【文档说明】【精准解析】北京市第十四中学2019—2020学年七年级下学期诊断性检测生物试题（解析版）.doc，共(29)页，934.500 KB，由管理员店铺上传

转载请保留链接：https://www.doc5u.com/view-ad3e5577d0291f18869f1207a63387fe.html

以下为本文档部分文字说明：

1北京十四中2019—2020学年度第二学期诊断性检测初一生物测试卷一、选择题1.某四个月大的男婴，由于出生后一直都是用一种蛋白质含量很低的劣质奶粉喂养，现已出现头大、脸肿、智力迟缓等症状。下列说法错误的是（）

A.蛋白质是建构和修复身体的重要原料B.受伤病人应多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋、大豆、鱼类C.人体生命活动所需的能量主要由蛋白质提供D.人体的生长发育离不开蛋白质【答案】C【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐

，每一类营养物质都是人体所必需的。蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，蛋白质也能提供能量。糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，脂肪也是重要的供能物质，但是人体

的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质。【详解】蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，蛋白质也能提供能量。糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖

类的氧化分解，脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质。可见C符合题意。故选：C。【点睛】解答此题的关键是知道人体需要的主要营养物质。2.下列是某快餐店推出的几组午餐食谱，对青少年来说，最科学、合理的一组食谱是（）A.米

饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果B.牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋C.米饭、凉拌黄瓜、冬瓜海带汤、烧茄子D.馒头、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤2【答案】A【解析】【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体

的需要保持平衡。【详解】食谱米饭主要提供淀粉等糖类，炒肉片、带鱼主要提供蛋白质，青菜、水果主要提供维生素，此食谱营养比较全面，且实惠，故A符合题意；牛奶、炸鸡腿提供蛋白质，面包提供糖类，缺少水果、蔬菜，故B不符合题意；米饭提供糖类、凉拌黄瓜、冬瓜海带汤、烧茄子提供维生素，缺少蛋、肉类，故C不符

合题意；馒头提供糖类、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤提供蛋白质，缺少蔬菜（维生素），故D不符合题意。故选A。【点睛】本题考查合理膳食的含义。解答此题的关键是熟知合理膳食就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并

与身体的需要保持平衡。3.下列关于消化系统组成及相关功能的叙述中，错误的是（）A.食物和空气进入人体内的共同通道是咽B.肝脏能够分泌消化液，但是消化液中不含消化酶C.食物经消化吸收后的残渣经肛门排出体外D.吸收是营养物质进入消化道的

过程【答案】D【解析】【分析】食物中的营养物质必须通过消化系统的消化和吸收才能被人体利用，即消化系统的主要功能是消化食物和吸收营养物质；在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；营养物质通过消化道壁进入循

环系统的过程叫做吸收。【详解】A.消化系统的功能是消化和吸收，食物进入消化道要依次经过口、咽、食道、胃、小肠、大肠等器官，空气入人体依次要经过鼻、咽、喉、气管、支气管、肺等，由此可见咽是消化系统和呼吸系统共同的通道，A正确。B.肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁不含有消化酶，乳化脂肪，促进

脂肪的消化，B正确。C.经过小肠消化和吸收后的食物残渣将推入大肠，最后粪便通过肛门排出体外，C正确。D.物质在小肠内被彻底消化为能被人体吸收的营养物质，被消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收，D错误。故选：D。3【点睛】掌握食物的消化和营养物质的吸

收过程是解题的关键。4.试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）A.胃液、胰液、肠液B.唾液、胃液、胆汁C.胆汁、胰液、肠液D.唾液、肠液、胰液【答案】C【解析】【分析】对脂肪有消化作用的消

化液是胆汁、胰液和肠液。胆汁进行物理性消化，将脂肪分解为脂肪微滴，胰液和肠液进行化学性消化。【详解】植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消

化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。【点睛】回答此题的关键是要明确脂肪的消化情况。5.针对患肝病的人，医生建议不宜吃的食物是（）A.豆制品B.肥肉C.面食类D.瘦肉【答案】B【解析】【分析】肝脏是人体内最大的消

化腺，能够分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝病患者的肝功能受损，胆汁分泌量减少，影响了脂肪变成脂肪微粒的进行，进而影响脂肪的消化，因此医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西。

【详解】A.豆制品中富含蛋白质，而胆汁与蛋白质的消化无关，A不符合题意。B.肥肉中中富含油脂，胆汁不足影响脂肪的乳化作用，B符合题意。C.面食类中富含淀粉，淀粉属于糖类，而胆汁与糖类的消化无关，C不符合题意。D.瘦肉中富含蛋白质，而胆汁与蛋白质的

