【文档说明】辽宁省鞍山市2023-2024学年高二下学期期中考试生物试题 Word版含解析.docx，共(22)页，1.048 MB，由小赞的店铺上传

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2023—2024学年度下学期期中考试高二生物（B）时间:75分钟满分:100分考试范围：选必三第1-2章一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列

关于传统发酵技术的叙述，正确的是（）A.传统发酵的操作过程都需要经过严格的灭菌处理，防止杂菌污染B.果酒制作时，葡萄中的葡萄糖可以为微生物的发酵提供碳源和氮源C.果醋发酵液中，液面处醋酸菌的密度大于瓶底处的密度D.泡菜制作时只能装八成满，所留空间的氧气可促进主要发酵菌种的增殖【答案】C【

解析】【分析】1、果酒制作的原理是利用酵母菌在无氧条件下才能进行酒精发酵产生酒精，若是在有氧条件下则进行有氧呼吸而大量繁殖。果酒发酵是在18～30℃、缺氧、呈酸性的环境中，其中酵母菌可大量繁殖，而其他绝大多数微生物无法适应这一环境而受到抑制。检验酒精是用酸性

条件下的重铬酸钾反应，使溶液变成灰绿色即说明有酒精存在，即检验酒精的试剂是酸性的重铬酸钾。2、果醋的制作原理是利用醋酸菌在氧气充足的条件将乙醇先转化为乙醛，在进一步转化为醋酸。醋酸菌是好氧菌，必须生活在氧气充足的环境中，且最适生长温度是30～35℃，

所以杨梅醋的发酵过程中，需要往发酵液中持续地通入无菌空气（氧气）。【详解】A、传统发酵的操作过程中进行消毒处理，但没有进行灭菌处理，A错误；B、果酒制作时，葡萄中的葡萄糖可以为微生物的发酵提供碳源，B错误；C、醋酸菌属于好

氧菌，果醋发酵液中，液面处的醋酸菌更易接触到充足氧气，因此其密度大于瓶底处的密度，C正确；D、泡菜坛中加入蔬菜时装至半坛，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，继续装至八成满，避免发酵液溢出坛外，D错误。故选C。2.下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是（）A.筛选硝化细

菌的选择培养基中需添加碳源B.稀释涂布平板法可用于微生物的分离和计数C.巴氏消毒法能杀死牛奶中所有微生物且不破坏牛奶的营养成分D.微生物实验中，使用过的培养基丢弃前需消毒处理，以免污染环境【答案】B【解析】【分析】微生物常见的接种

的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分

离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。【详解】A、硝化细菌属于自养型生物，筛选硝化细菌的选择培养基中不需要添加（有机）碳源，A错误；B、微生物的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法可用于微生

物的分离和计数，B正确；C、巴氏消毒法是较为温和的消毒方法，可以杀死牛奶中的微生物并不破坏牛奶的营养成分，但不能杀死所有的微生物，C错误；D、微生物实验中，使用后的培养基在丢弃前一定要进行灭菌处理，彻底杀死残留微生

物，以免污染环境，D错误。故选B。3.无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。下列关于无菌操作的叙述，错误的是（）A.无菌技术可以有效避免操作者自身被微生物感染B.配制好选择培养基后将其分装到培养皿中，再进行湿热灭菌C.用

紫外线照射接种室前适量喷洒苯酚可以加强消毒效果D.玻璃器皿、金属用具等可在160～170℃的热空气中维持2～3h可以达到灭菌的目的【答案】B【解析】【分析】消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物。灭菌则是指使用

强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽抱和孢子。【详解】A、无菌技术除用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还可以有效避免操作者自身被微生物感染，A正确；B、配制好选择培养基后先进行湿热灭菌，再将其分装到培养皿中，B错误；C、密闭空间内的空气可采用紫外线照

射消毒，其原因是紫外线能破坏DNA结构，在照射前，适量喷洒苯酚可加强消毒效果，C正确；D、耐高温的和需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（如吸管、培养皿等）、金属用具等，放入密闭容器如干热灭菌箱，在160~170℃的热空气中维

持2~3h可以达到灭菌的目的，D正确。故选B。4.下列关于发酵工程与其产品的相关叙述中，正确的是（）A.灭菌、发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节B.从微生物细胞中提取的单细胞蛋白可以制成饲料C.极端微生物嗜热

菌、嗜盐菌可以用来生产洗涤剂D.利用放线菌产生的井冈霉素防治水稻枯纹病属于化学防治【答案】C【解析】【分析】发酵工程的基本环节：菌种的选育；扩大培养；培养基的配制、灭菌；接种；发酵罐内发酵；产品分离、提纯等方面。【详解】A

、发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，A错误；B、单细胞蛋白即为微生物菌体，B错误；C、自然界中还存在着一定数量的极端微生物，它们能在极端恶劣的环境（高温、高压、高盐和低温等环境）中正常生活，例如嗜热菌、嗜

盐菌可以用来生产洗涤剂，C正确；D、利用放线菌通过发酵工程产生的井冈霉素可以用来防治水稻枯纹病，这属于生物防治，D错误。故选C。5.下列有关发酵技术的应用叙述错误的是（）A.腐乳的发酵过程中，毛霉等微生物分泌蛋白酶将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸B.在青贮饲料中添加乳酸菌，动物食用后可

