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2022—2023学年度下学期2021级5月月考生物试卷命题人：刘仁宏审题人：黄德元考试时间：2023年5月11日一、选择题：本题共30小题，每小题2分，共60分，每小题只有一个选项符合题目要求。1．发酵工程因其明显的优势和特点在食品

工业、医药工业和农牧业等领域得到了广泛的应用。下列不属于发酵工程特点的是A．产物专一B．生产条件温和C．废弃物环境污染大，但容易处理D．原料来源丰富，且价格低廉2．下列关于微生物营养的叙述中，正确的是A．培养尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中可能含有相同的无机盐B．筛选硝

化细菌（自养型）的培养基中需加入适量的有机碳源C．只含有水和无机盐两类成分的培养基上不可能形成菌落D．微生物需要的特殊营养物质是指其自身不能合成的某些无机物3．下列关于土壤中微生物的分离与计数的说法中，错误的是A．土壤中各类微生物的数量不同，获得不同类型的微生物要选择不同的稀释倍数

B．稀释涂布平板法获得的菌落数往往小于实际活菌数目C．若得到了3个或3个以上菌落数在30～300的平板，说明稀释倍数合适可用于菌落计数D．牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数明显小于选择培养基，说明选择培养基已经筛

选出了某些细菌4．探究被石油污染过的土壤中细菌的数量，并从中筛选出能分解石油的细菌，下列操作中错误的是A．用以石油为唯一碳源的培养基筛选B．利用平板划线法对细菌进行计数C．利用稀释涂布平板法接种、分离D．应在酒精灯火焰旁称取和稀释土壤5．下列关于传统发酵食品制作

的说法中，错误的是A．利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成酸奶B．制作泡菜时泡菜坛加水密封是为了抑制乳酸菌繁殖C．制作葡萄酒时，要将温度控制在18～30℃之间D．制作腐乳时，参与发酵的主要是毛霉等真菌6．下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是A．腌制泡菜若时间过短，泡菜中杂

菌少但酸性弱、亚硝酸盐含量高B．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反C．家庭制作果醋时，表面产生菌膜是由醋酸菌繁殖形成的D．制酸奶时加入少量抗生素可以避免杂菌污染7．有宣传称蓝莓果实营养丰富，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血

管、增强人体免疫等功能，蓝莓酒和蓝莓醋也被称为“液体黄金”、“口服化妆品”。下图是以鲜蓝莓果实为原料发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的流程图。下列相关说法中，错误的是A．去除蓝莓枝梗应在冲洗之后，目的是防止杂菌污染B．过程③是在氧气、糖源充足的条件下直接发酵为蓝莓醋C．新榨的蓝莓汁需要经过高压蒸

汽灭菌后再由过程④密闭发酵D．过程⑤中酒精既是醋酸菌的碳源也是醋酸菌的能源8．下列关于平板划线法操作的说法中，正确的是A．接种环、培养皿在使用前已灭菌，操作过程中可不再灭菌B．打开含菌种的试管时需通过火焰灭菌，取

出菌种后应立即塞好棉塞C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，连续划三至五条平行线即可D．划线平板放入培养箱中培养时应倒置9．泡菜是我国的传统食品之一，但其中含有的亚硝酸盐对人体健康存在潜在危害。下图示泡菜发酵

过程中相关物质的含量变化，下列判断中，正确的是A．制作的泡菜“咸而不酸”是因为亚硝酸盐含量过高B．泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量上升是乳酸菌大量繁殖C．数据表明pH下降是因为乳酸菌数量下降导致乳酸产生量减少D

．图中数据表明发酵8天的泡菜比3天的更适于食用10．关于下图所示利用红豆杉的愈伤组织细胞生产抗癌药物紫杉醇流程的说法中，错误的是A．该生产紫杉醇的方法称为植物细胞培养B．该过程的原理是植物细胞的全能性C．调节适当配比的营养物质

