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第1、2章章末测评卷一、单项选择题(共15小题,每小题2分,共30分,每小题只有一个选项符合题目要求)1.(2021湖北麻城实验高级中学月考)研究人员在瑞典一处海平面以下448米的基岩中新发现了一些病毒和细菌,之前普遍认为该深处不存在生物。下列有关这些病毒与细菌的叙述,正确的是()A.这些新发现

的细菌和病毒都属于生命系统结构层次的范畴B.新发现的病毒很可能从环境中直接获取营养物质C.病毒和细菌没有成形的细胞核,同属于原核生物D.可能会在细菌细胞内检测到病毒的遗传物质2.(2022浙江精诚联盟10月联考)下

列有关细胞学说的叙述,错误的是()A.未涉及病毒和原核生物B.将人类对生物体的研究带进了微观领域C.揭示了细胞统一性,但没有肯定细胞之间的差异性D.罗伯特·胡克用自制的显微镜首次观察到了细胞,是细胞学说创立的倡导者3.(2021福建三明宁化一中高一月考)一场由“毒黄瓜”引起

的病疫曾在德国蔓延并不断扩散至各国,欧洲一时陷入恐慌。经科学家实验查明,这些黄瓜其实是受到了肠出血性大肠杆菌(EHEC)“污染”,食用后可引发致命的溶血性尿毒症,同时可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。对这种病原体的描述,下列叙述正确的是()A.该病原体为原

核细胞,无细胞壁B.EHEC细胞中既有DNA,又有RNAC.EHEC细胞在合成各种蛋白质时均以20种氨基酸为原材料D.一个EHEC在生命系统中只属于细胞层次4.一项研究成果显示,台湾乳白蚁排出的粪便具有一种特殊的功效,其含有一种细菌,可

阻止能杀死乳白蚁的真菌入侵,对乳白蚁起保护作用。下列相关叙述不正确的是()A.台湾乳白蚁、细菌和真菌三种生物都含有以核膜为界限的细胞核B.对台湾乳白蚁具有保护作用的细菌的遗传物质是DNAC.台湾乳白蚁属于真核生物D.台湾乳白蚁、细菌和真菌都含有核糖体这一细胞器5.(

2022广东佛山三水高一月考)茶叶生产在中国已有3000多年的历史,其中信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,受到人们的喜爱。下列关于该茶叶的说法,错误的是()A.采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB.茶叶和人体中所含元素的种类大致相同

,但含量有差异C.制好的成品茶结合水/自由水的值比新鲜茶叶的高D.新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物中通常含有微量元素Fe或S6.(2022吉林长春质检)下列关于水和无机盐的叙述,错误的是()A.同一株植物,老叶细胞中自由水的相对含量比幼叶细胞低B.晾晒种子时,种子丢失的水既有自由

水,又有结合水C.患急性肠炎的病人脱水时,输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法D.缺钙引起的肌肉抽搐,可通过增加户外活动、合理膳食得到改善7.在油菜种子的成熟过程中,部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段

的种子制成匀浆后检测,结果正确的是()选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不变色B第20天双缩脲试剂不变色C第30天苏丹Ⅲ染液变为橘黄色D第40天碘液变为蓝色8.(2022江西抚州临川一中高一月考)下列关于细胞中无机

盐的叙述,正确的是()A.人大量出汗时会排出过多的无机盐,导致体内渗透压平衡失调,这时应多喝淡盐水B.不同生物体内无机盐的种类和含量大体相同C.哺乳动物血液中钙离子含量太低,会出现抽搐等症状,说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要D.无机盐在细胞中含量很少,所含元素都属于微量元素9.下列关于

多糖、蛋白质和核酸等生物大分子的叙述,错误的是()A.多糖、蛋白质和核酸等构成生命大厦的基本框架B.糖类和脂质提供了生命活动的重要能源C.组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架的D.多聚体中单体的排列顺序都能决定多聚体的种类10

.(2021北京东直门中学高一月考)下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述,错误的是()A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多C.脂肪、糖类、蛋白质在体内的共同代谢终

产物是CO2和H2OD.脂肪和糖类是能源物质,但蛋白质不能为生命活动提供能量11.下列关于脂质的叙述,不正确的是()A.一定有含有C、H、O元素B.维生素D属于胆固醇C.在细胞的脂质中,能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成的是性激