增强免疫力C.将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗D.发酵是指在无氧的条件下，利用微生物代谢将原料转化为人类所需要的产物的过程【答案】D【解析】【分析】发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢

转化为人类所需要的产物的过程。【详解】A、腐乳的制作中，多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物分泌蛋白酶将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，味道鲜美，易于消化

吸收，A正确；B、在青贮饲料中添加乳酸菌，通过乳酸菌的发酵，可以提高饲料品质，使饲料保鲜，同时提高动物免疫力，B正确；C、科学家还利用基因工程，将病原体的某个或某几个抗原基因转入适当的微生物细胞，获得的产物

就能作为疫苗使用，如将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗，C正确；D、发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，D错误。故选D。6.生化分子实验中，一般用LB培养基来预培养菌种，使菌

种成倍扩增达到使用要求，也可用于培养基因工程受体菌，如大肠杆菌。LB培养基可分为液体培养基和固体培养基。某实验小组为了培养大肠杆菌，制备了LB培养基，该培养基的配方如下表所示。下列叙述错误的是（）组分胰化蛋白胨酵母提取物NaCl2HO含量（g）10510定容至1000mLA.该

实验小组配制的LB培养基为液体培养基B.LB培养基中的胰化蛋白胨既是碳源，也是氮源C.进行湿热灭菌前，还需要将该培养基调至酸性D.向该培养基中接种目的菌时，不能用平板划线法【答案】C【解析】【分析】微生物常见的接种的方法：（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温

箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。【详解】A、该配方中没有凝固剂，所以为液体培养基，A正确；B、胰

化蛋白胨中含有C、H、O、N等元素，能为大肠杆菌提供碳源和氮源，B正确；C、对培养基进行灭菌时，常采用湿热灭菌法，由于细菌适宜的培养基为中性或弱碱性，所以灭菌前需用将培养基的pH调至中性或弱碱性，C错误；D、该培养基为液体培养

基，平板划线法是向固体平板进行接种的方法之一，故向该培养基中接种目的菌时，不能用平板划线法，D正确。故选C。7.以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的培养基经接种后，若微生物能分解纤维素，则会出现以菌落为中心的透明圈。科研人员从

土壤中分离了五种能分解纤维素的细菌菌株，培养基中出现了因分解纤维素而产生的透明圈，操作过程如下图所示。下列叙述错误的是（）A.在该实验过程中制备培养基时应先调pH再灭菌B.分解纤维素能力最强的是E菌株，应对其扩大培养C

.药品称量、溶化和倒平板等操作都必须在酒精灯火焰旁进行D.若平板中平均菌落数为120个，则1g土壤中含有能分解纤维素的细菌1.2×108个【答案】C【解析】【分析】筛选纤维素分解菌应用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，刚果红可以与

纤维素形成红色复合物，纤维素分解菌产生的纤维素酶可以水解纤维素而使菌落周围出现透明圈，所以可以用刚果红染液鉴别纤维素分解菌。【详解】A、制备培养基时应先调pH再灭菌，A正确；B、分解纤维素能力最强的是E菌株，应对其扩大培养，因为E菌落外围的透明圈和E菌落直径的比例最大，B正确；C、药品称量、溶化

是进行培养基配置的过程，培养基配制后才需要灭菌，故称量和溶化不需要无菌操作，倒平板过程需要进行无菌操作，C错误；D、若平板中平均菌落数为120个，图示实验所用的涂布菌液稀释了10倍，则1g土壤中含有细菌120÷0.1×106=1.2×108

个，D正确。故选C。8.生物兴趣小组的三位同学吃冰激凌后有两人严重腹泻，他们怀疑冰激凌中大肠杆菌超标。卫生部门规定1000mL自来水37℃培养48h后大肠杆菌菌落数不能超过3个，于是他们设计实验对此冰激凌进行检测。下列实验操作合理的是（）A.再去小店买一个同样品牌的同种冰激

凌，同时配制伊红—亚甲蓝琼脂培养基(该培养基可用来鉴别大肠杆菌)B.取10mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释，稀释倍数为1×10～1×105C.取各个稀释浓度的冰激凌液各0.1mL，用涂布平板法进行接种，每

个浓度涂3个平板，共培养18个平板，在适宜温度下培养48hD.统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小【答案】D【解析】【分析】1、微生物常见的接种的方法：平板划线法和稀释涂布平板法

，稀释涂布平板法可用于微生物的计数。2、稀释涂布平板法统计菌落数目的原理：①当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌；②通过统计平板上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数。【详解】A、若只对一个冰激凌进行检测，样品太少则不能确定是某个冰激凌的质量问题还

是这个品牌冰激凌的质量问题，正确的做法是再去小店随机买多个同样品牌的同种冰激凌，A错误；B、测定细菌的数量，一般选用104、105、106倍的稀释液进行培养，应取10mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释、稀释倍

数为1×10～1×106，B错误；C、实验应该设置对照，取各个稀释浓度的冰激凌液各0.1mL，用涂布平板法进行接种，每个浓度涂3个平板，再取一个平板接种等量无菌水（作为对照），共培养19个平板，在适宜温度下培养48h，当对照组无菌落生长时，选择菌落数在30-300的平板进

行计数，C错误；D、因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，故统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小，该说法合理，D正确。故选D。9.下列关于细胞产物的工厂化生产的叙述，错误的是（）A.细胞产物的工厂化生产是