消化无关，D不符合题意。故选：B。【点睛】掌握各种消化腺的位置和功能是解题的关键。6.消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始器官是（）4A.胃、小肠、口腔B.口腔、小肠、胃C.口腔、胃、小肠D.小肠、口腔、胃【答案】B【解析】【分析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当

淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初

步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒

，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始器官是口腔、小肠、胃。【详解】7.食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下

列符合食品安全、卫生的是（）①把过期的面包换包装后出售②把含有较多瘦肉精的动物肉做成火腿肠出售③不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品④购买食品既要关注营养成分，还要看保质期⑤把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用⑥为增加牛奶中蛋白质的

含量，加入三聚氰胺⑦蔬菜、肉类保证鲜售绝不进行漂白、硫磺熏制等方法处理。A.③⑤⑦B.③④⑦C.①④⑦D.③④⑤【答案】B【解析】【分析】本题考查的是食品安全，人类对食品的基本要求是无毒、无害，并且符合应有的营养要求

。【详解】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如5发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品

。在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。因此，选项B符合题意。【点睛】“民以食为天，食以洁为本”，食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现，难度一般。8.在人体的消化系统中，最大的消化腺是（）A.肝脏B.

胰腺C.唾液腺D.肠腺【答案】A【解析】【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺。【详解】肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg

，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等。【点睛】关键知道人体最大的消化腺是肝脏。9.为什么肚子饿了会咕咕叫？人饥饿的时候，胃部肌肉挤压内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音．这无疑是最明确的需要进

食的信号．以下关于胃部的说法，正确的是（）A.胃是位于腹腔的最大的消化器官B.胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C.胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸【答案】C【解析】【分析】在消化道内，胃呈囊状，具

有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化。所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化。【详解】A、胃位于腹腔的左上方，是消化道中最膨大的部分，不过消化道中最大消化器官是小肠。A错误；

B、胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化。B错误；C、在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺，能分泌6胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消

化。所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化。C正确；D、胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、多肽（蛋白质的初步分解产物）、蛋白质、脂肪，D错误。故选C。【点睛】此题主要考查胃和肠的结构特点。10.下列有关消化和吸收的叙述，正确的是（）A.胆汁

中的消化酶可以使脂肪变成微小颗粒，以促进脂肪的消化B.胃、小肠、大肠是消化系统中既有消化又有吸收作用的器官C.水、无机盐、维生素可以直接被人体吸收D.胰腺是人体最大的消化腺，能分泌用于消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶【答案】C【解析】【分析】消化系统的组成图如下：消化系统包括消化道

和消化腺两大部分．消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。【详解】A.胆汁不含消化酶，可以使脂肪变成微小颗粒，以促进脂肪的消化，A错误。B.胃、小肠是消化系统中既有消化又有吸收作用的器官，大肠没

有消化功能，只有吸收作用，B错误。C.水、无机盐、维生素是小分子的物质，可以直接被人体吸收，C正确。7D、肝脏是人体最大的消化腺。能分泌胆汁，对脂肪有乳化作用。胰腺是人体最重要的消化腺，能分泌用于消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶，D错误。故选：C。【点睛】

掌握各种消化腺的位置和功能，胃和肠的结构和功能，食物的消化和营养物质的吸收过程等基础知识是解题的关键。11.人缺乏维生素会影响正常的生长和发育，导致患一些疾病，如患夜盲症、神经炎、佝偻病、坏血病分别是缺乏（）①维生素A②维生素B1③维生素D④维生素CA.②①③④B.①③②④C.①②③④D.

②①④③【答案】C【解析】【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。【详解】患夜盲症是缺乏①维生素A，

患脚气病是缺乏②维生素B1，患佝偻病是缺乏③维生素D，患坏血病是缺乏④维生素C，故选C。【点睛】掌握维生素的作用、缺乏症、食物来源。12.下列都是组成细胞的有机物，并且能为生命活动提供能量的是（）①糖类②蛋白质③维生素④脂肪⑤水A.①②③B.②③④C.②③⑤D.①②④【答案】D【解析】【分析】食物

中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；其中糖类是人体最主要的供能物质，人

体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，蛋白质也能为生命活动提供一部分能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细

胞膜的构建；水、无机盐、维生素不能提8供能量。故选D。【点睛】本题考查的是营养物质的作用。解答此题的关键是熟练掌握食物中的主要营养物质及其作用。13.唾液淀粉酶对淀粉催化作用实验的水浴温度为37℃，这是因为37℃（）A.接近人体体内温度，酶的催化能力最强B.接近室温，容易保持恒定C.随意温度

