【文档说明】河南省洛阳市2019-2020学年高二下学期期中考试生物试题.docx，共(18)页，381.962 KB，由小赞的店铺上传

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洛阳市2019-2020学年第二学期期中考试高二生物试卷注意事项：1.答卷前，考生务必将自己的姓名、考号填写在答题卡上。2.考试结束后，将答题卡交回。一、选择题(每小题只有一个正确答案，每题1分，共40分)1.限制酶BamHⅠ和BglⅡ

是两种常见的工具酶，它们的识别序列及切割位点依次为G↓GATCC和A↓GATCT。研究中用BamHⅠ切割DNA获得目的基因，用BglⅡ切割质粒，并连接得到重组质粒。相关叙述正确的是A.限制酶都是从原核生物中分离纯化出来的B.质粒经BglⅡ切割后形成的黏性末端是-CTAGAC.

分别用这两种限制酶切割，保证了目的基因定向插入质粒D.经两种酶处理得到的重组质粒不能再被这两种酶所识别2.下列关于PCR的叙述，错误的是A.PCR扩增过程中双链DNA的解开不需要解旋酶B.用于PCR的DNA聚合酶是一种耐高温的酶C.延仲过程需要酶、ATP和4种核糖核苷酸D.复性

过程中引物与模板链的结合遵循碱基互补配对原则3.下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是A.向菜花组织中加入少量的食盐研磨过滤可提取到DNAB.实验中的过滤都是为了得到粘稠物中的DNAC.向DNA滤液中加入冷酒精缓慢搅拌，可见玻棒上有白

色絮状物D.鉴定DNA时，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中进行沸水浴4.现有一长度为3000个碱基对(bp)的线性DNA分子，用限制酶切割后进行凝胶电泳，使降解产物分开。用酶H单独酶切，结果如图l；用酶B单独酶切，结果如图2；用酶H和酶B同时酶切，结果如图3。下列相关叙述正确的是A.酶H在该

DNA分子上有2个识别并切割的位点B.酶B和酶H同时切割时，有3个识别并切割的位点C.酶B和酶H同时切割后，能产生完全相同的DNA片段D.酶B和酶H有相同的识别并切割位点5.B基因存在于水稻基因组中，仅在体细胞和精子中正常表达，在卵细胞

中不转录。为研究B基因表达对卵细胞的影响，设计了如下实验。注：启动子★指可在水稻卵细胞中启动转录的启动子；Luc基因表达的荧光素酶能催化荧光素产生荧光下列关于该实验的叙述，不正确的是A.B基因在卵细胞中不转录，可能是

B基因的启动子在卵细胞中无法启动转录B.可从水稻体细胞和精子中提取RNA构建的cDNA文库中获得B基因编码蛋白的序列C.过程②在培养基中应加入卡那霉素以检测T-DNA是否整合到水稻细胞染色体DNA上D.在鉴定和

筛选转基因植株时，可以检测加入荧光素的该植株卵细胞中是否发出荧光6.关于动物细胞培养和植物组织培养的叙述，错误的是A.动物细胞培养和植物组织培养所用培养基不同B.用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子C.烟草叶片离体培养能产生新个体，小鼠杂交瘤细胞可

离体培养增殖D.动物细胞培养可用于检测有毒物质，茎尖培养可用于植物脱除病毒7.实验人员利用矮牵牛(二倍体，2n=14)的红色花瓣细胞与枸杞(四倍体，4n=48)的叶肉细胞培育杂种植株，下列叙述错误的是A.可用纤维素酶

和果胶酶去除细胞壁制备原生质体B.利用物理或化学法诱导原生质体进行融合C.可利用显微镜观察，筛选出杂种原生质体D.若原生质体两两融合，融合细胞的染色体均为62条8.制备单克隆抗X抗体的具体操作包括①～⑦过程，相关叙

述不正确的是①从患骨髓瘤的小鼠体内获取骨髓瘤细胞②将X抗原注入小鼠体内，获得相应淋巴细胞③将杂交瘤细胞注入小鼠腹腔培养④筛选出能产生抗X抗体的杂交瘤细胞⑤利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞⑥从腹水中提取抗体⑦利用促细胞融合因子使两种细胞发生融合A.实验操作顺序应当是②①⑦④⑤③⑥B

