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课后分层检测案14酶的作用和本质【合格考全员做】(学业水平一、二)1．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中加入肝脏研磨液与加入氯化铁的试管反应程度类似，都不剧烈，可能的原因是()A．过氧化氢溶液配置时间过

长B．肝脏不新鲜C．试管不干净D．A、B都有可能2．关于生物学实验中的变量，下列说法错误的是()A．任何生物学实验中都需要设置变量B．对照实验中应遵循单一变量原则C．对照实验中一定存在自变量D．无关变量并不是与实验结果没关系3．下列所采取的措

施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()A．加酶洗衣粉提高去污能力B．滴加酵母菌液促使过氧化氢分解C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D．利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率4．绝大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明()

A．酶是由活细胞产生的B．酶是生物催化剂C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质D．酶的基本组成单位是多肽5．下列关于活化能和活化分子的叙述，不正确的是()A．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量B．无机催化剂可以降低化学反应的活化能C．化学反应的活化能越高，活化分

子就越多D．在一个化学反应体系中，活化分子越多，反应速率就越快6．我国生物学家在某些细胞中发现了一种新的丝状结构——细胞蛇。细胞蛇只由蛋白质形成，用以催化细胞中重要物质的合成。这种新发现的细胞结构形态和数量在细胞中是不恒定的，在相关物质合成迅速时，细胞蛇也变

得更为发达。以下说法错误的是()A．细胞蛇形态和数量变化与功能相适应B．细胞蛇可以降低化学反应的活化能C．细胞蛇的发现揭示了细胞的统一性D．细胞蛇彻底水解后的产物只有氨基酸7．活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量

。如图为酶的作用模型，请据图回答下列问题：(1)从图中可以看出，没有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________；有酶催化时，发生化学反应需要的活化能__________；a指__________________。因此，酶催化作用的本质是___

_____________________________________________________________________。(2)酶的化学本质是________________，酶起作用的部位是____________________。【等级考选学做】(学业水平三

、四)8．如图为四支装有等量等浓度H2O2溶液的试管在不同条件下，相同时间内释放氧气量的柱状图，下列相关叙述，错误的是()A.①组与②组中H2O2分解反应的活化能相同，③组与④组中该反应的活化能相同B．与①组相比较，②组的水浴加热为H2O2的分解提供能量

C．综合分析①组、③组和④组，说明过氧化氢酶具有高效性D．如要验证过氧化氢酶的专一性，则实验的自变量应为底物的种类9．酵素实际上是酶的别称。目前市场上盛行的保健品酵素由水果和糖分发酵而成，商家宣称吃这

种酵素能获得足够的营养，延年益寿，百病不侵。下列有关叙述正确的是()A．酵素在人体细胞内不能合成，必须通过食物获取B.酵素能够在机体内催化化学反应并传递调节代谢的信息C．用酵素保健品代替正常饮食不会造成营养不良D．人体摄入的酵素类物质一般情况

下不能进入细胞内10．关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，开始实验时4支试管(1号试管对照；2号试管加热；3号试管滴入FeCl3溶液；4号试管滴入肝脏研磨液)内的过氧化氢分子的能量状态如图所示，图中阴影部分表示分子正处于容易发生化学反应的活跃状态。表示4号试管的是()11

．[2023·浙江6月]为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如下表所示。1下列叙述错误的是()A．H2O2分解生成O2导致压强改变B．从甲中溶液与乙中溶液混合时开始

计时C．250s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行D．实验结果说明酶的催化作用具有高效性12．(不定项)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析正确的是()A．甲酶能

够抵抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变13．(不定项)某兴趣小组比较了过氧化氢在室温、加2滴肝脏研磨液、加2滴3.5%FeCl3溶液三种情况下的分解情况，实验结果如图所示。下列说法正确的是()A．

本实验中过氧化氢的浓度和用量为无关变量，不会影响实验结果B．甲组为室温组，乙组为加入FeCl3溶液，丙组为加入肝脏研磨液C．乙组与丙组的实验结果对比说明催化剂能加快反应速率D．甲组与乙组的实验结果对比说明酶具有高效性14.某研究小组

为探究影响H2O2分解的因素，做了三个实验。相应的实验结果如下图所示(实验1、实验2均在适宜条件下进行，实验3其他条件适宜)。请分析回答下列问题：(1)实验1、2、3中的自变量分别为__________________________________________

______________________________、________________、________________。(2)实验2结果反映，在b、c所对应的H2O2浓度范围内，H2O2溶液浓度会________(填“升高”“降低”或“不影响”)

过氧化氢酶的活性，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是_____________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________。(3

)实验1若温度升高10℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将________(填“增大”或“减小”)，加Fe3＋的催化反应曲线斜率将________(填“增大”或“减小”)。(4)实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为__________，实验结果表明，当pH小于d或

大于f时，H2O2酶的活性将永久丧失，其原因是__________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________。【素养养成练】15．1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进

行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子物质和离子辅助。某研究小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了实验。回答下列问题：材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各类生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各类小分子物质和离

子)、葡萄糖溶液、无菌水。实验共分6组，其中4组的实验处理和结果如下表。组别实验处理实验结果①葡萄糖溶液＋无菌水－②葡萄糖溶液＋酵母菌＋③葡萄糖溶液＋A溶液－④葡萄糖溶液＋B溶液－注：“＋”表示有乙醇生成，“－”表示无乙醇生成(1)除表中4组外，其他2组的实验处理分别

是：____________；____________。本实验中，这些起辅助作用的小分子物质和离子存在于酵母菌、__________________。(2)若为了确定B溶液中是否含有多肽，可用________试剂来检测。若为了

研究B溶液中离子M对乙醇发酵是否是必需的，可增加一组实验，该组的处理是___________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________。(3)制备无细胞的酵母汁，酵母菌细胞破碎处理时需加入缓冲液，缓冲液的作用是____________________，以确保酶的活性。(4)如何检测酵母汁中是否

含有活细胞？(写出2项原理不同的方法及相应原理)____________________________________________________________________。