【文档说明】【精准解析】江苏省南通市海安高级中学2019-2020学年高二3月线上生物试题.doc，共(68)页，1.156 MB，由小赞的店铺上传

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生物检测一、单选题1.筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。菌种菌落直径：C（mm）透明圈直径：H（mm）H

/C细菌Ⅰ5.111.22.2细菌Ⅱ8.113.01.6有关本实验的叙述，错误．．的是A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质B.筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外D.H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异【答案】C

【解析】【分析】该选择培养基上的唯一碳源是淀粉，只有能利用淀粉的微生物才能存活，微生物分解淀粉后，会产生透明圈。【详解】培养基一般含有碳源、氮源、水、无机盐和生长因子等成分，A正确；筛选淀粉分解菌时，需要对菌液进行一系列的梯度稀释，再将不同稀释度的菌液

分别涂布到固体培养基上进行培养，B正确；由题意可知，以上两种菌均会产生透明圈，说明两种菌均可以产生淀粉酶并分泌到细胞外分解淀粉，C错误；淀粉分解菌的H/C越大，说明其产生的淀粉酶分解的淀粉相对越多，可说明该淀粉分解菌分解淀粉的能力越强，D

正确。因此，本题答案选C。2.某学者利用“影印培养法”研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，先将原始菌种涂布在1号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在1号上印模，绒布沾上菌落并进行转印，使绒布上的菌落按照原位接种到2号和3号培养基上。待3号上长出菌落后，在2号上找到对应的菌落，

然后接种到不含链霉素的4号培养液中，培养后再涂布到5号培养基上，并重复以上步骤。实验过程如图所示。下列相关叙述错误的是（）A.大肠杆菌抗链霉素的性状是由基因突变引起的B.大肠杆菌的抗链霉素突变是由链霉素诱导产生的C

.4号与8号培养液中，抗链霉素菌株的比例逐渐增大D.在一定时间内4号培养液中大肠杆菌的数量逐渐增多【答案】B【解析】【分析】分析实验内容及现象：利用“影印培养法”将培养基1中菌种分别接种到2、3中，3中出现抗链霉素的大肠杆菌，将2中的大肠杆

菌扩大培养后接种到7中，7中出现抗药性的个体，说明细菌抗药性的形成是在施加链霉素之前，只不过链霉素对细菌的抗药性进行定向选择。【详解】A、大肠杆菌是原核生物，其可遗传变异只有基因突变，大肠杆菌抗链霉素的性状是

由基因突变引起的是正确的，A选项正确；B、7号试管中的细菌及其亲代都没有接触过链霉素，可见细菌对链霉素抗性的形成并非由链霉素引起的，而是自发突变形成的，B选项错误；C、3号与2号、7号与6号培养基中的菌落数的比值，是抗性菌落占全部菌落的比例，观察实

验结果可知，4号与8号培养液中，抗链霉素菌株的比例在逐渐增大，C选项正确；D、在接种大肠杆菌后，因4号培养液中的营养充条件适宜，故大肠杆菌的数量会随着自身的分裂生殖而逐渐增多。在接种后的一定时间内，大肠杆菌的数量呈现S型增长；当营养物质大大减少、有害代谢产物积累后，其数量会下降，D选项正确

。故选B。【点睛】本题以“影印培养法”为主线，考查了微生物的培养等知识点，解题关键是对影印培养法操作步骤的理解，并从实验现象中分析得出大肠杆菌抗链霉素性状的产生与是否接触链霉素无关。3.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压

灭菌后倒平板B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各1mL，分别涂布于各组平板上C.统计的菌落数目往往比活菌的实际数目低D.确定对照组无菌后，选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数，计算平均值【答案】B【解析】【分析】培养基的制作流程一般为：计算→

称量→溶化（包括琼脂）→调节PH→分装→灭菌→倒平板→（冷却后）倒置平板；实验过程中，应该遵循单一变量原则和对照性原则，取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上；然后将实验组和

对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时，确定无菌水的对照组无菌后，选择菌落数在30-300以内的实验组平板进行计数。【详解】A、用蒸馏水配制牛肉育蛋白陈培养基，先经高温、高压灭菌，后倒平板，A正确；B、取104、105、106倍的土壤稀释液和无

菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上，B错误；C、当两个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，C正确；D、确定对照组无菌后，选择菌落数在30-300以内的实验组平板进行计数，D正确。故选B。4.如图表示培养

和分离某种细菌的部分操作步骤，下列叙述正确的是（）A.步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置B.步骤②接种环火焰上灼烧后迅速蘸取菌液后划线C.步骤③三个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落D.步骤④恒温培养箱培养后可用来

对大肠杆菌进行计数【答案】C【解析】【分析】根据题意和图示分析可知：①是倒平板，②是用接种环沾取菌液，③是进行平板划线，④是培养。【详解】A、步骤①倒平板操作时，倒好后应待平板冷却凝固后再将平板倒过来放置，防止冷凝水倒流污染培养基，A错误

；B、灼烧后的接种环需在火焰旁冷却后再沾取菌液进行平板划线，B错误；C、步骤③通过连续划线，使接种物逐渐稀释分布在培养基的表面，在数次划线后培养，可分离到一个细胞繁殖而来的单个菌落，C正确；D、平板划线法接种的培养基上，由

于起始段菌体密集，所以无法对其计数，D错误。故选C。【点睛】本题考查微生物的培养和纯化，解题的关键是能识别图示所代表的过程，仔细分析答题。5.关于消毒、灭菌的方法，描述不正确的是（）A.接种用的无菌操作台要进行灭菌处理B.用巴氏消毒法处

理牛奶是因为高温易破坏牛奶的营养成分C.煮沸半小时后的凉开水中仍含有部分芽孢和孢子D.对接种环灼烧灭菌后，要等其温度下降再进行接种【答案】A【解析】【分析】使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。消毒是指用较为

温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。【详解】A、接种用的无菌操作台用紫外线消毒处理，A错误；B、用巴氏消毒法处理牛奶是因为高温易破坏牛

奶的营养成分，B正确；C、煮沸仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程，不能杀死细胞中芽孢和孢子，C正确；D、对接种环灼烧灭菌后，要等其温度下降再进行接种，D正确。故选A。【点睛】本题主要考查微生物实验中的灭菌与消毒，意在提高学生对二者的区别和联系的认识，自觉提高实验技能。6.对酵母菌溶液计数

的方法，下列描述不正确的是（）A.可以用显微镜直接计数，需要血细胞计数板，但数据可能偏大B.也可以用培养菌落的方法间接计数，但数据可能偏大C.无论用哪种方法计数，都必须进行浓度梯度稀释D.无论用哪种方法计数，都

必须多次计数求平均值【答案】B【解析】【分析】本题考查探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。【详解】A、可以用显微镜直接计数，需要血细胞计数板，由于不能区

分死菌和活菌，会导致数据可能偏大，A正确；B、也可以用培养菌落的方法间接计数，当2个或以上的菌落连在一起时看到的时一盒菌落，会导致数据可能偏小，B错误；C、无论用哪种方法计数，都必须进行浓度梯度稀释，C正确；D、无论用哪种方法计数，都必须多次计数求平均值，D正

确。故选B。7.筛选是分离和培养微生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是()A.在全营养的LB培养基(普通培养基)中，筛选大肠杆菌B.在尿素固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物C.用以纤维素为唯一碳源的培养基，筛选能分解纤维素的微生物D.在培

养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体的微生物【答案】A【解析】【分析】（1）选择培养基：培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长，培养、分离出特定微生物（如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金

黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐）。（2）培养基的用途：①固体培养基：观察菌落和分离提纯微生物；②液体：工业大规模培养（微生物工程）；③半固体：观察微生物的运动。【详解】在全营养的LB培养基中，几乎所有细菌都能生长，不能筛选出大肠杆菌，A错误；在尿素固体培养基中，

只有能分解尿素的微生物才能生长，不能分解尿素的微生物因缺乏氮源不能生长，能够筛选分解尿素的微生物，B正确；用纤维素为唯一碳源的培养基，只有能分解纤维素的微生物才能生长，不能分解纤维素的微生物因缺乏碳源不能生长，能筛选分解纤维素的微生物，C正确；在培养基中加

入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体微生物，D正确。故选A。8.日前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多，为辨别真伪，两电视台利用微生物培养技术进行实验，过程及结果如下。下列叙述错误的是A.本实验采用稀释涂布平板法接

种B.本实验不需要设置对照组实验C.本实验使用的培养基应含有水、碳源、氮源和无机盐D.两个报道结果不同，可能是因为取样环境不同【答案】B【解析】【分析】稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基表面，进

行培养，在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个菌落。设计对照组实验，既可排除无关变量对实验结果的影响，又可增加实验结果的可信度和说服力。微生物培养基的成分一

般包括水、碳源、氮源和无机盐。取样环境不同、取样时间不同、取样量的差异都可能影响最终的实验结果。【详解】A、该实验的接种方法为稀释涂布平板法，该方法用到的工具有酒精灯、移液管、涂布器、无菌水等，正确；B、需要设立空白对照，因为不能排除实

验操作、培养过程中、灭菌中等环节是否产生污染。而设置空白对照则可以体现是否存在污染和污染程度，以确保实验过程的可靠，错误；C、微生物培养基的成分一般包括水、碳源、氮源和无机盐，正确；D、不同的菌落形态、大小不同，图示两个电视台调查的手机屏幕和马桶按钮都有多种形

态的菌落，即存在多种微生物。两电视台实验操作均正确且完全一致，但报道结果截然不同，可能是因为手机的取样和马桶的取样都不相同，正确。故选B。9.做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（）A.高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B.用记号

笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上C.为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D.倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上【答案】B【解析】【分析】1、无菌操作，包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高

压蒸汽灭菌；2、微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，常用来统计样品活菌数目的方法是稀释涂布平板法；3、平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面。【详解】A、高压灭菌加热结束，等待

压力表指针回到零后，才能开启锅盖，不能打开放气阀使压力表指针回到零，A错误；B、用记号笔标记培养皿中菌落时，由于菌落培养时培养基倒置，故应标记在皿底上，B正确；C、接种环火焰上灼烧后，待冷却后才可以快速挑取菌落，C错误；D、倒平板过程中不能打开培养皿的皿盖，应打开一条缝隙，以避免杂菌

污染，D错误；故选B。10.下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是（）A.新鲜猪血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取B.植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁C.DNA可溶于蒸馏水，也可溶于2mol/L的NaCl溶液D.溶有DNA的NaCl溶液中

加入二苯胺试剂后，颜色呈紫色【答案】C【解析】【分析】DNA的粗提取与鉴定的实验原理是：①DNA的溶解性，DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用这一特点可以选择适当浓度的盐溶液可以将DNA溶解或析出，从而达到分离的目的；①DNA不容易酒精

溶液，细胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精，利用这一原理可以将蛋白质和DNA进一步分离；③DNA对于酶、高温和洗涤剂的耐受性，蛋白酶能水解蛋白质，但是不能水解DNA，蛋白质不能耐受较高温度，DNA能耐受较高温度；洗

涤剂能瓦解细胞膜，但是对DNA没有影响；④在沸水浴的条件下DNA遇二苯胺会呈现蓝色。【详解】A、猪是哺乳动物，其红细胞没有细胞核，所以猪血不能用于DNA的粗提取，A错误；B、洗涤剂的作用是瓦解细胞膜，B错误；C、DNA不溶于9

5%的冷酒精和的0.14mol/L的NaCl溶液，而可溶于蒸馏水，也可溶于2mol/L的NaCl溶液，C正确；D、溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂，需沸水浴加热后冷却，再观察颜色（呈蓝色），D错误。故选C。【点睛】DNA粗提取与鉴定的实验中，不同操作

步骤中加水的作用不同，破碎细胞获取含DNA的滤液时加蒸馏水的目的是使血细胞涨破；除去滤液中的杂质时，加蒸馏水的目的是降低NaCl溶液浓度使DNA析出。11.图1、2分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作示意图，下列叙述正确的是（）A.图1、2中加入蒸馏水的目的相同B.图

1、2中搅拌的操作要求不同C.图1中完成过滤后应弃去滤液D.图2中完成过滤后要保留滤液【答案】B【解析】【分析】分析图1：图1表示加入蒸馏水让鸡血细胞吸水胀破，释放DNA；分析图2：图2表示加水稀释，使DNA逐渐析出。【详解】A、由以上分析

可知，图1、2中加入蒸馏水的目的不相同，A错误；B、图1中用玻璃棒快速搅拌，加速鸡血细胞的破裂；图2中用玻璃棒轻缓搅拌，以保证DNA分子完整，B正确；C、图1中完成过滤后应收集滤液，因为DNA在滤液中，C错误；D、图2中完成过滤后要弃去滤液，因为滤液中有杂

质，D错误；故选B。12.如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验过程的部分操作示意图。有关叙述正确的是A.正确的操作顺序是C→B→D→E→AB.步骤A中加入酒精是为了去除DNA中的杂质蛋白C.步骤C中可以用猪血细胞或猕猴桃细胞代替D.步骤E中加入蒸馏水的量与DNA析出的量成正相关【

