【文档说明】第2章 第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者.docx，共(4)页，441.487 KB，由小赞的店铺上传

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第4节蛋白质是生命活动的主要承担者题组一蛋白质的功能1．下列选项中不能作为“蛋白质是生命活动的主要承担者”证据的是()A．胃蛋白酶起催化作用B．血红蛋白能运输氧气C．性激素能促进生殖器官的发育D．肌肉的成分主要

是蛋白质2．蛋白质是目前已知结构最复杂，功能最多样的分子。下列有关蛋白质及其功能的叙述，不正确的是()A．生物体的很多结构，如肌肉、头发、羽毛等的主要成分都是蛋白质B．血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输的功能C．在病毒感染自愈者的体内，发现了抗

体的存在，说明蛋白质具有免疫功能D．总体来说，蛋白质具有催化、免疫、运输、遗传等功能题组二蛋白质的基本组成单位——氨基酸3．在下列分子中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸是()A．①②④B．①④⑤C．①③⑤D．②③⑤4．组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这

种差异的产生取决于()A．酪氨酸的氨基比较多B．两者R基组成不同C．精氨酸的羧基比较多D．两者的结构不同5．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是()A．—C7H7OB．—C7H7C

．—C7H7ND．—C7H5NO题组三蛋白质的结构及其多样性6．如图表示二肽分子的结构，①②③④中代表肽键的是()A．①B．②C．③D．④7．如图所示为某多肽化合物，关于其组成部分数目的判断，错误的是()A．1个氨基B．2个羧基C．2个肽键D．3种R基8．(20

23·北京通州区高一期中)如图为人的两种功能不同的多肽类激素——催产素和抗利尿激素的结构示意图，数字表示氨基酸的序号，文字表示氨基酸的缩写，如半胱氨酸缩写为“半胱”。两种激素功能不同的原因是()A．连接氨基酸间的化学键不同B．氨基酸种类不同C．氨基酸结合方式不同D．氨基

酸数目不同9．科学家发现了组成人体的第21种氨基酸—硒代半胱氨酸，其化学式为C3H7NO2Se，下列说法错误的是()A．该氨基酸是非必需氨基酸，其R基为－CH3SeB．各种氨基酸理化性质不同的原因在于R基不同C．两个氨基酸分子通过肽键连接成

二肽D．两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的H2O中的氢来源于羧基10．在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(如图)。胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于()A．形成—SH

和—OHB．形成—NH2和—COOHC．形成—NH2、—COOH和—SHD．形成—COOH和连接碳的—H11．某条多肽链由31个氨基酸构成，如图为其部分结构示意图，下列叙述不正确的是()A．该多肽的侧链基团有31种B．该多肽至少有1个游离氨基C．该多肽有30个肽键D．该多肽形成过程中相对分子质量

减少了54012．细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质中的氢键断裂，二硫键仍保留(如图所示)。下列说法错误的是()A．结

冰和解冻过程中蛋白质的相对分子质量均不变B．在解冻以后蛋白质的功能可能会出现异常C．巯基(—SH)一定位于氨基酸的R基上D．抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化的能力13．(2023·河北邢台高一期末)如图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分

别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是()A．图中所示多肽至少含有一个羧基和一个氨基B．该多肽一定含有21种氨基酸C．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸的过程需要破坏5个肽键D．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中只有4

条多肽14．我国科学家合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，如图是该物质的结构简式。脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回

答下列问题：(1)该化合物有________个氨基和________个羧基。(2)该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的，这样的反应叫作____________，该化合物叫______肽。在形成时，相对分子质量减少了________。(3)脑啡肽水解后可产生

________种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是_______________________________________________________________________________。(4)其基本单位的结构通式为____________________

__________________________________。15．乙型脑炎是由脑炎病毒引起的急性传染病。一种三肽化合物N－S－K(其结构如图所示)能够抑制乙型脑炎病毒的活性，这为预防和治疗乙脑提供了

一条研究途径。图中字母N、S、K分别是三种氨基酸的简称。请分析回答下列问题：(1)图中虚线框⑤所示结构为________，箭头______(填序号)所指结构为肽键，图中有________个游离氨基，构成三

肽的三种氨基酸在结构上的区别在于________________不同。(2)为研究新合成的三肽“S－N－K”的抗病毒效果，研究者选取了若干只生理状况相同的小鼠平均分为四组，各组的处理方式和实验结果如表所示。组

别A组B组C组D组处理方式注射适量N－S－K和病毒注射等量S－N－K和病毒注射等量缓冲液和病毒？八天后小鼠存活率90%10%0100%①表中的“？”处的实验操作是________________。②比较A、B两

组的实验结果，可知______________影响三肽化合物的抗病毒效果。