和生长调节剂有利于诱导愈伤组织的产生D．上述得到的单个细胞具有细胞质丰富、液泡小而且细胞核大的特点11．植物组织培养的过程一般可概括为无菌培养物的建立→培养物增殖→生根培养→试管苗移栽及鉴定。下列相关的说法中，错误的是A．为获得无菌培养物，外植体要消毒处

理后才可接种B．植物组织培养过程中需要全程保持适宜光照C．提高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有利于诱导生根D．用同一植株体细胞离体培养获得的再生苗也会出现变异12．下列关于动物细胞培养和体细胞核移植技术的叙述，正确的是A．动物细胞培养过程中，不一定需要定期用胰蛋白酶处理

B．动物细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞呼吸C．哺乳动物体细胞核移植成功的几率大于胚胎细胞核移植D．动物体细胞核移植获得克隆动物所依据的原理是动物细胞具有全能性13．下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是A．选用幼嫩的动物组织是因为其全能性高

B．动物血清是动物细胞培养过程中的特殊营养物质C．培养过程中加入抗生素可以防止细胞增长过快D．培养过程中细胞的遗传信息始终保持不变14．红安格斯牛因肉质鲜美营养全面被称为“贵族牛”，某示范养殖基地利用本地黄牛作受体牛“借腹生子”，同期移植接种了150枚纯种“贵族

牛”胚胎。下列相关的说法中，错误的是A．对本地黄牛要采取超数排卵技术B．红安格斯牛的主要职能是提供具有优良遗传特性的胚胎C．“借腹生子”可以充分发挥红安格斯牛的繁殖潜力D．作受体的本地黄牛应具有健康的体质和正常繁殖能力15．下列关于胚胎工程在动物育种中应

用的叙述，正确的是A．移植的胚胎中可能含有来自不同个体的数量不等的遗传物质B．进行体外受精时用刚采集的精子与卵子共同培养可提高受精率C．胚胎移植前要对供体和受体进行免疫检查，以防止发生免疫排斥反应D．胚胎分割在原肠

胚期进行能够提高分割后的胚胎都发育为完整个体的机会16．下列关于哺乳动物受精的说法中，正确的是A．防止多精入卵的两道屏障分别是免疫反应和透明带反应B．受精的实质是雌雄原核的融合，雄原核就是精子的细胞核C．动物

排出的卵子成熟程度不同，有的是次级卵母细胞，有的是初级卵母细胞D．精子要在获能液或雌性动物生殖道内获得能量后才能完成受精作用17．下列关于哺乳动物早期胚胎发育的说法中，错误的是A．卵裂过程中细胞体积减小

，有机物的种类也减少B．桑葚胚期的细胞暂未分化，仍然具有发育的全能性C．卵裂过程是在透明带内完成的，进行的是有丝分裂D．早期胚胎发育的历程是受精卵→桑葚胚→囊胚→原肠胚18．下列关于蛋白质工程的说法中，正确的是A．蛋白质工程能生产出新型的蛋白质分子B．蛋白质工程是在分子水平上对

蛋白质进行操作的C．对蛋白质的改造是通过改造mRNA来实现的D．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程相同19．在基因工程中，被称为基因的“针线”的是A．限制酶B．DNA连接酶C．DNA聚合酶D．启动子20．下

列关于重组DNA技术基本工具的说法中，错误的是A．T4DNA连接酶只能连接双链DNA片段的平末端B．细菌细胞内含有的限制酶不能对自身DNA进行切割C．限制酶切割DNA后不一定能产生黏性末端D．质粒是基因工程中常用的载体21．下列关于“细胞内DNA复制”和“PCR技术”

的叙述中，正确的是A．两者都必须利用解旋酶来解开双螺旋B．两者都以脱氧核苷酸为原料，以ATP供能C．两者的子链都是从5'→3'方向延伸合成D．两者都需要依赖TaqDNA聚合酶的催化22．PCR一般要经过三十多次循环，从第二轮循环开始，由引物Ⅰ延伸而成的DNA单链将A．与引物Ⅰ结合进行