答案】B【解析】【分析】DNA的粗提取与鉴定的实验原理是：①DNA的溶解性，DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用这一特点可以选择适当浓度的盐溶液可以将DNA溶解或析出，从而达到分离的目的；②DNA不容易酒精溶液，细胞中的某些蛋白质可以溶解于

酒精，利用这一原理可以将蛋白质和DNA进一步分离；③DNA对于酶、高温和洗涤剂的耐受性，蛋白酶能水解蛋白质，但是不能水解DNA，蛋白质不能耐受较高温度，DNA能耐受较高温度洗涤剂能瓦解细胞膜，但是对DNA没有影响；④在沸水浴的条件下

DNA遇二苯胺会呈现蓝色。【详解】A、DNA的粗提取和鉴定步骤是：加入蒸馏水，破碎细胞→过滤，获取含DNA的滤液→去除滤液中杂质→DNA的析出→鉴定。所以正确的操作顺序是C→B→E→D→A，A错误；B、DNA不溶于酒精，95%的冷酒精凝集效果最佳，所以

A步骤中加入酒精是为了除去溶于酒精的杂蛋白，提取含杂质较少（或较纯净）的DNA，B正确；C、猪血中的红细胞不含DNA，不能用于DNA的粗提取与鉴定，C错误；D、步骤E中加蒸馏水的目的是使NaCl溶液的浓度降低，析出DNA，随加入蒸馏水的量增加，DNA析出的量先增加后减少，D错误。故选B。13.下

面是某同学用动物肝脏做“DNA粗提取与鉴定实验”的操作，正确的是A.在烧杯中加入肝脏和蒸馏水并进行搅拌，即可获得DNAB.调节NaCl溶液浓度至0.14mol/L，过滤后取滤液进行后续步骤的操作C.在含DNA的滤液中加入嫩肉粉，使蛋白质与DNA分开D.向溶有DNA的NaCl溶液

中加入适量二苯胺试剂后，溶液呈蓝色【答案】C【解析】肝脏细胞没有分散开，在烧杯中加入肝脏和蒸馏水并进行搅拌，不能使细胞破裂，烧杯中的肝脏应进行研磨，A项错误；DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最低，过滤后DNA不在滤液中，而存在于析出物中，所以过滤

后取析出物进行后续步骤的操作，B项错误；嫩肉粉中有蛋白酶可使蛋白质分解，而蛋白酶对DNA没有影响，因此可以在含DNA的滤液中加入嫩肉粉，使蛋白质与DNA分开，C项正确；向溶有DNA的NaCl溶液中加入适量二苯胺试剂后

需加热溶液才能呈蓝色，D项错误。【点睛】本题旨在考查学生对DNA粗提取与鉴定实验的实验原理和具体操作步骤的理解和掌握程度，考生可先梳理相关知识点，然后根据题意分析选项进行解答。14.在NaCl溶液中反复溶解、析

出并过滤，就能除去DNA溶液中的杂质的理由不包括（）A.用高浓度盐溶液溶解DNA，能除去在高盐中不能溶解的杂质B.用低盐浓度使DNA析出，能除去溶解在低盐溶液中的杂质C.反复操作就能够除去与DNA溶解度不同的多种杂质D.反复操作就能够使

各种杂质变性而沉淀析出【答案】D【解析】【分析】1、DNA粗提取的实验材料选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大。2、DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，利用

这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的。3、DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精．利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步的分离。【详解】ABC、

由于DNA和蛋白质等物质在氯化钠的溶解度不同，因此可以控制氯化钠的浓度来去掉杂质，用高盐浓度的溶液溶解DNA，能除去在高盐中不能溶解的杂质，用低盐浓度使DNA析出，能除去溶解在低盐溶液中的杂质，反复操作就能够除去与DNA溶解度不同的多种杂质，ABC正确；D.反复操作是根

据溶解与不溶解，达到去除杂质的效果，而不是使各种杂质变性而沉淀析出，D错误。故选D。15.研究人员比较了不同贮藏条件对棉叶DNA纯度及提取率（提取率越高，获得的DNA越多）的影响，实验结果见下图。下列有关叙述正确是A

.提纯DNA时可加入酒精去除不溶的蛋白质、酚类等物质B.新鲜棉叶提取的DNA纯度最高，提取DNA的量也最多C.嫩肉粉和不同浓度的NaCl溶液均可用于DNA的提纯D.用二苯胺试剂鉴定，颜色最深的是从鲜叶中提取的DNA【答案】C【解析】【分析】1、DNA粗提取和鉴定的原理：（1）DNA的溶

解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。2、DN

A粗提取和鉴定的过程：（1）实验材料的选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大。（2）破碎细胞，获取含DNA的滤液：动物细胞的破碎比较容易，以鸡

血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可。如果实验材料是植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜。例如，提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。（3）去除滤液中的杂质：方

案一的原理是DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；方案二的原理是蛋白酶分解蛋白质，不分解DNA；方案三的原理是蛋白质和DNA的变性温度不同。方案二是利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开；

方案三利用的是DNA和蛋白质对高温耐受性的不同，从而使蛋白质变性，与DNA分离。（4）DNA的析出与鉴定①将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液，静置2～3min，溶液中会出现白色丝状物，这就

是粗提取的DNA．用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物，并用滤纸吸取上面的水分。②取两支20ml的试管，各加入物质的量浓度为2mol/L的NaCl溶液5ml，将丝状物放入其中一支试管中，用玻璃棒搅拌，使

丝状物溶解，然后，向两支试管中各加入4ml的二苯胺试剂，混合均匀后，将试管置于沸水中加热5min，待试管冷却后，比较两支试管溶液颜色的变化，看看溶解有DNA的溶液是否变蓝。【详解】A、DNA不溶于酒精，因此提纯DNA时可加入酒精去除溶的蛋白质、酚类等物质，A错误；B、新鲜棉叶提取

的DNA纯度最高，但提取率不高，因此新鲜棉叶提取DNA的量不是最多的，B错误；C、DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同，且DNA和蛋白质对酶的耐受性不同，因此嫩肉粉和不同浓度的NaCl溶液均可用于提纯DNA，C正确；D、冻3d处理提取

的DNA量是最多的，因此用二苯胺试剂鉴定，颜色最深的是冷冻3d处理后提取的DNA，D错误。故选C。16.下列关于果酒、果醋的制作的叙述，错误的是（）A.酵母菌细胞中既有有氧呼吸酶也有无氧呼吸酶B.果酒发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接来防止杂菌污

染C.醋酸菌能在有氧条件下将果酒变成果醋，也可以在无氧条件下将葡萄糖变成果醋D.果酒发酵时温度应控制在18～25℃，果醋发酵时温度应控制在30～35℃【答案】C【解析】【分析】1.参与果酒制作的微生物是酵母菌

，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型；果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2⎯⎯→酶6CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6⎯⎯→酶2CO2+2C2H5OH+能量。2.参与果醋制作

的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。实验表明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成

醋酸，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【详解】A、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，酵母菌细胞中既有有氧呼吸酶也有无氧呼吸酶，A正确；B、果酒发酵装置的排

气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置，这样可以排出二氧化碳，还可以防止杂菌污染，B正确；C、参与果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，醋酸菌只能在有氧条件下将果酒变成果醋，或者果糖变成果醋，因此制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡，C错误；D、果酒发酵时温度

应控制在18～25℃，果醋发酵时温度稍高，应控制在30～35℃，D正确。故选C。17.图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情況下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关

于传统发酵技术的叙述不．正确的是（）A.图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度、酒精浓度的变化B.用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、bC.果酒、果醋和腐乳制作所需的适宜温度均为30℃D.果酒、果醋和腐乳制作所用的菌种不全是原核生物【答案】

C【解析】【分析】题图分析：图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，其中充气口a是在连接充气泵进行充气用的；排气口b是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染

。图乙表示图甲发酵装置中相关物质含量的变化。①物质随发酵时间延长逐渐下降，②物质随发酵时间延长逐渐上升。【详解】A、酵母菌开始进行有氧呼吸，不断消耗氧气，因此曲线①表示装置甲中O2浓度的变化，酵母菌发酵过程中不断产生酒精，因此曲线②表示装置甲中酒精浓度的变化，A正确；B、果醋发酵时需

要氧气，因此用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b，B正确；C、果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是18~25℃，30～35℃，15~18℃，C错误；D、果酒、腐乳制作所用的菌种分别是酵母菌、毛霉，都是真核生物，果醋制作所用的菌种是醋酸菌，是原核生物，D正确。故选C。

18.下列有关制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的主要微生物的说法，正确的是A.用到的主要微生物的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、厌氧型B.从微生物的细胞结构来看，用到的主要微生物包括三种真核生物、一种原核生物C.用到的主要微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳

酸菌D.用到的主要微生物的生殖方式都为分裂生殖【答案】C【解析】【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型；果酒制作的原理：在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；在无氧条件下，反应式如下：C6H

12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型；果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。参与腐乳制作的微生物主要

是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：蛋白质在蛋白酶的作用下生成小分子肽和氨基酸；脂肪在脂肪酶的作用下生成甘油和脂肪酸。泡菜的制作离不开乳酸菌；泡菜的制作原理：在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。【详解】根据以上分

析可知，果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的主要微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳酸菌，它们的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型，A错误、C正确；以上四种微生物中，酵母菌、毛霉属于真核生物，乳酸菌和醋酸菌属于原核生物，B错误；以上四种微生物中，醋酸菌

和乳酸菌进行分裂生殖，而酵母菌主要进行出芽生殖、毛霉进行孢子生殖，D错误。19.某位同学在利用酵母菌进行果酒发酵，如果改成果醋发酵，不需要改变的条件是()A.提高温度B.充气口打开C.更换培养液中的营养成分D.发酵时间【答案】C【解析】【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性

厌氧型．果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，

其新陈代谢类型是异养需氧型，果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【详解】果酒与果醋制作需要的温度不同，果酒制作温度一般控制在18-25℃

果醋为30-35℃，故如果改成果醋发酵需要提高温度，A正确；酵母菌无氧呼吸产生酒精，醋酸发酵需要氧气，因此如果改成果醋发酵，充气口应该打开，B正确；醋酸菌可以利用酒精产生醋酸，因此不需要更换发酵液，C错误；酒精发酵与醋酸发酵需要的时间不同，D正确。20.下列关于果酒和果醋制作的

叙述，正确的是（）A.果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵温度B.果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可缩短C.在制作果醋时适当加大接种量可以提高发酵速率D.醋酸菌在无氧条件下可以利用乙醇产生醋酸【答案】C【解析】【分析】果酒发酵过程中拧松瓶盖

的目的是释放二氧化碳，在果酒发酵后期，瓶内的有机物减少，酒精发酵产生的二氧化碳减少，所以拧松瓶盖的间隔时间可延长，条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧。醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当氧气和糖源都充

足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，条件是30～35℃、一直需氧。【详解】A.果酒发酵所需的最适温度低于果醋发酵温度，A错误；B、在果酒发酵后期，由于营养物质减少、代谢废弃物积累等因素，酵母菌呼吸速率减慢，产生的二氧化碳减

少，因此拧开瓶盖的间隔时间可延长，B错误；C、在制作果酒和果醋时，适当加大接种量，可以提高发酵速率，并抑制杂菌繁殖，C正确；D、醋酸菌是嗜氧菌，其发酵产生醋酸必须在有氧条件下才能进行，D错误。故选C。21.下列是有关腐乳制作的几个问题，其中不正确的是（）A.