植物细胞工程的重要用途之一B.植物细胞产物包括蛋白质、脂肪、药物、香料、生物碱等C.利用细胞培养技术获得紫草素可实现细胞产物的工厂化生产D.培养的愈伤组织需要经过再分化形成植株后才能产生特定的细胞产物【答案】D【解析】【分析

】植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术。它不占用耕地，几乎不受季节天气等的限制，因此对于社会、经济、环境保护具有重要意义。【详解】A、植物细胞工程技术的应用有植物繁殖的新途径

（包括微型繁殖，作物脱毒等）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产等，A正确；B、细胞产物的工厂化生产是指对能够产生对人们有利产物的细胞进行组织培养，让它们能够产生大量的细胞产物。细胞产物有蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱等，B正确；C、紫草素

是细胞代谢产物，利用细胞培养技术获得紫草素，可实现细胞产物的工厂化生产，C正确；D、培养过程中需要脱分化形成愈伤组织，然后悬浮培养愈伤组织细胞，产生特定的细胞产物，D错误。故选D。10.下图表示植株A（杂合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的过

程，下列说法不正确的是（）A.培育植株①的过程为单倍体育种，获得的植株为纯合子B.培育植株③过程的原理是细胞的全能性和基因突变C.需要通过植物组织培养技术获得的植株是①③④⑤D.植株①②④⑤与植株A基因型相同的概率分别是0、0、1、

0（不考虑基因突变）【答案】A【解析】【分析】分析题图可知：对植株A的花粉经过离体培养得到的植株①单倍体植株，而后对该单倍体幼苗经秋水仙素处理得到的植物②是纯合二倍体，该过程属于单倍体育种。植株③的获得采用了植物组织培养技术，该植株的获得利用了诱变育种方法。植株④采用了

植物组织培养技术，属于细胞工程育种；植株⑤的培育采用了植物体细胞杂交技术。【详解】A、对植株A的花粉经过离体培养得到的植株①单倍体植株，该过程成为花药离体培养，A错误；B、植株③的获得采用了植物组织培养技术，该植株的获得利用了诱变育种方法，因此

其原理是细胞的全能性和基因突变，B正确；C、图中需要通过植物组织培养技术获得的植株是①③④⑤，该过程中利用了细胞的全能性，植株②是秋水仙素处理植株①的幼苗得到，没有用到植物组织培养技术，C正确；D、植株①是通过花药离体培养获得的单倍体植株，其基因型为A和a

两种，植株②是秋水仙素处理得的到，其基因型有AA和aa两种，植株③④是通过植物组织培养获得的，其基因型为Aa，与亲本植株A相同，植株⑤是通过植物体细胞杂交的方法获得的，其遗传物质是由植株A和植株B组成的，与植株A的基因型不同，因此植株①②④⑤与植株A基因型相同的概率分别是0、0、

1、0，D正确。故选A。11.动物细胞培养流程：①对新鲜取材的动物组织进行处理→②用培养液将细胞制成细胞悬液→③将细胞悬液置于培养皿或培养瓶，置于适宜环境中培养。下列相关叙述正确的是（）A.步骤①只能用酶解法

，所用的酶是胃蛋白酶B.步骤②中所用培养液中除加入营养物质外，还需加入琼脂C.步骤③中适宜的气体条件是90%的空气+10%的CO2D.步骤③中的大部分细胞贴附于某些基质表面才能生长增殖【答案】D【解析】【分析】1、动物细胞培养所需气体主要有O2和CO2。O2是细胞代谢所

必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。在进行细胞培养时，通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将它们置于含有95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养。2、动物细胞培养时细胞往往贴附在培养瓶的瓶壁上，这种现象称为细胞贴壁。悬浮培养的细胞会因细胞密度过大、有害代谢物积累和培养液

中营养物质缺乏等因素而分裂受阻。贴壁细胞在生长增殖时，除受上述因素的影响外，还会发生接触抑制现象，即当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞通常会停止分裂增殖。【详解】A、步骤①对新鲜取材的动物组织进行处理时，可以用机械的方法或

胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理的方法，将组织分散成单个细胞，A错误；B、步骤②用培养液将细胞制成细胞悬液时，不需要加琼脂，B错误；C、步骤③中适宜的气体条件是在含有95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养，C错误；D、动物

细胞具有贴壁生长的特点，体外培养的动物细胞大多数都需要贴附于某些基质表面才能生长增殖，D正确。故选D。12.下列关于干细胞的叙述错误的是（）A.胚胎干细胞具有分化为各种组织、器官甚至个体的潜能B.胚胎干细胞由于伦理问题限制了其在医学上的使用C.已分化的T细胞、B细胞等不能被诱导为iPS细胞D.