DNA子链的延伸B．与引物Ⅱ结合进行DNA子链的延伸C．与引物Ⅰ和引物Ⅱ结合进行子链的延伸D．与引物Ⅰ或引物Ⅱ结合进行子链的延伸23．DNA琼脂糖凝胶电泳的分子筛效应是指作为支持介质的琼脂糖具有网络结构，使大分子物质在通过时受到较大阻力，借此分离

不同大小的DNA片段。下列相关说法中，错误的是A．琼脂糖凝胶电泳可用于分离、鉴定DNA分子的混合物B．DNA分子片段的长度越大，在琼脂糖中的移动速率越大C．凝胶制备中加入的核酸染料能与DNA分子结合，用于分离后DNA的检测D．凝胶中的DNA分子经过染色后

，可在波长为300nm的紫外灯下被观察到24．下列关于利用新鲜洋葱提取和鉴定DNA的说法中，正确的是A．可将洋葱置于清水中，让细胞吸水破裂后将DNA释放出来B．将过滤液放在4℃冰箱中沉淀是为了防止DNA被破坏C．离心后的上清液中加入95%冷酒精，析出的是蛋白质等杂质D．向

DNA溶液中加入二苯胺试剂混匀，溶液将变为蓝色25．下列关于基因工程的叙述中，错误的是A．大肠杆菌常作为受体细胞的重要原因是细胞繁殖快、遗传物质相对较少B．将目的基因转入棉花细胞时，可采用农杆菌转化法和花粉管通道法C．可通过显微注射法将目的基因导入受精卵或体细胞以获得转基因绵

羊D．用钙离子处理可使细菌处于容易吸收环境中DNA分子的生理状态26．某课题组为使青蒿素合成过程中的某一关键酶基因fps在野生青蒿中过量表达来培育青蒿素高产新品系，下图是培育过程的示意图。下列相关叙述中，正确的是A．酶1、酶2、酶3都能连接两个核苷酸之间的磷酸二酯键B．f

ps基因在青蒿细胞中的复制和表达必须通过农杆菌的复制和表达来实现C．利用fps基因的mRNA做成分子探针可检测fps基因在青蒿细胞内是否表达D．必须检测转基因青蒿植株的青蒿素产量才能判断课题组的研究目的是否达到27．下图是研究人员通过基因工程培育抗虫棉时，从苏云金芽孢

杆菌中提取抗虫基因“放入”棉花细胞中，并与棉花的DNA分子结合起来发挥作用的示意图。下列相关的说法中，正确的是A．图中Ⅰ是质粒，步骤①需要用到限制酶和DNA聚合酶B．图中Ⅱ是含目的基因的Ti质粒，步骤②是将重组

质粒导入农杆菌细胞C．用氯化钙处理棉花细胞，有利于将含有目的基因的重组质粒导入D．将目的基因导入棉花的花粉，通过花药离体培养得到的转基因抗虫棉将能够稳定遗传28．下图是研究人员利用耐盐碱植物中的耐盐基因培育耐盐水稻新品系的流程图。下列相关的说法中，错误的是A．阶段Ⅰ和阶段Ⅱ分别是重组DNA技术和植

物组织培养技术B．可利用抗原—抗体杂交技术对耐盐基因的表达产物进行检测C．可通过PCR对耐盐基因是否导入水稻细胞进行检测D．用高盐溶液培养水稻细胞c属于分子水平上的检测手段29．登革热是登革病毒通过蚊子传播引起的急性传染病，研究人员在实验室里用四环素培育了一种转基因的四

环素依赖型雄性蚊子，这些蚊子的后代也需要依赖四环素才能生存，但实际上蚊子得到四环素的机会几乎没有，多数都会慢慢死去，该技术有望减少登革热等蚊媒疾病的发生。下列关于该技术的说法中，正确的是A．转基因技术的核

