱，因此干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，说明自

由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛。（4）与蛋白质结合在一起的水是结合水；结合水是生物体结构的重要组成成分；臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水。