由iPS细胞产生的特定细胞可以在新药的测试中发挥重要作用【答案】C【解析】【分析】1、干细胞的概念：动物和人体内保留着少量具有分裂和分化能力的细胞。2、干细胞的分类：（1）全能干细胞：具有形成完整个体的分化潜能。（2）多能干细胞：具有

分化出多种细胞组织的潜能。（3）专能干细胞：只能向一种或两种密切相关的细胞类型分化。如神经干细胞可分化为各类神经细胞，造血干细胞可分化为红细胞、白细胞等各类血细胞。【详解】A、胚胎干细胞是多能干细胞，可以分化为各种组织、器官甚至个体，A正确；B、胚胎

干细胞全能性较高，仍会涉及伦理问题，其在医学上的应用还是有一定的限制，B正确；C、iPS细胞最初是由成纤维细胞转化而来的，后来发现已分化的T细胞、B细胞等也能被诱导为iPS细胞,，C错误；D、由iPS细胞产生的特定细胞，是一类类似胚胎干细胞的细胞，故可以在新药的测试

中发挥重要作用，D正确。故选C。13.某研究小组应用生物技术得到克隆牛（甲）、试管牛（乙）、转基因牛（丙），下列叙述正确的是（）A.甲、乙、丙的培育过程均需对受体母牛进行超数排卵处理B.甲和丙都是由受精卵发育而

来的C.在乙和丙的培育过程中，都要经过分子水平的筛选D.培育甲和乙的技术，都可加快优质牛的繁殖速度【答案】D【解析】【分析】1、受精前的准备阶段（1）准备阶段1-精子获能．刚刚排出的精子，不能立即与卵子受精，必须在雌性动物生

殖道发生相应的生理变化后，才能获得受精能力。（2）准备阶段2-卵子的准备，动物排出的可能是初级卵母细胞也可能是次级卵母细胞，都要在输卵管内进一步成熟，达到减数第二次分裂中期时，才具备与精子受精的能力。2、用促性腺激素处

理，使其超数排卵，然后，从输卵管中冲取卵子，直接与获能的精子体外受精。3、胚胎移植的意义：（1）加速育种工作和品种改良；（2）大量节省购买种畜的费用；（3）一胎多产；（4）保存品种资源和濒危物种；（5）可充分发挥优秀个体的繁殖潜力。【详解

】A、甲、乙、丙培育过程均需对供体母牛进行超数排卵处理，A错误；B、甲是无性繁殖，不是由受精卵发育而来的，B错误；的C、试管牛（乙）不需要进行分子水平的筛选，转基因牛丙是否培育成功，可以通过抗原-抗体杂交技术从分子水平进行检测，C错误；D、试管牛（乙）采用体外受精、早

期胚胎培养和胚胎移植技术，产生的试管牛属于有性生殖的产物，体外受精和早期胚胎发育、胚胎移植等技术可以缩短繁殖周期，加快优质牛繁殖速度；克隆牛（甲）是采用体细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植技术，产生的克隆牛属于无性生殖的产物，克隆技术用于动物繁殖具有

控制性别、加快繁殖速度、保持优良性状等优点，D正确。故选D。14.传统抗体一般是从动物血清中分离，不仅产量低、纯度低，而且特异性差。单克隆抗体灵敏度高，特异性强，且可以大量制备。下列有关单克隆抗体的制备和应用的叙述，错误的是（）A.融合后的杂交瘤细胞进行体外培养时，需提供无菌无毒、95%空气和5%

CO2的气体等环境B.杂交瘤细胞在培养过程中一般无接触抑制现象，不需要用胰蛋白酶处理C.抗体一药物偶联物（ADC）实现了单克隆抗体对肿瘤细胞的选择性杀伤D.单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，在多种疾病的诊断和病原体鉴定中发挥重要的作用【答案】C【解析】【分析】抗

体—药物偶联物（ADC）的原理是抗体对肿瘤细胞具有特异性识别作用，可以将药物准确携带到肿瘤细胞附近，起定位作用，药物起到杀死细胞的作用，但不具备选择性，ADC的使用，可以有效减少药物对正常细胞的损伤。【详解】A、体外培养动物细胞时需要95%空气（细胞代谢）和5%CO2：的气体（维持培

养液的pH），A正确；B、杂交瘤细胞在培养过程中一般无接触抑制现象，不需要用胰蛋白酶处理，B正确；C、抗体-药物偶联物（ADC）单克隆抗体起定位作用，对肿瘤细胞起杀伤作用的是药物，C错误；D、单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，可利用同位素或荧光标记的单克隆抗体在特定组织中成像的技

术，来定位诊断心血管畸形等疾病，D正确。故选C。15.世界上首批体细胞克隆猴“中中”和“华华”在我国科学院神经科学研究所诞生，这意味着我国科学家成功突破了现有技术无法克隆灵长类动物的世界难题。如图为克隆猴原理流程示意图，相关说法正确的是（

）A.体细胞核移植难度大于胚胎细胞核移植的原因是体细胞分化程度低B.“中中”和“华华”的体细胞中的遗传物质全部来自体外培养的体细胞C.重组细胞还需用电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等物理或化学方法激活以完成细胞分裂和发育进程D.产生MⅡ期卵母细胞的过程中D

NA没有复制，导致该细胞中染色体数目减半【答案】C【解析】【分析】动物体细胞核移植技术和克隆动物的原理是已分化的动物细胞的细胞核具有全能性。哺乳动物核移植可以分为胚胎细胞核移植(比较容易)和体细胞核移植(比较难)。【详解】A、体细胞核移植难度大于胚

胎细胞核移植的原因是体细胞的分化程度高，全能性表达困难，而胚胎细胞还保留分裂和分化能力，更容易表达出全能性，A错误；B、“中中”和“华华”的体细胞中的核遗传物质来自体外培养的体细胞，细胞质中的遗传物质来自卵母细胞的

