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考点4核酸、糖类和脂质第一关小题自助餐自选狂刷题组一刷基础小卷——固知识1．新鲜黄瓜中含有纤维素，既能加速肠道内食物残渣的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中

元素组成最相似的一组是()A．糖原、胰岛素、性激素B．性激素、生长激素C.淀粉、糖原、性激素D．DNA、RNA2．目前，瘦成“一道闪电”受到许多人的追捧，但是脂肪也是人体重要的营养物质，人体内脂肪的生理功能包括()①

生物膜的重要成分②良好的储能物质③缓冲、减压和保护内脏④对生命活动具有调节作用⑤促进人体肠道对钙磷的吸收⑥绝热、保温作用A.②③⑥B．①②⑥C.③④⑤D．①②③④⑤⑥3．下列关于如图所示过程的叙述，错误的是()A.甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同B.乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中

是核糖C.丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有四种D.丁是核苷酸，在一个病毒中有八种4．嘌呤代谢异常会加重痛风病，因此痛风病患者不宜外源性补充富含下列哪类物质的食品()A.鸡蛋清B．花生油C.白糖D．猪肝5．糖类和脂质是细胞的重要结构物质和功能物质。有关细胞中糖类和

脂质的叙述，正确的是()A.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一B.脂质中的某些物质能够促进动物生殖器官发育及生殖细胞形成C.细胞吸收的N可作为合成糖类、脂质和蛋白质等物质的原料D.糖类和脂肪是生命活动的重

要能源物质，二者都含有特殊的化学键题组二刷提升小卷——培素养6．[2023·山东测试]苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是()A.鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水

浴加热处理B.用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中橘黄色的脂肪滴C.人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸D.糖类和脂质是细胞的重要能源物质，多食“小饼”等富含糖与脂质的食品有益健康7．[2023

·海南模拟]红豆种子、油菜籽分别以淀粉、脂肪为主要储能物质。下列有关叙述正确的是()A.脂肪和淀粉共有C、H、O元素，脂肪还含有S元素B.油菜籽成熟过程中，光合作用合成的糖类可转化为脂肪C.等质量的淀粉和脂肪彻底氧化分解释放的能量相等D.红豆种子萌发时，可用

双缩脲试剂检测种子中淀粉的水解程度8．[2023·全国高三一模]下图是生物体细胞内部分有机化合物的概念图。下列有关叙述正确的是()A.a包含脂肪、磷脂和固醇等，通常都不溶于水，都含有C、H、O、N、PB.高温

、过酸、过碱、重金属盐使b变性时破坏了氨基酸的空间结构和肽键C.烟草花叶病毒的遗传信息储存在c中，其基本单位是核糖核苷酸D.二糖都是还原糖，糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关9．[2023·全国模拟]膳食纤维一般是指不能被人类胃肠道消化吸收的食物成分，主要来自植

物细胞壁，包含纤维素等，曾被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。通过一系列调查研究，人们发现膳食纤维与人体健康密切相关，现被认定为第七类营养素。下列有关纤维素的叙述，正确的是()A.纤维素、肝糖原分别是植物多糖、动物多糖，故彻底水解产物有差异B.细菌、真菌等细胞壁的主要成分及功能都

与植物细胞壁的相同C.草食类动物的胃肠道能分泌分解纤维素的一系列消化酶D.某些草食类动物能分解食物中的纤维素，并能吸收和利用分解产物合成糖原10．[2023·湖南永州一模]2022年第24届北京冬奥会给世界各国和地区的奥运健儿留下了美好的记忆，中国冰雪运动员交上了一份让人振奋的答卷。过多

的脂肪会增加速度滑冰运动员体内的氧气消耗量，导致其在比赛后程降速。研究证明，低氧刺激配合特定强度的有氧运动能显著提高脂肪参与有氧呼吸的比例。中国科学家据此指导参加北京冬奥会的运动员调整训练方式，3周内使其体脂百分比达到理想范围。下列有关叙述正确的是()A.等质量的脂肪氧化分解释放的能

量比葡萄糖的少B.在高原低氧条件下训练，不利于运动员体脂降低C.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈液态D.人体内糖类和脂肪之间转化程度是有明显差异的11．[2023·湖北模拟]《中国居民膳食指南(2016)》提出

的“控糖”建议是：添加糖的摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下。添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖。下列有关叙述正确的是()A.不吃含添加糖和味道甜的食物，就能降低糖类物质的摄入量B.“无糖饼干、无糖麦片、无糖

藕粉”等产品不含糖类物质C.“奶茶”中的果糖和蔗糖可被人体直接吸收再转化为糖原D.肥胖、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关12．[2023·湖北模拟]糖类和脂质是细胞中两类重要的有机物。下列相关叙述正确的是()A.多糖的差异与其基本

组成单位的种类、排列顺序密切相关B.脂肪只存在于动物脂肪细胞中，而植物细胞中没有C.二糖水解后才能被细胞吸收，水解产物均为葡萄糖D.人体中的胆固醇可参与血脂的运输、细胞膜的构成13．[2023·海南模拟]研究发现，在温度下降时，植物体内淀粉水解成

可溶性糖的反应比较旺盛，所以越冬植物体内淀粉含量减少，可溶性糖含量增多。下列相关分析错误的是()A.淀粉是一种多糖，需水解为单糖才能被人体细胞吸收B.可溶性糖增多可提高细胞液浓度，使细胞内溶液冰点降低C.温度下降时，植物细胞中结合水/自由水的值减小，有利于提高植物的抗冻