素D.人体内主要的储能物质是脂肪12.(2022黑龙江齐齐哈尔拜泉一中高一期中)下列有关DNA和蛋白质的说法,错误的是()A.DNA的多样性与其空间结构及脱氧核苷酸的种类、数量、排列顺序有关B.DNA的多样性决定蛋白质的多样性,进而决定生物的多样性C.人体成熟的体细胞中,DNA的种类一般

不变,蛋白质不断更新D.高温变性后的蛋白质仍能与双缩脲试剂发生反应,溶液呈紫色13.(2022山西太原高一月考)蛋白尿是诊断肾炎的重要依据,也是评定肾炎治疗效果的重要指标之一,鉴定尿中是否有蛋白质常采用加热

法。以下说法正确的是()A.加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂B.加热使蛋白质变性,其原理与盐析相同C.加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂产生紫色反应D.加热后的蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变14.(2022广西梧州高一月考)下列有关由基本单位组成的生

物大分子的叙述,正确的是()A.由基本单位葡萄糖组成的生物大分子都是植物细胞壁的主要成分B.由基本单位氨基酸组成的生物大分子是生命活动的主要承担者C.由基本单位脱氧核苷酸组成的生物大分子是一切生物的遗传物质D.由基本单位甘油和脂肪酸组成的生物大分子是细胞膜的主要成分15.分析下图,相关叙述正

确的是()A.①表示的碱基有5种B.①表示的碱基中不含氮元素C.②表示核糖D.④表示脱氧核苷酸二、不定项选择题(共5小题,每小题3分,共15分,每小题有一个或多个选项符合题目要求,全部选对得3分,选对但不全的得1分,有选错的得0分)16.(2022河南中原名校联盟)下

列关于细胞学说及用显微镜观察多种多样细胞的叙述,正确的是()A.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性B.科学家通过显微镜观察发现新细胞是由细胞分裂产生的C.在高倍镜下观察细胞时,为使物像清晰应该调节细准

焦螺旋D.在观察细胞时,高倍物镜较低倍物镜观察到的视野大且暗17.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,下列相关判断错误的是()A.与双缩脲有紫色反应B.分子中含有7个肽键C.至少含有一个游离的氨基D.分子中可能含有8种氨基酸1

8.经测定,某多肽分子式是C21HxOyN4S2,其中含有一个二硫键(—S—S—)。二硫键的形成过程为—SH+—SH→—S—S—+2H。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H1

3O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述,正确的是()A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸B.该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5C.该多肽彻底水解过程需要3分子水D.该多肽在形成过程中相对分子质量减少了5619.(2022黑龙江

齐齐哈尔拜泉一中高一期中)下列关于生物大分子的叙述,不正确的是()A.由M个氨基酸、N条肽链构成的蛋白质分子完全水解共需(M-N)个水分子B.在小麦细胞中,由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种C.细胞中氨基酸种类和数目相同的

蛋白质一定是同一种蛋白质D.糖原、脂肪、蛋白质和脱氧核糖都是细胞内的生物大分子20.关于下图的分析,不正确的是()A.图①和图③分别是构成生命活动的体现者和生物体遗传信息的携带者的基本单位B.图②小麦种子在晒干和烘烤过程中所失

去的水是自由水C.若图③中a为脱氧核糖,则由b构成的核酸完全水解,得到的化合物最多有5种D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是乳糖三、非选择题(共5小题,共55分)21.(12分)下图A为蓝细菌细胞的结构示意图,图B为水绵细胞的结构示意图。请据图分析回答下列问题。(1)与水绵

细胞相比较,蓝细菌细胞没有以为界限的,因而属于原核细胞。(2)在蓝细菌细胞和水绵细胞中,它们共有的结构有③和、④和⑩细胞膜、②和⑥,这体现了不同类细胞之间的。(3)蓝细菌细胞和水绵细胞都能进行光合作用,因而

属于生物。(4)不论蓝细菌细胞还是水绵细胞,细胞内含量最多的化合物都是,含量最多的有机化合物都是。细胞内最基本的元素是。22.(12分)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂、双

缩脲试剂、碘液、缓冲液、淀粉、淀粉酶等;研钵、水浴锅、天平、试管、滴管、量筒、容量瓶、显微镜、玻片、酒精灯等。请回答下列问题。(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量的变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加,进行观察。结果显