细胞质，B错误；C、将供体细胞注入去核卵母细胞通过电刺激使两细胞融合，供体细胞进入受体卵母细胞内构建重组胚胎，通过物理或化学方法（如电脉冲、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等）激活受体细胞，使其完成细胞分裂和发育进程，C正确；D、减数分裂过程中，DNA复制一

次，MⅡ期卵母细胞染色体数目减半是因为同源染色体分开，D错误。故选C二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合题目要求的。全部选对得3分，选对但选不全

得1分，有选错得0分。。16.图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示。下列有关叙述，不正确的是（）A.图乙中曲线①和②可表示装置甲中O2浓度和酒精浓度的变化B.用装

置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、bC.酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精就越多D.果酒、果醋所用的菌种都含有线粒体，都能进行有氧呼吸【答案】CD【解析】【分析】1、分析甲图：图甲为利用酵母菌酸制葡萄酒的实验装置，其中充气口a是在连接充气泵进行

充气用的；排气口b是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。2、分析乙图：图乙表示图甲发酵装置中相关物质含量变化，①物质随发酵时间延长逐渐下降，②物质随发酵时间延长逐渐上升。【详解】A、酵母菌开始进行有

氧呼吸，不断消耗氧气，因此曲线①表示装置甲中O2浓度的变化，氧气补足或为0时，酵母菌开始无氧呼吸发酵不断产生酒精，因此曲线②表示装置甲中酒精浓度的变化（氧气充足时主要进行有氧呼吸，此时不进行无氧呼吸，故一段时间内没有酒精产生），A正确；B、果醋发酵时需要充足的氧气并需要排出产生的二氧

化碳，因此用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b，B正确；C、酵母菌的无氧呼吸会产生酒精，随着发酵时间延长，营养物质逐渐消耗，代谢废物逐渐积累，酵母菌生存条件逐渐恶化，酵母菌死亡数量增加，进入衰退期，酵母菌产生的酒精量就变少，C错误；D、参与果醋制作的微生物为醋酸菌，醋酸菌属于原核生物，没有线

粒体，D错误。故选CD。17.下图为啤酒生产过程的简要流程，其中糖化的目的是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。下列叙述错误的是（）的A.过程①可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，使种子无需发芽就能产生α−

淀粉酶B.过程②破碎有利于淀粉与α−淀粉酶充分接触，缩短糖化过程的时间C.过程③的主发酵阶段要始终保持厌氧环境，以便完成酒精的生成D.发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期更应缩短排气时间间隔【答案】CD【解析】【分析】赤霉素可以解除休眠，促进种子

的萌发；发酵初期应提供氧气，因酵母菌在有氧条件下能快速繁殖，以提高菌种数量、缩短发酵时间。【详解】A、赤霉素可以解除休眠，促进种子的萌发，所以过程①可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，无须发芽就能产生的α−淀粉酶，A正确；B、据题意“糖化的目的是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物

质”，故过程②破碎有利于淀粉与α−淀粉酶的充分接触，缩短糖化过程所用的时间，B正确；C、为了提高菌种数量、缩短发酵时间，过程③的主发酵初期应提供氧气，酵母菌在有氧条件下能快速繁殖，C错误；D、发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期由于糖类物质不充足，产生的气体变少，可以适当延长排气时间

间隔，D错误。故选CD。18.世界首例体细胞克隆猴在中国产生，体细胞克隆猴的成功将为人类健康做出巨大贡献，培育克隆猴的流程如下图所示。据图分析，下列叙述正确的是（）A.将成纤维细胞注入去核卵母细胞前，用灭活的仙台病毒短暂处理的目的是利于细胞融合B.组蛋白的甲基化和乙酰化不利于重构胚完成细

胞分裂和发育过程C.克隆猴“中中”和“华华”的细胞质基因来自猴A和猴BD.体细胞克隆猴的成功便于建立某些疾病模型和药物筛选【答案】ACD【解析】【分析】图示过程为体细胞克隆猴过程，该过程中应用了动物细

胞培养（卵母细胞等的培养）、动物细胞融合（去核卵母细胞与成纤维细胞融合）和胚胎移植等技术。【详解】A、灭活的仙台病毒具有促融的作用，因此，将成纤维细胞注入去核卵母细胞前，用灭活的仙台病毒短暂处理的目的是利于细胞融合，A正确；B、结合题图，重构胚在加入中Kd4d的mRNA和TSA后，发

育成克隆鼠，而Kd4d的mRNA表达产物为组蛋白去甲基化酶，可以使组蛋白去甲基化，TSA为组蛋白脱乙酰酶抑制剂，抑制组蛋白脱乙酰酶的作用，保持组蛋白乙酰化，即组蛋白乙酰化和去甲基化有利于重构胚后续的胚胎发育过

程，B错误；C、据图可知，体细胞克隆猴是由去核卵母细胞和成纤维细胞融合而成，故体细胞克隆猴的线粒体DNA来自提供卵母细胞的母猴和成纤维细胞，即克隆猴“中中”和“华华”的细胞质基因来自猴A和猴B，C正确；D、克隆特定疾病模型的

动物，可为研究该疾病的致病机制和开发相应的药物提供帮助，因此体细胞克隆猴的成功便于建立某些疾病模型和药物筛选，D正确。故选ACD。19.下列关于发酵工程及其应用的叙述错误的是（）A.生产各种各样的食品添加剂，可以改善食品的口味，但不能增加食品的营养B.一些极端微生物已应用于生产实践，例如