，无特殊意义D.各种生物体的酶维持活性的最适宜温度【答案】A【解析】【分析】此题考查的知识点是馒头在口腔中的变化，受温度的影响。解答此题从馒头在口腔中的变化的实验方法步骤入手。【详解】酶的活性受温度的影响，

高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，这说明在37℃左右酶的催化作用最强，因此探究“馒头在口腔中的变化”中水浴温度为37℃水中进行，故A符合题意。故选：A。【点睛】解答此题的关键是知道消化酶的活性受温度的影响。14.党的十九大报告提出，实施食品安

全战略，让人民吃得放心。习近平总书记强调，农产品和食品安全问题，是底线要求。安全农产品和食品，既是产出来的，也是管出来的，但归根到底是产出来的，要加强源头治理，健全监管体制，把各项工作落到实处。因此我们当

代中学生更应该从我们身边做起，关注食品安全。比如我们在超市选购绿色食品时要关注的标志是（）A.B.C.D.【答案】D【解析】【分析】绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称。绿色食品分为A级和AA级两类。【详解】绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓

蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。故选D。9【点睛】绿色食品并非指颜色是绿色的食品，而是对产自良好生态环境的，无污染、安

全、优质的食品的总称。15.相同质量下，下列食物中蛋白质含量最多的是（）A.苹果B.牛肉C.燕麦D.米饭【答案】B【解析】【分析】食物中含有六大营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体

所必修的；各种食物中所含有的营养成分是有差别的。【详解】A.苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质，A错误。B.牛肉的主要成分是蛋白质，牛肉蛋白质中所含有人体必需的氨基酸成分，故营养价值高，B正确。C.燕麦的主要成分是淀粉，

是一种低糖、高营养、高能食品，可以有效地降低人体中的胆固醇，C错误。D.米饭是一种把稻米与水煮成的食物，米饭的主要成份是碳水化合物，D错误。故选：B。【点睛】掌握蛋白质在生命活动中的主要功能是解题的关键。16.我国政府启动实施的“食盐加碘”全民营养工程，是在食盐中加入“碘”，以预防A.

佝偻病B.夜盲症C.地方性甲状腺肿D.坏血病【答案】C【解析】【分析】甲状腺是人体最大的内分泌腺体，能够分泌甲状腺激素，甲状腺激素的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性。【详解】碘是合成甲状腺激素的重要物

质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐。所以国家在缺碘地区强制推广加碘食盐，这是为了预防地方性甲状腺肿，俗称大脖子病。故选C。【点睛】关键点：碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖

子病。17.构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）A.无机盐、糖类B.蛋白质、水C.蛋白质、脂肪D.维生素、无机盐10【答案】B【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机

盐，各具有不同的作用，据此解答。【详解】A.无机盐是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）；糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分，A不符合题意。B.蛋白质是构成人体细胞的基本物

质，为人体的生理活动提供能量，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础；水是细胞的主要成分，占体重的60%~70%，人体的各种生理活动都离不开水，在物质运输、体温调节有重要的作用，B符合题意。C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理

活动提供能量；脂肪是备用能源物质，也是构成细胞的成分，C不符合题意。D.维生素在人体内的含量虽然很小，但它可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用；无机盐是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼

和牙齿）、铁（构成血红蛋白），D不符合题意。故选：B。【点睛】掌握人体需要的主要营养物质是解题的关键。18.下列属于消化腺的是（）A.胆囊B.肝脏C.胃D.小肠【答案】B【解析】【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化腺是分泌消化液的腺体，包括大、小两

种，大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺则位于消化管壁内，如胃腺和肠腺等，肝脏是人体内脏里最大的腺体。【详解】消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，唾液腺分泌唾液，胆囊储存胆汁，肝脏分泌胆汁，胰腺分

泌胰液，胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。因此属于消化腺的是肝脏。故选：B。【点睛】掌握各种消化腺的位置和功能是解题的关键。19.下列与“食物的消化和吸收”有关的叙述

中，正确的是（）A.脂肪的消化需要多种消化液参与11B.胆汁是由胆囊分泌的C.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是葡萄糖D.唾液中含有消化蛋白质的酶【答案】A【解析】【分析】食物的消化和吸收是由消化系统来完成的，肝脏分泌胆汁，唾液腺分泌唾液。【详解

】A.脂肪在小肠内开始消化，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸，因此，脂肪的消化需要胆汁、胰液、肠液等多种消化液参与，故A正确；B.胆汁是由肝脏分泌的，不是由胆囊分泌的，故B错误；C.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是麦芽糖，不是葡萄糖，故C错误；D.唾液