决定腐乳特殊口味的是卤汤B.腐乳制作过程，应选含水量为70%左右的豆腐为宜C.将长满毛霉的腐乳坯放在瓶中加盐时，接近瓶口的盐要铺厚些D.卤汤中酒的含量应控制在12%左右，酒的含量过高，不足以抑制微生物的生长；含量过低，腐乳成熟的时间会延长【答案】D【解析】【分析】腐乳的制作1、原理（1）腐乳的发酵

在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。2、流程。3

、注意的问题（1）腐乳发酵中杂菌的控制①事先用馒头放在温暖潮湿处培养毛霉，当馒头上长出青点（青霉菌落）、黄点（黄曲霉菌落）、红点（红曲霉菌落）时，及时用镊子和解剖针剔除，保留白毛让其生长黑色孢子。②消毒：将豆腐块加热，杀死表面的微

生物，防止其他微生物的干扰。③接种：将上述馒头上的孢子弹在豆腐块上，并用灭菌后的食品袋罩上，放在适宜的温度下培养。（2）腐乳制作所需豆腐的含水量及意义：豆腐含水量以70%为宜。毛霉为异养需氧型真菌，若含水量过高，影响毛霉的有氧呼吸，豆腐不

宜成块；若含水量过少，则不利于毛霉的生长，毛霉的代谢也离不开水。（3）配制卤汤时酒量的控制：加酒的目的之一是杀死微生物。如果过少，达不到杀死微生物的目的，导致豆腐腐败；若过多，不但杀死了微生物，而且会因酒精度过高抑制了酶的活性，从而影响腐乳的成熟，同时

还会因酒精含量过高而影响腐乳的风味。一般应控制在12%左右。【详解】A、决定腐乳特殊口味的是卤汤，A正确；B、腐乳制作过程，应选含水量为70%左右的豆腐为宜，若含水量过高，影响毛霉的有氧呼吸，豆腐不宜成块；若含水量过少，则不利于毛霉的生长，B正确；C、将长满毛霉的腐乳

坯放在瓶中加盐时，为防止微生物的污染，接近瓶口的盐要铺厚些，C正确；D、卤汤中酒的含量应控制在12%左右，酒的含量过低，不足以抑制微生物的生长；含量过高，腐乳成熟的时间会延长，D错误。故选D。【点睛】本题考

查腐乳的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验操作步骤、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。22.传统制作腐乳的过程中，说法正确的是（）A.在传统发酵过程中，要控制只有毛霉参与发酵，防止杂菌污染B.腐乳中的营养比豆腐更易被人吸收C.除豆腐外，还可以广泛的选

用豆腐皮、豆腐泡等食品来制作腐乳。D.在制作腐乳时，成品的“陈腐乳水”能提供菌种【答案】B【解析】【分析】（1）腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白

质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。【详解】A、腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，A错误；B、毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸，腐乳中的营养比豆腐更易被人吸

收，B正确；C、腐乳只能用豆腐来制作，C错误；D、在制作腐乳时，成品的“陈腐乳水”不能提供菌种，豆腐块上的毛霉来自于空气中的毛霉孢子，D错误。故选B。【点睛】本题考查腐乳的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理

、实验操作步骤、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。23.有人就腐乳制作的传说故事写了一首打油诗：豆腐长白毛，致和真苦恼；撒盐把它腌，腐乳变成宝。下列有关说法错误．．的是A.所长白毛主要为毛霉菌丝B.长白毛和盐腌是腐乳制作的两个关键步骤C.为调制风味可在

盐腌后加入卤汤，卤汤没有杀菌防腐的作用D.腐乳成宝的价值在于大分子蛋白质和脂肪被分解成了易于消化吸收的小分子物质【答案】C【解析】【分析】参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉。毛

霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。【详解】参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，A正确；长白毛和盐腌是腐乳制作的两个关键步骤，B

正确；卤汤也具有杀菌防腐的作用，C错误；腐乳成宝的价值在于大分子蛋白质和脂肪被分解成了易于消化吸收的小分子物质，D正确。综上，本题答案为C选项。24.下列有关实验室制作果酒、果醋和腐乳的说法中，正确的是（）A.果酒制作过程中，不能对葡萄进行消毒处理，以保存野

生菌种B.当糖源充足时，无需通氧，醋酸菌也能将葡萄糖中的糖分解成醋酸C.制作腐乳时毛霉产生的酶在毛霉细胞内分解豆腐中的蛋白质等物质D.果酒、果醋和腐乳制作利用的微生物都是单细胞真核生物【答案】A【解析】【分析】果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄

，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗；（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干。②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒；（3）榨汁：将冲洗除、枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁；（4）发酵：腐乳制作过程中多种微生物参与了发酵过程，其中起主要作用

的是毛霉，豆腐中水的含量会影响腐乳制作，含水量为70%的豆腐最适合制作腐乳。【详解】A、在果酒制作过程中，不能对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种，A正确；B、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，而醋酸菌是需氧菌，因此果醋发酵过程要特别注意氧气供应，B错误；C、毛霉能够产生蛋白酶，该蛋白酶能够

将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸，但该过程不是在细胞内进行的，C错误；D、参与果酒制作的酵母菌是兼性厌氧型真核生物，参与果醋制作的醋酸菌是需氧型原核生物，参与腐乳制作的毛霉是需氧型真核生物，D错误。故选A。【点睛】果酒发酵过程需要注意：①将葡萄汁装入发

酵瓶，要留要大约1/3的空间，并封闭充气口；②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测；③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时

间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。25.下列关于泡菜亚硝酸盐含量测定实验的叙述，正确的是A.亚硝酸盐能与N-1-萘基乙二胺偶联形成紫红色产物B.泡菜在打成匀浆前需用蒸馏水冲洗数遍以减少杂质C.测定OD值时，必须先测定样品溶液，再测定

标准溶液D.样液中加入硫酸锌和氢氧化钠溶液的目的是为了沉淀蛋白质等杂质【答案】D【解析】【分析】（1）亚硝酸盐含量测定原理：亚硝酸盐可与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，这一产物再与N-1-萘基乙二胺偶联，形成紫红色产物，可用光电比色法定量。（2）亚硝酸

盐的定量测定流程：①样品处理：泡菜25g制匀浆过滤后调pH至8.0→加硫酸锌溶液25mL→加氢氧化钠溶液至产生白色沉淀→水浴加热至60℃→过滤取滤液在500mL容量瓶中定容。②测定亚硝酸盐含量的操作步

骤：a.分别在待测样品溶液和已知浓度的亚硝酸盐溶液(标准溶液)中加入等量显色剂。b.在两个光程为1cm的比色杯中分别加入样品溶液和标准液。c.分别将两个比色杯在550nm处测定光密度值(OD值)。d.通过换算，即可知两个比色杯中待测物质的比例。因一杯中为已知浓度的亚硝

酸盐溶液，则可得待测样品中亚硝酸盐浓度。【详解】A、亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，这一产物再与N-1-萘基乙二胺偶联，形成紫红色产物，A错误；B、腌制的泡菜25g及少量泡菜汤，在匀浆机中打成匀浆，此前不需用蒸馏水冲洗，B错误；C、测定OD值时，需同时测定样品溶液与标准溶液，C错误；D

、样品处理时，样液中加入硫酸锌和氢氧化钠溶液的目的是为了沉淀蛋白质等杂质，D正确。故选D。【点睛】识记并理解亚硝酸盐含量测定的原理及其测定流程是解题的关键。26.泡菜（乳酸发酵过的蔬菜）是许多亚洲国家的传统食品，在发酵液中通常发现的微生物包括乳酸菌、酵母和丝状真菌。如图表示这3种不同微生物群中活

细胞数和卷心菜乳酸发酵过程中pH值的变化。发酵液中的溶解氧随时间下降，在第22天被完全耗尽。下列说法错误的是（）A.pH值从第1天到第3天的下降主要由乳酸菌产生的乳酸引起B.酵母细胞从第10天到第22天的生长与

发酵液中的氧气有关C.酵母细胞在第26天后开始产生酒精D.一些丝状真菌在低pH值下表现出较高的耐受性【答案】C【解析】【分析】分析图解：在泡菜制作过程中，乳酸菌的数量呈先上升后下降的趋势；由于乳酸菌发酵过程中不断产

生乳酸，故pH呈下降趋势；酵母的数量也呈先上升后下降的趋势，丝状真菌的数量一致下降后基本保持不变。【详解】A、从图可知，第1天到第3天pH下降主要由乳酸菌代谢产生乳酸引起，A正确；B、酵母菌在有氧条件下大量繁殖，第10天到第22天，酵母菌大量繁殖，

与发酵液中的氧气有关，B正确；C、第22天发酵液中的溶解氧耗尽，因此酵母细胞在第26天之前就已经开始无氧呼吸产生酒精，C错误；D、图中分析可知，低pH值，丝状真菌活细胞数较高，表现出较高的耐受性，D正确。故选C。27.家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微

生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是A.在发酵的初期，种内关系主要表现为互助B.进入乳酸菌增长的后期，由于代谢废物的积累，种内斗争趋于激烈C.密闭的发酵环境使乳酸菌在发酵初期种间斗争中占据优势D.在达到最大环境容纳量(K值)时，泡

菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平【答案】D【解析】【分析】1、“在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长”，其他微生物和乳酸菌之间属于种间关系，所以属于竞争；2、“乳酸菌产生的乳酸”，属于乳酸菌之间的共同协作，产生乳酸抑制其

他微生物的生长，所以属于种间互助；3、根据“当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖”，到了后期由于营养物质等资源的缺乏，导致种内发生斗争。【详解】A、在发酵初期，乳酸菌较少，种内关系主要表现为种内互助，泡菜坛内微生物的种间关系主要表现为

种间斗争，A正确；B、进入乳酸菌增长的后期，由于代谢废物的积累，种内斗争趋于激烈，B正确；C、密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势，C正确；D在达到最大环境容纳量(K值)时，其他微生物的含量很少，而乳酸菌分泌的乳酸等物质可以抑制其他微生物的生存，所以其他生物的抵抗力稳定性较弱，D错误。故

选D。【点睛】本题结合泡菜的制作，考查生物的种间关系和种内关系，解题的关键是正确的区分种内斗争、种内互助和竞争的概念，并从题干中提取有效的信息，灵活的运用概念进行解题。28.关于泡菜发酵的叙述，不正确的是（）A

.泡菜发酵过程中产生亚硝酸盐，某些条件下转化为致癌物质亚硝胺B.煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌C.制作泡菜利用的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型D.泡菜腌制时间过长，容易造成细菌大量滋生，亚硝酸盐含量增加【答案】D【解析】【分析】泡菜

制作所用微生物为乳酸菌：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸；（2）利用乳酸菌制作泡菜定的过程中会引起亚硝酸盐含量的变化。【详解】A、泡菜制作过程中会产生亚硝酸盐，若摄入体内的亚硝酸盐含量过多，在特定的条件下会转化成亚硝胺

，亚硝胺是化学致癌因子，可导致细胞癌变，A正确；BC、制作泡菜所用菌种为乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型；故为营造无氧条件，需煮沸泡菜盐水以除去水中的氧气，同时此举还可杀灭盐水中的其他杂菌，B、C正确；D、泡菜腌制时间过短，容易造成细菌大量滋生，亚硝酸盐含量增加，而在整个发酵过程中，亚硝酸盐

的含量表现为先增加后下降的趋势，D错误。故选D。【点睛】温度过高、食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，一般在腌制10天后亚硝酸盐含量开始下降。29.下列关于生物技术实践的叙述不正确的是A.膳食中

大部分亚硝酸盐在人体以“过客”的形式随尿排出，一般不会危害身体健康B.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少C.亚硝酸盐不是致癌物质，但可转变成致癌物质亚硝胺D.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸【答

案】D【解析】【分析】膳食中的亚硝酸盐绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出，只有特定的条件下，才会转变成致癌物--亚硝胺。大量的动物实验表明，亚硝胺具有致癌作用，同时动物具有致畸和致突变作用。研究表明，

人类的某些癌症可能与亚硝胺有关。【详解】膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体以“过客”的形式随尿液排出，一般不会危害身体健康，A正确；制作泡菜的过程亚硝酸盐的含量先增加后减少，最后维持相对稳定，B正确；亚硝酸盐不是致癌物质，亚硝酸盐只有在特定的条件下才会

转变成致癌物--亚硝胺，亚硝胺对动物具有致畸和致突变作用，C正确；醋酸杆菌酿醋时需要持续通气，即利用醋酸杆菌的有氧呼吸，不是无氧呼吸，D错误。故选D。30.目前，精子载体法逐渐成为最具诱惑力的制备转基因动物

方法之一。该方法以精子作为外源基因的载体，使精子携带外源基因进入卵细胞受精。如图表示利用该方法制备转基因鼠的基本流程。下列相关说法正确的是（）A.经过过程①获得的精子可以直接和卵细胞发生受精作用B.为了获得更多的早期胚胎，

常用性激素对供体进行处理，从而获得更多的卵母细胞C.过程③的培养液中加入各种无机盐、有机盐、维生素、氨基酸、核苷酸、激素即可D.为了提高转化率，必须将外源基因导入精子的头部才有可能使外源基因进入受精卵【答案】D【解析】【分析】本题结合图解，考查基因工程和细胞工程的相关知识，要求考生识记基因工程的

原理及操作步骤，掌握各步骤中的细节问题；识记动物细胞培养的过程、条件等知识，能结合所学的知识准确答题。分析题图：图示首先通过转基因技术将目的基因导入到成熟精子的染色体中，再通过体外受精作用将目的基因移入到受精卵中，再通过早期胚胎培养和胚胎移植，最终

获得转基因鼠。因此①是转化目的基因进入精子的染色体上，②是体外受精，③是早期胚胎培养，④是胚胎移植。【详解】A、精子必须获能才可以与卵细胞发生受精作用，A错误；B、促进雌性动物产卵常用促性腺激素处理，以获得更多的卵母细胞，B错误；C、过程③为早期的胚胎培养，

培养液中除加入各种无机盐、有机盐、维生素、氨基酸、核苷酸、激素等，还要添加血清等物质，C错误；D、精子与卵细胞受精时，精子的头部进入卵细胞中，并释放其细胞核进入卵细胞，但细胞质未进入，所以为了提高转化率，必须将外源基因整合到精子头部的染色体中，才可以使外源基因进入受精卵中，D正确。故