示,胚乳呈蓝色,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可得出的结论是。(2)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下实验:在1~4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示),40℃温育30min后,分别加

入斐林试剂并60℃水浴加热,观察试管内的颜色变化。请分析并回答相关问题。①设置试管1作为对照,其主要目的是。②试管2中应加入的X是提取液。③预测试管3中的颜色变化是。若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期),则最可能的

原因是。23.(10分)(2021河南洛阳高一月考)生物有各种各样的过冬方法。植物在冬季来临过程中,随着气温的逐渐降低,植物体内发生了一系列适应低温的生理变化,抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量的变化示意图。请据图回答下列问题。(

1)冬小麦的含水量从9月至12月呈下降趋势,请解释原因。(2)水在冬小麦根细胞内的主要作用有:(答出两点即可)。(3)农业上种子晒干便于储藏,理由是。(4)科学家研究冬小麦种子的萌发过程,通过测定种子萌发过程中胚的鲜重变化,得到了如下图曲线数据。通过比较不休眠的

种子与休眠的种子胚的鲜重,得出结合水与自由水比值低的是种子;将一粒冬小麦种子点燃,待它烧尽时可见到灰白色的灰烬,灰烬就是。24.(12分)(2021湖南娄底高一月考)种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质

,不同植物的种子中,这些有机物的含量差异很大。通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。回答下列问题。图1油料种子成熟过程中有机物变化图2油料种子萌发过程中有机物变化(1)油料种子中的脂

肪是由发生反应而形成的。与糖类相比,脂肪作为储能物质的优点是。(2)油料种子在成熟过程中,糖类和脂肪含量的变化情况是。油料种子成熟时,积累的脂肪的作用是。在油料种子成熟与萌发过程中,糖类和脂肪是相互转化的,图中给出的依据是。(3)在油料种子萌发初期,干重会先增加。结合图2和有机物的化学元素组成

特点,推测其原因是。25.(9分)下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图,据图回答下列问题。(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的,其中属于植物细胞中储能物质的是。这三种物质中,在功能上与另外两种截然不同的是。(2)图乙所示化合物的基本组成单位是,可用图中字母来表

示,各基本单位之间是通过(填“①”“②”或“③”)连接起来的。(3)图丙所示化合物的名称是,是由种氨基酸经过程形成的。该化合物中有个羧基。参考答案第1、2章章末测评卷1.D解析病毒无细胞结构,不属于生命系统的结构层次,A项错误;病毒无细胞结构

,必须寄生在活细胞内,不能从环境中直接获取营养物质,B项错误;细菌属于原核生物,病毒无细胞结构,不属于原核生物,C项错误;由于该处基岩中只有病毒与细菌,因此细菌很可能是病毒的宿主细胞,有可能在细菌细胞内检测到病毒的遗传物质,D项正确。2.D解析细胞学说指出一切动植

物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成,所以细胞学说未涉及病毒和原核生物,A项正确;细胞学说使生物学的研究由器官、组织水平进入细胞水平,并为后来进入分子水平打下基础,B项正确;细胞学说揭示了动物和

植物的统一性,从而阐明了生物界的统一性,但未肯定细胞之间的差异性,C项正确;罗伯特·胡克用显微镜首次观察到了细胞,但他并不是细胞学说创立的倡导者,D项错误。3.B解析该病原体为原核细胞,有细胞壁,A项错误;原核细胞中既有DNA,又有RNA,故EHEC细胞中既有DNA,又

有RNA,B项正确;EHEC细胞的核糖体在合成蛋白质时可能以20种氨基酸为原材料,合成的蛋白质不一定都含20种氨基酸,C项错误;一个EHEC在生命系统中既属于细胞层次,又属于个体层次,D项错误。4.A解析细菌是原核生物,没有以核膜为界限的细胞核,A项错误;细菌的遗传物质是DNA,B项正

确;台湾乳白蚁是一种动物,由真核细胞组成,属于真核生物,C项正确;有细胞结构的生物都含有核糖体,D项正确。5.D解析采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O,A项正确;茶叶和人体中所含元素的种类大致相同,但含量有差异,B项正

确;制好的成品茶自由水的含量下降,所以制好的成品茶结合水/自由水的值比新鲜茶叶的高,C项正确;S是大量元素,D项错误。6.B解析自由水的含量越多,代谢越旺盛,老叶的代谢强度小于新叶,故同一株植物,老叶细胞中