是有唾液腺分泌的，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，不是消化蛋白质的酶，故D错误。【点睛】本题主要考查食物的消化和吸收。理解掌握食物的消化和营养物质的吸收过程是解答此题的关键。20.世界卫生组织号召大家使用铁制炊具，是因为（）A.铁是骨骼和牙齿的重要成分B.铁是血红蛋

白的重要成分C.铁是维生素C的重要成分D.铁有利于蛋白质的形成【答案】B【解析】【分析】（1）无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐离子参与大分子化合物的组成，许多无机盐对于维持生物体正常生命活动具有重要作用。（2）血液分

为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板，其中红细胞具有运输氧的作用，据此答题。【详解】A.骨骼的成分由30%的有机质和70%无机质所组成，而70%的无机质当中磷酸钙占了95%，简单说，钙质约占骨骼的65%～7

0%，是骨的主要成分，A不符合题意。B.红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白。红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白，血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，血红蛋白的这一

特性，使红细胞具有运输氧的功能，铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白。B符合题意。C.维生素C又称抗坏血酸，铁不是维生素C的重要成分，维生素C缺少的典范症状是动物会患坏血病，C12不符合题意。D.蛋白质是生命的

物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命，铁与蛋白质的形成没有任何关系，D不符合题意。故选：B。【点睛】掌握人体需要的主要营养物质，血液的成分和主要功能是解题的关键。21.人体内含量最多的物质是（）A.水B.无机盐C.蛋白质D.脂肪

【答案】A【解析】【分析】水是构成细胞的主要成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。【详解】A.水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%~70%，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物

质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。由此可知人体内含量最多的物质是水，A符合题意。B.无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%～1.5%，虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，B不符合题意。C.蛋白质是组

成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关，C不符合题意。D.脂肪存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物

质，构成身体的成分之中最多的是水分，其次是脂肪，D不符合题意。故选：A。【点睛】掌握人体需要的主要营养物质是解题的关键。22.同学们学习了人体消化系统的组成后，请分析下列有关叙述正确的是（）A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B.肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C.小肠内有肠液胰液和胆汁利于消化D.

大肠只有消化功能，没有吸收功能【答案】C13【解析】【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。如图所示：【详解】A、胃有贮存食物和磨碎食物的功能，并能初步将蛋白质消化为多肽，A错误；B、肝脏分泌的胆汁不含消化酶，对脂肪具有乳化作用，B错

误；C、小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，利于消化，C正确；D、大肠只有吸收功能，没有消化功能，D错误。故选C。【点睛】掌握消化系统的组成及各部分结构的作用。23.“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会

逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是A.B.C.D.【答案】D14【解析】温度37°时唾液淀粉酶的活性是最大的，低于或高于这个温度时活性都会下降。24.如图示消化系统组成，下列说法不合理的是（）A.淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖B.人体内最大的

消化腺是⑥肝脏，肝炎病人怕吃油腻食物C.③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D.⑤大肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，是人体消化的主要器官【答案】D【解析】【分析】消化系统包括消化道和消化腺。图中：①口腔，

②胃，⑥肝脏，③胰腺，④小肠，⑤大肠。【详解】A.唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，A正确。B.⑥肝脏是位于消化道外的消化腺，是人体最大的消

化腺，它分泌的消化液胆汁中不含有消化酶，能够将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油腻，B正确。C.胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，C正确。D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于营养物质进入血

液，有利于营养物质的吸收，与吸收功能相适应，大肠没有消化吸收能力，D错误。故选：D。【点睛】掌握人体消化系统的组成和功能，胃和肠的结构和功能，食物的消化和营养物质的吸收过程是解题的关键。25.下列对于如图的叙述中，哪项是错

误的（）15A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官【答案】A【解析】【分析】（1）此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：①肝脏；②胃；③胰腺；④小肠。（2）消化腺包括大消化腺和小腺体。大消化腺有唾液腺、肝

脏、胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。【详解】A.①肝脏分泌的消化液胆汁中不含消化脂肪的酶，但是能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行

物理性消化，A错误。B.②分泌的消化液是胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，B正确。C.③胰腺分泌的消化液是胰液，胰液中含有多种消化酶，能对多种营养物质有消化作用，C正确。D.④小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠也是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全

部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，D正确。【点睛】理解掌握消化腺的位置及功能是解题的关键。26.男性和女性生殖系统的主要器官分别是A.睾丸、子宫B.睾丸、卵巢C.阴囊、子宫D.阴囊、输卵管【答案】B16【

解析】男性的生殖系统包括输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等。其中男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官；女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，同时卵

巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官，子宫是胎儿发育的场所。故选B【学科网考点定位】人体男性生殖系统的结构和功能。【名师点睛】本题主要考查人体的生殖器官，可结合人体的生殖器官图示及功能记性记忆，生殖器官是生物体产生生殖细胞用来繁殖后代的器官。27.如图是人类生殖过程示意图，对图

