【文档说明】2024版《微专题·小练习》化学 专练47.docx，共(4)页，229.075 KB，由小赞的店铺上传

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专练47基本营养物质、合成材料1．[2022·广东卷]我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是()A．淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖B．葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类C．1molCO中含有6.02×1024个电子D．22.4LCO2被还原生成

1molCO2．[2021·浙江卷6月]关于油脂，下列说法不正确的是()A．硬脂酸甘油酯可表示为B．花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．植物油通过催化加氢可转变为氢化油D．油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等3．[2022·山东青岛期中]

根据文献记载的化学知识，下列有关结论或应用错误的是()选项文献诗词记载结论或应用A《无题·相见时难别亦难》：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”“丝”为蛋白质，古代的蜡为高级脂肪酸酯。二者均为高分子化合物

B《本草纲目》记载：桑蚕丝可以使皮肤变美，消除黑黯，还能治疗化脓性皮肤桑蚕丝中含有多种氨基酸，溶液pH不同，氨基酸的两性离子可以发生不同变化C《泉州府志》：“元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之”红糖主要成分为蔗糖，属于低聚糖；泥土具有吸附作用，

能将红糖变白糖D《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”酿酒过程中，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为乙醇4.下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是()A．淀粉――→水解葡萄糖――→氧化CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B.纤

维素――→水解葡萄糖――→氧化CO2和H2O(释放能量维持生命活动)C．油脂――→水解甘油和高级脂肪酸――→氧化CO2和H2O(释放能量维持生命活动)D．蛋白质――→水解氨基酸――→合成人体所需的蛋白质(人体生长发育、新陈代谢)5．[2022·黑龙江哈尔滨九中期末

]2021年9月23日，中国科学院召开本年度首场新闻发布会，介绍该院天津工业生物技术研究所人员提出的一种颠覆性的淀粉制备方法，不依赖植物光合作用，以二氧化碳、电解产生的氢气为原料，成功生产出淀粉，在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的合成。下列说法正确的是()A．CO2

转化为淀粉，碳化合价不变，为非氧化还原反应B．1H、2H、3H、H＋、H2互为同位素C．淀粉和棉花、亚麻等的主要成分都属于天然高分子D．淀粉可在98%浓硫酸、加热的条件下水解6．[2022·四川成都摸底]冰激凌中的奶油被称

为人造脂肪，由液态植物油氢化制得。下列说法错误的是()A．奶油是可产生较高能量的物质B．人造脂肪属于酯类物质C．植物油中含有碳碳双键D．油脂的水解反应均为皂化反应7．以淀粉为基本原料可制备许多物质，如：下列有关说法正确的是()A．淀粉属于糖类，有甜味，反应①是水解反应B．反应③是消去反应

、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化D．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开8．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是（）A．淀粉尚有部分未水解B．淀粉已完

全水解C．淀粉没有水解D．淀粉已发生水解，但不知是否水解完全9．下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是（）A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C．α­氨基丙酸与α­氨基苯丙酸混合物脱水成肽，

只生成2种二肽D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动10．[高考选项组合题]下列说法中正确的是（）A．糖类化合物都具有相同的官能团B．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物C．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色D．油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐

与甘油11．[2022·苏州调研]下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是（）选项原因结论A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键B乙酸分子中含有羧基可与NaHCO3溶液反应生

成CO2C纤维素和淀粉的化学式均为（C6H10O5）n它们互为同分异构体D乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应二者属于同一反应类型12.下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述正确的是（）①吃馒头，咀嚼后有甜味属于水解反应②不慎将浓硝酸

沾到皮肤上会出现黄色斑属于水解反应③醇与所有酸的反应都是酯化反应④油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯⑤油脂都不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色⑥天然蛋白质水解的最终产物均为α­氨基酸⑦凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物都属于

糖类A．①③④B．①④⑥C．④⑤⑥D．①④⑦13．下列说法正确的是（）A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘

油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu（OH）2悬浊液并加热14．生活中处处有化学，下列有关说法正确的是（）A.淀粉、油脂、塑料和蚕丝都是天然高分子化合物B．可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素C．做红烧鱼时，加

一些食醋和酒会更香，是因为生成了少量的酯D．日常生活中也可以用纯碱溶液来除去物品表面的油污，是利用纯碱直接和油脂反应15．[2022·衡水中学周测]新版人民币的发行，引发了人们对有关人民币中化学知识的关注。下列表述不正确的是（）A．制造人民币所用

的棉花、优质针叶木等原料的主要成分是纤维素B．用于人民币票面文字等处的油墨中所含有的Fe3O4是一种磁性物质C．防伪荧光油墨由颜料与树脂等制成，其中树脂属于有机高分子材料D．某种验钞笔中含有碘酒溶液，遇假钞呈现蓝色，其

中遇碘变蓝的是葡萄糖16．下列说法正确的是（）A．用纤维素酶作催化剂，使纤维素发生水解反应时，生成葡萄糖的速率会随着温度的升高而加快B．取淀粉和稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖C．可以

采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质D．油脂的水解反应又叫皂化反应17．我国制作毛笔的技艺属于国家非物质文化遗产，相传古人制作毛笔的过程为“以枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被（外衣）”，则下列说法正确的是（）A．枯木的主

要成分为蛋白质B．鹿毛、羊毛均只含有C、H、O三种元素C．枯木、鹿毛的主要成分互为同分异构体D．采用灼烧法可以区分枯木、毛笔的“外衣”