.③过程中小鼠腹腔为杂交瘤细胞的增殖提供营养和适宜的环境条件C.⑦过程体现出细胞膜的流动性D.④过程需利用特定的抗原进行抗X抗体检测9.下列有关植物细胞工程应用的叙述中，不正确的是A.利用植物组织培养制作人工种子，可以不受到季节、气候和地域

的限制B.利用原生质体融合实现体细胞杂交，可以克服杂交不亲和，充分利用遗传资源C.利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高D.利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，大大缩短育种进程10.茎尖超低温疗法是一种马铃薯脱毒方法。科

学家以单病毒PLRV(马铃薯卷叶病毒)、PVS(马铃薯S病毒)感染的马铃薯试管苗为实验材料，对不同大小的茎尖超低温处理后，再生培养，选取培养18周的20棵植株进行检测以获得病毒保存率。实验结果如下表所示。病毒感染类型茎尖大小(mm)病毒保存率(%)PLRV0.50(0

/20)1.535(7/20)PVS0.5100(20/20)1.5100(20/20)注：括号内数字表示检测阳性样本量/检测总样本量结合以上实验结果，下列分析不正确的是A.超低温处理后的再生培养利用

了植物组织培养技术B.可以利用PCR技术检测马铃薯植株中的病毒保存率C.1.5mm的茎尖超低温脱毒效果优于0.5mm的茎尖D.应设置一组未受病毒感染的马铃薯试管苗作对照组11.下列有关动物细胞培养技术的叙述，错误的是A.用于

培养的细胞大都取自胚胎或幼龄动物的器官或组织B.在培养液中添加适量抗生素可为细胞培养提供无毒环境C.在培养瓶中的细胞要定期用胰蛋白酶处理，分瓶后进行传代培养D.10代以内的细胞可保持正常的二倍体核型1

2.在哺乳动物的受精过程中，能发生的是①精子必须发生顶体反应，释放顶体酶②顶体酶可使精子穿过放射冠、透明带③穿过放射冠的精子立即接触卵细胞膜④透明带反应防止了多精入卵受精的发生⑤精子入卵后立即和卵细胞的细胞核进行融合A.①②⑤B.②③④C.①②④D.②④⑤13.中科院动物所和福州大熊猫研究

中心合作，通过将大熊猫的细胞核植入去核后的兔子卵细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫人工繁殖研究再次走在世界前列。下列有关克隆大熊猫胚胎的叙述，正确的是A.卵裂期不仅细胞数量增加，而且体积也有所增加B.兔子卵细胞质的作用是激发大熊猫细胞核的全能性C.在形成早期

胚胎的过程中，不会出现细胞的分化D.克隆出的早期胚胎中，各细胞的遗传信息是不同的14.牛胚胎移植实验的主要流程如下，下列相关叙述错误的是①供体超数排卵→②配种→③胚胎收集→④_____→⑤胚胎移植→⑥子代小牛A.

①过程用促性腺激素处理，目的是获得更多的卵母细胞并完成减数分裂B.③过程是以哺乳动物早期胚胎不会与母体子宫建立组织上的联系为前提C.④过程是“对胚胎进行质量检查”，此时胚胎应发育到桑椹胚或囊胚阶段D.⑤过程成功率的高低主要取决于供受体生理

状况是否一致15.杜泊羊以其生长速度快、肉质好等优点，被称为“钻石级”肉用绵羊。科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如下图所示，相关叙述正确的是A.采集来的卵母细胞和精子可以直接用于体外受精B.受精卵经分裂、分化形成的桑葚胚、囊胚和原肠胚都是在透明带内进行的C.为

避免代孕绵羊对植入胚胎产生排斥反应，应注射免疫抑制剂D.为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵双胎16.下列关于生物技术与伦理问题的正确观点是①利用体外受精技术获得早期胚胎并进行遗传学诊断，设计试管婴儿性别②基于科学和理性讨论转基因作物的

安全性问题③基因检测时基因资讯泄露可能造成基因歧视④转基因植物不会破坏生态平衡A.①②B.②③C.②④D.③④17.下列关于生殖性克隆人的叙述，正确的是A.生殖性克隆人可以丰富人类基因的多样性B.可以运用重组DNA技术进行生殖性克隆人研究C.虽然生殖性克隆人存在伦理问题，但克隆

技术已经成熟D.我国政府不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验18.下列有关生态学的基本原理在生产实践中应用的叙述，错误的是A.合理地规划载牧量，能使能量持续地流向对人类有益的部分B.珊瑚虫和藻类组成的高效营养循环遵循了系统整体性原理C.大量引入外来物种能增加当地生态系统的物种多