中各项解释不正确的是（）A.①是由睾丸产生的精子B.②是女性的主要生殖器官一卵巢C.③是受精卵，经过分裂分化形成胚胎D.④是受精作用,在子宫内完成【答案】D【解析】【分析】精子和卵细胞相结合的过程叫作受精，图中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④

是受精，据此解答。【详解】A.①精子是由睾丸产生，有两种类型，即含有性染色体X的精子和性染色体Y的精子，A正确。B.②卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素，是女性主要的生殖器官，B正确。C.输卵管的作用是输送卵细胞，也是受精作用的场所，所以③是

在输卵管内形成的受精卵，C正确。D.④表示精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象叫做受精，精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，D错误。故选：D。【点睛】掌握人体男性生殖系统的结构和功能，人体女性生殖系统的结构和功能，精子和卵细胞，胚胎的发育和营养等基础知识是解答此题的关键。1728.下列选项

中符合男性睾丸发育趋势的是A.B.C.D.【答案】B【解析】【分析】人在童年期，性器官的发育特点是很缓慢的，几乎处于静止状态。进入青春期期，性器官开始了迅速的发育。【详解】人在童年期，性器官的发育特点是很缓慢的，几乎处于静止状态。进入青春期期，性器官开始了迅速的发育。故B符合题意。【点睛

】解答此题的关键是知道青春期的身体变化。29.人类生殖过程大致为：精子进入体内，与卵细胞结合成受精卵，再发育成胚胎，直至分娩，此过程依次经过图中的结构是（）A.①②③④B.②③④①C.①④③②D.②③④③②【答案】D18【解析】【分析】女性生殖系

统的结构包括卵巢、输卵管、子宫、阴道及附属性腺等。图中①卵巢，②阴道，③子宫，④输卵管，由卵细胞到胎儿的过程是：卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿。【详解】人类生殖过程大致为：精子经过②阴道，再经过③子宫，在④输卵管内与卵细胞结合形成受精卵，再在③子宫内发育，最后通过②阴道分娩。

所以依次经过②③④③②。D正确。【点睛】解题的关键是知道：卵巢产生卵细胞，分泌雌性激素；输卵管输送卵细胞，是受精的场所；子宫是胚胎、胎儿发育的场所。30.胎儿通过某一结构与母体相连进行物质交换，此结构是（）A.胎膜B.胎盘C.胚盘D.肚脐【答案】B【解析】

【分析】胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官。【详解】胎儿生活在子宫内半透明的液体羊水中，通过脐带、胎盘从母体获取所需营养物质和氧气，并通过脐带、胎盘排出体内产生的二氧化碳等废物。所以胎儿通过某一结构与母体相连进行物质交换，此结构是胎盘

。故选B。【点睛】解答此题的关键是知道胚胎的发育和营养。31.输卵管结扎以后人体表现为（）A.能生殖，第二性征消退B.不能生殖，第二性征消退C.不能生殖，第二性征正常D.能生殖，第二性征不消退【答案】C【解析】【分析】输卵管是女性生殖系统中重要的一

个部分，它的作用是输送卵细胞，同时也是受精的场所。如果输卵管堵19塞，那么它的这些作用就不能完成。【详解】女性的生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。其中卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素，是女性主要的生殖器官；输卵管的作用是输送卵细胞，也是受精作用的场所；子宫是胚胎发育的场所

；阴道是精子进入女性体内和婴儿出生的通道。精子和卵细胞是在输卵管相遇结合为受精卵，完成受精作用。结扎了输卵管，精子和卵细胞不能相遇结合，完不成受精，就达到了避孕的目的。但卵巢的功能正常，可以产生正常卵细胞、分泌雌性激素。【点

睛】此题考查了对女性生殖系统的结构和功能相关知识的实际应用能力，关键是要对女性生殖系统各主要部分的功能熟练掌握。32.下列有关人的生殖和发育的叙述中，正确的是（）A.在女性的生殖系统中，能产生卵细胞和分泌雌性激素的分别

是卵巢和子宫B.在人体生殖发育中，完成受精过程是在输卵管C.胚胎发育早期所需要的营养来自胎盘D.青春期时出现遗精或月经现象是一种非常倒霉的现象【答案】B【解析】【分析】女性生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素的器官。【详解】在女性生

殖系统中，既能产生卵细胞又能分泌雌性激素的器官是卵巢，A错误；受精的过程：精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成受精卵。所以受精卵的形成部位在输卵管，B正确；精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，受精卵一经形成，就开始进