选D。31.下列关于哺乳动物生殖细胞的发生和受精过程的叙述错误的是（）A.雄性动物从初情期开始，直到生殖机能衰退，在睾丸的曲细精管中源源不断地产生精子B.精子入卵后形成雌原核和雄原核，雄原核一般略小于雌原核C.判断卵子是否受精的重要标志是在卵细胞膜和透明带的间隙

观察到两个极体D.获能的精子与卵子相遇时，首先发生顶体反应释放顶体内的酶【答案】B【解析】【分析】1、哺乳动物精子和卵子发生的不同点：（1）精子的减数两次分裂是连续的，场所唯一（MⅠ和MⅡ的场所都是睾丸）；而卵子的两次分裂是不连续的，场所不唯一。（MⅠ场所在卵巢，MⅡ场所在输卵管

中）；（2）精子和卵子发生的时间不同：精子的发生是从初情期一直到生殖机能衰退；多数哺乳动物卵子的形成和在卵巢内的贮备是胎儿出生前完成的；MⅠ是在雌性动物排卵前后完成的，MⅡ是在受精过程中完成的；（3）精子的形成过程需要变形；卵细胞的形成过程不需要变形。2、受精过程为：顶体反应→穿越放射冠

→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。【详解】A、雄性动物从初情期开始直到生殖机能衰退，源源不断产生精子，A正确

；B、精子入卵后会形成雄原核，雄原核一般略大于雌原核，B错误；C、卵子是否受精的重要标志是卵细胞膜和透明带间隙观察到两个极体，C正确；D、获能的精子与卵子相遇时，首先发生顶体反应，使顶体内的酶释放出来，D正确。故选B。32.有关胚胎工程，下列说法

不正确的是（）A.取自附睾的精子无法直接与卵子在体外受精B.排卵是指卵泡从卵巢中排出C.在胚胎移植中，冲卵是指将供体母牛子宫内的胚胎冲洗出来D.对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要注意将内细胞团均等分割【答案】B【解析】

【分析】1、胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术，经过处理后获得的胚胎，还需移植到雌性动物体内产生后代，以满足人类的各种需求。2、胚胎工程的理论基础：哺乳动物的体内受精和早期胚胎发育规律。【详解】A、取自附睾的精

子无法直接与卵子在体外受精，必须获能才能受精，A正确；B、排卵指卵子从卵泡中排出，B错误；C、冲卵的实质是把供体子宫内的胚胎冲洗出来，C正确；D、对囊胚阶段的胚胎进行分割时需要将内细胞团进行均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育，D正确。故选B。33.下列关于卵母细胞采集、精子获取的

叙述，不正确的是（）A.对于大家畜或大型动物，可以直接从活体动物的卵巢中吸取卵母细胞B.从输卵管中冲取的卵子，可以直接与获能的精子在体外受精C.活体采卵对充分发挥优良母畜的繁殖潜力具有重要意义D.野生或经济动物收集

精子的方法多采用手握法【答案】D【解析】【分析】体外受精主要包括：卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精。（1）卵母细胞的采集和培养①主要方法是：用促性腺激素处理，使其超数排卵，然后，从输卵管中冲取卵子

；②第二种方法：从已屠宰母畜的卵巢中采集卵母细胞或直接从活体动物的卵巢中吸取卵母细胞。（2）精子的采集和获能①收集精子的方法：假阴道法、手握法和电刺激法；②对精子进行获能处理：包括培养法和化学诱导法。（3）受精：在获能溶液或专用的受精溶液中完

成受精过程。【详解】A、对于家畜或大型动物，从屠宰的母畜卵巢中采集卵母细胞或直接从活体动物的卵巢中吸取卵母细胞，A正确；B、从输卵管中冲取的卵母细胞，已经成熟，可直接与获能的精子进行体外受精，B正确；C、活体采卵对充分发挥优

良母畜的繁殖潜力具有重要意义，C正确；D、野生或经济动物收集精子的方法多用电刺激法，D错误。故选D。34.下列关于哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的相关叙述，正确的是（）A.卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加B.囊胚期的细胞出现了

细胞分化，但遗传物质未发生改变C.胚胎分割时分割的份数越多，移植的成功率越高D.受精卵中DNA一半来自精子一半来自卵细胞【答案】B【解析】【分析】1、胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加；（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎[之前所有细胞都能发育成完整胚

胎的潜能属全能细胞]；（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔[注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化]；（4）原肠胚：

内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。[细胞分化在胚胎期达到最大限度]2、进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚。对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复

和进一步发育。【详解】A、卵裂期胚胎中细胞数目在不断增加，而有机物总量在不断减少，A错误；B、囊胚期的细胞出现了细胞分化，由于细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此遗传物质未发生改变，B正确；C、胚胎分割的分数越多，操作的难度越大，移植的成功率也越低，C错误；D、受精卵中细胞核

DNA一半来自精子一半来自卵细胞，而细胞质DNA几乎都来自卵细胞，D错误。故选B。35.小鼠是现代生物科技中常用的实验材料。下列有关小鼠实验的叙述，正确的是A.体外受精时，从卵巢中采集的卵子能直接与获能精子受精B.利用小鼠制备单克隆抗体

时，需要筛选出能产生特异性抗体的骨髓瘤细胞C.胚胎分割过程中，可将囊胚的内细胞团均等分割产生的裸半胚直接移入受体D.克隆小鼠时，需将供体细胞核移植至减数第二次分裂中期的次级卵母细胞中【答案】C【解析】体外受精时，从卵巢中采集的卵子，要在体外经人工培

养成熟后，才能与获能精子受精，A错误；利用小鼠制备单克隆抗体时，需要筛选出能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，B错误；胚胎分割过程中，可将囊胚的内细胞团均等分割，产生的裸半胚直接移入受体，C正确；克隆小鼠时，需将供体细胞核移植至

减数第二次分裂中期的去核的次级卵母细胞中，D错误。36.下列有关精子细胞变形成精子过程的叙述，正确的是（）①细胞核变为精子头的主要部分②中心体演变为精子的尾，线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘③高尔基体发育为头部的顶体④对于多数家畜来说，精子在睾丸内形成的时间为两个月左右⑤精子的大小与动物体型大

小有关⑥精子是在睾丸的曲细精管内形成的⑦家畜每次射精排出数以亿计的精子是一种浪费A.①②③⑥B.①②③④⑤⑥C.②③④⑥⑦D.①②③④⑥【答案】D【解析】【分析】精细胞变形形成精子的过程：（1）细胞核→精子头的主要部分；（2）高尔基体→头部的顶体；（3）中心体→精子的尾；（4）线粒体→线粒体鞘（

尾的基部）；（5）细胞内其他物质→原生质滴（最后脱落）。【详解】①、细胞核变为精子头的主要部分，含有DNA分子，①正确；②、中心体演变为精子的尾，线粒体聚集在尾的基部，提供能量，②正确；③、高尔基体演变为顶

体，内有大量的酶，可溶解卵丘细胞之间的物质，③正确；④、对多数家畜来说，精子在睾丸内形成时间为两个月左右，④正确；⑤、精子的大小与动物体型大小无关，⑤错误；⑥、精子是在睾丸的曲细精管内形成的，⑥正确；⑦、家畜每次射精排出的精子数以亿计，但通常只有一个精子与卵子结合，这保证了与卵子

受精的精子的活力和品质，⑦错误。综上正确的选项有①②③④⑥，故选D。37.治疗性克隆对解决供体器官缺乏和器官移植后免疫排斥反应具有重要意义，简要流程如图。下列有关叙述正确的是（）A.过程①、②分别应用了核移植技术和胚胎移植技术B.细胞培养中需提供5%CO2，目的是调节细胞外液的渗透压

C.胚胎干细胞可来源于囊胚中的内细胞团，具有发育的全能性D.将图中获得的组织器官移植给个体A，不会发生免疫排斥反应【答案】C【解析】【分析】1、治疗性克隆：指利用克隆技术产生特定细胞和组织（皮肤等）用于治疗性移植。

生殖性克隆：指将克隆技术用于生育目的，即用于产生人类个体。2、分析题图：①是核移植技术，②是早期胚胎培养。【详解】①是核移植技术，②是早期胚胎培养，A错误；5%的二氧化碳的作用是维持培养液的pH，B错误；胚胎干细胞来源于囊胚的内细胞团或原始性腺，具有发育的全能性，

C正确；图中的重组细胞的细胞核来自个体B，因此将图中获得的组织器官移植给A个体，会发生免疫排斥，D错误。因此，本题答案选C。38.分割及移植技术可用于繁殖优质奶羊，下列有关叙述不正确的是（）A.需用激素对受体

母羊与供体母羊进行同期发情处理B.人工受精后的一定时间内收集供体原肠胚用于胚胎分割C.利用胚胎分割技术可以获得两个基因型完全相同的胚胎D.可鉴定早期胚胎的性别满足生产上对性别的特定要求【答案】B【解析】【分析】同期发情处理，使得

供体与受体具有相同的生理变化，为供体的胚胎植入受体提供了相同的生理环境；胚胎分割特点：来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质，胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一；进行胚胎分割时，应选择发育良好、

形态正常的桑椹胚或囊胚。【详解】A、用促性腺激素对受体母羊与供体母羊进行同期发情处理，为供体的胚胎植入受体提供了相同的生理环境，A正确；B、人工受精后的一定时间内收集供体桑椹胚或者囊胚用于胚胎分割，B错误；C、来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质，胚胎分割可

以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一，C正确；D、取滋养层细胞就行DNA分子杂交和性染色体判断，能鉴定早期胚胎的性别，D正确．故选：B。39.下列有关哺乳动物精子、卵子的发生及受精作用的叙述，正确的是A.顶体反应是防止多精入卵的一道屏障B.卵子形成的过程需在卵

巢和输卵管内完成C.采集到的精子和卵子相遇即可发生受精作用D.卵子发生时，MⅠ和MⅡ过程是不连续的，但细胞质均等分配【答案】B【解析】【详解】A、透明带反应是防止多精入卵的一道屏障，A错误；B、卵子形成的过程需在卵巢和输卵管

内完成，B正确；C、采集到的精子获能后与成熟的卵子相遇即可发生受精作用，C错误；D、卵子发生时，MⅠ和MⅡ过程是不连续的，细胞质不均等分配，D错误。故选B。40.下列关于哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述，正确的是A.卵裂期细胞的体积随分裂

次数增加而不断增大B.囊胚的滋养层细胞可发育成生物体的任何组织器官C.动物胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的D.培育试管婴儿涉及体内受精、早期胚胎培养和胚胎移植等【答案】C【解析】【分析】胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术。包括体外受精、

胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干细胞培养等技术。【详解】A、卵裂期细胞的数量会增加，但细胞的体积不会增大，A错误。B、滋养层细胞是在胚胎发育成桑椹胚后，桑椹胚进一步发育，开始出现分化沿透明带内壁扩展和排列的一种个体较小的细胞，并不能发育成生物体的任何组织器官，B错误。C、

动物胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的，这一时期称为卵裂期，C正确。D、试管婴儿是体外受精，D错误。故选C。【点睛】理解胚胎发育及胚胎工程过程。41.下列关于利用胚胎工程培育优质奶牛的叙述，正确的是A.从

雄性奶牛中采集到的成熟精子遇到卵子即可进入卵子内B.在体外完成受精后的受精卵，将其植入子宫即可完成着床C.随着卵裂的进行，卵裂球细胞的体积变小，卵裂球的体积和有机物总量显著增加D.在含有经辐射处理的胚胎成纤维细胞的培养体系中，胚

胎干细胞不易发生分化【答案】D【解析】【分析】1、体外受精主要包括:卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精。2、胚胎移植的基本程序主要包括：对供、受体的选择和处理(选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体。用激素进

行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理)；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存(对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到椹或胚囊胚阶段)；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。3、胚胎移植的生理学基础：①动

物发情排卵后，同种动物的供、受体生殖器官的生理变化是相同的。这就为供体的胚胎移入受体提供了相同的生理环境。②早期胚胎在一定时间内处于游离状态。这就为胚胎的收集提供了可能。受体对移入子宫的外来胚胎不发生兔疫排

斥反应。这为胚胎在受体的存活提供了可能。④供体胚胎可与受体子宫建立正常的生理和组织联系，但供体胚胎的遗传特性在孕育过程中不受影响。【详解】A、从雄性奶牛中采集到的成熟精子需要进行获能处理才能受精，A错误；B、在

体外完成受精后的受精卵，需要进行早期胚胎培养，才能将其植入子宫，B错误；C、随着卵裂的进行，卵裂球细胞的体积变小，卵裂球的体积基本不变或略有减小，有机物总量减少，C错误；D、在含有经辐射处理的胚胎成纤维细胞的培养体系中，由于胚胎成纤维细胞可以分泌一些能抑

制细胞分化的物质，所以胚胎干细胞不易发生分化，D正确。故选D。42.人的血清白蛋白（HAS）在临床上需求量很大，目前通常利用牛的乳腺细胞生产血清白蛋白，下列操作错误的是A.采集良种供体奶牛的卵母细胞和精子，通过体外受精，形成受精卵B.将人血清白蛋白基因通过显微注射技术直接导入奶牛受