嗜热菌有助于提高热敏性产品的产量C.发酵过程中环境条件不仅会影响激生物的生长繁殖，还会影响微生物代谢物的形成D.若发酵产品是代谢物，可在发酵结束后，采取过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥【答案】ABD【解析】【分析】1、自然界中还存在着一定数量

的极端微生物，它们能在各种极端恶劣的环境（如高温、高压、高盐和低温等环境）中正常生活，对它们的研究已成为国际热点，其中一些极端微生物已应用于生产实践。例如，嗜热菌、嗜盐菌可以用来生产洗涤剂，嗜低温菌有助于提高热敏性产品的产量。2、随着

生活水平的提高，人们对食品的需求越来越多样化，食品添加剂应运而生，它不仅可以增加食品的营养，改善食品的口味、色泽和品质，有时还可以延长食品的保存期。许多食品添加剂都能通过发酵工程生产。【详解】A、食品添加剂不仅可以增加食品的营养，改善食品的口味、色泽和品质，有时还可以

延长食品的保存期，A错误；B、自然界中还存在着一定数量的极端微生物，其中一些极端微生物已应用于生产实践，例如嗜热菌、嗜盐菌可以用来生产洗涤剂，嗜低温菌有助于提高热敏性产品的产量，B错误；C、发酵过程中环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影响微生物代谢物的形成。例如，谷氨

酸的发酵生产：在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸；在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，C正确；D、若发酵产品是微生物菌体（单细胞蛋白），可在发酵结束后，采取过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥，D错误。故选ABD。20.铁皮石斛

是我国名贵中药，生物碱是其有效成分之一。研究人员通过培养铁皮石斛拟原球茎（简称PLBs，类似愈伤组织）生产生物碱，过程及结果如下图。相关叙述正确的是（）A.过程①获得的幼芽应先用无水乙醇灭菌30min，再用次氯酸钠溶液处理30sB.过程③涉及的生物学原理是细胞膜的流动性C.过程②固体培养基中生

长素与细胞分裂素比例适中有利于拟原球茎的形成D.结果表明，生物碱含量与PLBs重量成正相关，光照条件有利于PLBs的生长【答案】CD【解析】【分析】1、左图分析：图示表示应用组织培养技术培养铁皮石斛拟原球茎（简称PLBs，类似愈伤组织）生产生物碱的试验流程，①是取外植体，②是脱

分化，过程③拟原球茎的长大。2、右图分析：图示表示在固体培养基上，PLBs的重量、生物碱含量随增殖培养时间的变化，三者均随着时间的推移逐渐增多，最终趋于稳定，且PLBs在光照下的重量明显大于在黑暗中的重量。【详解】A、

消毒的原则是既要杀死材料表面的微生物，又要减少消毒剂对细胞的伤害，故外植体消毒可先用体积分数为70%的酒精处理30s，无菌水清洗后再用次氯酸钠溶液处理30min，A错误；B、过程③拟原球茎的长大，涉及的生物学原理是细胞增殖，拟原球茎经有丝分裂而不断生长，B错误；C、过程②为脱分化，固体培养

基中生长素与细胞分裂素比例适中有利于拟原球茎（类似愈伤组织）形成，C正确；D、据右图可知，生物碱含量与PLBs重量成正相关，PLBs在光照下的重量明显大于在黑暗中的重量，说明光照条件有利于PLBs的生长，D正确。故选CD。三、非选择题：（共5个小题，55分

）21.物质m是一种有机物（仅含有C、H两种元素），会污染土壤。m在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲用三种培养基筛选土壤中能高效降解m的细菌（目标菌）。①号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入m（5g/L

）；②号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），m（15g/L）；③号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），m（45g/L）。回答下列问题：（1）在①号培养基中，为微生物提供氮源的是____、_____。②③号培养基中为微生物提供碳

源的有机物是_____。（2）用①号培养基从土壤悬浮液中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择_____菌落进一步纯化，选择的依据是乙菌落周围出现____，说明乙菌

能____m。（3）若将土壤悬浮液接种在②号液体培养基中，培养一段时间后，甲比例会_____（升高、下降），乙菌的的比例会____（升高、下降），其原因甲不能分解m，不能获得碳源而不能增殖；乙可分解m获得碳源而能增殖。（4）②号培养基加入___

__后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是_____。并且在同一稀释度下，应至少对____个平板进行重复计数，然后求出平均值。【答案】（1）①.牛肉膏②.蛋白胨③.（物质）m（2）①.乙②.透明圈③.降解（分解）（3）①.下降②.升高（4）

①.琼脂②.稀释涂布平板法③.3【解析】【分析】在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源(提供碳

元素的物质)、氮源(提供氮元素的物质)和无机盐。另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。由题图信息分析可知，菌落乙的透明圈大，应选择菌落乙作为目标菌进行下一步的纯化培养。【小问1详解】①号培养基中含有牛肉膏、蛋白胨和有机物m等,其中m仅含有C、H两种元素,故为微生物提供氨源

的是牛肉膏、蛋白胨。②③号培养基中除无机盐外，还含有有机物m，故为微生物提供碳源的有机物是m。【小问2详解】在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落。如果要得到目标菌，应该选择乙菌落进一步纯