样性，提高稳定性D.“前面造林，后面砍林”违反了整体性原理19.下列关于胚胎干细胞的叙述，正确的是A.胚胎干细胞可通过体细胞核移植技术获得B.ES细胞体积小、细胞核大、染色质固缩C.ES细胞在饲养层细胞上培养上时，能分化成特定细胞D.胚胎干细胞是动

物体内全能性最高的细胞20.随着我国城市化进程的加快，能流、物流和人流的增加，在促进城市繁荣的同时也带来了严重的环境污染等问题，下列有关说法正确的是A.城市是由自然系统和社会系统所组成的人工生态系统B.只要做好城市规划

和布局，将工业区和居住区分开就可以避免污染C.生活污水需经过进一步净化后才可以进行排放D.所有城市都可以通过广种草坪减少大气污染21.下列关于传统发酵技术的说法，正确的是A.制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌B.果酷制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反C.泡

菜中所含的亚硝酸盐只要温度适宜就可转化为化学致癌因子亚硝胺D.传统工艺制作腐乳时，豆腐块上的毛霉来自于空气中的毛霉孢子22.某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒发酵过程的研究，下列叙述错误的是A.夏季生产果酒时，常需对罐体进行

降温处理B.乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大C.正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压D.可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵第22题图23.下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量测定的实验叙述中，正确的是A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4：

1)混匀，然后装泡菜坛B.在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C.制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是减少滤液中杂质，得到澄清溶液D.泡菜腌制时向长短会影响亚硝酸盐

含量，但温度和食盐的用量不影响其含量24.筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈(如图)，实验结果见下表。有关本实验的叙述，正确的是A.培养基中的淀粉经淀

粉酶催化水解成麦芽糖可被细菌吸收B.筛选分解淀粉的细菌时，菌液应先稀释后再涂布在无菌平板上C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外D.H/C值反映了细菌Ⅱ分解淀粉能力比细菌Ⅰ高25.发酵工程在现代生物工程中地位越来越重要。下列有关发酵过程叙述错误的

是A.首先要对发酵设备和培养基严格灭菌B.要随时取样，检测培养液的细菌数目、产物浓度等，以了解发酵进程C.在发酵过程中不需要向装置中再添加必需的营养组分D.要严格控制温度、pH、溶解氧等环境因素26.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确

的是A.用液体选择培养基可获得大量纤维素分解菌B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌27.下列有关消毒和灭菌的说法正确的是A.接种环、接种针、镊子等金属用具以及玻璃器皿只

能用灼烧灭菌B.干热灭菌法是利用高温使蛋白质等变性，从而使微生物丧失活性C.针对某些实验器具、餐具、饮用水可以采用巴氏消毒法D.用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源属于物理消毒法28.下图是平板划线法接种微生物的示意图，下列叙

述正确的是A.该接种过程一般需灼烧接种环5次B.在第5区域中才可以得到单个菌休形成的茵落C.划线时，在火焰附近将皿盖打开一条缝隙D.该接种方法也能计数培养液中微生物数量29.从土壤中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素的能力进行了研究。有关说法

正确的是A.纤维素酶包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，均能催化纤维素分解成葡萄糖B.可将选择培养后的样品直接涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上培养C.可先在固体培养基上培养微生物，再用刚果红溶液染色D.测定纤维索酶

活性时，一般测定单位时间内底物的消耗量30.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是A.此培养基属于天然鉴别培养基，其中的氮源来自于牛肉膏B.能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因C.此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准D.此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因

工程的操作过程中31.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，不正确的是A.分解尿素的细菌能以NH4NO3作为氮源，以葡萄糖作为能源物质B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置未接种的牛

肉膏蛋白胨培养基作对照C.分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氨和二氧化碳D.若从牛的瘤胃中分离能分解尿素的细茵还需提供无氧环境32.下列有关微生物计数的描述不正确的是A.统计某一稀释度下的菌落数，最好能计数3个平板并求平均值B.活菌计数法因为观察的是茵落，所以统

计值往往比活菌的实际数目高C.显微镜直接计数法在计数的同时能观察到所研究微生物的形态特征D.当菌落数目稳定时，一般选取菌落在30～300的平板进行计数33.探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析正确的是A.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和淀粉酶等B.实验过程中应先将苹

果泥和果胶酶混合后再快速调节到对应温度C.该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解D.在50～55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度34.下列有关实验操作或说法的叙述，不正确的是A.用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取用玻璃棒进行搅拌