精卵，形成重组细胞C.体外培养重组细胞，促使其形成早期胚胎D.选择雌性胚胎移植到受体母牛体内，最终发育成转基因小牛【答案】B【解析】【分析】依题文可知，利用牛的乳腺细胞生产血清白蛋白，首先需要将血清白蛋白基因与奶牛乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组

在一起，再通过显微注射技术导入牛的受精卵内，然后体外培养重组细胞，促使其形成早期胚胎，再通过胚胎移植技术将雌性胚胎移植到受体母牛体内，最终发育成转基因小牛。以此相关知识做出判断。【详解】A、依题文可知，若培育转基因牛，需要采集良种供体奶牛的卵母细胞和精子，通过体外受精，形成受精卵，A正确；B、

将人的血清白蛋白基因导入奶牛受精卵前，需要将血清白蛋白基因与奶牛乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，再通过显微注射技术导入，B错误；C、体外培养重组细胞，促使其形成早期胚胎，再进行移植，C正确；D、依题文需要牛的乳腺细胞生产血清白蛋白，所以选择雌性胚胎移植到受体母牛体内，最终发育成转基

因小牛，D正确。故选B。43.2012年诺贝尔生理学奖获得者发现，利用逆转录病毒将Oct4等4个关键基因导入已分化的体细胞中并表达，可使这个细胞成为类似干细胞的诱导多能干细胞(iPS细胞)。下图为该技术在人体细胞中的实验示意图。下列相关

叙述中，错误的是()A.由iPS细胞产生其他种类细胞的过程称为细胞分化B.利用患者的iPS细胞对其自身受损器官进行修复，与传统器官移植相比成功率更高C.目前iPS细胞在实际应用中还存在许多问题，例如有研究发现iPS细胞的

增殖难以控制，即iPS细胞具有衰老细胞的特征D.结合以上信息分析，iPS细胞可能容易分散【答案】C【解析】【分析】分析题图：图示表示将4个关键基因移植入已分化的体细胞中并表达，使这个细胞成为具有类似干细胞的诱导多能干细胞（iPS细胞）。图中①②③表示细胞

分化，其实质是基因的选择性表达。用该技术得到的新生器官替换供体病变器官，属于自体移植，不发生免疫排斥反应，这可以大大提高器官移植成功率。【详解】由iPS细胞产生其他种类细胞的过程称为细胞分化，图中①②③表示细胞分化，其实质是基因的选择性表达

，A正确；用该技术得到的新生器官替换供体病变器官，属于自体移植，不发生免疫排斥反应，这可以大大提高器官移植成功率，B正确；iPS细胞拥有与胚胎干细胞相似的分化潜力，说明iPS细胞分化程度低，更不易衰老，C错误；根据题意和图示分析，iPS细胞可能容易分散，分化成不同的组织器官，D正确。故选C

。【点睛】本题结合题图，考查胚胎干细胞的研究和应用的相关知识，意在考查考生的识图能力和识记能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题。44.精子内的顶体由高尔基体特化而来。受精时顶体膜与精子细胞膜融合，释放顶体酶使

卵子外层形成孔洞，以利于精卵融合形成受精卵。下列叙述正确的是A.顶体内储存的顶体酶是在精子的溶酶体中合成的B.精子游向卵子所需的能量来自线粒体和细胞质基质C.顶体膜和精子细胞膜融合体现生物膜的选择透过性D.受精卵中的遗传物质一半来自父方另一半来自母方【答案】B【解析】【分析】【详解】精子细胞变

形成精子的过程中，细胞核变为精子头的主要部分，高尔基体发育为头部的顶体，中心体演变为精子的尾，线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘膜，包括核糖体在内的细胞内的其他物质浓缩为原生质滴，随精子的成熟过程向后移动，最后脱落，A项错误；精子游向卵子所需的能量来自ATP水解，而ATP是通过细胞呼吸产

生的，细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，B项正确；顶体膜和精子细胞膜融合体现生物膜的流动性，C项错误，受精卵细胞核中的遗传物质一半来自父方另一半来自母方，而细胞质中的遗传物质主要来自母方，D项错误。45.红安格斯牛因肉质鲜美营养全面被称为“贵族牛”，某示范养殖基地利用本地黄牛作受体

牛“借腹生子”，同期移植接种了150枚的纯种胚胎。下列相关叙述错误的是()A.红安格斯牛的主要职能是提供具有优良遗传特性的胚胎B.对本地黄牛要采取超数排卵技术C.“借腹生子”可以充分发挥红安格斯牛的繁殖潜力D.本地黄牛作受体牛应具

有健康的体质和正常繁殖能力【答案】B【解析】【分析】1、胚胎移植的基本程序主要包括：①对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体。用激素进行同期发情处理，用

促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑椹或胚囊胚阶段）；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。2、胚胎移植的生理学基础：①动物发情排卵后，同种动物的供、受体生殖器官的生理变化是相同的，这就为供体的胚胎移

入受体提供了相同的生理环境。②早期胚胎在一定时间内处于游离状态，这就为胚胎的收集提供了可能。③受体对移入子宫的外来胚胎不发生免疫排斥反应，这为胚胎在受体的存活提供了可能。④供体胚胎可与受体子宫建立正常的生理

和组织联系，但供体胚胎的遗传特性在孕育过程中不受影响。【详解】A.红安格斯牛因肉质鲜美营养全面被称为“贵族牛”，所以在胚胎移植中红安格斯牛应作为供体，供体的主要职能是提供具有优良遗传特性的胚胎，A正确；B.本地黄牛只是为优良胚胎的发育提供子宫环境，故不需要对其采取超数排卵

技术，B错误；C.胚胎移植中供体提供具有优良遗传特性的胚胎，繁重而漫长的妊娠和育仔的任务由受体取代，大大缩短了供体本身的繁殖周期，所以胚胎移植可充分发挥雌性优良动物个体的繁殖能力，C正确；D.对受体的选择，应选择有健康的体质和正常繁殖

能力的受体，D正确。故选B。46.下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验原理与方法的叙述，正确的是()A.向鸡血细胞液中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放出其中的DNAB.洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在氯化钠中的溶解度C.

调节NaCl溶液浓度至0.14mol/L，过滤后取滤液进行后续步骤的操作D.用体积分数为95%的冷却酒精可以进一步纯化DNA【答案】AD【解析】【分析】1、DNA粗提取和鉴定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中

溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。2、DNA粗提取和鉴定的过程：（1）实验材料的

选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大。（2）破碎细胞，获取含DNA的滤液：动物细胞的破碎比较容易，以鸡血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可。如果实验材料是植物细胞

，需要先用洗涤剂溶解细胞膜。例如，提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。（3）去除滤液中的杂质：方案一的原理是DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；方案二的原理是蛋白酶分解蛋白质，不分解DNA

；方案三的原理是蛋白质和DNA的变性温度不同。方案二是利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开；方案三利用的是DNA和蛋白质对高温耐受性的不同，从而使蛋白质变性，与DNA分离。（4）DNA

的析出与鉴定：①将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液，静置2～3min，溶液中会出现白色丝状物，这就是粗提取的DNA。用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物，并用滤纸吸取上面的水分。②取两支20ml的试管，各加入物质的量浓度为2mol/L的Na

Cl溶液5ml，将丝状物放入其中一支试管中，用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解。然后，向两支试管中各加入4ml的二苯胺试剂。混合均匀后，将试管置于沸水中加热5min，待试管冷却后，比较两支试管溶液颜色的变化，看看溶解有DNA的

溶液是否变蓝。【详解】动物细胞在蒸馏水中可吸水涨破，故向鸡血细胞液中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放出其中的DNA，A正确；洗涤剂能瓦解细胞膜，但不能增加DNA在NaCl溶液中的溶解度，B错误；DNA在

0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最低，因此用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L时，应该除去滤液，保留析出物，对析出物进行后续步骤的操作，C错误；利用某些蛋白质在酒精中的溶解度大于DNA在酒精中的溶解度的原理，可以用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA，D正确。故选AD

。【点睛】本题考查DNA的粗提取和鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验步骤、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。47.蓝莓富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效

。利用，蓝莓可生产蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓醋、蓝莓果酱等。下列叙述不正确的是（）A.蓝莓酒发酵过程中应严格控制无氧条件，以保证酵母菌只进行无氧呼吸B.发酵产生的果醋和泡菜都呈酸味，但形成酸味的物质不同C.制作蓝莓酒和蓝莓醋时所需控制的最适温度不同D.在制作蓝莓醋时，高压蒸汽灭菌后的果酒需冷

却后才能接种醋酸菌【答案】AD【解析】【分析】果酒制作的原理是利用酵母菌无氧呼吸分解有机物产生酒精和CO2，酒精发酵时需控制无氧环境；果醋制作的菌种是醋酸杆菌，是一种好氧细菌，属于原核生物，新陈代谢类型为异养需氧型，果醋发酵时需通

入无菌空气。20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃。【详解】A、酵母菌前期需要进行有氧呼吸进行繁殖，之后再进行无氧呼吸酒精发酵，A错误；

B、发酵产生的果醋酸味是是醋酸，泡菜形成酸味是乳酸，B正确；C、酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃，C正确；D、果酒制成后，在发酵液中加入醋酸菌接着进行醋酸发酵，温度应控制在30-35℃，D错误；故选AD。【点睛】解题关键是识记果酒和果醋制作的原理和步骤

，注意区别两种不同发酵条件的控制。48.下列有关胚胎工程的叙述中，错误的是（）A.早期胚胎培养需要添加氨基酸、核苷酸、维生素、激素、血清等物质B.受体对植入子宫的外来胚胎基本不会免疫排斥，为胚胎收集提供了可能C.胚胎干细胞来

源于早期胚胎或原始性腺，细胞和细胞核的体积都较小D.对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要注意将内细胞团进行均等分割【答案】BC【解析】【分析】胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，这是胚胎

工程的最后一道工序，胚胎分割时,应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚，对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育，试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精并通过培养发育为早期胚胎后，

再经移植后产生后代的技术，可见试管婴儿技术主要包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术。哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞，是由早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞。ES细胞具有胚胎细胞的特性，在形态

上，表现为体积小、细胞核大、核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，即可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞。【详解】A、早期胚胎培养需要添加氨基酸、核苷酸、维生素、激素、血清等物质，A正确；B、受体对植入子宫的外来胚胎基本不会免疫排斥，为胚

胎移植成功提供了可能，B错误；C、胚胎干细胞来源于早期胚胎或原始性腺，细胞体积小，细胞核的体积大，C错误；D、对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要注意将内细胞团进行均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育，D正确。故选BC。49.下列有

关哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述正确的是（）A.受精时防止多精入卵的两道屏障是透明带反应和卵细胞膜反应B.胚胎干细胞在饲养层细胞上可维持不分化状态C.滋养层细胞在囊胚期时就已发育成胎膜和胎盘D.“克隆羊”、“试管羊”、“转基因羊”在形成过程中一般都有卵（母）细胞的参与【答案】ABD【解析】【分

析】1、受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。2、胚胎干细胞的特点：具有胚胎细胞

的特性，体积较小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物任何一种组织细胞。另一方面，在体外培养条件下，ES细胞可不断增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可以进行某些遗传改造。3、胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有

丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加；（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎[之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞]；（3）襄胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘

；胚胎内部逐渐出现囊胚腔[注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化]；（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的腔叫原肠腔。【详解】A、受精时防止多精入卵的两道屏障是透明带反应和卵细胞膜反应，A正确；B、

胚胎干细胞在饲养层细胞上可维持只分裂不分化状态，B正确；C、囊胚期才出现滋养层细胞，在之后的胚胎发育过程中，滋养层细胞会发育成胎膜和胎盘，C错误；D、“克隆羊”（将细胞核移植到去核卵细胞中）、“试管羊"（精子和卵细胞在体外受精）、“转基因羊”（

将目的基因导入受精卵中，而受精卵由精子和卵细胞结合而成）在形成过程中一般都有卵（母）细胞的参与，D正确。故选ABD。50.动物细胞培养是动物细胞工程的基础，如下图所示，a、b、c表示现代工程技术，①②③表示其结果，请据图回答，下列说法错误的是A.若a是核移植技术

，①反应了动物细胞也具有全能性B.若c是胚胎分割技术，③中个体的基因型和表现型一定相同C.①②③中作为受体的动物品种是珍稀的或存量少的雌性动物D.若b是体外授精技术，则②为良种家畜快速大量繁殖提供了可能【答案】ABC【解析】【分析】1、动物细胞核移植技术表面动物细胞核具有全能性。2、体外受精

包括精子的采集和获能、卵母细胞的采集和培养、体外受精，该技术产生的动物称为试管动物。3、胚胎分割的特点：来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质，胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一。【详解】A、动物细胞通过核移植技术获得动物个体只能证明动物细胞的细胞核具有全能性，A错误；

B、胚胎分割技术是将一个囊胚或者桑椹胚分割成多分获得多个后代个体，属于无性繁殖系，获得的个体的基因型一定相同，但是表现型是基因型和环境条件共同作用的结果，B错误；C、珍稀的或存量少的雌性动物属于保护动物，不能作为生物工程的受体，应该用本地中数量较多的雌性动物，C错误；D、

胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，它可充分发挥优秀个体的繁殖潜力，D正确。故选ABC。【点睛】本题结合概念

图，考查核移植技术、体外受精技术、胚胎移植、胚胎分割，要求考生识记核移植技术的概念及理论基础，明确核移植体现了动物细胞核具有全能性；识记体外受精技术的应用；识记胚胎移植的过程和胚胎分割技术的特点。51.对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不．正确的是

()A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B.斐林试剂需要等量混合，沸水浴加热C.双缩脲试剂是将1mL0.1g/mL的NaOH溶液滴入豆浆，再加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液D.双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1g/mL的N

aOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液【答案】B【解析】【分析】本题考查细胞中有机物的检测，考查对还原糖和蛋白质检测方法的理解和识记。解答此题，可根据还原糖和蛋白质检测原理分析二者检测试剂成分和使用方法的不同。【详解】斐林试剂是利用新制的的氢氧化铜与

还原糖反应生成砖红色沉淀来检测还原糖，双缩脲试剂是利用Cu2+在碱性环境下可以与具有两个或两个以上肽键的化合物发生紫色反应，二者都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，A项正确；斐林试剂使用时需要把NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合，并进行50°~65°C水浴加热，B项错误；双缩脲试剂使用时应先

加入NaOH溶液，制造碱性环境，然后滴入少量CuSO4溶液，C项正确；检测蛋白质时，CuSO4溶液为蓝色，如果CuSO4溶液浓度较大，加入量较多，会影响紫色的观察，所以双缩脲试剂中硫酸铜浓度较小，双缩脲试剂含有质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的Cu

SO4溶液，D项正确。【点睛】区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”52.细胞内的核糖主要分布在（）A.细胞质B.细胞壁C.细胞核D.细胞膜【答案】A【解析】【分析】本题考查组成细胞的分子，考查对糖

类、核酸的种类、功能、分布的理解和识记。根据核糖的功能可判断其主要的分布场所。【详解】核糖参与RNA的组成，RNA主要分布在细胞质中，据此可判断核糖主要分布在细胞质中。脱氧核糖参与DNA的组成，DNA主要分布在细胞核中，据此可判

断脱氧核糖主要分布于细胞核中。选A。53.生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述正确的是A.细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动B.缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的流失C.有氧

呼吸时，生成物H20中的氢只来自线粒体中丙酮酸的分解D.人在运动的时候细胞呼吸产生的水可来自于有氧呼吸和无氧呼吸【答案】A【解析】【分析】1、细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的

介质，自由水参与化学反应和运输物质等；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。2、有氧呼吸过程中有氧呼吸第一、第二阶段产生的还原氢与氧气结合形成水。【详解】A、细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水，A正确；B、

缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水的流失，B错误；C、有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自[H]，[H]可以来自有氧呼吸第一阶段在细胞质基质由葡萄糖分解形成丙酮酸产生，也可以来自线粒体中丙酮酸和H2O的分解产生，C错误；D、人在运动的时候细胞呼吸产生的水

只来自于有氧呼吸，D错误。故选A。【点睛】本题综合考查了水的存在形式及功能，对于细胞内水的存在形式和作用综合理解应用，把握知识的内在联系并应用相关知识对某些生物学问题进行推理、判断的能力是本题考查的重点。54.分析下表，可推测：溶液双缩脲试剂碘液

斐林试剂甲＋－－乙－＋＋－甲、乙混合＋＋＋注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色.A.甲溶液不含有蛋白质B.乙溶液含有还原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶【答案】D【解析】【分析】生物组织中化

合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）淀粉遇碘液变蓝；（4）脂肪可以被苏丹III染成橘黄色，或被苏丹IV染成红色。【详解】甲溶液中用双缩脲试剂

产生颜色反应，说明含有蛋白质，但是不含淀粉和还原糖；乙溶液中用碘液鉴定产生颜色反应，说明含有淀粉，不含蛋白质和还原糖；甲、乙混合后斐林试剂鉴定产生颜色反应，说明淀粉在淀粉酶的作用下产生葡萄糖，葡萄糖属于还原糖。故选D。【点睛】本题考查生物组织中化合物

的鉴定，要求考生能够根据表格中反应的显色反应确定溶液中含有的物质，明确淀粉会在淀粉酶的作用下水解产生还原糖。55.对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（）待测物质检测试剂预期显色结果①DNA甲基绿红色②脂肪苏丹Ⅲ橘黄色③淀粉斐林试剂蓝色④蛋白质

双缩脲试剂紫色A.①③B.②③C.①④D.②④【答案】D【解析】DNA遇甲基绿呈现绿色，斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，而且斐林试剂遇还原糖水浴热后呈现砖红色沉淀。所以选D项。56.人体肝脏细胞中可以以水作为反应物的生化反应有①光合

作用②糖原水解③细胞呼吸④氨基酸的脱水缩合⑤H2O2的分解A.②③B.①②③C.③⑤D.①③④【答案】A【解析】【分析】本题是对细胞内水参与的化学反应的总结，回忆细胞内水参与的化学反应，然后分析选项进行解答。【详解】①人体细胞不能进行光合作用，①错误；②糖原是葡萄糖聚合形成的多聚体，在糖原水

解过程中有水的参与，②正确；③有氧呼吸的第二阶段的反应物是水和丙酮酸，③正确；④氨基酸脱水缩合过程中水不是反应物，是生成物，④错误；⑤H2O2的分解水不是反应物，是生成物，⑤错误。故选A。57.下列关于糖类

化合物的叙述，正确的是（）A.蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.糖类都是细胞中的能源物质【答案】B【解析】【分析】糖类的种类及其分布和功能：【详解】A.蔗糖水解

的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，蔗糖和乳糖的水解产物都有葡萄糖，A错误；B.淀粉、糖原、纤维素都是多糖，都是由葡萄糖构成的多聚体，B正确；C.蔗糖不属于还原糖，因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；D.糖类不都是细胞中的能源物质，如纤维素不是细胞内的能源

物质，D错误。故选B。【点睛】本题考查了糖类的有关知识，要求考生能够识记糖类的种类，明确高中阶段所学的淀粉、糖原、纤维素这三种多糖的基本单位是葡萄糖，同时识记还原糖的种类。58.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验的叙述，正确的是（）A.检测脂肪时，苏丹Ⅲ染色后，必须用蒸馏水洗去浮色B.检测

糖类和蛋白质时，都必须水浴加热才能观察到颜色变化C.所选择的实验材料都应该没有颜色，以免影响实验结果的观察D.斐林试剂甲液、乙液与双缩脲试剂A液、B液是完全相同的试剂【答案】C【解析】【分析】生物组织中化合物的

鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生

紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。【详解】A、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘

黄色（红色）的脂肪颗粒，A错误；B、检测还原糖需要水浴加热，检测蛋白质不需要，B错误；C、所选择的实验材料都应该没有颜色，以免影响实验结果的观察，C正确；D、斐林试剂的甲液和双缩脲试剂的A液都是0.1g/mL氢氧化钠溶液，斐林试剂的乙液是0.05g/mL硫酸铜溶液，双

缩脲试剂的B液是0.01g/mL硫酸铜溶液，D错误。故选C。59.下列关于生物试剂的选择、使用及使用结果的叙述错误的是A.可用双缩脲试剂鉴定蛋白质B.可用碘液鉴定脂肪C.可用斐林试剂鉴定葡萄糖D.可用澄清石灰水检测酵母菌的呼吸产物中是否含有CO2【答案】B【解析】【分析】斐

林试剂可与还原糖共热产生砖红色沉淀；鉴定脂肪需要用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液；澄清石灰水遇CO2会变浑浊。【详解】A、双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，可用于鉴定蛋白质，A正确；B、碘液可与淀粉发生蓝色反应，不能用于鉴定脂肪，B错误；C、葡萄糖属于还原糖，斐林试剂可与葡萄

糖共热产生砖红色沉淀，C正确；D、将酵母菌呼吸产生的气体通入澄清石灰水，根据澄清石灰水的浑浊情况可判断是否产生二氧化碳，D正确。故选B。60.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，

叙述正确的是（）A.用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色B.选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜C.向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色D.萌发时相同质量的三种种子需

要的O2量基本相同【答案】B【解析】【分析】分析柱形图：小麦中含量最多的化合物是淀粉、其次是蛋白质，脂肪含量最少；大豆含量最多的化合物是蛋白质，其次是淀粉，最后是脂肪，适宜用作检测蛋白质的实验材料；花生中

含量最多的是脂肪。【详解】A、用双缩脲试剂检验大豆组织样液中的蛋白质，不需要加热，A错误；B、用花生子叶切片，制作装片，需要使用显微镜观察，B正确；C、向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，经水浴加热后，会出现砖红色，C错误；D、萌发时相同质量的三种种

子需要的O2量不同，其中脂肪需要的O2量最多，淀粉需要的O2量最少，D错误。故选B。61.小麦细胞内所含核酸、核苷酸、碱基的种类分别有（）种。A.1、4、4B.2、5、5C.2、5、8D.2、8、5【答案】D【解析】【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RN

A两种，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸中与脱氧核糖相连的碱基有A、T、G、C四种，根据碱基不同脱氧核糖核苷酸分为4种；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸中与核糖相连的碱基有A、U、G、C四种，根据碱基

不同核糖核苷酸分为4种。【详解】小麦中含有DNA和RNA两种核酸，因此含有8种核苷酸，A、T、G、C、U五种碱基。故选D。62.以下实验材料选择正确的是A.利用8%的HCl处理口腔上皮细胞，目的是使组织细胞彼此分开，随后

需用蒸馏水冲洗B.哺乳动物成熟红细胞可以用于制备细胞膜，但不可以用于观察有丝分裂C.从低倍镜换成高倍镜后，视野会变亮，此时应缩小光圈，防止光线过强影响观察D.进行还原糖检测时，可选用的理想材料有葡萄、草莓等，斐林试剂需要现配现用【答案】B【解析】【分析】1、哺乳动物成熟红细胞没有核膜和细胞

器膜，可以用于制备纯净细胞膜。2、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中：（1）用质量分数为0.9%的NaCl溶液保持细胞原有的形态；（2）用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂

与DNA结合；（3）用吡罗红-甲基绿染色剂对DNA和RNA进行染色。3、还原糖与斐林试剂反应，水浴加热，产生砖红色沉淀，故用于检测还原糖的实验材料要求含糖量高、颜色浅。【详解】A、葡萄、草莓都含有颜色，作为实验材料检测还原糖时，存在颜色干扰，A错误；B、利用8%的HCl处理口腔上

皮细胞，目的是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞,将染色体上的DNA和蛋白质分离,便于染色剂与DNA结合，B错误；C、哺乳动物成熟的红细胞不含细胞器和细胞核，没有内膜系统的干扰，是制备细胞膜的适宜材料，该细胞已经高度分化，不再分裂，不能用于观察有丝分

裂，C正确；D、从低倍镜换成高倍镜后，视野会变暗，此时应增大光圈，调亮视野，D错误。故选C。63.下列关于生物体内多聚体与单体的叙述错误的是（）A.单体与其构成的多聚体具有相同的元素组成B.由葡萄糖构成的多聚体具有相同的结构和功能C

.多聚体由单体脱水缩合而成，其基本骨架是碳链D.DNA的特异性与其构成单体的数目和排列顺序有关【答案】B【解析】【分析】单体是多聚体的基本组成单位，多糖的单体是葡萄糖，核酸的单体是核苷酸，蛋白质的单体是氨基酸。【详解】依据生物大分子的组成，

单体与其构成的多聚体具有相同的元素组成，A正确；由葡萄糖构成的多聚体有淀粉、纤维素和糖原，它们具有不同的结构和功能，B错误；依据生物大分子的组成，多聚体由单体脱水缩合而成，其基本骨架是碳链，C正确；每

个DNA都有特定的脱氧核苷酸的数目和排列顺序，这构成了DNA分子的特异性，D正确。故选B。64.观察图，下列叙述正确的是()A.若该图表示的是活细胞的各化学元素的含量，则甲应该为碳元素B.若该图表示的是细胞的各化学元素占干重的百分比，则甲应该

为氧元素C.若该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则甲是蛋白质D.若该图为活细胞的化合物组成情况，则甲中含有的元素为C、H、0【答案】C【解析】【分析】1、组成细胞的化合物：（1）无机化合物：水占80%～90%；无机盐占1%～1.5%。（2）有机化合物：蛋白

质占7%～10%；脂质占1%～2%；糖类和核酸占1%～1.5%。2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N；3、C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。【详解】活细胞中含有最多的元素是氧元素，A错

误；占细胞鲜重比例最高的元素是氧元素，占细胞干重比例最高的元素是碳元素，B错误；若该图是完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则甲是蛋白质，C正确。活细胞中含量最多的化合物为水，若该图为活细胞的化合物组成情况，则甲中含有的元素为H、O，D错误；故选C。65.下图为由A、B、C三条链

