【文档说明】2024版《微专题·小练习》·生物·统考版 专练102.docx，共(3)页，206.690 KB，由小赞的店铺上传

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专练102生物技术实践综合练1．已知一种有机物X（仅含有C、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌）。Ⅰ号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X（5g/L）。Ⅱ号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵

（3g/L），其他无机盐（适量），X（15g/L）。Ⅲ号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），X（45g/L）。回答下列问题。（1）在Ⅰ号培养基中，为微生物提供氮源的是。Ⅱ、Ⅲ号培养基中为微生物

提供碳源的有机物是。（2）若将土壤悬浮液接种在Ⅱ号液体培养基中，培养一段时间后，不能降解X的细菌比例会，其原因是__________________________________________________________

______________。（3）Ⅱ号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是_______________________________________________________

_________________________________________________________________________________________。（4）假设从Ⅲ号培养基中得到了

能高效降解X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长提供和。2．物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌（目标菌）。回答下列问题。（1）要从土壤中分离目标菌，所

用选择培养基中的氮源应该是。（2）在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择菌落进一步纯化，选择的依据是。（3）土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中

的氮气作为氮源，请简要写出实验思路、预期结果和结论，即_______________________________________________________________________________________________________________________

_________________________。（4）该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解W的酶（酶E）。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异，该小组拟进行如下实验，请完善相

关内容。①在含有一定浓度W的固体培养基上，A处滴加含有酶E的缓冲液，B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液，C处滴加，三处滴加量相同。②一段时间后，测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈，说明；若A、B处形成的透明圈直径大小相近，说明。3．请回答下列与实验室提取芳香油有关问题：（1）植物芳香油的

提取可采用的方法有压榨法、和。（2）芳香油溶解性的特点是不溶于，易溶于，因此可用作为提取剂来提取芳香油。（3）橘子果实含有芳香油，通常可用作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________。（4）对材料压榨

后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________。（5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的层，原因是，加入氯化钠的作用是_________

_______________________________________________________________。（6）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此剂的作用是__________________

____________________________________________________________________________________________________________

__________________。4．[2023·全国乙卷]某研究小组设计了一个利用作物秸秆生产燃料乙醇的小型实验。其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙

醇发酵（酒精发酵）。实验流程如图所示。回答下列问题。（1）在粉碎的秸秆中接种菌T，培养一段时间后发现菌T能够将秸秆中的纤维素大量分解，其原因是。（2）采用液体培养基培养酵母菌，可以用淋洗液为原料制备培养基，培养基中还需要加入氮源等营养成分，氮源的主要作用是_________

__________________________________________________________________________________________________________________________

_____________（答出1点即可）。通常，可采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。在使用该方法时，为了达到良好的灭菌效果，需要注意的事项有___________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

________________________________________（答出2点即可）。（3）将酵母菌接种到灭菌后的培养基中，拧紧瓶盖，置于适宜温度下培养、发酵。拧紧瓶盖的主要目的是。但是在酵母菌发酵过程中，还需适

时拧松瓶盖，原因是。发酵液中的乙醇可用溶液检测。（4）本实验收集的淋洗液中的可以作为酵母菌生产乙醇的原料。与以粮食为原料发酵生产乙醇相比，本实验中乙醇生产方式的优点是__________________________________________________

______________________________________________________________________________________________。5．[2023·全国甲卷]为了研究蛋白质的

结构与功能，常需要从生物材料中分离纯化蛋白质。某同学用凝胶色谱法从某种生物材料中分离纯化得到了甲、乙、丙3种蛋白质，并对纯化得到的3种蛋白质进行SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳，结果如图所示（“＋”“－”分别代表电泳槽的阳极和阴极）。已知甲的相对分子质量是乙的2倍，且甲、乙均由一条肽链组

成。回答下列问题。（1）图中甲、乙、丙在进行SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳时，迁移的方向是（填“从上向下”或“从下向上”）。（2）图中丙在凝胶电泳时出现2个条带，其原因是___________________________________________

_____________________________。（3）凝胶色谱法可以根据蛋白质的差异来分离蛋白质。据图判断，甲、乙、丙3种蛋白质中最先从凝胶色谱柱中洗脱出来的蛋白质是，最后从凝胶色谱柱中洗脱出来的蛋白质是。（4）假设甲、乙、丙为3种酶，为了减少保存过程中酶活性的

损失，应在（答出1点即可）条件下保存。6．[2022·湖南卷][选修1：生物技术实践]黄酒源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大发酵酒。发酵酒的酿造过程中除了产生乙醇外，也产生不利于人体健康的氨基甲酸乙酯（EC）。EC主要由尿素与乙醇反应形成，各国

对酒中的EC含量有严格的限量标准。回答下列问题：（1）某黄酒酿制工艺流程如图所示，图中加入的菌种a是，工艺b是（填“消毒”或“灭菌”），采用工艺b的目的是_____________________________________________________________________

___________________________________________________________________________。（2）以尿素为唯一氮源的培养基中加入指示剂，根据颜色变化，可以初步鉴定分解尿素的细菌。尿素分解菌产生的脲酶可用于降解黄酒中的

尿素，脲酶固定化后稳定性和利用效率提高，固定化方法有（答出两种即可）。（3）研究人员利用脲酶基因构建基因工程菌L，在不同条件下分批发酵生产脲酶，结果如图所示。推测是决定工程菌L高脲酶活力的关键因素，理由是___

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）某

公司开发了一种新的黄酒产品，发现EC含量超标。简要写出利用微生物降低该黄酒中EC含量的思路________________________________________________________________

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