性D.某些蔬菜在霜冻后食用品质更佳可能与其中可溶性糖含量增多有关14．[2023·全国模拟]核酸检验、绿码出行，是疫情防控的基本要求。以下有关新冠病毒核酸检验的说法，正确的是()A.新冠病毒核酸检验测定的是病毒的脱氧核糖核酸

B.新冠病毒核酸检验是判断是否感染的唯一手段C.用咽拭子采样时采到感冒病毒不会影响检验结果D.检验结果与DNA、RNA的化学组成异同有关15．[2023·河北廊坊市第一中学一模]在真菌细胞壁、甲壳类动物和昆虫的外骨骼中存在一种多糖称为几丁质。下列相关叙述正确的是()A.糖原、

脂肪、脱氧核糖与几丁质组成元素相同B.蘑菇、虾壳中的几丁质能被人体细胞直接吸收C.几丁质等各种糖类都是生命活动的能源物质D.若干个相连的碳原子构成的碳链是几丁质的基本骨架题组三刷真题小卷——登顶峰16．[2022·浙江卷]生物体中的有机物具有重要作用。下列

叙述正确的是()A.油脂对植物细胞起保护作用B.鸟类的羽毛主要由角蛋白组成C.糖原是马铃薯重要的储能物质D.纤维素是细胞膜的重要组成成分17．[2022·浙江卷]植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。下列叙述错误的是()A.X与果糖

的分子式都是C6H12O6B.X是植物体内的主要贮能物质C.X是植物体内重要的单糖D.X是纤维素的结构单元18．[2021·海南卷]下列关于纤维素的叙述正确的是()A.是植物和蓝藻细胞壁的主要成分B.易溶于水，在人体内可被消化C.与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成

单位不同D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀19．[2021·湖北卷]很久以前，勤劳的中国人就发明了制饴(麦芽糖)技术，这种技术在民间沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如图所示。下列叙述正确的是()A.麦芽含有淀粉酶，不含麦芽糖B.麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成C.55～60℃保温可抑制该

过程中细菌的生长D.麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低20．[2021·全国甲卷]已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是()A.①②③都是由氨基酸通过肽

键连接而成的B.③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质第二关大题自助餐自选精做题组一结构功能类基础考查1．肽核酸(PNA)是人工合成的，用类多肽骨架取代糖—磷酸主链的DNA类似物。PNA可以通过碱基互补配对的方式识别

并结合DNA或RNA，形成更稳定的双螺旋结构。PNA由于其自身的特点可以对DNA复制、转录、翻译等进行有针对的调控，从而广泛用于遗传病检测的分子杂交、抗癌等的研究和应用。请分析回答：(1)PNA与RNA能形

成杂合双链结构，与双链DNA分子相比，其特有的碱基配对形式是________。(2)DNA与RNA相比，除了空间结构有较大区别外，两者的彻底水解产物的主要区别是______________________________________________________________

__________。(3)PNA被用于抗癌，其主要途径是在癌细胞中PNA可与特定核苷酸序列结合，从而调控突变基因的________________过程，以达到在基因水平上治疗癌症的目的。PNA与DNA或RNA形成稳定的双螺旋结构，主要原因是PNA不易被细胞降解，其理由很可能是______

__________。题组二科学探究类2．[2023·安徽省滁州定远高三月考]人体既可以从食物中获取胆固醇，也可以依靠自身细胞合成胆固醇。血液中的胆固醇需要与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白(简称LDL)，才能被运送至身体各处的细胞。一种名为家族性高胆固醇血症的单

基因遗传病患者血液内胆固醇含量是正常人的6倍以上。(1)胆固醇是人体细胞________的重要组分。(2)研究人员利用体外培养的细胞对胆固醇合成速度的调节机制进行了研究。根据上述实验结果可知，正常情况下，细胞合成胆固醇的速度受到血液中________含量的调控。这是一

种________调节机制，能够避免血液中胆固醇含量过高，而家族性高胆固醇血症患者丧失了这种调节能力。(3)研究人员检测体外培养的正常细胞和家族性高胆固醇血症患者细胞摄取LDL的速度，得到下图所示结果。①由图可知，当LDL浓度超过35μg/mL时，A线斜率明显下降，且

随LDL浓度增加，A线与B线的差值________。据此可推测正常细胞有两种摄取LDL的方式。方式一：LDL与细胞膜上的特异性受体结合后被胞吞，之后受体重新回到膜上；方式二：LDL被随机内吞入细胞(不需要与受体结合)。家族性高胆固醇血症患者细胞摄取胆固醇的方式可能为________。②研究

人员分别培养正常人及患者的细胞，一段时间后检测细胞放射性强度。若①的假设成立，请将预期实验结果填入表格(“＋”表示细胞有放射性，“＋”数量越多放射性越强，“－”表示细胞无放射性)。1组2组3组4组实验材料正常细胞正常细胞患者细胞

患者细胞培养液加入20μg/mL放射性标记LDL加入20μg/mL放射性标记LDL＋高浓度无标记LDL同组1同组2细胞放射性强度＋＋＋ⅰ____ⅱ____ⅲ____(4)研究人员将能够破坏细胞膜上各种受体的链霉蛋白酶加入细胞培养液中，发

现正常细胞摄取LDL的速度________，家族性高胆固醇血症患者细胞摄取LDL的速度________，进一步证实了LDL受体的存在。(5)根据上述研究，解释家族性高胆固醇血症患者血液内胆固醇含量过高的病理机制__________________________________________

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