【文档说明】陕西省宝鸡市金台区2020-2021学年高二上学期期中检测（11月）化学（文）.doc，共(5)页，177.000 KB，由小赞的店铺上传

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金台区2020-2021学年度第一学期期中检测题高二化学（选修一）2020．11注意事项：1．本试卷共6页，答题纸2页，考试时间90分钟，满分100分。2．答卷前，考生务必将试卷及答题纸内的信息项目填涂清楚。3．请将所有答案正确填涂在答题纸上所对应的空白

处，写在本试卷上无效。4．考试结束后，只需交回答题纸。一．单项选择题（本题包括30小题，每小题2分，共60分)。1．葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）A．结构简单B．不能水解为最简单的糖C．分子中含羟基和醛基的个数少D．分子中含碳原子个数少2．下列物质能水解且水解产物有两种的是（）A．蔗糖B．麦芽

糖C．淀粉D．纤维素3．某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品（）A．糖类B．蛋白质C．油脂D．矿物质4．生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是（）A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉

在唾液酶催化下水解生成麦芽糖C．棉花的主要成分是纤维素D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝5．崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是（）A．淀粉→蔗糖→葡萄糖B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖C．淀粉→麦芽糖→果糖D．淀粉→蔗糖→果

糖6．酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能区别开来，该试剂是（）A．金属钠B．石蕊试液C．新制Cu(OH)2悬浊液D．NaHCO3溶液7．变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了（）A．氧化反应B．加成反应C．取代反应D

．水解反应8．下列结构的油脂中，属于单甘油酯的是（）A．B．C．D．9．油脂水解后的一种共同产物是（）A．硬脂酸B．软脂酸C．甘油D．油酸10．下列说法中，错误的是（）A．分子式符合n2mC(HO)通式的物质不一定都是糖类B．油脂、

淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物C．氨基酸是两性化合物，能与强酸、强碱反应生成盐D．单糖是不能发生水解的最简单的糖类11．约翰·芬恩(Johnfenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列

有关说法正确的是（）A．蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性B．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应C．溶液中加入CuSO4可产生盐析现象D．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质12、人类肝脏蛋白质两谱三图三库于20

10年全面破译完成，它为肝脏疾病的预警、预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的说法不正确的是（）A．属于高分子化合物B．水解的最终产物能与酸或碱反应C．遇浓硝酸会变性D．水解时碳氧键断裂13．小亮同学处于生长发育期，需要补充蛋白质，你建议他平时应多食用下列哪种食

物？（）A．西红柿B．馒头C．瘦肉D．油脂14．下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好B．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应C．鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质变性D

．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素15．有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”。说明苹果是一种对人体健康非常有益的水果，苹果为人体提供的主要营养素是（）A．油脂B．无机盐C．蛋白质D．维生素16．中国有句名言：药补不如食补。碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。下列食物中含有碘较多的

是（）A．鸡蛋B．橙汁C．葡萄D．海带17．婷婷放学回家妈妈做了可口的饭菜，所做的饭菜有尖椒炒瘦肉、番茄鸡蛋汤、花生油炒青菜和白米饭。下列说法正确的是（）A．瘦肉富含淀粉B．米饭富含蛋白质C．花生油富含纤维素D．番茄富含维生素C18．下列物质属于酸性食物的是（）A．柠檬酸B．胡萝卜C．牛奶D．

白菜19．下列说法正确的是（）A．食品添加剂就是为增加食品的营养而加入的物质B．只有不法商贩才使用食品添加剂C．不使用添加剂的纯天然食品最安全D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成伤害20．下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是（）21．下列有

关吸毒危害的说法，正确的是（）①使吸毒者丧失人性②感染性疾病增多③浪费巨大钱财④丧失劳动能力⑤犯罪活动增加A．①②⑤B．①②④⑤C．②③④⑤D．①②③④⑤22．人被蚂蟥叮咬后，伤口处常流血不止，据此，科学家希望从蚂蟥体内提取某种药物，该药物具有（）A．止血性能B．抗血凝性

能C．止痛、止痒性能D．抗过敏性能23．2014年多位演艺明星因涉毒锒铛入狱，演出一部阵容豪华的“监狱风云”。吸毒祸害之大，胜于洪水猛兽。下列物质中不属于毒品的是（）A．冰毒B．吗啡C．甘油D．摇头丸24．下列物质中具有止咳平喘