心步骤是构建基因表达载体B．培育转基因蚊子需要用到限制酶和农杆菌C．四环素依赖型蚊子属于新的物种D．这些蚊子释放后将会使蚊子逐步走向绝灭30．用限制酶HindⅢ和BamHⅠ及两者的混合物分别切割一个长度为4kb（1kb即1千个碱基对）的线性DNA分子

，切割产物分别进行琼脂糖凝胶电泳，结果如下图甲所示，由此可推断这两种限制酶的切割位点如下图乙所示。下列相关的判断中，错误的是A．琼脂糖凝胶的加样孔在甲图中各图示的上端B．乙图中b也是BamHⅠ的酶切位点C

．乙图中cd段的长度是0.3kbD．若将这个线性DNA分子首尾相连后再用HindⅢ切割，则只能得到一个4kb的片段二、非选择题：（本题共4小题，40分）31．（12分）某品牌香皂S在广告中称其具有很强的杀菌功能

。为验证广告的真实性，研究人员进行了如下实验：第一步：配制基本培养基，灭菌后分为甲、乙两组。第二步：甲组培养基加入一定量的香皂S溶液，乙组培养基加入某物质。第三步：向两组培养基接种等量相同浓度的大肠杆菌液后置于适宜条件下培养。第四步：一段时间后，对两组培养基中大肠杆

菌进行纯化、计数。请回答下列问题：（1）培养基灭菌的常用方法是。第二步中的“某物质”是。（2）第三步还要取若干空白培养基（不接种）一起培养，目的是。（3）本实验中对大肠杆菌纯化、计数的方法是，该方法计数的原理是。（4）为使计数结果准确可靠，常用的办法是。32．（7分）下图是研究人

员培育“番茄—马铃薯”杂种植株的过程，请分析并回答相关问题：（1）培育“番茄—马铃薯”的植物细胞工程技术称为，其理论基础是。（2）①过程常用除去植物细胞的细胞壁，②过程的原理是。（3）完成③过程的主要细胞器是。（4）将杂种细胞培育成试管苗经历的过程④和过程⑤分别称为和。33．（7分）下图是研究

人员设计的研制抗新型冠状病毒单克隆抗体的实验思路。请分析并回答相关问题：（1）本实验的关键技术是动物细胞融合﹐动物细胞工程的基础是。（2）实验中给小鼠注射灭活的新冠病毒的目的是。（3）筛选2得到的杂交瘤细胞特点是。（4）利用杂交瘤细胞大量生产单克隆抗

体的培养方法有和。（5）生产单克隆抗体除本方法外，还可采用的生物工程技术名称是。34．（14分）普通矮牵牛因缺乏蓝色色素合成所需的转座酶而不能开蓝色花，研究人员尝试把从蔷薇花瓣细胞中分离提取的转座酶F35H基因转入普

通的矮牵牛，培育蓝色矮牵牛新品种，该过程所用的质粒与含转座酶F35H基因的DNA片段上相关限制酶的酶切位点如下图1和图2所示。已知限制性内切核酸酶BamHI、Sau3AI、HindIII识别的序列和酶切位点分别是G↓GATCC、G⬚↓ATC、A↓AGC

TT，请分析并回答下列问题：（1）图1中质粒上还有一个没有标出的结构是，启动子的功能是。（2）用图中的质粒和转座酶F35H基因构建基因表达载体时，用来切割质粒和目的基因的限制酶是。（3）若将目的基因插

入农杆菌Ti质粒的中后用农杆菌感染矮牵牛细胞，则可将目的基因插入到植物细胞的上。（4）通过基因工程获得蓝色矮牵牛新品种的育种原理是。相比传统的育种方法，基因工程育种的优点是（答出1点即可）。获得更多资源请

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