的措施B.制作葡萄酒时，葡萄浆不装满发酵瓶，留有1/3空间，密闭发酵时要适时排气C.到灭菌时间后，当压力表的指针归零时再打开灭菌锅D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中，洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度是3

7℃35.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用B.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用C.洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来D.加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不会影响其中酶的活性36.下

图是蛋白质的提取和分离实验装置，有关叙述不正确的是A.图甲A柱内的凝胶颗粒装填时要一次性快速倒入B.图甲装置的试管中收集到的液体中最先得的是相对分子质量较大的蛋白质C.用图甲装置时，不能在加入蛋白质样品后立即连接缓冲液和洗脱瓶进行洗脱和收集D.图乙装置中电泳法分离提纯血红蛋白的原理是血红

蛋白带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动第36题图37.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A.固定化酶可以催化各种反应物的一系列反应B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小C.海藻酸

钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色，过低时凝胶珠易呈蝌蚪状D.凝胶珠成形后，需要在CaCl2溶液中浸泡约30min，以便形成稳定的结构38.分析提取橘皮精油的实验流程图，有关叙述错误的是①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油A.石灰水浸泡能破坏细胞、

水解果胶，提高出油率B.压榨之前要用流水漂洗橘皮，捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨C.过程④直接进行离心除去固体物和残渣D.过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质39.最近发现天然胡萝卜素具有使癌细胞恢复成正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关

说法错误的是A.粉碎后的原料颗粒大小会影响到萃取的效率B.图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取C.图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂是水不溶性有机溶剂D.图中乙过程表示浓缩，通过蒸馏除去滤液中易挥发的有机溶剂40

.图1是玫瑰精油的提取装置，图2为提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定的结果，下列叙述错误的是A.图1中数字①②③分别代表温度计、出水口、进水口B.图1装置安装一般都按自下而上、从左到右的顺序C.图2所示的鉴定方法的基线一般距底边3～5cm，A、D为标准样点D.图2中甲代表的物质是胡萝卜素层析

带，乙代表的物质是其它色素和杂质第40题图二、非选择题(共60分)41.(15分)单克隆抗体的特点是特异性强、灵敏度高、可以大量制备，已被广泛应用于疾病的诊断和治疗。用H7N9病毒制备单克隆抗体的流程如下图所示。请回答下列问题。(1)过程①需要酶，过程③常用的方法

是。(2)向小鼠体内注射抗原蛋白，使小鼠产生免疫，并从小鼠体内分离的细胞Ⅰ是。(3)要检测无限增殖调控基因是否插入到细胞Ⅰ中的染色体DNA上，应用技术，该过程需要作为探针。(4)细胞Ⅱ应具有的特点是。体外培养细胞Ⅰ时，培养箱雷要充入二氧化碳，其作用是。

(5)该单克隆抗体的制备与常规单抗的制备在所应用的技术方面的不同之处是。42.(15分)为实现可持续发展，经济发展必须符合生态学规律，改变“人类能征服自然”的错误观念，走生态经济之路，同时要构建“生命共同体”。根据相关资

料请回答下列问题。(1)人类要实现可持续发展，必须走生态经济之路，生态经济所遵循的主要原则和实现的重要手段分别是和。(2)建设海绵城市的一个通常做法是做到雨水回收利用，城市蓄水池内不仅安装了现代化的雨水净化系统，还种植了许多水生植被辅助净化，这些植物的引种需遵循原理；建设海绵城市的目的之

一是“扩大公共产品有效投资，提高新型城镇化质量，促进人与自然和谐发展”，体现了原理。(3)“无废城市”的工作重点之一是践行绿色生活方式，推动生活垃圾源头减量和资源化利用。生活垃圾包括城市居民日常生活丢弃的家庭生活垃圾与餐厨垃圾、环卫部门

道路清扫物及部分建筑垃圾。你能为“无废城市”做些什么?。(4)人类活动带来的生物多样性危机，已经将人类置身于“第六次生物灭绝”的危险中。生物多样性不仅对人类有食用、药用、科学研究等直接价值，更重要的是其对的间接价值。生物技术在生物多样性保护上可以发挥重要的作用，我国科学家成