行细胞分裂，由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄，C错误；青春期的男孩和女孩在生理上也有一定的变化，男孩出现遗精，女孩会来月经是正常生理现象，D错误。【点睛】人体生殖发育的内容是中考的热点

，注意熟练掌握。33.随着“二胎政策”开放，生育高峰已经开始显现。下列有关生育的叙述中正确的是（）A.受精作用发生在女性子宫里B.胎儿与母体进行物质交换的器官是胚盘C.睾丸和卵巢是产生生殖细胞和分泌性激素的器

官D.胎儿在母体内已经开始了呼吸运动20【答案】C【解析】【分析】此题考查的是人体生殖发育的知识，思考解答。【详解】卵子从卵巢排出后大约经8～10分钟就进入输卵管，经输卵管伞部到达输卵管和峡部的连接点处，并停留在壶腹部。如碰到精子即在此受精

形成受精卵。可见人类卵细胞与精子结合的场所是输卵管，A错误；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质，胎儿与母体进行物质交换的器官是胎盘，而不是胚盘，B错误；卵巢是女性的主要性器官，卵巢的功能是产生卵细胞以及雌性激

素；睾丸是男性的主要性器官，睾丸的功能是产生精子以及雄性激素，C正确；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体的血液里，再由母体排出体外。自己不能进行呼吸运动，是在出生

后开始进行呼吸运动的，D错误。【点睛】这部分内容是中考的热点，注意熟练掌握。34.男性两侧输精管结扎后，生理表现为（）A.仍产生精子，不能分泌雄性激素B.仍产生精子，能分泌雄性激素C.不产生精子，能分泌雄性激素D.不产生精子，不能分泌雄性激

素【答案】B【解析】【分析】输精管是输送精子的管道，结扎输精管后，睾丸能够正常产生精子，并且能够分泌雄性激素，只是产生的精子不能经过输精管排出。【详解】睾丸是男性的主要性器官，其主要功能是产生精子和分泌雄性激素，雄性激素维持男性

的第二性征，输精管是输送精子的器官，因此输精管被结扎不会影响睾丸产生精子和分泌性激素，因此也不会影响男性的第二性征。故选B。【点睛】解答此题的关键是理解输精管被结扎仅说明不能排出精子，而第二性征的改变决定于睾丸雄性激素的分泌。35.下列对人体生长曲线图分析正确的

是（）21A.神经系统、生殖系统的发育与身体的总发育一致B.进入青春期的年龄一般是十八岁C.在青春期开始前生殖器的生长基本停滞D.青春期的代谢速度逐渐减慢【答案】C【解析】【分析】青春期的年龄段通常是指大约10到20岁之间．是人生长发育和智力发展的黄金

时期，身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强。【详解】从图中可看出，人体神经系统生殖系统的发育与身体总发育一致，而生殖系统的发育与身体的总发育不一致，A错误；青春期的年

龄段通常是指大约10到20岁之间，B错误；在青春期开始前生殖器官的生长基本停滞，C正确；由图可知，青春期的代谢速度会逐渐加快，D错误。【点睛】解答此题的关键是知道青春期的发育特点。36.胚胎发育的早期营养来自于（）A.胚盘B.胎盘C.母体D.卵黄【答案】D【解析】【分析】精子与卵细胞在

输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄。胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质

和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。【详解】精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄。胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚

胎，22胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。因此人的胚胎在发育初期所需要的营养物质来自于卵黄。【点睛】解答此题的关键是知道胎盘是进行营养物质交换的场所。37.每个孩子的出生都体现了母亲“十

月怀胎”的艰辛不易。在胚胎发育过程中,能够附着在子宫内膜上完成着床过程的是（）A.受精卵B.胚泡C.胚盘D.胎盘【答案】B【解析】【分析】生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相

遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，怀孕到40周左

右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，所以由卵细胞到胎儿的过程是：卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿。【详解】通过分析可知，胚泡从输卵管缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这就是怀孕。可见附着在子宫内膜上的“种子”是指胚泡。故选B。【点睛】本题考查胚胎的

发育和营养，关键理解掌握胚胎的发育过程。38.生命是宝贵的，人类新生命的起点是（）A.新生儿B.精子C.卵细胞D.受精卵【答案】D【解析】【分析】此题考查的是人类新生命的起点，多细胞生物个体的所有细胞都是由最初的同一个受精卵分裂、生长、分化来的，据此解答。【详解】卵细胞和精子都不能进行

细胞分裂、分化、发育等生命活动，只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点，受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿，不能说人的生命起点是胎儿。故选：D。23【点睛】掌握胚胎发育过程，受精卵是新生命的开端是解题的关键。39.人的生殖过程大致是这样的：受精卵→胚泡→胚