化。因为乙菌落周围出现透明圈，说明乙菌能降解m，而甲菌落没有形成透明圈。【小问3详解】②号培养基的碳源是m，甲菌不能降解m，缺乏碳源而不能增殖；乙菌能降解m，可以增殖，因此若将土壤悬浮液接种在②号液体培养基中，培养一段时间后，甲比例会下

降，乙菌的比例会升高。【小问4详解】固体培养基中需要加入凝固剂琼脂，稀释涂布平板法除可用于分离微生物外，也常用来统计样品中活菌的数量。若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用稀释涂布平板法，为了保证结果准确，一般选择菌落数为30-300的平板进行计数，且在同一稀

释度下应至少对3个平板进行重复计数，然后求出平均值，以减少实验误差。22.甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。请回答下列问题：（1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为

外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是_______。（2）图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是______。图A中的愈伤组织是叶肉细胞经______形成的。（3）若该种植物是一种杂合子的名贵花卉，要快速

获得与原植株基因型和表型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖，在培养时，_______（填“能”或“不能”）采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体，原因是_____。【答案】（1）绿色叶片和白色花瓣的细胞具有全能性，在一定条件下

能发育成完整的植株（2）①.细胞分裂素、生长素②.脱分化（3）①.不能②.杂合子经减数分裂形成不同基因型的花粉粒，用花粉粒进行组织培养得到的花卉基因型不同于原植株【解析】【分析】植物组织培养依据的原理为植物体细胞的全能性，即已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜

能；培养过程的顺序是离体植物器官、组织或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，再分化形成根、芽等器官进而形成新的植物体。【小问1详解】植物组织培养技术遵循的原理是植物细胞的全能性，题干中绿色叶片和白色花瓣的

细胞都具有全能性，在一定条件下能发育成完整的植株。【小问2详解】图中A中为愈伤组织、B为愈伤组织长出丛芽、C为愈伤组织生根，愈伤组织是由叶肉细胞脱分化形成的，丛芽和根是愈伤组织再分化形成的，该不同结果的

出现主要是由于培养基中生长素和细胞分裂素两种激素用量的不同造成的。【小问3详解】根据题意分析，对杂合体的植株来说，其体细胞的基因型相同，而花粉粒的基因型与体细胞的基因型不同，所以用花粉粒进行组织培养得到的花卉

基因型不同于原植株，因此不能采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体。23.人乳头状瘤病毒（HPV）与宫颈癌的发生密切相关，抗HPV的单克隆抗体可以准确检测出HPV，从而及时监控宫颈癌的发生。如图是以HPV

衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体的过程，请据图回答：（1）图中向小鼠注射的A是_______，传统产生抗体的方法是反复给小鼠注射A，然后从血清中分离所需抗体，用这种方法生产抗体的缺点是________（答出两点即可）。要想获得大量的

单一抗体，不能通过直接培养B淋巴细胞来实现，原因是_______。（2）图中选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，该细胞有_______的特点。筛选②需要进行克隆化培养和______，目的是筛选出_______的细胞。（3）从图中可以看出，单克

隆抗体的制备过程运用了动物细胞工程中的________和_______两大技术。（4）科学工作者在单克隆抗体上连接抗癌药物，治疗癌症。这种方法优于一般化疗，原因是______。【答案】（1）①.HPV衣壳蛋白②.产量低、纯度低、特异性差③.在体外培养条件下，B淋巴细胞不能无

限增殖（2）①.既能迅速大量增殖，又能产生抗体②.抗体检测③.能分泌所需抗体（3）①.动物细胞培养②.动物细胞融合（4）不损伤正常细胞，且用药量小，毒副作用小【解析】【分析】单克隆抗体制备流程：对小鼠注射特定的抗原蛋白，使小鼠产生免疫反应，从脾脏中获得相应的B淋巴细胞；将小鼠骨髓

瘤细胞与已免疫的B淋巴细胞诱导融合；（筛选①）再用特定的选择性培养基进行筛选，只有融合的杂种细胞才能生长；（筛选②）对上述杂种细胞进行克隆化培养和抗体检测，获得能产生专一抗体的杂交瘤细胞；将杂交瘤细胞在体外大规模培养或注射到小

鼠腹腔内增殖，最终获得单克隆抗体。【小问1详解】为获得抗HPV的单克隆抗体，图中向小鼠注射的A是HPV衣壳蛋白，传统生产抗体的方法是反复向小鼠注射A，然后从血清中分离所需抗体，但这种方法生的产抗体产量低、纯度低、特异性差。要想获

得大量的单一抗体，也不能通过直接培养B淋巴细胞来实现，因为在体外培养条件下，B淋巴细胞不能无限增殖产生大量抗体。【小问2详解】图中选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，杂交瘤细胞既有瘤细胞的特征又有B淋

巴细胞的特征，即既能迅速大量增殖，又能产生抗体。图中筛选①需要用特定的选择性培养基，该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的同种细胞都会死亡，只有融合的杂种细胞能生长。筛选②需要进行克隆化培养和抗体检测，从而筛选出足够数量

的能分泌抗HPV抗体的杂交瘤细胞。【小问3详解】单克隆抗体的制备过程运用了动物细胞培养和动物细胞融合两大技术。【小问4详解】科学工作者在单克隆抗体上连接抗癌药物，制成“生物导弹”来治疗癌症。这种方法优于化疗，因为