功应用核移植技术获得两只克隆猴——“中中”和“华华”，核移植技术是指。通过该方法获得的克隆猴(填“一定”或“不一定”)是母猴。利用克隆技术可以繁殖濒危动物，但能增加生物多样性吗?请说明你的理由。43.(15分)科研人员通过实验研发含盐低，同时又保持产品质量与风味的腐乳，过程

如下：①筛选分离菌种；②菌种扩大培养；③将含菌种的液体喷洒在豆腐块上，然后培养、装瓶、腌制；④腐乳品质评定：通过氨基酸态氮含量和感官评价对腐乳品质进行综合评定，结果如图。请分析回答。(1)豆腐块为毛霉的生长提供的营养物质有。腐乳制作的原理主要是利用微生物产生的酶水解蛋白质和脂肪。(2)步骤①中

，将待筛选的菌种接种到特定的选择培养基上进行分离，选择培养基是指允许的微生物生长，同时的培养基。挑选菌种接种于酪蛋白培养基上筛选出蛋白酶活力高的毛霉菌株。(3)步骤②菌种扩大培养时先将毛霉接种在斜面培养基上，此时的培

养基中需要添加作为凝固剂。培养一段时间后将菌种制成悬液，加一定浓度的盐水调节菌种。这些培养基都需要经过灭菌。(4)步骤③中，装瓶时需加入卤汤，在配置卤汤时，一般将酒的含量控制在左右。步骤④中，水解产生的氨基酸态氮含量可代表。(5)据图分析，盐含量为左右适宜

制作腐乳。盐含量不宜过低，其原因是盐含量过低。44.(15分)物质的提取与鉴定在生物学研究上非常重要。图1是提取茉莉油的流程，图2是表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置。请回答下列问题。(1)该同学提取茉莉油的方法是。采摘原

料应在茉莉油含量较高的(填“花蕾期”或“盛花期”)采收。(2)图1中B过程表示，通常应向油水混合物中加入促进B过程的进行，要完成图1中C过程需要向提取液中加入。(3)在血红蛋白提取和分离实验中，在进行样品处理时首先要对红细胞进行洗涤。目的是。采集的血样要

及时分离红细胞，分离时要采用低速短时间离心，如果离心速度过高或时间过长会使，达不到分离的效果，当红细胞洗涤干净后，要加入，使红细胞破碎释放出血红蛋白，通过再次离心可将血红蛋白从混合液中分离出来(图甲所示为分离的结

果)，则图甲中(填序号)指血红蛋白溶液。图乙装置的目的是。(4)通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。①凝胶色谱法在蛋白质分离过程中，如果观察到，说明色谱柱制作成功。②加入SDS可

以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率完全取决于。洛阳市2019-2020学年第二学期期中考试高二生物试卷参考答案一、选择题(每题1分，共40分)1-5DCCBC6-10BDACC11-15BCBAD16-20BDCAC21-25DBCBC26-30DBCCD31-35

BBCDC36-40ADCBC二、非选择题(共60分)41.(除标注外每空2分，共15分)(1)逆转录显微注射技术(1分)(2)体液(1分)B淋巴细胞(浆细胞或已免疫的B淋巴细胞)(1分)(3)DNA分子杂交用放射性同位素标记的一-段目的基因DNA片段(4)既能无限增殖，又能产生特异

性抗体维持培养液的pH(5)该制备过程应用了转基因技术，而常规的制备过程应用了动物细胞融合技术42.(除标注外每空2分，共15分)(1)循环经济(1分)生态工程(1分)(2)协调与平衡整体性(3)垃圾分类，减少固体废弃物的量，做好回收利用、二次利用(4)生态系统起到重要调节功能将动物的一个细胞

核，移入一个去核的卵母细胞不一定(1分)克隆技术是无性繁殖技术，是对某一动物的复制，不能够增加生物的多样性。43.(除标注外每空2分，共15分)(1)碳源、氮源、水分和无机盐蛋白酶、脂肪酶(2)特定种类(1分)抑制或阻止其他种类微生物生长(1分)(3

)琼脂(1分)高压蒸汽(1分)(4)12%(1分)蛋白质的水解情况(5)11%不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质44.(除标注外每空1分，共15分)(1)水蒸气蒸馏法盛花期(2)分离油层NaCl无水Na2SO4(3)去除杂蛋白(血

浆蛋白)，以利于后续步骤的分离纯化(2分)白细胞等一同沉淀蒸馏水和甲苯(2分)③去除样品中分子量较小的杂质(更换样品中的缓冲液)(2分)(4)红色区带均匀一致地移动分子的大小