自由水的相对含量比幼叶细胞低,A项正确;晾晒种子时,种子丢失的水只有自由水,没有结合水,B项错误;患急性肠炎的病人会丢失大量的消化液,包括水分和无机盐,所以脱水时需要及时补充水分,同时也需要补充体内丢失的无机盐,输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法,C

项正确;通过增加户外活动、合理膳食可增加血液中的钙离子浓度,改善缺钙引起的肌肉抽搐症状,D项正确。7.C解析第10天有可溶性糖存在,可溶性糖中的葡萄糖、麦芽糖是还原糖,用斐林试剂鉴定会有砖红色沉淀产生,A项错误;细胞中含有蛋白质,各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化,用双缩脲试剂检测会

产生紫色反应,B项错误;第30天脂肪含量较高,用苏丹Ⅲ染液检测呈橘黄色,C项正确;第40天淀粉含量为0,用碘液检测不显蓝色,D项错误。8.A解析无机盐具有调节细胞的渗透压、维持生物体体液的酸碱平衡、维持细胞的正

常形态等功能,人大量出汗时会排出过多的无机盐,这时应多喝淡盐水,A项正确;不同生物体内无机盐的种类大体相同,但含量不同,B项错误;血钙含量太低,会出现抽搐等症状,这说明无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用,C项错误;无机盐不都是由微量元素组成的,如钙、镁都是大量

元素,D项错误。9.D解析多糖、蛋白质和核酸等都是生物大分子,是构成生命大厦的基本框架,A项正确;脂肪是良好的储能物质,糖类是主要的能源物质,所以糖类和脂质提供了生命活动的重要能源,B项正确;组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架的,C项正确;多糖的单体是葡萄糖,多糖中单体葡萄糖的排列

顺序不是变化多端的,只是葡萄糖分子间因脱水而形成的半缩醛键的类型不同,D项错误。10.D解析与脂肪相比,糖类含有的H较少,因此质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少,A项正确;与糖类相比,脂肪含有的H较多,因此质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪消耗的O2

多,产生的能量多,B项正确;脂肪、糖类、蛋白质在体内的共同代谢终产物是CO2和H2O,C项正确;糖类是生命活动的主要能源物质,脂肪是良好的储能物质,蛋白质也可以为生命活动提供能量,D项错误。11.B解析脂肪、固醇和磷

脂均含有C、H、O元素,A项正确;维生素D的化学本质是固醇,能够促进人和动物肠道对Ca和P的吸收,B项错误;性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成,C项正确;脂肪是主要的储能物质,具有保温、缓冲和减压等作用,D项正确。12.A解析DNA的多样性主要与脱氧核

苷酸的数量和排列顺序有关,而每种DNA一般都含有四种脱氧核苷酸,DNA的多样性与DNA的空间结构及脱氧核苷酸的种类无关,A项错误;蛋白质是生命活动的主要承担者,基因决定蛋白质的合成,DNA的多样性决定蛋白质的多样性,进而决定生物的多样性,B项正确;同一生物体的所有

体细胞都是由同一个受精卵有丝分裂形成的,因此在同一个体不同的体细胞中,DNA相同,但由于基因的选择性表达,不同细胞的蛋白质不断更新,C项正确;高温变性后的蛋白质,其肽键并没有被破坏,仍能与双缩脲试剂发生紫色反应,D

项正确。13.C解析水浴加热后,蛋白质的空间结构发生改变,但是肽链不会断裂,A项错误;盐析是蛋白质的物理变化,析出的蛋白质的结构不变,因此蛋白质不会变性,B项错误;加热变性后的蛋白质的空间结构发生改变,但肽键没有断裂,仍

能与双缩脲试剂产生紫色反应,C项正确;蛋白质的结构决定其功能,蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其空间结构会发生改变,特定功能也必将发生改变,D项错误。14.B解析由葡萄糖组成的生物大分子为淀粉、纤维素、糖原,其中淀粉

、糖原作为储能物质,纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,A项错误;由氨基酸组成的生物大分子为蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者,B项正确;由脱氧核苷酸组成的生物大分子为脱氧核糖核酸,是有细胞结构生物的遗传物质,有些病