胎→胎儿→新生儿，其中，有一个阶段被比喻为“一粒种子落到土壤中”。这粒“种子”和“土壤”分别是指（）A.受精卵子宫内膜B.胚泡子宫内膜C.受精卵输卵管D.胚泡输卵管【答案】B【解析】【分析】人类受精的过程及胚胎发育

过程如图：。【详解】生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂

，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，所以由卵细胞到胎儿的过程是：受精卵→胚泡→胚胎→胎儿→新生儿，可见这粒“种子”和“土壤”分别是指胚泡（最初

的胚胎）；子宫内膜。故选：B。【点睛】掌握胚胎的发育和营养是解题的关键。40.如图是人类同卵双胞胎形成的过程示意图，①②③④代表生理过程。相关叙述不正确的是（）A.过程①②都发生在输卵管中24B.过程③④伴随着细胞的分裂和分化C.过程②③④所需能量均来自卵黄中的营

养物质D.两个胚胎发育成的个体性别相同、性状极为相似【答案】C【解析】观图可知：①受精、②细胞分裂、③细胞生长、④细胞分化。过程①②发生在输卵管中，A正确；过程③④伴随着细胞的分裂、分化，B正确；过程②所需能量来自卵黄中的营养物质，③④所需能量均来自母体，C错误；两个胚

胎有一个受精卵发育成的个体，因此性别相同、性状极为相似，D正确。点睛：关键：胎盘是胎儿在子宫中发育时获取营养的通道。营养物质是来自于母体。41.控制物质进出人体肝脏细胞的结构是（）A.细胞壁B.细胞膜C.细胞

质D.细胞核【答案】B【解析】【分析】此题可根据细胞的结构和各结构的功能解答。【详解】细胞壁是植物细胞的结构，起保护和支持细胞的作用，A不符合；细胞膜具有控制物质进出的作用，B符合；细胞膜以内、细胞核以外的部分称为细胞质，

细胞质能够流动，C不符合；细胞核内含有遗传物质，是细胞的控制中心，D不符合。【点睛】本题考查的是细胞的结构和功能，要求掌握。42.俗话说“水往低处流”在植物体内却是“水往高处流”，其主要动力来自（）A.光合作用B.蒸腾作用C.吸收作用D

.光合作用和呼吸作用【答案】B【解析】试题分析：植物的蒸腾作用在把体内的水以水蒸气的形式蒸发到大气当中去的时候，是一种“泵”的原理，它为根吸水提供了向上的拉力，同时溶解在水中的无机盐也一同被向上吸收和运输，动力都是来自于植物的蒸腾作用，其次，蒸腾作用

还能提高大气的湿度，增加降水，还能带走植物体内的热量，降低环境的温25度，使植物不至于在炎热的夏天被烤死。考点：本题考查的是绿色植物蒸腾作用的意义。点评：此题为基础知识题，解答此题的关键是理解蒸腾作用的概念。43.细胞进行呼吸作用的意义是（）A.产生

二氧化碳B.产生氧气C.为生命活动提供能量D.释放热能【答案】C【解析】呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。释放出的能量一部分为生物体的各项生命活动提供动力，一部分以

热能的形式散发掉。因此呼吸作用的意义是分解有机物，为生命活动提供能量。44.吃甘蔗时，先要削去坚硬的外皮，然后咀嚼乳白色的结构会有许多甜汁，咀嚼后把蔗渣吐掉。从结构层次的角度分析，坚硬的外皮、乳白色的结构、咀嚼后的蔗渣分别是（）

A.保护组织、营养组织、输导组织B.上皮组织、营养组织、分生组织C.保护组织、输导组织、结缔组织D.上皮组织、营养组织、输导组织【答案】A【解析】【分析】植物体的组织主要有保护组织、分生组织、营养组织和输导组织等，分析答题。【详解】植物体的几种主要组织各具有一定的功能，保护组织一般位

于根、茎、叶的表面，具有保护内部柔嫩部分的功能；分生组织具有强的分裂能力，能不断分裂；根、茎、叶、花、果实和种子里含有大量的营养组织，营养组织有储存营养物质的功能，含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用；输导组织能运输营养物质，导管和筛管属于输导组织。甘蔗坚韧的皮位于

茎的外面，有保护作用，属于保护组织；咀嚼甘蔗时会有很多的甜汁，甜汁有丰富的营养物质，说明有营养组织；咀嚼之后剩下的渣滓主要是茎内的输导组织。故选：A。【点睛】掌握植物的几种主要组织及功能是解题的关键。45.新疆地区昼夜温差大，那里出产的瓜果特别甜，这是因为（）A.白天和夜间光合作用、呼吸