共含81个氨基酸构成的人胰岛素原，需切除其C链（31〜60）才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述不正确的是（）A.胰岛素是能够调节机体生命活动的生物大分子B.胰岛素中至少含有2个游离的氨基C.参与构成该胰岛素原的氨基酸共有51个D.有

活性的胰岛素分子中含有2条肽链、48个肽键【答案】CD【解析】【分析】据图分析，图示为由A、B、C三条链共含81个氨基酸构成的人胰岛素原，其中A链含81-60=21个氨基酸，B链含60-30=30个氨基酸缩合，C链含30个氨基酸缩合，当C链被切除后，剩下A、B两链共21

+30=51个氨基酸组成，其中有三个二硫键(-S-S-)。【详解】A、胰岛素是一种动物激素，本质是蛋白质，因此其是能够调节机体生命活动的生物大分子，A正确；B、胰岛素由A、B两条肽链组成，因此其至少含有2个游离的氨

基，B正确；C、参与构成该胰岛素原的氨基酸共有81个，C错误；D、有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、51-2=49个肽键，D错误。故选CD。【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的脱水缩合过程及其相关计算公式，明确胰岛素原实

质是一条肽链(A+B+C，含81个氨基酸)，而切除C链后变为胰鸟素，其实质是两条肽链组成(A和B，分别含21个、30个氨基酸)。66.若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为19

08，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链数为A.1条B.2条C.3条D.4条【答案】C【解析】【分析】脱去水的数目=肽键的数目=氨基酸数目-肽链数目。【详解】由题意可知，在合成这个蛋白质分子的过

程中脱水量为1908，故脱去水的数目为1908÷18=106；则蛋白质的相对分子质量为：（106+肽链数目）×127-1908=11935，计算可知肽链数目为3。综上所述，ABD不符合题意，C符合题意。故选C。67.以下对垂体细

胞的描述错误的是A.细胞中含量最多的有机物是蛋白质B.细胞膜上有甲状腺激素、胰岛素的受体C.细胞中不会含有麦芽糖、细胞分裂素D.细胞中RNA的种类和数量比DNA要少【答案】D【解析】【分析】1、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的无机物是水．2、甲状腺激素、胰

岛素的靶细胞几乎是全身的组织细胞．3、麦芽糖属于植物细胞中的二糖，细胞分裂素属于植物激素．4、1个DNA分子上有很多个基因，转录以基因为单位，产物是RNA．【详解】A、一般的活细胞中含量最多的有机物是蛋白质，垂体细胞也不例外，A正确；B、甲状腺激素、胰岛素都属于作用于全身细胞的激素，B正确；C、麦

芽糖、细胞分裂素属于植物细胞特有的物质，垂体细胞不会有，C正确；D、由于1个DNA分子上有很多个基因，细胞中基因表达所产生的RNA的种类和数量都要多于DNA，D错误。故选D。68.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组

之间的空白对照；以及乙组中实验前（无X）与实验后（有X）之间的自身对照。两次对照中属于实验组的依次是A.甲组、乙组实验前B.甲组、乙组实验后C.乙组、乙组实验前D.乙组、乙组实验后【答案】D【解析】【分析】1．矿质元素以离子形式被根尖吸收，这些元素的作用：（1）必需元

素参与生命物质的构成，调节酶的活性和细胞的渗透势和水势．（2）植物对微量元素的需要量虽然很小，但微量元素有着重要的生理功能．（3）必需营养元素缺乏时出现的症状称为缺素症，是营养元素不足引起的代谢紊乱现象．任何必需元素的缺乏都影响植物的生理活动，并明显地影

响生长．患缺素症的植物虚弱、矮小，叶片小而变形，而且往往缺绿．根据缺素症的症状和在植株上发生的部位，可以鉴定所缺营养元素的种类．2．科学的研究方法包括：归纳法、实验法和演绎法．实验法是指通过试验的论证得出所需数据，进行分析后得出结论．分为：化学物质的检测方法；实验结果的显示方法；实

验条件的控制方法；实验中控制温度的方法．3．实验必须遵守的原则：①设置对照原则：空白对照；条件对照；相互对照；自身对照．②单一变量原则；③平行重复原则．【详解】实验必须遵循的原则：①设置对照原则；②单一变量原则；③平行重复原则

。所谓实验组，是接受实验变量处理的那组，故两次对照中属于实验组的依次是乙组、乙组实验后．故选D．【点睛】解答本题的关键是分析具体实验，准确应用实验设计的对照性原则．69.为了解身体健康状况，甲、乙两人同时空腹做尿液检验。所采尿样标号分別为1号和2号，

经斐林试剂测定发现，1号试管混合液煮沸冷却后呈现砖红色，2号试管呈蓝色。下列说法最为严谨的是A.甲出现尿糖，一定是糖尿病患者B.乙不可能是低血糖病患者C.甲健康异常，但不一定是糖尿病患者D.这种结果无法说明任何问题【答案】C【解析

】【分析】葡萄糖是还原糖，若某人的尿液中出现葡萄糖，遇斐林试剂会呈现砖红色。据此答题。【详解】甲的尿液遇斐林试剂呈砖红色，说明尿液含葡萄糖，但不一定是糖尿病患者，还要结合血液中葡萄糖和胰岛素含量来判断，乙的尿液遇斐林试剂无砖红色反应，说明尿液中

无葡萄糖，血糖含量正常或偏低。综上所述，ABD不符合题意，C符合题意。故选C。【点睛】易错点：糖尿病患者尿液中会出现葡萄糖，但尿液中出现葡萄糖不代表一定是糖尿病患者，有可能是一次性吃糖过多等原因造成的。70.下列叙述错误的是（）A.DNA与ATP中所含元

素的种类相同B.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成C.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递【答案】C【解析】试题分析：DNA与ATP中所含元素的种类相同，都是C、H、O、N、P，故

A正确；T2噬菌体的核酸是DNA，基本组成单位是四种脱氧核糖核苷酸，故B正确；细菌是原核生物，没有线粒体，故C错误；细胞产生的激素，通过体液运输，与靶细胞膜上相应受体的结合，从而实现细胞间的信息交流，故D正确。考点：本题考查组成细胞的化合物、细胞的结构和功能的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要

点，把握知识间的内在联系的能力。71.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析不正确的是A.①过程有水生成B.b中至少含有一个氨基和一个羧基C.肽链中b的数目等于c的数目D.d表示蛋白质功能的多

样性【答案】C【解析】【分析】1、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能的多样性；生物多样性的直接原因是蛋白质结构和功能的多样性。2、分析题图可知，A是C、H、O、N等元素，B是

蛋白质的基本组成单位氨基酸，C是肽键，①是氨基酸的脱水缩合反应。【详解】氨基酸脱水缩合反应中有水生产，A正确；b是氨基酸的通式中至少含有一个氨基和一个羧基连接在同一个C上，B正确；肽键数=氨基酸个数-链数，故肽链中b的数目不等于c的数目，C错误；蛋白质

结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同及蛋白质的空间结构不同，结构的多样可以决定功能的多样性，D正确；故选C。【点睛】对于组成蛋白质的组成元素、基本单位、氨基酸的脱水缩合反应及蛋白质多

样性的理解，把握知识的内在联系形成知识网络的能力是本题考查的重点。72.下列关于蛋白质的叙述，正确的是A.肺炎双球菌能够利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质B.蛋白质是生命活动的主要承担者，一般是细胞内含量最多的有机物C.所有蛋白质都在核糖体上合成，然后经内质网和高尔基

体加工才具有一定的功能D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因【答案】B【解析】【分析】1、肺炎双球菌是原核生物，利用自己的核糖体合成蛋白质；2、蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞内含量最多

的有机化合物；3、蛋白质的合成场所是核糖体，分泌蛋白的加工需要内质网和高尔基体的协助；4、蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因。【详解】A、肺炎双球菌是细菌，利用自身细胞的核糖体合成自身的蛋白质，A错误；B、蛋白质是生命活动的主要承担者，一般是细胞内含量最多的有机物，B正确；C、分泌蛋

白需要内质网和高尔基体的加工，如呼吸酶则不需要内质网和高尔基体的加工，C错误；D、蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，根本原因是基因的多样性，D错误。故选B。73.下图是由3个圆所构成的概念关系图。符合这种概念关系的是A.Ⅰ递质、Ⅱ载体、Ⅲ信号分子B.Ⅰ抗体、Ⅱ受体、Ⅲ蛋白质

C.Ⅰ排尿反射、Ⅱ体温调节、Ⅲ负反馈调节D.Ⅰ生殖隔离、Ⅱ地理隔离、Ⅲ物种形成【答案】B【解析】【分析】如图，Ⅲ包括Ⅰ和Ⅱ，Ⅰ和Ⅱ是并列关系。【详解】A、递质属于信号分子，载体不属于信号分子，A错误；B、抗体和受体的化学本质都是蛋

白质，B正确；C、排尿反射属于正反馈调节，体温调节属于负反馈调节，C错误；D、生殖隔离是物种形成的标志，地理隔离不是形成新物种的必须条件，如多倍体的形成，D错误。故选B。74.DNA分子完全水解后，得到的化学物质是()A.核糖核苷酸B.

脱氧核苷酸C.核糖、碱基、磷酸D.脱氧核糖、碱基、磷酸【答案】D【解析】【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一

分子含氮碱基组成）。【详解】DNA由脱氧核苷酸组成，一分子的脱氧核苷酸由一分子脱氧核糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸组成，DNA水解产物为核糖核苷酸，完全水解后，得到的化学物质是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸,故选D。75.载脂蛋白A-1（apoA-1）是一种血浆蛋白，主要在肝脏合成，基本功

能是运载脂类物质，其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积，形成动脉粥样硬化，下列有关叙述不正确的是A.脂质可以参与构成细胞膜B.apoA-1比多肽的空间结构更复杂C.动脉管壁细胞的内环境是组织液D.apoA-1可通过囊泡在细

胞内运输【答案】C【解析】【分析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇类。内环境主要的组成成分是血浆、组织液和淋巴。【详解】A、脂质可以参与构成细胞膜，如磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，A正确；B、apoA-1是蛋白质，具有一定的空间结构，比多肽的空间结构更复杂，B正确；C、动脉管壁细胞的内环境是组织液和血

浆，C错误；D、apoA-1属于分泌蛋白，在内质网、高尔基体和细胞膜之间运输时，会形成囊泡，D正确。故选C。76.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为93%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界

与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性【答案】D【解析】【分析】生物界和非生物界既具有统一性，也具有差异性。统一性是指组成生物界的元素都能够在无机自然界中找到；而差异性是指生物界和非生物界的元素含量差异很大。【详解】由题文分析可知：C、H、O三种元素在人体内质量分数为93%左右，而在

岩石圈中不到1%，说明在生物界和非生物界中元素的含量不同，体现出生物界和非生物界之间具有差异性；故选D。【点睛】统一性是指组成生物界的元素都能够在无机自然界中找到；而差异性是指生物界和非生物界的元素含量差异很大。7

7.生物大分子通常都有一定的分子结构规律,即是由一定的基本结构单位,按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体,下列表述正确的是()A.若该图表示多糖的结构模式图,淀粉,纤维素和糖原是相同的B.若该图为一段RNA的结构模式图,则1表示核糖,2表示磷酸基团,3的种类有4种C.若该图

为一段肽链的结构模式图,则1表示肽键,2表示中心碳原子,3的种类有20种D.若该图为一段单链DNA的结构模式图,则1表示磷酸基团,2表示脱氧核糖,3的种类有4种【答案】B【解析】【分析】多糖的基本单位是葡萄糖、RNA的基本单位是核糖

核苷酸、DNA的基本单位是脱氧核苷酸、多肽的基本单位是氨基酸。【详解】淀粉、糖原和纤维素的空间结构不同，A错误；该该图表示RNA，则1表示核糖,2表示磷酸基团,3的种类有4种（A、C、G、U），B正确；若该图表示肽链，1是中心碳原子、2是肽键

、3是R基，C错误；若该图表示DNA，1脱氧核糖、2磷酸基团、3含氮碱基（A、T、G、C），D错误。故选B。78.下列关于组成细胞的元素和化合物的说法中，错误的是()A.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统B.细胞生命大厦的基本框架是各类有机化合物C.细胞中各类化合物的含量和比例处

于不断变化中，但又保持相对稳定D.水和无机盐共同参与细胞生命活动的调节【答案】D【解析】【分析】据题文和选项的描述可知：该题考查学生对组成细胞的元素和化合物的相关知识的识记和理解能力。【详解】组成细胞的多种元素和化合物是构成细胞这一最基本的

生命系统的物质基础，A正确；以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物构成细胞生命大厦的基本框架，即细胞生命大厦的基本框架是各类有机化合物，B正确；细胞中各类化合物的含量和比例处于不断变化中，但又保持相对稳定，C正确；水和无机盐可维持细胞的生命活动，但不能调节细胞的生命活动

，D错误。79.下列关于糖类与脂质的叙述，不正确的是A.纤维素属于多糖，由许多葡萄糖连接而成B.果糖和蔗糖均可水解C.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输D.纤维素含C、H、O元素【答案】B【解析】【分析】糖类由C、H、