毒(属于生物)以核糖核酸为遗传物质,C项错误;由甘油和脂肪酸组成的分子为脂肪(脂肪不是生物大分子),磷脂和蛋白质是细胞膜的主要成分,D项错误。15.D解析DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸,组成脱氧核糖核苷酸的碱基有A、G、C、T4种,A项错误;①表示含氮

碱基,其中含有氮元素,B项错误;DNA的基本组成单位是④脱氧核糖核苷酸,组成脱氧核糖核苷酸的②是脱氧核糖,C项错误,D项正确。16.ABC解析细胞学说的内容之一为:细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由

细胞和细胞产物所组成。揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性,A项正确;耐格里用显微镜观察发现新细胞的产生是细胞分裂的结果,B项正确;在高倍镜下观察细胞时,为使视野清晰应调节细准焦螺旋,不能动用粗准焦螺旋,C项正确;在观察细胞时,高倍物镜较低倍物镜观察到的视野小,且

较暗,D项错误。17.ABC解析含肽键的化合物常与双缩脲试剂反应出现紫色,但不是与双缩脲反应,A项错误;环状肽中含有的肽键数等于组成的氨基酸数,这种环状八肽分子中含有8个肽键,B项错误;若组成环状肽的氨基酸中R基没有游离的

氨基或者羧基,则这个环状肽没有游离的氨基或羧基,C项错误;α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,说明其分子是由8个氨基酸脱水缩合而成,可能是8种不同的氨基酸,D项正确。18.CD解析题中只有半胱氨酸含有S元素,多肽链分子式是C21HxOyN4S2,含有2个S原子,所以水

解产物中有2个半胱氨酸。题中每个氨基酸中都只有1个N,所以该多肽是由4个氨基酸组成。根据C原子守恒,半胱氨酸含有3个C,所以另两个氨基酸共含有C原子21-3×2=15(个),可知另外两个氨基酸为苯丙氨酸和亮氨酸,A项错误;该多肽水解

后产生的氨基酸分别是2个半胱氨酸、1个苯丙氨酸和1个亮氨酸,4个氨基酸共含有8个O原子,共含有H原子7×2+11+13=38(个)。该多肽形成过程脱去3分子水,形成1个二硫键,所以多肽中O原子数为8-3=5(个),多肽中H原子数

为38-6-2=30(个),B项错误;该多肽是四肽,由4个氨基酸脱去3分子水形成,水解过程需要消耗3分子水,C项正确;该多肽形成时脱去3分子水和2个氢(形成一个二硫键),减少的相对分子质量为18×3+2=56,D项正确。19.CD解析氨基酸脱水缩合形成肽链时,失水数

=氨基酸的数目-肽链数目,在水解时消耗的水分子数与脱水缩合失去的水分子数相等,即M个氨基酸构成的蛋白质分子,有N条肽链,其完全水解共需(M-N)个水分子,A项正确;在小麦细胞中,既有DNA也有RNA,

A、C、G可参与组成3种核糖核苷酸和3种脱氧核苷酸,T只组成脱氧核苷酸,共7种,B项正确;蛋白质结构的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定的,细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质不一定

是同一种蛋白质,C项错误;糖原、核酸和蛋白质都是由单体脱水缩合而成,是细胞内的多聚体,脱氧核糖是组成脱氧核苷酸的基本部分,不属于生物大分子,脂肪不是生物大分子,D项错误。20.BC解析图①表示氨基酸,是生

命活动的体现者(蛋白质)的基本单位,图③表示核苷酸,是遗传信息的携带者(核酸)的基本单位,A项正确;种子在晒干的过程中丢失的是自由水,在烘烤过程中失去的是结合水,B项错误;若图③中a为脱氧核糖,则由b构成的核酸是DNA,完全水解后得到4种碱基、脱氧核糖、磷酸共6种化合

物,C项错误;小鼠体内含有的二糖是乳糖,D项正确。21.答案(1)核膜细胞核(2)细胞壁核糖体统一性(3)自养(4)水蛋白质C解析蓝细菌细胞与水绵细胞即原核细胞与真核细胞的本质区别:有无以核膜为界限的细胞核。二者具有共同的结构:细胞壁、