作用都强，积累的有机物少26B.白天和夜间光合作用、呼吸作用都弱，积累的有机物少C.白天光合作用强，夜间呼吸作用弱，积累的有机物多D.白天光合作用弱，夜间呼吸作用强，积累的有机物多【答案】C【解析】【分析】温度可以影响光合作用和呼吸作用的强度，有机物积累

的程度不相同，即甜瓜的甜度不一样。【详解】光合作用制造有机物，呼吸作用分解有机物。当光合作用制造的有机物大于呼吸作用分解的有机物时，植物体内的有机物就积累起来，有机物中的淀粉转变为可溶性糖。植物的光合作用和呼吸作用

都与温度有关。我国新疆地区白天温度高，光合作用强烈，晚上由于无光，植物不能进行光合作用，只进行呼吸作用，并且晚上温度低，呼吸作用微弱，因此植物体内积累的有机物就多。故选：C。【点睛】掌握呼吸作用与光合作用的区别

和联系是解题的关键。二、实验题46.小刚家周末中午要举行家庭聚餐。他发现了一种不认识的固体食物，就把它带到学校，与同学在实验室研究其主要营养成分。该实验方案、步骤和结果如下：（注：淀粉酶可分解淀粉，但不能分解蛋白质；蛋白酶可分解蛋白质，但不能分解淀粉）（1）根据实验目的，请补充实验方案：其中

a为_____克。（2）根据实验结果，可以初步判断所研究的固体食物中，主要成分是_____。（3）食物摄入的淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道各部位（用A,B、C、D、E表示）被消化程度如图所示。据此图判断，该固体食物主要营养成分最开始被消

化部位为_____（填名称），对应图中字母是_____（大写字母），可反映其消化过程的曲线是_____。（填甲、乙、丙）27【答案】(1).0.1(2).蛋白质(3).胃(4).C(5).丙【解析】【分析】（1）对照实验：在探究某种条

件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。（2）图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F肛门；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度。【详解】（1）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对

研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。本探究实验为了探究一种不认识的固体食物的主要营养成分，实验变量为消化酶（淀粉酶和蛋白酶），除实验变量不同外，其他条件都应该相同，所以表中a是0.1克。（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液

淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这

些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，根据实验现象可见：所研究的固体食物中主要成分是蛋白质。（3）消化道依次由A口腔，B咽、食道，C胃，D小肠，E大肠，F肛门组成。淀粉的消化开始于口腔，蛋白质的消化始于胃，脂肪从小肠开始消化，分析图示可知：曲线乙表示

淀粉的消化、曲线丙表示蛋白质的消化、曲线甲表示脂肪的消化。【点睛】掌握科学探究的基本过程，食物的消化过程等基础知识是解题的关键。47.某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如下表所示。28请你回答下列问题：

（1）上述实验中，只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是_____号试管。（2）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选取1号和_____号试管作为对照实验。1号试管的现象是_____（变蓝／不变蓝）。（3）如果选用1号和3号两支试管进行对照试验，探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”；号

试管的“?”处，应加入_____mL清水。（4）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“温度’对唾液淀粉酶消化作用的影响”，又设置4号试管放在0℃的水中，请你判断4号试管滴加碘液后的实验

现象是_____（变蓝／不变蓝），实验结论是温度影响唾液淀粉酶对淀粉的消化。【答案】(1).2(2).2(3).不变蓝(4).2(5).变蓝【解析】【分析】（1）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实

验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。（2）科学探究的过程包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。

【详解】（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，由表可知：1号试管模拟了唾液的分泌，牙齿的咀

嚼和舌的搅拌；2号试管只模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌；3号试管只模拟了唾液的分泌。（2）由表可知，1号试管和2号试管形成对照，这样就1号试管与2号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验，实验变量是唾液的有无，说明了唾液在馒头消化中的作用。淀粉遇

碘夜变蓝色，1号试管遇碘不变蓝，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝；2号试管遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用。29（3）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在3号试

管中应加入2ml清水和1号试管形成对照。结果1号试管不变蓝，3号试管变蓝。1号试管不变蓝的原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝。（4）想进一步探究“温度”对唾液淀粉酶消化作用的影响。又设置4号试管放在0℃的水中，其他条件都应该相同，则温度为实验变量。酶

的活性受温度的影响，在低温下，酶的活性低或丧失，淀粉不会被分解或分解不完全，滴加碘液后会变蓝，实验结论是温度过低会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。【点睛】理解掌握探究实验的基本过程和单一变量原则及对照原则是解答此题的关键。