O三种元素组成，大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类。葡萄糖、果糖等单糖是不能水解的糖类。蔗糖等二糖是由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。纤维素属于植物细胞中的多糖，多糖的基本单位是葡萄糖。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。【详解】

A、纤维素属于多糖，由许多葡萄糖连接而成，A正确；B、果糖属于单糖，不能水解，蔗糖属于二糖，可以被水解，B错误；C、胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，C正确；D、纤维素属于糖类中的多糖，含C、H、O元素，

D正确。故选B。80.下列是植物体特有的糖类是（）A.葡萄糖和蔗糖B.乳糖和麦芽糖C.蔗糖和纤维素D.淀粉和脱氧核糖【答案】C【解析】葡萄糖在动植物体内都有，A错误。乳糖只存在动物体内，B错误。蔗糖是植物体内特有的二糖，纤维素是植物体内特有的多糖，C

正确。脱氧核糖在动植物体内都有，D错误。81.下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（）A.胚胎分割时需将原肠胚的内细胞团均等分割B.试管牛的培育过程属于克隆技术C.哺乳动物的卵细胞比精子大得多，其生物学意义主要是有利于受精作用D.胚胎移植实际上是生产胚胎的供体

和孕育胚胎的受体共同繁殖后代的过程【答案】D【解析】【分析】胚胎工程技术包括胚胎移植、胚胎分割、体外生产胚胎技术等；胚胎分割一般选择桑椹胚或囊胚；克隆牛是无性繁殖产生的，而试管牛是有性繁殖产生的；卵细胞比较大，含有丰富的营养物质，在受精卵发育的初期

，受精卵主要依靠卵细胞内的营养进行分裂和生长。【详解】A、胚胎分割需将囊胚期的内细胞团均等分割，A错误；B、试管牛的培育过程属于有性生殖，而克隆属于无性繁殖，B错误；C、哺乳动物的卵细胞比精子大得多，其生物学意义主要是为胚胎发育提供营养，C错误；D、胚胎移植实际上

是生产胚胎的供体和孕育胚胎的受体共同繁殖后代的过程，D正确。故选D。82.下列有关酵母菌和醋酸菌的叙述，不正确的是()A.两者的正常繁殖都离不开氧气B.在无氧条件下，酵母菌可以生产酒精，醋酸菌则不能生产醋酸C.两者都是异养生物，生存都离不开葡萄糖D.醋酸菌可以以酵母菌的某种代谢产物

为原料来合成醋酸【答案】C【解析】【分析】制作果酒的菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型真菌，在有氧呼吸时产生二氧化碳和水，在无氧呼吸时产生酒精和二氧化碳，发酵条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧；制作

果醋的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸，当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃。【详解】A.酵母菌和醋酸菌的繁殖都不离开氧气，A正确；B.酵母菌是兼性厌氧菌，其在有氧呼吸

时产生二氧化碳和水，在无氧呼吸时产生酒精和二氧化碳，因此在无氧条件下，利用酵母菌可以生产酒精；醋酸菌是好氧菌，因此不能在无氧条件下利于醋酸菌生产醋酸，B正确；C.两者都是异养生物，酵母菌的生存离不开葡萄糖，而醋酸菌在缺少糖源时可将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，C错误

；D.当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，D正确。83.关于“腐乳的制作”实验，下列叙述正确的是（）A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，缩短腐乳发酵时间B.吃腐乳时，腐乳外部的“皮”是细菌繁殖形成的

C.为使毛霉菌丝生长旺盛，需向腐乳坯表面勤喷水D.腐乳坯若被杂菌污染，则腐乳坯表面可能会出现黏性物【答案】D【解析】【分析】腐乳的发酵是在多种微生物的协同作用下进行的，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型；毛霉等微生物产生的蛋白酶可以

将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。腐乳制作的流程是：让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制，加盐的目的是析出豆腐中的水分使其变硬，防止腐乳酥烂，同时抑制微生物生

长，避免豆腐块变质。【详解】A、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，毛霉生长的适宜温度是15～18℃，将腐乳胚堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长，导致发酵时间延长，A错误；B、腐乳外部有一层致密的“皮”是前期发酵时毛霉（真菌）等微生物在豆腐表面上生长的匍匐菌丝

，B错误；C、勤向腐乳坯表面喷水，会导致豆腐含水量过高，不利于毛霉菌丝的生长，C错误；D、腐乳坯若被杂菌污染，则腐乳坯表面可能会出现黏性物，D正确。故选D。【点睛】腐乳的制作实验的注意事项：（1）腐乳制作所需豆腐的含水量及意义：豆腐含水量以70%为宜。毛霉为异养需氧

型真菌，若含水量过高，影响毛霉的有氧呼吸，豆腐不宜成块；若含水量过少，则不利于毛霉的生长，毛霉的代谢也离不开水。（2）配制卤汤时酒量的控制：加酒的目的之一是杀死微生物。如果过少，达不到杀死微生物的目的，导致豆腐腐败；若过多，不但杀死了微生物，而且会因酒精度过高抑制了酶的活

性，从而影响腐乳的成熟；同时还会因酒精含量过高而影响腐乳的风味，一般应控制在12%左右。（3）腐乳制作过程中盐、香辛料、酒精均可起到抑制杂菌生长的作用，由于越接近瓶口，微生物污染越重，故豆腐加盐时，越近瓶口处盐用量越多。84.下列关于微生物培养所需营养物质的叙述，正确的是（

）A.碳源物质不可能同时是氮源B.无机氮源也能提供能量C.凡是碳源都能提供能量D.固体培养基中的琼脂也可以作为碳源【答案】B【解析】【分析】培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。【详解】A、有的碳源可同时是氮

源，如NH4HCO3，A错误；B、无机氮提供能量的情况还是存在的，如NH3可为硝化细菌提供能量和氮源，B正确；C、有的碳源不能提供能量，如硝化细菌利用CO2，C错误；D、固体培养基中的琼脂是凝固剂，不能作为碳源，D错误。故选B。85.如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中的一些操作过程。相关叙述

正确的是（）A.实验过程中正确的操作顺序是③→②→⑤→④→①B.实验⑤步骤中加入蒸馏水直到溶液中有丝状物析出为止C.若改用菜花需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水涨破D.将粗提取的DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸

水浴后冷却变蓝【答案】A【解析】【分析】据图分析，图中①表示用95%的酒精对DNA进行进一步纯化；③→②表示破碎细胞，获取含DNA的滤液；⑤→④表示去除滤液中不溶于氯化钠和溶于氯化钠的杂质。【详解】A、根据以上分析可知，实验过程中正确的操作顺序是③→②→⑤→④→①，

A正确；B、实验⑤步骤中加入蒸馏水直到溶液中丝状物析出不再增加为止，B错误；C、若改用菜花需研磨破坏细胞壁，同时加入洗涤剂瓦解细胞膜，再吸水涨破，C错误；D、将粗提取的DNA溶解在2mol/LNaCl溶液中

，再加入二苯胺试剂，沸水浴加热后变蓝，D错误。故选A。【点睛】DNA的粗提取与鉴定的实验原理是：①DNA的溶解性，DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用这一特点可以选择适当浓度的盐溶液可

以将DNA溶解或析出，从而达到分离的目的；②DNA不容易酒精溶液，细胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精，利用这一原理可以将蛋白质和DNA进一步分离；③DNA对于酶、高温和洗涤剂的耐受性，蛋白酶能水解蛋白质，但是不能水解DNA；蛋白质不能耐受较高温度，DNA能耐受较高

温度；洗涤剂能瓦解细胞膜，但是对DNA没有影响；④在沸水浴的条件下DNA遇二苯胺会呈现蓝色。86.下列叙述中正确的是（）A.施莱登和施旺发现了细胞，创立了细胞学说B.组成生物的元素和地壳中元素种类相同，说明了两者具有统一性C.原核细胞拟核区DN

A分子有少量蛋白质包裹D.为辅助鉴别新冠病毒是否变异可对其核苷酸组成进行分析【答案】C【解析】【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的；生物界与非生物界具有统一性和差异性；原核细胞的没有细胞

核，没有染色体，也没有核仁；病毒的遗传物质是DNA或RNA，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸。【详解】A、虎克发现了细胞，施莱登和施旺创立了细胞学说，A错误；B、组成生物的元素在地壳中都可以找到，说明了两者具有统

一性，B错误；C、原核细胞拟核区DNA分子有少量蛋白质包裹，C正确；D、为辅助鉴别新冠病毒是否变异可对其核苷酸排列顺序进行分析，D错误。故选C。87.细胞的统一性体现在①一切生物都由细胞和细胞产物组成②细胞都有相似的基本

结构，如细胞膜、细胞质等③真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA④真核细胞和原核细胞都多种多样A.①②B.②③C.①④D.①②③【答案】B【解析】【分析】自然界中的细胞按照有无被核膜包被的

成形的细胞核，分为原核细胞和真核细胞。真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样说明细胞的差异性；但原核细胞和真核细胞都具有细胞膜、细胞质等结构，都含有核酸和蛋白质等物质，这又体现了细胞的统一性。【详解】①一切动植物都是由细胞和细胞产物组成，病毒无细胞结构，①

错误；②细胞都有相似的基本结构如细胞膜、细胞质等，体现了细胞的统一性，②正确；③真核细胞细胞和原核细胞都含有DNA体现了细胞的统一性，③正确；④真核细胞和原核细胞都多种多样，体现了细胞的差异性，④错误。故选B。【点睛】

细胞的统一性体现在细胞都有相似的基本结构如细胞膜、细胞质，以及核细胞细胞和原核细胞都含有DNA。88.经标定安装于放大倍数为16×目镜中的目镜测微尺，在低倍视野中每小格的长度为6.71微米，换成高倍镜观察后

，出现的变化是（）A.目镜测微尺每小格所代表的长度不变B.视野中看到的细胞数目变多C.目镜测微尺每小格所代表的长度小于6.71微米D.被测细胞所占的格数变少【答案】C【解析】试题分析：目镜测微尺不变，视野中的东西变大，目镜测微尺每小格所代表长度变小，A错误；放大位数变大，视野中看到的细胞数

目变少，B错误；原来在低倍视野中每小格的长度为6.71微米，放大位数变大后，目镜测微尺每小格所代表长度变小，C正确；由于每小格所代表长度变小，被测得细胞所占的格数变多，D错误。考点：本题考查显微镜使用等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内

在联系的能力。89.胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，下列有关说法不正确的是（）A.胃蛋白酶可催化多肽的水解B.胃蛋白酶被彻底水解的产物是氨基酸C.胃蛋白酶溶液中加入蛋清后仍会与双缩脲试剂发生紫色反应D.胃蛋白酶主要由C、H、O、N四种元素构成【答案】A【解析】【分析】胃蛋白酶的

化学本质是蛋白质，其可以催化胃部的蛋白质初步水解产生多肽；蛋白质初步水解的产物是多肽，彻底水解的产物是氨基酸；酶具有专一性，胃蛋白酶只能将蛋白质水解产生多肽，而多肽水解为氨基酸的过程需要肠肽酶的催化。【详解】A、胃蛋白酶可以催化蛋白质初步水

解产生多肽，但是不能催化多肽水解，A错误；B、胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，其被彻底水解的产物是氨基酸，B正确；C、胃蛋白酶溶液中加入蛋清后，蛋清中的蛋白质水解产生多肽，胃蛋白酶和多肽中都含有肽键，都能够与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；D、胃蛋白酶

的化学本质是蛋白质，主要由C、H、O、N四种元素构成，D正确。故选A。90.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，下列叙述正确的有几项:①若m为腺嘌呤，则b可为腺嘌呤脱氧核苷酸；②若

a为核糖，则b为DNA的基本组成单位；③若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物；④在人体和甲型H1N1流感病毒内b都有8种；⑤组成化合物b的元素有C、H、O、N四种；⑥若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中；⑦放线菌体内含的化合物m

共8种A.1项B.2项C.3项D.4项【答案】B【解析】【分析】据图分析，图示a为五碳糖，可能是脱氧核糖或核糖；m是含氮碱基，DNA的含氮碱基包括A、T、G、C四种，RNA的含氮碱基包括A、U、G、C四种；b表示核苷酸，可能

是脱氧核苷酸或核糖核苷酸。【详解】①若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或者腺嘌呤核糖核苷酸，①正确；②若a为核糖，则b为核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，②错误；③若m为尿嘧啶，是RNA特有的碱基，则b为尿嘧啶核糖核苷酸，DNA中

不含尿嘧啶核糖核苷酸，③正确；④b是核苷酸，人体内的核苷酸有8种，而甲型H1N1流感病毒内的核苷酸只有4种，④错误；⑤组成化合物b（核苷酸）的元素有C、H、O、N、P五种，⑤错误；⑥若a为核糖，则b为核糖核苷酸，其组成的核酸是RNA，主要分布在细胞质中，⑥错误；⑦放线菌体

内的化合物m（含氮碱基）有A、T、G、C、U共5种，⑦错误。故选B。