借助了单克隆抗体的导向作用，不损伤正常细胞，且用药量小，毒副作用小。24.1996年克隆羊“多莉”诞生以后，马、牛、兔、猫、狗、骆驼等哺乳类动物的体细胞克隆相继成功，但与人类相近的灵长类动物（如猴）的体细胞克隆一直未被攻克。2017年底两只体细胞克隆猴“中中”

和“华华”先后在中国科学院神经科学研究所诞生，成功培育全球首个体细胞克隆猴。（1）用动物体细胞克隆动物，实际上是通过核移植技术来实现的，该技术分为_____细胞核移植和体细胞核移植，其中难度更大的是体细

胞核移植，原因是动物体细胞____程度高，表现______十分困难。（2）体细胞克隆猴的诞生还需要动物细胞培养、早期胚胎培养技术和______技术的支持。（3）下图是克隆高产奶牛的过程。从屠宰场收集牛____，采集卵母细胞。在体外培养到①_____期，通常通过____去核（此时的“

核”是____—染色体复合物），将供体细胞注入去核的卵母细胞，通过电融合法使两细胞融合，形成②_____，并用物理或化学方法使其激活，完成_____和_____。生出与供体奶牛的遗传物质基本相同的克隆动物。【答案】（1）①.胚胎②.分化③.全能性（2）胚胎移植（3）①.

卵巢②.减数分裂Ⅱ中（MII）③.显微操作（法）④.纺锤体⑤.重构胚（重组胚胎）⑥.细胞分裂⑦.发育进程【解析】【分析】动物体细胞核移植过程：动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎。在体外将采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂

中期才成熟，可以通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第--极体,使用电脉冲等方法可以激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育。克隆分治疗性克隆和生殖性克隆。治疗性克隆指利用克隆技术产生特定细胞和组织(皮肤、神经或肌肉等)用于治疗性移植;生殖性克隆指将克隆技

术用于生育目的，即用于产生人类个体。【小问1详解】动物体细胞核移植过程：动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎。该技术分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植，胚胎细胞核移植和体细胞核移植相

比，动物体细胞分化程度高，恢复其全能性十分困难，故其中体细胞核移植难度更大。【小问2详解】体细胞克隆猴的诞生还需要动物细胞培养、早期胚胎培养、胚胎移植技术的支持。【小问3详解】根据图示可知，采集牛卵巢中的卵母细胞，在体外培养到减数第二次分裂中期→通过显微操作去核（此时的“核”是纺锤体—染色体复

合物）→去核的卵母细胞；高奶牛(供体)→从供体身体某一部位上取体细胞→供体细胞培养→将供体细胞注入去核的卵母细胞→通过电融合法使两细胞融合，供体核进入卵母细胞→得到重构胚（重组胚胎）→用物理或化学方法激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育过程→早期胚胎→将胚胎移入受体(代孕)母牛体

内→生出与供体奶牛遗传物质基本相同的犊牛。25.人参是名贵的中药材。研究人员利用植物组织培养技术，实现了人参的快速繁殖，流程如图1所示。人参皂苷是人参的主要活性成分。科研人员诱导人参根与胡萝卜根细胞进行细胞融合并产生愈伤组织，通过植物细胞培养以提高人参皂苷的产率，流程如图2所示。

回答下列问题：（1）图1中，启动②和③过程的关键植物激素是______。它们的______会影响植物细胞的发育方向。植物生长发育的调控，除了激素调节外，还与______和______有关。（2）外植体是指______，利用图1技术进行人参的繁

殖优点是______、______。（3）图2中①是指______过程，②过程常利用的化学手段有_______、_______。（4）若人参细胞内有m条染色体，胡萝卜细胞内有n条染色体，则融合后细胞中含有______条染色体。【答案】（1）①.生长素和细胞分裂素

②.比例和使用顺序③.基因表达调控④.环境因素（2）①.植物组织培养过程中离体培养植物器官、组织或细胞②.可以保持母体优良品种的遗传特性③.高效快速地实现种苗的大量繁殖，受季节影响小（3）①.去壁②.聚乙二醇##PE

G③.高Ca2＋-高pH（4）m+n【解析】【分析】植物体细胞杂交是指将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。诱导原生质体融合的方法：物理法（离心、振动、电激等）和化学法（聚乙二醇

等）。【小问1详解】②是脱分化过程，③是再分化过程，图1中，启动②和③过程的关键植物激素是生长素和细胞分裂素；植物激素使用的比例和使用顺序会影响植物细胞的发育方向，如生长素和细胞分裂素比例高时利于生根；植物生长发育的调控，是由基因表达调控、激素调节和环境因素调节共同完成的。【小问2详解】

植物组织培养过程中离体培养植物器官、组织或细胞被称作外植体；利用图1组织培养技术，不仅可以保持母体优良品种的遗传特性，还可以高效快速地实现种苗的大量繁殖，受季节影响小，而且诱导变异也相对容易，为科研和生产带来了很大方便。【小问3

详解】据图可知，图2中①是指植物细胞去除细胞壁的过程，即去壁；②过程是诱导植物原生质体融合的过程，常利用的化学手段有聚乙二醇（PEG）和高Ca2＋-高pH处理。【小问4详解】若人参细胞内有m条染色体，胡萝卜细胞内有n条染色体，则“人参—胡萝卜”融合细胞有m+n条染色体。