细胞膜、细胞质和核糖体,体现了不同类细胞之间的统一性。不论是原核细胞还是真核细胞,细胞内含量最多的化合物是水,最多的有机化合物是蛋白质,最基本的元素是C。22.答案(1)碘液在玉米发芽的过程中,胚乳中的淀粉含量逐渐减少(2)①排

除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖②发芽前玉米③蓝色→砖红色④淀粉酶失活解析(1)淀粉可以与碘液产生蓝色反应。胚乳呈现蓝色,说明胚乳中含有大量的淀粉,而随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小,说明在玉米发芽的过程中,胚乳中的淀粉含量逐渐减少。(2)该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果

,在淀粉酶的作用下,淀粉水解产生还原糖,还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。1号试管加的是缓冲液和淀粉,作为对照实验,其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。根据单一变量原则,1号试管加的是缓冲液作为

对照,3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液,则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液。3号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶,催化淀粉水解产生了还原糖,因此其颜色由蓝色变成了砖红色。4号试管中加了淀粉酶溶液

,淀粉酶能催化淀粉水解产生还原糖,从而使4号试管中的颜色从蓝色变成砖红色,如果试管4没有出现砖红色沉淀,最可能的原因是淀粉酶失活。23.答案(1)随着冬季来临,气温下降,细胞中自由水的含量显著下降,有助于抵抗低温冻害(2)水是冬小麦根细胞的重要组成成分;水是冬小麦根细胞内良好的溶剂;水参

与冬小麦根细胞内的生化反应(3)将种子晒干就是减少了其中自由水的含量,从而使其代谢水平降低,便于储藏(4)不休眠的无机盐解析(1)冬小麦的含水量从9月至12月呈下降趋势,原因是随着冬季来临,气温下降,细胞中自由水的含量显著下降,有助于抵抗低温冻害。(2)水在

冬小麦根细胞内的主要作用有:水是冬小麦根细胞的重要组成成分;水是冬小麦根细胞内良好的溶剂;水参与冬小麦根细胞内的生化反应。(3)农业上将种子晒干就是减少了其中自由水的含量,从而使其代谢水平降低,便于储藏。(4)自由水跟代谢程度有关,代谢旺盛的细胞中,自由水相对含量多,结合水相对含

量少,据曲线数据,通过比较不休眠的种子与休眠的种子胚的鲜重,得出结合水与自由水比值低的是不休眠的种子;将一粒冬小麦种子点燃,烧尽时可见到灰白色的灰烬,灰烬就是无机盐。24.答案(1)脂肪酸和甘油(三分子脂肪酸和一分子甘油)质量相同时,脂肪储存的能量多(2)糖类(可溶性糖和淀粉)含量减少,脂肪

含量增多作为种子良好的储能物质两者的含量变化相反(3)糖类的氧元素含量高于脂肪,萌发初期大量脂肪转变为葡萄糖和蔗糖,导致种子干重增加解析(1)脂肪又叫三酰甘油(又称甘油三酯),是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯。与糖类相比,脂

肪作为储能物质的优点是质量相同时,脂肪储存的能量多。(2)油料种子成熟后富含脂肪,所以在成熟过程中,糖类和脂肪含量的变化情况是:糖类(可溶性糖和淀粉)含量减少,脂肪含量增多。油料种子成熟时,积累的脂肪的作用是作为种子良好的储能物质。分析图1和图

2可知,在油料种子成熟和萌发过程中,糖类的含量和脂肪含量的变化呈负相关,说明在油料种子成熟与萌发过程中,糖类和脂肪是相互转化的,因为两者的含量变化相反。(3)在油料种子萌发初期,干重会先增加。推测其原因是糖类

的氧元素含量高于脂肪,萌发初期大量脂肪转变为葡萄糖和蔗糖,导致种子干重增加。25.答案(1)淀粉纤维素(2)核苷酸b②(3)四肽3脱水缩合2解析(1)由题图知,淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体,植物细胞中的储能物质

是淀粉,动物细胞中的储能物质是糖原。纤维素不是能源物质,是植物细胞壁的主要组成成分,因此在功能上与另外两种截然不同。(2)图乙所示化合物的基本组成单位是核苷酸。1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成,即图中的b;核苷酸之间通过磷酸二酯键连接,即图中的

②。(3)构成多肽的基本组成单位是氨基酸,图丙是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽;4个氨基酸的R基只有3种,氨基酸的种类是3种;该化合物有2个羧基。