作用，可用于治疗支气管哮喘、鼻粘膜充血引起的鼻塞等的是（）A．麻黄碱B．阿司匹林C．抗酸药D．青霉素25．2001年1月，某地发生了导致四人死亡、一百多人中毒的食用熟牛肉中毒事件，经过对该牛肉的检测，发现某盐的含量比国家允许标准高800多倍，该盐可能是（）A．NaClB．NaNO3C．NaNO

2D．BaSO426．能作防腐剂又能用调味剂的物质是（）A．甲醛B．小苏打C．食盐D．苯甲酸钠27．对食品的酸碱性判断是基本的生活常识。下列相关判断正确的是（）A．西红柿、柠檬属于酸性食物B．黄瓜、胡萝卜属于碱性食物C．鸡蛋属于

碱性食物D．猪肉、牛肉属于碱性食物28．下列情况会对人体健康造成较大危害的是（）A．用米醋清洗热水瓶胆内中的水垢（CaCO3）B．家庭生活中常用铁锅煮饭C．用小苏打（NaHCO3）与发酵面粉混合制糕点D．用SO2漂白食品29．药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物

的说法不正确的是（）A．胃得乐”（主要成分为碳酸镁）是一种抗胃酸药B．鸦片、吗啡、海洛因等这些物质属于毒品C．青霉素能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡D．阿司匹林”是一种重要的抗生素30．下列药物知识中，正确的

是（）A．OTC是处方药的标志，可以自行购药和按方法使用B．中草药麻黄碱可用于治疗失眠等症状C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用D．凡是不以医疗为目的的滥用麻醉药品和精神药品都属于吸毒范围二、填空题（共40分）31．（每空2分，共14分）（1）蛋白质分子中

含有________________四种元素，有的还含有________等元素。（2）食醋中的有机物结构式。（3）在盛有鸡蛋清溶液的试管中，加入(NH4)2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做________。继续加水时，沉淀会

________（填：“溶解”或者“不溶解”），并不影响原来蛋白质的性质。（4）在盛有鸡蛋清溶液的试管中，加入CuSO4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫作________，继续加水时，________（填“能”或者“不能”）恢复为原蛋白质。32．(每空

2分共6分)人的生命活动离不开一些必需元素，含量高于0.01%的元素称为常量元素，含量低于0.01%的元素称为微量元素。（1）以下元素属于常量元素组的是________(填序号)。①C、N、Ca、Si②O、H、K、Na③Mg、S、Cl、O④Fe、Zn、Se、Br（2）有关几种必需

元素的生理功能的说法错误的是________(填序号)。①钙和磷是构成人体骨骼和牙齿的必需元素②人体缺碘会引起甲状腺肿大③人体中的铁元素只以Fe2＋的形式存在④人体缺锌时会影响人的生长、蛋白质的合成（3）在日常生活中我们可以采用菜肴合理搭

配的方法补充人体必需的元素，以下进补方法你认为不合理的是________(填序号)。①缺碘可以食用加碘盐②适当多吃鸡蛋、猪肝可补铁③适当多吃鱼类可补充N、C、P、O、H等元素④如果贫血，应吃大量的猪肝，并要服用过量的补铁剂33．（每空1分共10分）家庭厨房中的：

A．食盐；B．食醋；C．淀粉；D．油脂；E．蛋白质；F．维生素；G．蔬菜、水果请按下列要求填空(填序号)：（1）人类的生命活动需要________、________、糖类、________、水和无机盐等六类营养物质。（2）含丰富维生素C的是___

_____，维生素又称________，在人体内有重要功能。（3）经过水解可直接进入血液，补充能量的是________。（4）既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是___________。（5）食用过多的___________会引起血压升高、肾脏受损。（6）属于天然高分子化合物的是，。34、

（每空2分共10分）合理饮食、正确用药，有利于身体健康。（1）人类的生命活动不可缺少维生素，缺乏维生素C易患病．鸡蛋中的蛋白质在人体内水解的最终产物为氨基酸，氨基酸的结构可表示为，X的名称为。（2）阿司匹林泡腾片常用于治疗感冒引起的发热．右图为某阿司匹林泡腾片说明书的部分内

容。泡腾片溶于水时产生“沸腾”效果，是由于其中含有的无水枸橼酸和反应释放出了气体．阿司匹林（）易水解，其水解反应的产物为乙酸和（填结构简式）。（3）在阿司匹林、三硅酸镁、碳酸氢钠片、青霉素这四种常见的药物中，能用于抗菌消炎的是_______________

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